24细胞中的糖类和脂质课件3

1、核酸的分类和作用核酸的分类和作用1、2、3、 (1) (2)4、核酸在细胞中的分布核酸在细胞中的分布核苷酸的组成和分类核苷酸的组成和分类DNADNA分子中分子中4 4种脱氧核苷酸种脱氧核苷酸RNARNA分子中分子中4 4种核糖核苷酸种核糖核苷酸DNADNA和和RNARNA的结构的结构复习核酸复习核酸第四节第四节细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质1.2.3.概述糖类的种类和作用概述糖类的种类和作用举例说出脂质的种类和作用举例说出脂质的种类和作用说明生物大分子以碳链为骨架说明生物大分子以碳链为骨架学习目标1、细胞中的糖类(1)作用：(2)元素组成及比例(3)分类和概念 (4) 常见的单糖、二糖和

2、多糖的名称、分子式、 作用表格 问题1:为什么把葡萄糖叫做“生命的燃料”？ 葡萄糖通过“燃烧”为细胞提供能量。想一想:葡萄糖的“燃烧”需要氧气么？葡萄糖的“燃烧”和我们通常说的燃烧有什么不同？图1 几种二糖的组成示意图葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果 糖麦芽糖蔗糖乳糖问题2:它们的水解产物是什么？ 问题3:红糖、白糖、冰糖有什么相同之处？都是由蔗糖加工制成的。图2 几种多糖的分子组成示意图问题4:它们的水解产物都是什么？糖尿病人的饮食糖尿病人的饮食 ? 问题5: 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等也需限量摄取。为什么？ 因为其中富含淀粉，淀粉经消化分因为其中富

3、含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。解后生成的是葡萄糖。 种类种类分布分布功能功能单单糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖二二糖糖多多糖糖种类种类分布分布功能功能单单糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中组成组成RNA的成分的成分组成组成DNA的成分的成分主要的能源物质主要的能源物质提供能量提供能量提供能量提供能量表表1 1 各种单糖的分布和各种单糖的分布和作用作用种类种类分布分布功能功能二糖二糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖发芽的小麦、谷发芽的小麦、谷粒

4、中含量丰富粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含甘蔗、甜菜中含量丰富量丰富人和动物乳汁中人和动物乳汁中含量丰富含量丰富都能提供能量都能提供能量表表2 2 各种二糖的分布和各种二糖的分布和作用作用种类种类分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纤维素纤维素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物粮食作物的植物粮食作物的种子、变态茎或种子、变态茎或根等储藏器官中根等储藏器官中植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁中中动物的肝脏中动物的肝脏中动物的肌肉组织中动物的肌肉组织中储存能量储存能量支持保护细胞支持保护细胞储存能量，储存能量，调节血糖调节血糖储存能量储存能量表表3 3 各种多糖的分布和各种多糖的分布和作用作用2、脂质(1)脂质的组

5、成元素和比例特点(2)脂质溶解性(3)脂质的分类(4)各种脂质的作用进行脂质小结脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D脂质（3） 脂质的分类脂肪是细胞内良好的储能物质？ 答:与同质量的糖类相比,脂肪有体积小、热量高的特点（后者是因为脂肪中H的含量比糖类高）组成组成元素元素溶解性溶解性作用作用脂肪脂肪磷脂磷脂固固醇醇胆固醇胆固醇性激素性激素Vit DC H O( )N P不溶于不溶于水，溶水，溶于有机于有机溶剂溶剂储能储能,保温保温,缓冲和减压缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜细胞膜和各种细胞器膜的重要成分的重要成分细胞膜的重要成分，参与细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输血液中脂质运输促进动物生殖器官发

6、育以促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成及生殖细胞形成促进肠道对促进肠道对 Ca 和和 P的吸收的吸收3、生物大分子以碳链为骨架（1）单体和多聚体（2）单体的基本骨架是C链（3）C是生命的核心元素小结单体和多聚体单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸1.糖类2.脂质(6)脂质的组成元素(7)脂质的种类(8)各种脂质的作用3. 生物大分子以碳链为骨架小结(1)糖类的作用和组成元素(2)糖类的分类和概念(3)常见的单糖(4)常见的二糖,分布,水解产物(5)常见的多糖,分布,水解产物练习 脂肪是生物体的重要成分,在生物体内有重要的作用。1. 与同质量的糖类相比,脂肪有_、_的特点。2.北极熊有冬眠的习性，在越冬前皮下脂肪增厚,这是因为脂肪不仅是_物质,还是很好的_。3.分布在动物内脏器官周围的脂肪具有_和_的作用,可以保护内脏器官。一、填空一、填空体积小热量价高储能绝热体缓冲 减压二、选择题二、选择题1.细胞内的核糖主要分布在（ ）A.细胞质 B.细胞壁C.细胞核 D.细胞膜A2.蔗糖、麦芽糖、乳糖在酶的作用下水解，产物分别是（ ） （ ）（ ）A葡萄糖 B果糖 C半乳糖A和BA和AA和C3.动物肌肉细胞的细胞质中，所含的糖类和核酸主要是（ ）A.淀粉和RNA B.淀粉和DNAC.糖原