14 家禽维生素营养研究与应用新技术-张克英-20141129 (1) (1)

1、家禽维生素营养研究 与应用新技术张克英教授9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt、维生素的抗氧化作用二、 维生素的解毒效应三、 维生素的应用技术四、 关注其他类维生素物质9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖

2、级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt2012年动物健康养殖营养理论与技术新进展学术研讨会一2012.4 .26维生素营养与应用研究张克英维生素对猪肉品质的影响维生素水平及种类对鸡生产性能的影响（重点）肉鸡产蛋鸡种鸡及后代肉鸡维生素对猪生产性能及免疫功能的影响9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt维生素概念一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合一类动物代谢所必需而需要量极

3、少的低分子有机化合 物，体内一般不能合成，而必须由饲粮提供，或者物，体内一般不能合成，而必须由饲粮提供，或者 提提供其先体物。供其先体物。种类：脂溶性维生素:A、D、E、K水溶性维生素（维生素C和B族）:C、B、B2、B6、泛酸、烟酸、胆碱、B2、叶酸、生物素9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt维生素作用的拓展抗氧化功能抗应激提高机体免疫能力生产功能性动物产品9 （装耋乂学SIC

4、FiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt维生素辅酶调节细胞信号激素调节细胞生长分化抗氧化剂抗应激免疫调节剂抗癌应激、亚健康生长、生产和繁殖性能网上流传:缺少维生素B2是任何疾病的罪魁祸首”9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽

5、杨买史孚示淀中心m fin k mt、维生素的抗氧化作用（一） 肉鸡：科宝肉鸡、山地鸡（二） 蛋鸡（三） 种鸡9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt（一）肉鸡蔡亮蔡亮维生素预混料种类对肉鸡生产性能、维生素预混料种类对肉鸡生产性能、 胫骨质量及抗氧化能力的影响，胫骨质量及抗氧化能力的影响，2011伍剑伍剑饲粮不同维生素预混料和能量水平饲粮不同维生素预混料和能量水平对二郎山山地鸡生产性

6、能和肉品质对二郎山山地鸡生产性能和肉品质处理彩响响RC201%）水平处理2：中国肉鸡业用水平处理3： DSM公司推荐OVN水平9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt科宝肉鸡处理血清T-SOD (U/ml)胸肌丙二醛（nmol/mg）21d42d42d处理1 NRC108.05b110.964.56处理2商业水平101.79b113.224.44处理3 OVN137.03a121.3

7、53.93 ”SEM8.5810.350.73 I - 、 亠，“八2011|二郎山山地鸡蔡見等，维生素SOD,U/mLGSH-Px,U/mLMDA,nmol/mL28d49d70d28d49d70d28d49d70d预混料1196.01191.05180.333393.884099.763293.644.594.954.44b预混料2202.39196.78187.93775.054567.763608.474.135.053.70ab预混料3211.19202.8198.093571.764343.293731.293.84.83.34aP值0.4580.7550.2580.1970.66

8、0.2430.2620.8820.041伍剑等，2011SOD(U/mL)二郎山山地鸡抗氧化性能5000I9X)1000伍剑等，2011口预混料1 口预混料2 口预混料3伍剑等，2011m fin k mtSICFfUAN AGRICUL-TURAL. U IM l/E RSITY XX. WJ I lZI XX 1_ 1X1 T f= T O I 1X1 S T T -国彖级羽物买丈攻收华示M中心4* *, r CK v j ， z*a A v Mm MBT K M* n V AMC =K MT KM r oAa. K x v TAa. ow weo*s *T*wv A wo w山地鸡血清M

9、DA含量abab口 12.55MJ/kg 10.88MJ/kgd d9 94 4o od d7 7d d8 82 2DJIIWB WK（二）产蛋鸡臧海军等（2011）试验一：比较四种维生素组合（组合1、2、3、4）对蛋鸡产蛋性能、 鸡蛋品质、蛋鸡健康的影响；试验二：在试验一的基础上，研究改变维生素组合对蛋鸡生产性能的 影响；试验三：在组合1的基础上按照组合2水平分别添加B1、B12、生物素、 维生素C、Hy.D和同时添加这5种维生素对蛋鸡生产性能、 抗氧化能力等的影响，分析上述维生素的作用程度差异。 组合1 （ Local：中国蛋鸡生产中维生素平均添加水平） 组合2 （ OVN : DSM优选

10、维生素营养水平） 组合 3 （NRC 1994 + Hy.D）；组合 4 （NRC 1994）9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖在举科.戒*部薑点室验室.m fin k mt（三）青脚麻肉种鸡 彭焕伟，2011组分（/kg饲粮）饲粮中各单体维生素水平组合A组合EVA, IU/kg12,00013,500VD3, IU/kg3,0003,00025-OHD3, mg/

11、kg0.069VE, IU/kg80100VK3, mg/kg55VB1, mg/kg1.56.6VB2, mg/kg812VB6, mg/kg34.4VB12, mg/kg0.020.05烟酸,mg/kg4070泛酸,mg/kg1215.5叶酸,mg/kg0.72生物素,mg/kg0.150.44维生素组合对种鸡日产蛋率的影响维生素组合对平均蛋重的影响54-57wk 58-61wk 62-65wk 66-69wk 54-69wk6159.5tltni 忡忡58.75f-5854-57wk 58-61wk 62-65wk 66-69wk 54-69wk组合A能满足该阶段种鸡生77 /h/p 台

12、匕秘 土宏 pjq a 白41 7|广性冃匕反拜，史冋的维生 素水平不能进一步改善生 产性能一*-i维生素组合对料蛋比的影响口组合A 口组合E0 0 5 5 5 5 5 5 0 07 72 25 5 7 7 4 464題维生素组合对69wk种鸡及其后代雏鸡血清MDA的影响说明：54-69周龄阶段青脚麻肉种鸡，在饲粮中添加 组合A的维生素较为适宜。A E合合口 口二、维生素的解毒效应1. 维生素缓解霉菌毒素对肉鸭的毒性效应2. 维生素C缓解重金属飢对鸡蛋质量的影响3. 维生素E缓解麻枫籽粕毒素对肉鸡的影响9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSIT

13、Y 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt1.维生素缓解霉菌毒素对肉鸭的毒性效应霉变玉米水平对鸭死亡率的影响结果(1 1) 肉鸭死亡率呈显著线性增加(P0.05)(P0.05 )%)霉变玉米比例(%)死 亡 率何健，2010霉变玉米对肉鸭抗氧化功能的影响何健，2010血液抗氧化应激指标14d 肉鸭 MDA (nmol/mg prot)14d 肉鸭 SOD (U/mg prot)极显著降低(P=0.003)极显著增加(P=0.009)35d 肉鸭 SOD (U/mg prot)

14、结果表明：-霉变玉米导致肉鸭产生氧化 应激反应显著降低(P=0.024)何健，20109 (装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T o, d .cxx. rvi rzi xx rxi u T I= T rxi rx r r i- EW部工程研究中心国彖级动物安M轮*孚歩海中心m fin k mt肝脏器官病变肝脏器官病变正常玉米组正常玉米组 自然霉变玉米组自然霉变玉米组(2)肝脏抗氧化应激指标测定指标 -霉变玉米占总玉米-Pooled SEMP值05010014dSOD(U/mg prot)424.2941

15、4.21391.5422.2490.578GSH-PX(U/mg prot)386.92360.76361.1422.3480.640CAT(U/mg prot)10.45a6.26b6.57b1.2540.046MDA (nmol/mg prot)3.103.814.970.6010.105蛋白质锲基(nmol/mg prot)1.631.601.720.1560.85835dSOD(U/mg prot)726.08717.97723.530.2570.980GSH-PX(U/mg prot)459.03477.56453.0117.2960.583CAT(U/mg prot)16.0715

16、.2116.052.2090.948MDA (nmol/mg prot)4.043.473.510.3920.522蛋白质锲基(nmol/mg prot)1.241.321.010.0930.074何健，2010SR*&字*- -T* * Ja，* f (装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 MJWw G ，v s s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt外周血T淋巴细胞转化率14d28d处埋出淋巴细胞转化率（%） 淋巴细胞转化率（%）正玉43.25

17、ab45.35正玉+抗48.09a50.88Aa霉玉28.92b29.62Bb霉玉+抗35.17ab37.74ABabPooled SEM7.2404.882方差分析（P值）霉变玉米0.0320.006VE+ YSe0.3820.173霉变玉米x（VE+ YSe）0.8580.794外周T血淋巴细胞ANAE+处埋组14d 28dANAE+ (%) ANAE+ (%)正玉正主十抗毒玉十抗pooiea SEM1.882.31力差分析(”回)毒殳主木| U.UUU | U.UUU |VE+YSeU.259U.U63毒箕玉术X(VE+ YSe)U.UU1U.UU19 (装耋乂学SICFiLJAN AG

18、RICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt细胞因子IL-6含量（ng/mL）霉变玉米28d显著降低VE+ Yse显著提高霉变玉米在28d极显著降低VE+ YSe显著提高细胞因子IFN-a含量（ng/mL）TNF-Y含量（pg/mL）霉变玉米不显著P0.05 VE+ Yse在14d极显著降低霉变玉米不显著P0.05VE+ YSe在采食霉变玉米时显著降低肝脏中TLR-1、TLR-4、。-防御素基因相对表达量B-防御素基因相对表

19、达量(xIO- 4)霉变玉米极显著上调TLR-1在采食霉变玉米时VE+YSe极显著上调TRL-4霉变玉米极显著上调P0.01 VE+ YSe不显著，但有下调趋势互作效应显著P=0.014肝脏与脾脏细胞凋亡率霉变玉米显著提高P0.05在采食霉变玉米时VE+ YSe显著降低霉变玉米极显著提高Py V in 2t，V (ppm)L* a* t*O (control 153067.2a 26-9 26.3aZOb 23.4a 25.7a*74-4。 19.2b 265，so u arcs means di fTeierit: letters in a 倉 iven1. 饲粮添加制15ppm以上，可降低

20、褐壳鸡蛋色素沉积2. 在饲粮制30ppm饲喂后，换喂添加100ppm VC饲粮可恢复蛋壳颜色3. 饲粮制15ppm，同时添加VC可防止蛋壳颜色变浅 j I r A * j A I .eggs from tiens fed diets supplemented with antioxidants to CJO U nte ract the prxzlously 6statl isti6zi negative TTe)7 (ppm1 5ol67 石石石石. . 石石7.-4.O-6士土土2.2.N.(.(尸尸.0.070. 74.65.5.5.2士+土s s2一。5 -O*7*78.76. 石石9

21、.5 .6 -4士-t-土NN2.oaOat且PJF 旦J 、Qcarol UgeeE67一6土N.073.3土2_Ca773.4土N qELetast squares means CSE) witti different letters in a giwen coliavriri arc sgni侦侦cactly differern fiom eacti other , 1 tiighieT L* value means less eggshell pigmentaX亘亘on -制对机体损伤机制A机有机有+2、+3、+4、+5，其中，其中五价机五价机的化合物具有的化合物具有强氧化性强氧化性A

22、 引起引起脂质过氧化，产生活性自由基，产生脂质过氧化，产生活性自由基，产生DNA损伤，以及损伤，以及 细细胞形态变化胞形态变化，从而引起机体中毒。，从而引起机体中毒。( (Barceloux和和 Barceloux, 1999； Huang等等 2001 ； Imura 等等 2012)A添加高剂量(30-60mg/kg)的飢降低肉鸡肝脏和肾脏中SOD, GSH-Px浓度，导致MDA浓度升高，弓|起肝脏和肾脏氧化应激，以及肝细胞和肾脏细胞的凋亡和坏死。( (Liu et al.,2012)9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学

23、科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt蛋白质量Vanadium, asNH4VO3机降低蛋白高度，HU单位，蛋壳颜色，呈剂量线性关系0005551010100501000501000501000.370.370.399.435.051.1520.48 8.4914.7613.3410.87 13.64 18.86 22.4

24、014.13 39.46 40.8523.6951.5960.67 40.92 55.74 42.3860.05 31.62 47.0545.1224.4622.75 29.69 12.90 27.1222.02 7.982.7216.906.074.9813.80 1.140.770.001.480.000.00 添加vc有一定的改善作用麻枫树(Jatropha curcas L)仁粕杜懿婷，杜懿婷，2010,麻枫仁饼粕的营养价值评定麻枫仁饼粕的营养价值评定 及及对肉鸡生产性能与健康的影响研究，对肉鸡生产性能与健康的影响研究，硕士硕士 王王代刚，代刚，2012,麻疯树仁粕对肉鸡生产性能麻疯树

25、仁粕对肉鸡生产性能 健康健康影响及机理研究，影响及机理研究，博士博士AA：除除Lys外外，氨基酸组成平衡，高于或等同于豆粕，氨基酸组成平衡，高于或等同于豆粕毒性物质Curcin毒白蛋白和佛波酯佛波酯：四环二站佛波醇的复合物 具有促进肿瘤产生的特性 刺激大部分细胞和组织的PKCA Curcin毒白蛋白：核糖体失活蛋白(RIP)抑制蛋白质合成3.维生素和硒缓解麻疯树仁粕对肉鸡毒性的研究 王代刚等（王代刚等（2012）临床观察I 第第3天天 饲喂饲喂9%和和12%DNJKMI 肉鸡：采食降低、精神沉郁、闭目呆立、死亡前肉鸡：采食降低、精神沉郁、闭目呆立、死亡前| |出现角弓反张、剧烈挣扎的神经症状出

26、现角弓反张、剧烈挣扎的神经症状| | _ _ _ _第第2周结束时全部死亡周结束时全部死亡 _ _. .芹廿芹廿A A 兰兰f f -WKMN* “HKJMq F,*V澀澀W * *，hha*MM * awBKv WN BMv . ” . J , . . t W *-a WM * 、 ， ，-* - 试验结果未脱毒未脱毒JKM对对1-21d肉鸡生产性能的影响肉鸡生产性能的影响生产性能未脱毒未脱毒JKM对对22-42d肉鸡生产性能的影响肉鸡生产性能的影响9 （装耋乂李SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 瑯亶京史验，. wm fin k mt组织器官细

27、胞凋亡率9 （装耋乂李SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY. t*瑯亶京史验，. wxx. rvi rzi xx FM u T F T o IXI ri r r T E部工建研究+心国彖织动物空M验*峯示海中心m fin k mt试验结果生产性能生产性能 T1对照组：无JKM； T2: 3%JKM, T3: +200mg/kg VC; T4:+25mg/kg VE; T5: +0.15mg/kg Se; T6: + 三者CYP450可通过提高外源毒物的溶解度达到解毒的作用 T1对照组：无JKM； T2： 3%JKM, T3: +200mg/kg VC

28、 T4:+25mg/kg VE; T5: +0.15mg/kg Se; T6: +三者2 2 2 2f fu u/ /1 1o ou um m 0 0S SMME E结果表明饲粮中添加3%JKM降低了生产性能，导致小肠粘膜损伤，降低了 I相代谢酶CYP450酶系含量；+添加VC、VE、Se不能缓解JKM对肉鸡的毒 性作用。9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt三、维生素的应用技术1

29、. 单一维生素VS所有维生素2. 种禽维生素与后代维生素互作3. 维生素的应用阶段4. 维生素与高密度应激9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt1.单一维生素VS所有维生素提高 1376只约33周龄罗曼粉壳蛋鸡 8个处理，每个处理4个重复，每个重复43只鸡。处理112 周1324周组合1组合 1 (local)组合1+Hy.D (0.035mg/kg)一组合1+VB1 (1.5mg

30、/kg)四组合1+VB12 (0.0188mg/kg)五组合1+Biotin (0.125mg/kg)六组合1+VC (100mg/kg)七组合1+ Hy.D+ VB1 +VB12 +Biotin +VC八组合1组合2 (OVN)Vitamins (/kg Diet)Trt 1Trt 2LocalOVNVA (KIU)8.5212.5VD3(KIU)2.42.5Hy.D (mg)-0.035VE (IU)18.530VK3 (mg)1.432VBI (mg)-1.5VB2 (mg)3.36.3VB6 (mg)0.7153.8VB12(mg)-0.0188Niacin(mg)24.540Pant

31、o- (mg)8.911.3Folacin (mg)0.51Biotin(mg)-0.125VC(mg)-100入舍鸡产蛋率94.0092.0088.0086.0084.00日产蛋率100.0091.2582.50B12BiotinO73.75VCALL65.00组合2O13wk15wk17wk19wk21wk23wk组合1Hy.DB1W 90.0013-24wks饲粮处理入舍鸡产 蛋数(枚)蛋重(g)料蛋比 (F/E)死亡率(%)破蛋率( %)组合160.82a58.44abc2.22c6.40b0.77组合1+Hy.D62.63ab57.85a2.21c4.07ab0.94组合1+B164

32、.43bc58.79abcd2.15bc1.17a1.04组合1+B1265蚀59.39cd2.09ab6.40b0.6组合 1+Biotin65.68bc58.96bcd2.11ab4.07ab1.14组合1+VC65.67bc58.07ab2.12ab4.07ab0.98组合1+ALL67.46cd59.46d2.06a2.91ab0.73组合269.39d59.55d2.04a2.33ab0.70SEM1.4020.4450.0402.0000.351尸值（装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖在举科.戒*部薑点室验室.m fin

33、k mt饲粮维生素组合对43-60周龄青脚麻肉种鸡生产性能、种蛋及雏鸡质量的影响9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-此T (装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-此T o, d .cxx. rvi rzi xx rxi u T = r o IXI rx s r r u r E 部工程研究中心.国彖级动物买M验*手歩淀中心m fin k mt组合A能满足43wk后种鸡生产性能；种鸡饲粮组合A基础上补加VB1、VB12、

34、 叶酸和生物素的组合C提高了种蛋质量和 雏鸡出生重；在组合A基础上添加Hy.D的组合B降低 了种鸡血清和蛋黄中MDA水平，提高了 雏鸡胫骨钙磷含量。2.种禽维生素与后代维生素互作青脚麻肉鸡和种鸡罗玉衡，2013种鸡：60周龄肉种鸡后代雏鸡：将种鸡同一重复的20只后代雏鸡分为两组后代饲粮：添加组合I （NRC水平）和不添加商品维生素饲粮维生素缺乏组组别死亡率（%）BWG (g)AFI (g)FCR (F/G)BW (g)NV5.171.28219.29.7a594.117.2a2.760.05a262.976.8aV3.101.10445.05.1b985.523.4b2.210.04b488.

35、174.3b1OOCSuMieninuluntAnaerutruncuxMobacilluspaertifUumununtKoccux，对肉鸡健康产生不利影响。fcalibactcrMfFaccalihacfcriufn30:(loxtridium20%Clostridium10、Para xpffrtfbacfcriuni Strcpfitcaccullaloplasma Acetinbrio (irocilihacftrAlixtipex (hcillibucter会致病菌比例增加，菌群多样性减少NV NV与V克隆库分别含188和185个单克隆。-V克隆库多样性显著高于NV (P = 0.

36、05), 2个克隆 库结构差异显著(P （装耋乂学SICFfLJ AN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ V V _ AWOW o v A ，V3xx. rvi rzi xx rxi u T I= T rxi rx r r i- EW部工程研究中心国彖级动物安M轮*孚歩海中心m fin k mt种鸭维生素与雏鸭任周正，2014种鸭维生素处理种鸭试验第8周Vitamin premix levelCX + 25-OH-D3 (mg/kg)T1REGULAR-T2REGULAR6 + 0.069T3

37、HIGH-T4HIGH6 + 0.069Four diet treatments in a 2 x 2 experimental arrangement .所有雏鸭饲喂相同饲粮a Body weight (g) 1 d“ r-REGULAR REGLTAR CX - 25 OH D3 HIGH HIGH+CX+2S OH D3(CX+23-OH- + (CX+23-OHD3) D3)Vitamin 0.000CX + 25-OH-D3 0.000Vitamin x (CX + 25-OH-D3) 0.212A Body weight (g) 14 dP-valueVitamin 0.006CX

38、 + 25-OH-D3 0.263Vitamin x (CX + 25-OH-D3) 0.700P-value0.9320.2730.291A Body weight (g)35 dVitaminCX + 25-OH-D3Vitamin x (CX + 25-OH-D3)2500REGULARREGULAR+CX+25-OH-D32317.022387.62lH)02348.852350.24HIGHHIGH-K X+25-OH-r) )J小鸭试验1AF/GA Feed: Gain Ratio _*血 _BWG小鸭试验1A脚胫着色AShank pigmentation1 dVitaminCX

39、+ 25-OH-D31d0.0010.000Vitamin x (CX + 25-OH-D3) 1.000REGULAR REGI LAR+CX+25 OH D3 HIGH I1IGH+CX+25-OH D3小鸭试验1A脚胫着色AShank pigmentation14 dVitamin 0.696CX + 25-OH-D3 0.000Vitamin x (CX + 25-OH-D3) 0.815REGULAR REGL LAR+CX-t-25-OfI-D3 IUGHIIIGH+CX+25-OH-D3小鸭试验1A脚胫着色A Shank pigmentation vitamin 回CX + 25

40、-OH-D3 0.413小鸭试验1结论种鸡“高”维生素水平及添加CX+25-OH-D3改善 雏鸭出雏2周内的生产性能。Maternal HIGH” vitamin premix and the addition of CX and 25-OH-D3 have a positive influence on the growth performance of progeny ducklings from hatch to 2 wk of age.3.维生素的应用阶段9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-此

41、T o, d .cxx. rvi rzi xx rxi u T = r o IXI rx s r r u r E*部工程研究中心国彖级动物安M铃较孚示海中心m fin k mt小鸭试验2种鸭试验第16周Maternal vitaminProgeny vitamin1-14 dProgeny vitamin15-35 dRegularRegularRegularHighHighRegular + CX +25-OH-D3RegularRegularHighHighHighRegularRegularHighHighHigh + CX +25-OH-D3RegularRegularHighHigh

42、叫鑿筆乂瑩血政 M CH次戶ffSICFfOArsl AGRICUI t-TURAL- J FJ l/E RSITY XX. Fsl I IZ1 A. l_ F= r I O rl I fXJ S T T ixzi xx. _ FM UJ r n r o IXI ri r r u T E 部工建研究+心国彖织动物空M验*峯示海中心小鸭试验3种鸭试验第24周Maternal vitaminProgeny vitamin1-14 dProgeny vitamin15-35 dRegularRegularRegularRegularHighRegular + CX +25-OH-D3RegularR

43、egularRegularHighHighRegularRegularRegularHighHigh + CX +25-OH-D3RegularRegularRegularHigh*2 x 2 x2因于小鸭试验3BWGl-14d(g)Maternal RegularMaternal High尸-value0.0500.1100.9760.2140.2140.6650.610Maternal Regular+CX +25-OH-D3Maternal High+CX +25-OH-D36 206 106IO590580570560550Maternal vitaminMaternal CX + 2

44、5-OH-D3Progeny vitaminMaternal vitamin x maternal CX + 25-OH-D3Maternal vitamin x progeny vitaminMaternal CX + 25-OH-D3 x progeny vitaminMaternal vitamin x maternal CX + 25-OH-D3 x progeny vitamin小鸭试验3F:G ratio 1-14 d1.44Maternal RegularMaternal Rcgular+ CX +25-OH-D3Muternal High Maternal Hih + CX +

45、25-OH-D3P-valueMaternal vitamin （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt小鸭试验4种鸭试验第32周Maternal vitaminProgeny vitamin1-14 dProgeny vitamin15-35 dRegularHighRegularHighHighRegular + CX +25-OH-D3HighRegularHighHighHigh

46、HighRegularHighHighHigh + CX +25-OH-D3HighRegularHighHigh小鸭试验4BWGM4d(g)尸-valueMaternal vitaminMaternal CX + 25-OH-D3Progeny vitaminMaternal vitamin x maternal CX + 25-OH-D3Maternal vitamin x progeny vitaminMaternal CX + 25-OH-D3 x progeny vitaminMaternal vitamin x maternal CX + 25-OH-D3 x progeny vi

47、tamin0.9010.0660.2650.2460.4520.2900.484小鸭试验 4 F:G ratio 144 d尸-valueMaternal vitamin 0.529Maternal CX + 25-OH-D3 0.259Progeny vitamin 0.451Maternal vitamin x maternal CX + 25-OH-D3 0.705Maternal vitamin x progeny vitamin 0.315Maternal CX + 25-OH-D3 x progeny vitamin 0.451Maternal vitamin x maternal

48、 CX + 25-OH-D3 x progeny vitamin 0.134小鸭试验4BWGl 35d(g)Maternal RegularMaternal Regular+ CX +25-OH-D3Maternal HighMaternal High + CX +25-OH-D3尸-valueMaternal vitaminMaternal CX + 25-OH-D3Progeny vitaminMaternal vitamin x maternal CX + 25-OH-D3Maternal vitamin x progeny vitaminMaternal CX + 25-OH-D3 x

49、 progeny vitaminMaternal vitamin x maternal CX + 25-OH-D3 x progeny vitamin0.1060.0030.0010.5570.4960.0990.927小鸭试验 4 F:G ratio 1-35 d尸-valueMaternal vitaminMaternal CX + 25-OH-D3Progeny vitaminMaternal vitamin x maternal CX + 25-OH-D3Maternal vitamin x progeny vitaminMaternal CX + 25-OH-D3 x progeny

50、 vitaminMaternal vitamin x maternal CX + 25-OH-D3 x progeny vitamin0.0350.2190.8990.7430.5960.0770.496小鸭试验4小结子代肉鸭采食High维生素前期饲粮时，母源维生素、CX和25-OH-D3对其1-14日龄生 长性能无影响母源High维生素降低后代肉鸭15-35及1-35日龄料肉比母源CX + 25-OH-D3促进后代15-35及1-35日龄体增重和采食量子代后期High维生素水平促进其15-35及1 -35日龄体增重和采食量母源CX + 25-OH-D3与子代饲粮维生素水平间存在交互作用，母源

51、添加CX +25-OH-D3组小鸭采食High维生素后期饲粮时体现出更优的体增重和料肉比4.维生素与高密度应激处理处理饲养密度（只饲养密度（只/维生素组合维生素组合110组合组合1210组合组合2310组合组合3410组合组合4510组合组合5616组合组合1716组合组合2816组合组合3916组合组合41016组合组合5表表2不同维生素组合的组成和含量不同维生素组合的组成和含量维生素（每kg饲粮含）组合1 (250mg/kg组合2 (350mg/kg组合3组合4组合5维生素AIU82501155010000825010000维生素D3IU31254375312531253125维生素Emg

52、37.552.537.5100100维生素K3mg57555维生素Bimg2.53.52.52.52.5维生素B2mg7.510.57.57.57.5维生素B6mg7.510.57.57.57.5维生素B12mg0.0250.0350.0250.0250.025生物素mg0.18750.26250.18750.18750.1875泛酸mg1521151515叶酸mg1.251.751.251.251.25烟酰胺mg5070505050683.27ab716.88a679.14ab688.62ab728.74a660.82b694.50ab687.47ab692.94ab684.43ab0.16

53、32395.38abc2487.97a2423.53ab2486.54a2502.30a2230.07d2303.87bcd2276.67cd2309.54bcd2301.32bcd0.001饲养密度低699.332459.14a高684.032284.29b维生素组合1672.05b2312.732705.69ab2395.923683.3揷2350.104690.78ab2398.045706.59a2401.81不同维生素组合和饲养密度对肉鸡体重的影响不同维生素组合和饲养密度对肉鸡体重的影响理饲养密度维生素组合21d平均体重 42d42d平均体重1 12 2 3 3 4 451235 5

54、低低低低低高高高高高1 12 23 34 45 56 67 78 89 91 10 0值P P不同维生素组合和饲养密度对肉鸡体增重的影响不同维生素组合和饲养密度对肉鸡体增重的影响处理饲养密度维生素 组合前期体增重(g)后期体增重(g)全期体增重 ( g)1低1645.40ab1712.11abc2357.51abc2低2679.07a1771.09a2450.16a3低3641.26ab1744.38ab2385.64ab4低4650.74ab1797.92a2448.65a5低5690.81773.55a2464.36a6高1623.93b1569.25d2193.18d7高2656.54a

55、b1609.36cd2265.90bcd8高3649.47ab1589.20cd2238.67cd9高4654.95ab1616.61bcd2271.56bcd10高5646.44ab1616.90bcd2263.34bcdSEM5.0815.7416.89P值0.1800.0010.001四、关注其他类维生素的添加剂m fin k mtSICFfUAN AGRICUL-TURAL. U IM l/E RSITY XX. WJ I lZI XX 1_ 1X1 T f= T O I 1X1 S T T -国彖级羽物买丈攻收华示M中心饲料添加剂品种目录（饲料添加剂品种目录（2013）附录维生素A、

56、维生素A乙酸酯、维生素A棕根酸酯、胡萝卜 素、盐酸硫胺（维生素Bi）、硝酸硫胺（维生素Bi）、核黄 素（维生素B2）、盐酸口比哆醇（维生素 氏）、氧钻胺（维生 素B“）、L顷坏血酸（维生素C）、L若坏血酸钙、L贵坏 血酸钠、L*坏血酸-2-瞒酸酯、L*坏血酸-6推桐酸酯、维 生素 皿、维生素D3、天然维生素E、dl-a-生育酚、dl-a-生育 酚乙酸酯、亚硫酸氢钠甲荼醍（维生素K3）、二甲基嚙咤醇 亚硫酸甲荼醍、亚硫酸氢烟酷胺甲祭醍、烟酸、烟酷胺、D-泛醇、D立酸钙、DLS乏酸钙、叶酸、D-生物素、氯化胆碱、逢 生 会 及逢 生 会 及 类维生素类维生素3 3猪、家禽 宠物Q肌醇、L-肉碱、L

57、-肉碱盐酸盐、甜菜碱、甜菜碱盐酸盐.25套基胆钙化酉享（25-羟基维生素D3）L-肉碱酒石酸盐-(a)(b)(b)图1 (a)异戊二烯基本单位结构； (b)异戊二烯单位相互间联接的方式类胡萝卜素750余种(Britton et al., 2004)高等植物、真菌、藻类以及动物的黄色、橙红色或红色的色素图2非环化的C40H56基本结构生产中常用角黄素-斑螯黄、斑螯黄质，非维生素A原-微生物发酵-红色阿朴酯（诉阿朴-8-胡萝卜酸乙酯）-类胡萝卜素衍生物色素-黄色色素物质-化学合成9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京

58、雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt为什么公禽的羽毛比母禽的好看?土鸡蛋土鸡蛋VS洋鸡蛋洋鸡蛋着色改善的作用?-好看：消费者-健康：动物本身?-种禽：转移到鸡蛋一一对后代?色素鸡蛋2013年全国“两会”上，浙江海宁的全国人大 代表朱张金曝出内幕：市面上绝大部分土鸡 蛋都是假的一一只要给蛋鸡喂人工色素，就消费者喜爱黄色皮肤或鸡蛋的原因类胡萝卜素的作用：不仅仅是着色!提高动物机体抗氧化能力提高蛋的抗氧化能力，改善幼禽质量9 （装耋乂学SICFiLJAN AGRICUIL-TURAL- U IM l/E

59、 RSITY 国彖，志学科.叔冒都，京雪匚验室-録T3 d MJW W G T v ！ s T T _J T E*部工建研究中心国彖级羽杨买史孚示淀中心m fin k mt角黄素的动物抗氧化研究不同曲醐世中MDAMDA含劃汕=15, 15, nmol/ mlnmol/ ml) )注：备用药组与致衰老模型组比较注：备用药组与致衰老模型组比较a万万V V O. O1；衰老组与青年对照衰老组与青年对照组比较，组比较，b R O O1组別组別Gng 7C O O 1表表4 不同月庄器组织中不同月庄器组织中GSH Px酶活性酶活性伝伝表表3 不同月庄不同月庄器坦器坦织中织中SOD酶活性酶活性J J组別组

60、別Gng/ kg Wbw )心脏心脏NU/mg pro)NU * mg pro)脑组织脑组织NU/mg pro)前列腺前列腺NU / mg pro)肾睚肾睚NU/ mg pro)青年对照组青年对照组66.22 2. 12188. 142. 2553 29 2. 1041.21 3.2749 42 2. 19正常老龄对照组正常老龄对照组34.89 A.1lb166 83=E2. 36b38. 15 3. 02b32. 28 m 0砂砂41 51 d=2.22b致衰老模型组致衰老模型组35. 12 =t4 40b169 31 2. 21b41 22 3. Ub35. 02 1 lb44 12 i2 .71