可口的玉米饼

1、可口的玉米饼材料主料：玉米面400克，白面100克， 辅料：鸡蛋3个， 调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克，做法1将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。 2当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！玉米薄饼材料玉米粉1杯，鸡蛋2只，白糖1.25小匙，牛奶160毫升做法1.鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。2.平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。小

2、诀窍:1.玉米粉粗细均可，牛奶也可改用清水。2.烙饼的时候，不时往锅里添几滴油，可以免使玉米饼粘底。3.吃剩的可装袋冷藏存放，再次食用前入烤箱烤几分钟或在平锅上烙一下就会像新做的一样香。玉米摊饼此饼两面色黄，香气宜人。材料主料：玉米淀粉200克， 辅料：小麦面粉60克，鸡蛋400克， 调料：白砂糖60克，发酵粉1克，花生油50克做法1. 将玉米粉、面粉放入盆内，加入糖、鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状，放入发酵粉充分搅匀。 2.将平锅内抹上花生油，烧热后倒入玉米糊，抹平，成厚约1.5厘米的大饼，加上盖，用小火煎烙，待饼出香味，色黄时，翻面煎至饼熟，出锅，切成小块，即可食用。非油炸版-糖醋排骨这款糖

3、醋排骨和传统的做法相比省略了油炸的步骤，因此在操作上更加简单，口感也更加清爽，更重要的是因为没有油炸，所以这道菜也就更加健康，可以多吃几块，解解馋！ 材料肋排750克，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖3大匙，醋4大匙，清水5大匙，盐1小匙，大料2朵，葱段，姜片；做法1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟； 2、排骨煮好后捞出，控干水分； 3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀；你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了； 4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄； 5

4、、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味，加入少许盐，开大火收干汤汁即可。红烧带鱼材料：带鱼300g。调料：葱一段、姜一小块、盐1/2一小勺、老抽一小勺、生抽一小勺、糖一小勺、料酒一小勺、干淀粉适量。做法：1、带鱼洗净切3厘米左右的段，用料酒，盐，葱姜腌制30分钟。2、带鱼沥干水份，沾一层干淀粉。3、锅内烧热油，带鱼放入锅内煎至两面金黄。4、倒入没过带鱼的热水，放入葱段，姜片，老抽，生抽；大火烧开，转中火焖至汤汁浓稠，大火收一下汁即可！超级简单方便快捷的爆米花，零失败哦原料：1/3杯玉米粒、1/2茶勺色拉油、2大勺白糖（或者依个人口味增减）、1个大号午餐纸

5、口袋。做法：1、玉米粒，色拉油和白糖拌匀，油可以让白糖均匀的附着在玉米粒上面，所以不要省略掉。2、把玉米粒倒入纸口袋，在口袋顶上折几下，送入微波炉，高火1分30秒到2分钟。杂志上推荐的是2分钟，还是那句话，各家的微波炉功率和容积大小不一，我家的用1分30秒正合适，用2分钟的话就糊了。用微波炉做出口感完全不一样的玉米面小吃 【黄桃玉米糕】【主料】玉米面粉、黄桃、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母【做法】1、将安琪酵母拌入玉米面粉中。（比例一般为40:1）2、打入一个鸡蛋。喜欢鸡蛋味浓的，可以多加，看心情。3、倒入牛奶，一边倒一边搅拌，慢慢倒，不要一下子全部倒进去。加入少许细砂糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵

6、。4、调成稀稠适中的面糊，如图中所示，刚刚可以流动的状态，然后放到温暖处饧发。1、黄桃若干，洗净。2、取一个削去外皮。3、切成小丁。4、待面粉糊饧半个小时候，把黄桃丁拌入。5、取耐热微波炉可用玻璃容器一个。6、将玉米糊倒进去。7、稍微墩一墩，排出气泡，使表面平整。8、入微波炉“蒸鱼档”6分钟，取出，待凉后切成小块，即食。 切成一小块一小块的，一口一个，虽然看起来不够松软，但吃了就知道，口感比发酵版的还细腻，散发着淡淡的奶香、蛋香、还有玉米的甜香虽然这次的玉米面糕不是传统意义上的“发糕”，但却歪打正着发现了另一种口感完全不一样的玉米面吃法，真的很好吃，看起来有点干硬，实际上却细腻软嫩，这个应该归

7、功于牛奶和鸡蛋，味道也是相当的香甜可口，黄桃是手边有，临时添加的，可以换成别的水果，当然，也可不加。另外还有一些小体会：1、酵母粉提前用温水或牛奶融化，可能酵母会更好的发挥作用。2、我用的纯玉米粉，要想发酵的更充分，有蓬松的口感，最好加点白面，就是我们家里蒸馒头的普通面粉就行，取材非常方便。3、面粉中加入少许细砂糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵。4、放进微波炉前，将调好的糊上封上保鲜膜，烤出来的玉米糕表面不容易发干。5、判断玉米发糕是否蒸熟，可以用牙签扎到发糕内部，如果牙签取出表面光滑、不粘面糊，基本就熟了。6、微波炉版的【黄桃玉米糕】只需5、6分钟，方便快捷，口感甜美细腻，超级好吃！7、乐扣

8、格拉斯的玻璃容器不但耐高温，即使不抹油，烤好的玉米糕也很容易倒扣出来，完全不会粘在玻璃壁上。微波鸡肉串材料：鸡肉、料酒、鸡粉、盐、食用油、酱油、辣椒粉。做法比较简单：1、鸡肉切块，用一点料酒腌一会去腥。2、用两勺炸鸡粉，一点盐，一勺食用油，一点酱油拌匀，腌制一段时间。3、用竹签串起来，微波高火3分钟，翻面二分钟，可以撒些你喜欢的孜然或是辣椒粉什么的。超级简单又好味的鸡肉串，还不来试试。超级简单又好味的鸡肉串，还不来试试。【菜谱换礼】红烧肉食材明细 五花肉适量 葱姜 适量 桂皮 适量 大料 适量 辣椒 适量 红烧酱油 适量 冰糖 适量 料酒 适量 制作步骤 1.五花肉切小块。 2.准备好辅料。 3.把