九年级化学下册 第12单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康 新人教版

1、第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活课题课题2 2化学元素与人体健康化学元素与人体健康课前预习课前预习1 人体由_种元素组成，其中含量较多的有_种，它们约占人体质量的99.95。在人体中，碳、氢、氧、氮以_的形式存在，其余元素主要以_的形式存在于水溶液中。2 在人体中含量超过0.01的元素称为_，如_等；含量低于0.01的元素称为_，如_等。微量元素中有20多种是人体_元素，还有一些是非_元素，另一些则为_元素。如果某种元素供给不足，就会发生该种元素缺乏症；如果某种微量元素摄入过多，也可能发生中毒。50多多11水、糖类、油脂、蛋白质和维生素水、糖类、油脂、蛋白质和维生素无机盐无机盐常量元素

2、常量元素钙、钠、钾钙、钠、钾微量元微量元素素如铁、锌、硒、碘如铁、锌、硒、碘必需必需必需必需有害有害3 幼儿及青少年缺钙会患_和_，老年人缺钙会发生_，容易_；缺铁会引起_；缺碘会引起_，过量也会引起_；细胞内液和细胞外液中的K+和Na+各自保持一定浓度，这对于维持人体内的_和_有重要作用。佝偻病佝偻病发育不良发育不良骨质疏松骨质疏松骨折骨折贫血贫血甲状腺肿大甲状腺肿大甲状腺肿大甲状腺肿大水分水分维持体液维持体液恒定的恒定的pH名师导学名师导学新知新知1 1人体中的化学元素人体中的化学元素（1）组成人体的元素有50多种，依据含量的多少，可以分为常量元素和微量元素。常量元素：在人体中含量超过0.

3、01%的元素，如氧、碳、氢、氮、钙等；微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素，如铁、钴、铜、锌、碘、锰等。（2）人体中含量较多的元素有11种。人体中含量最多的元素是氧元素，其含量为65%，其次碳、氢、氮等元素在人体中的含量也很高，他们主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在。（3）在人体中，除了含量较多的四种元素（C、H、O、N），其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。（4）人体的非必需微量元素有铝、钡、钛等，对人体有害的元素有汞、铅、镉等。【例【例1】某品牌饼干中含有钠、钙、铁、锌、钾、碘等人体所需元素，其中属于常量元素的是 （ ）A钙B锌C铁D碘解析解析人体中的常量元素主

4、要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。故选A。答案答案A例题精讲例题精讲 1.某种食盐的配料有：氯化钠（NaCl）、碘酸钾（KIO3）、碳酸钙（CaCO3）。食用这种食盐可以补充人体所需的微量元素有 ( ) A. KB. NaC. ID. Ca 2.人体中化学元素含量的多少直接影响人体健康。下列元素中属于人体微量元素的是 ( ) A. NaB. CaC. HD. Fe举一反三举一反三CD新知新知2 2化学元素与人体健康化学元素与人体健康以无机盐形式存在的元素总质量不超过人体质量的4，但对人体健康的影响却很大，它们能够调节人体的

5、新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素还是构成人体组织的重要材料。人体的微量元素中，有些是必需元素(有20多种)，有些是非必需元素，有些是有害元素。对于必需元素，必须合理摄入，摄入过量或摄入不足均不利于人体健康，并不是摄入越多越好。人体所需的元素一般从食物中获得。含量前四位的元素不会缺。以无机盐存在的元素因为食物来源可能不足，因此，人们常常通过食品添加剂，或服用保健药剂、补药来加以补充或治疗。【例【例2】人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病？ ( )A钙B铁C锌D碘解析解析钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人缺钙会患骨质疏松症，故A选项不符合题意；铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会患贫血，故B选项不符合题意；锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故C选项不符合题意；碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏或摄入过多均会患甲状腺肿大。故D选项符合题意。答案答案D例题精讲例题精讲 1.（2015邵阳）人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是 ( ) A. 缺铁易引起贫血 B. 缺氟会引起甲状腺肿大 C. 青少年预防佝偻病，应适量补