小学研究性学习

1、一日三餐一日三餐营养不均衡造成的后果汽车每天要加油，人每天都要吃饭，为什么呀？学习目标1、知道吃好一日三餐的科学方法。、知道吃好一日三餐的科学方法。2、知道偏食挑食对身体的害处。、知道偏食挑食对身体的害处。3、养成良好的三餐饮食习惯。、养成良好的三餐饮食习惯。小学生一日三餐调查表 滨海镇实验学校小学生一日三餐情况调查表滨海镇实验学校小学生一日三餐情况调查表姓名姓名早餐早餐时时间间饱饱好好少少午餐午餐时时间间饱饱好好少少晚餐晚餐时时间间饱饱好好少少暴暴饮饮暴暴食食偏食、偏食、挑食挑食爱吃爱吃零食零食合计（人数）合计（人数） 自主探究 合作交流一日三餐应该怎样吃才算科学？一日三餐应该怎样吃才算科学

2、？暴饮暴食、偏食挑食、乱吃零食都暴饮暴食、偏食挑食、乱吃零食都有哪些危害？有哪些危害？一日三餐的科学吃法一日三餐的科学吃法 （一）定时定量（一）定时定量（早好，中饱，晚少）（早好，中饱，晚少）（二）不偏食、挑食（二）不偏食、挑食（营养要均衡）（营养要均衡）（三）少吃零食（三）少吃零食（远离疾病）（远离疾病）暴饮暴食有哪些危害？暴饮暴食有哪些危害？ 暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血；大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超肠炎，甚至胃出血；大鱼大肉、

3、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，诱发胆囊炎、肝炎病人病情加重，也成肝功能损害，诱发胆囊炎、肝炎病人病情加重，也会使胰腺大量分泌，十二指肠内压力增高，诱发急性会使胰腺大量分泌，十二指肠内压力增高，诱发急性胰腺炎，重症者可致人非命。研究发现，暴饮暴食后胰腺炎，重症者可致人非命。研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险几率增加小时，发生心脏病的危险几率增加4倍；发生腹泻时，倍；发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩粘稠，流动缓慢，而引发脑

4、动脉闭塞，脑血流中断，缩粘稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。一旦出现上述不良后果，也不必惊慌失脑梗塞形成。一旦出现上述不良后果，也不必惊慌失措，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误。措，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误。挑食、偏食有哪些危害？挑食、偏食有哪些危害？ 长久挑食、偏食会给孩子的健康发育成长带来危长久挑食、偏食会给孩子的健康发育成长带来危害，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物害，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和质的摄入，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果孩子因偏食而造

5、成某些营养成分的缺矿物质等。如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少，则会直接影响到人体的正常发育、成长、又容易少，则会直接影响到人体的正常发育、成长、又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。通常，患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。通常，缺少维生素会得各种疾病，维生素缺少维生素会得各种疾病，维生素A的缺乏会得夜盲的缺乏会得夜盲症，维生素症，维生素C的缺少易得坏血病，维生素的缺少易得坏血病，维生素D的缺少就的缺少就会得软骨病。会得软骨病。吃零食和垃圾食品的危害肯德基鸡腿堡的变异鸡一日三餐儿歌一日三餐不可少，一日三餐不可少，按时定量很重要，按时定量很重要， 早餐应该吃得好，早餐应该吃得好，中餐做到要吃饱，中餐做到要吃饱，晚餐讲究精而少。晚餐讲究精而少。 一日三餐有规律，一日三餐有规律，身体强健发育好。身体强健发育好。达标验收：（判断正误）1、早餐上学起不来、随便外边买点到学校吃。（ ）早睡早起吃妈妈吗做的早餐。（ ）2、中餐在食堂吃馒头米饭或蔬菜。（ ）随便小吃店吃点。（ ） 3、晚餐晚餐吃得很饱。 （ ）晚餐吃饱后要尽早休息。 （ ）研究性学习报告单研究性学习报告单 学校：滨海镇实验学校学校：滨海镇实验学校研究课题研究课题时间时间班级班级组长组长成员成员一日三餐应该怎样吃才算科学？一日三餐应该怎样吃才算科学？暴饮暴食、偏食挑食、乱吃零食都有哪些危害？暴饮暴食、偏食