吉大17春学期《临床营养学》在线作业一分享

1、真诚为您提供优质参考资料，若有不当之处，请指正。吉大17春学期临床营养学在线作业一一、单选题（共 15 道试题，共 60 分。）1. 中国人高血压发病的一个重要因素是( )。A. 高钙饮食B. 高钾饮食C. 高钠饮食D. 高镁饮食正确答案：2. 世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。A. 6克B. 8克C. 3克D. 12克正确答案：3. 不属于医院基本膳食的是( )。A. 半流质饮食B. 流质饮食C. 高纤维膳食D. 普食正确答案：4. 甲亢的治疗原则是( )。A. 高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维B. 高能量、高蛋白、高脂肪、高维生紊C. 高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物D

2、. 高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物正确答案：5. 可以维持正常视觉的维生素是( )。A. 维生素B2B. 维生素B6C. 维生素CD. 维生素A正确答案：6. 健康成人在一般条件下，每日约需水( ) (ml)。A. 1000B. 1500C. 2000D. 2500正确答案：7. 对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是( )。A. 外周静脉营养B. 中心静脉营养C. 肠内营养D. 肠外营养正确答案：8. 以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )A. 禁食5天B. 消化道瘘C. 大面积烧伤D. 休克正确答案：9. 下列不属于膳食纤维的是( )。A. 半纤维素B. 木

3、质素C. 果胶D. 低聚糖正确答案：10. 我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。A. 200kCalB. 300kCalC. 400kCalD. 500kCal正确答案：11. 慢性胆囊炎宜采用( )。A. 低糖饮食B. 低蛋白饮食C. 低脂饮食D. 低盐饮食正确答案：12. 禽肉类主要提供的营养素不是( )。A. 脂肪B. 蛋白质C. 膳食纤维D. 维生素正确答案：13. 牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。A. 抗坏血酸B. B一胡萝卜素C. 维生素DD. 烟酸正确答案：14. 一般食物中含氮量占蛋白质的( )。A. 6%B. 6.25%C. 16%D. 26%正确

4、答案：15. 下列维生素中属于脂溶性的是( )。A. 硫胺素B. 核黄素C. 视黄醇D. 烟酸正确答案： 吉大17春学期临床营养学在线作业一二、多选题（共 5 道试题，共 20 分。）1. 维生素D缺乏可导致( )A. 口角炎B. 骨软化症C. 佝偻病D. 骨质疏松正确答案：2. 骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切（ ）。A. 钙B. 蛋白质C. 维生素DD. 磷正确答案：3. 膳食中铁主要存在于( )。A. 肉类B. 小白菜C. 乳品类D. 动物肝脏正确答案：4. 提供能量的营养素是( )。A. 膳食纤维B. 脂肪C. 蛋白质D. 碳水化合物正确答案：5. 钙的生理功能是( )。A. 构成骨骼和牙齿B. 参与甲状腺激素的代谢C. 参与血凝过程D. 维持神经与肌肉的正常活动正确答案： 吉大17春学期临床营养学在线作业一三、判断题（共 5 道试题，共 20 分。）1. WHO针对缺铁性贫血提出了改善饮食、强化主食原料和调味品中的铁及服用相应制剂三条基本策略 。A. 错误B. 正确正确答案：2. 人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质 。A. 错误B. 正确正确答案：3. 人生中生长发育的第一个高峰是婴幼儿期，第二个高峰是青少年期 。A. 错误B. 正确正确答案：4. 必需脂肪酸体内不能合成，必须由