旅游品牌升级策略

1、教案首页 2012年全国职业培训 参评组别：B 优秀教研成果评选活动参评教案专业分类：饭店酒店服务与旅游 课程名称：旅游营销 旅游品牌升级策略 作者姓名： 李 国 宁 单 位：广西商业高级技工学校 通讯地址： 桂林市九华山路18号 邮政编码： 541001 联系电话： 0773编 号：教学课题旅游品牌升级策略授课时间2011年11月课 时2节（90分钟）课 型新授课使用教具多媒体、挂图、卡片纸、水性笔教学目的· 知识目标：通过教学活动，使学生了解旅游品牌升级的重要性，初步掌握旅游品牌升级的方案设计。· 能力目标：培养学生语言沟通能力、团队合作精神，

2、锻炼学生独立分析问题解决问题的能力，提高导游综合职业素养。· 情感目标：通过学生参与各项教学活动，体会成功的喜悦，树立自信心和荣誉感；同时培养学生爱岗敬业、真诚待人的导游职业道德。教学重点难点引导学生在课堂实践并讨论旅游品牌升级策略的主要内容，教师点评归纳旅游品牌的内置升级和外观升级的要点。学情分析本课程的教学对象是饭店酒店服务与旅游专业（导游方向）二年级学生，她们对旅游基础知识有了一定的了解，并且有在桂林主要景区、景点参观学习的经历。此外，导游专业的同学活泼、大方，具备一定的语言表达能力。本次课堂将充分调动她们已有的认知水平和积极性，参与教学，完成任务。教学方法情景模拟法、分组讨论

3、法、头脑风暴法、案例教学法教室设计黑板课堂活动场地课桌课桌讲台说明：1、U型的教室设计便于开展导游课堂实践活动和学生的分组讨论活动。 2、U型的教室设计大大增加教室容量弹性。教学思路总体思路：把课堂设计为一次探索之旅，让学生成为旅途的主角，扮演理论知识的探索者、实践操作的体验者以及探索成功的胜利者。第 一步置疑导入教师：通过挂纸展示，让学生发现老资格旅游省区的品牌危机。学生：用头脑风暴方式回答现有的旅游品牌为什么还要升级？ 第 二步 觅途初探 教师：设置 “职场模拟”的角色和场景，组织学生开展角色扮演。 学生：分组扮演“导游与旅游团长的沟通古东瀑布值得去吗？”第 三步心得感悟学生：互评职场模拟

4、表演情况，体验导游与游客交流的经验。教师：点评并赞赏学生的表现，引申出旅游品牌升级涉及的内容。 第 四步深入再探 学生分3组讨论：旅游品牌升级具体包含哪些方面的升级？ 操作：小组内开展头脑风暴，把讨论结果写到卡片上并贴黑板展示。 抵达胜境 学生：移动卡片，按“旅游品牌的内置建设升级”和“外观传播升级”分成两大类。教师：对“旅游品牌的内置建设升级”和“外观传播升级”进行归纳阐述，并播放旅游品牌升级后的视听材料。 操作：归纳整理学生的讨论结果，第 五 步 第 六步小结与新任务 教师再次赞赏本节课同学们的表现和探索的主要成果。 布置任务：分组策划桂林山水旅游品牌的升级方案。 教学过程时间分配及说明复

5、习旧知 承上启下教师引领学生回顾什么是旅游品牌，旅游品牌营销策略的内容有哪些，引出本节课课题第二节 旅游品牌升级策略I、置疑导入【比一比，看一看】广西作为老字号的旅游目的地，旅游业绩如何？2010年十一黄金周全国部分省区市游客接待量和旅游收入表省区游客接待量：万人次旅游收入：亿元广西72328.1贵州1060.8338.47云南515.1122.55四川1960.5677.71山东2519.4163. 2北京150054上海580.7346.02广西这个老资格旅游品牌的业绩并不理想，西南五省中排倒数第二，未及全国第一的山东省的零头。头脑风暴为什么已经拥有老字号品牌的旅游区仍需进行品牌升级？ 学

6、生轮流回答，每人必须说出一个理由，用词用句不能重复。【归纳置疑】1、同业竞争加剧2、产品同质化，无差异3、创造新鲜感4、实现经济效益，获得长足发展。 旅游品牌如何升级呢？这是我们本节课学习的主要内容。在此，老师先不讲出其重点难点，而是希望同学们通过自己的智慧和实践进行推导、探索。II、觅途初探职场模拟导游与旅游团长的沟通：古东瀑布值得去吗？一、场景介绍某学校利用暑假组织教师到桂林旅游，张老师由于曾在桂林读大学，较了当地解情况，大家推荐她做旅游团长。本地导游小汪接待了张老师一行。张老师对推荐项目“桂林漓江古东瀑布景区”提出疑问，张老师十年前在桂林读书时就曾去过古东瀑布了，认为那里太“原生态”，不

7、适合年龄和身体状态参差不齐的旅游团游玩。而实际上，桂林漓江古东瀑布景区近年来做了很多品牌升级工作，早已今非昔比。小汪应该如何与张老师沟通呢？二、活动要求1、分3组（红、黄、蓝组）开展角色扮演。每组分别推荐2名同学扮演“导游小汪”和“旅游团长张老师”。2、每组上台表演的同学，依据现有知识即兴发挥，从中体会旅游品牌升级的内容和重要性，感受与顾客沟通的过程，包括专业知识、礼仪礼貌和谈话语言组织等方面。三、情景模拟，角色扮演 学生上台表演，教师控制时间和场面，并做好相关记录以便下一步进行点评。III、心得感悟【学生互评】教师组织学生对刚才的职场模拟活动进行互评：每个小组派代表点评另一个小组的表演，根据

8、评分依据同时亮出对其他两个小组的互评分数（本小组的分不能自己打），老师录入黑板评分表。评分依据项 目得分导游小汪语言自然流畅，普通话标准1仪态大方，亲和力强1对该景区品牌各方面升级的描述2职业（旅游）知识面2整体沟通效果（能否说服张老师）2团长张老师语言自然流畅，普通话标准1仪态大方，亲和力强1小组总分（满分10分）：【教师点评】 教师根据评分依据逐一对红黄蓝三个小组的临场表现进行点评，对权重大的项目进行重点讲解；指出沟通中的口误及需要改进的地方，着重表扬同学们的探索精神和参与的积极性。最后在黑板上统计出优胜者，奖励小红星： 。小组评分统计表 小组评分人红组得分黄组得分蓝组得分红组评分/黄组评

9、分/蓝组评分/教师评分总分（30分） 结合刚才的职场模拟，导游小汪谈到古东瀑布景区品牌升级的内容打动了旅游团长张老师。下面，请各小组同学再深入探讨一下，旅游品牌升位还应包括哪些项目？IV、深入再探分组讨论 ：旅游品牌的升级包括哪些内容？【讨论要求】1、按红黄蓝三组开展讨论，将所有想到的内容写到卡片纸上，一项写一张，小组内不得重复，并粘贴在黑板上。2、小组派代表上黑板讲解本小组的讨论结果。【比一比：】 哪个小组的“点子”出的多，再次奖励小红星: V、抵达胜境【成果整理】 教师引导学生将黑板上的卡片根据升级措施的内容不同进行分类，即分成“内部升级”和“外部升级”两类措施。用书面语言表达即：“旅游品

10、牌的内置建设升级”和“旅游品牌的外观传播升级”。（板书） 请各组派学生代表的把黑板上的卡片按分类移入适当的位置。分类正确的小组又奖励小红星: 【归纳讲解】一、旅游品牌的内置建设升级策略1、旅游品牌的产品建设升级旅游品牌的内置建设核心是旅游产品的建设与创新，包括基础设施的改善、新产品开发，另外还包括景区的服务质量、企业文化、管理制度、组织结构等。2、旅游品牌的经营理念升级指随着社会环境的变化和消费者需求的变化，旅游品牌的内涵和表现形式也要不断变化发展，以适应旅游经济发展的需要。【轻松一刻】 播放山东省旅游宣传片视频：好客山东欢迎您。二、旅游品牌的外观传播升级策略旅游品牌的外观传播升级策略包括以下

11、几个内容：旅游品牌的传播名称、传播口号、传播logo升级，以及旅游品牌的传奇故事创新。案例教学法案例：好客山东的外观传播升级策略继2007年叫响“文化圣地，度假天堂”形象口号后，一枚色彩绚丽、代表山东旅游新形象的标识“好客山东FriendlyShandong”也正式亮相。是对山东旅游最生动、最直接的信息传递。“有朋自远方来，不亦乐乎？”两千多年传承下来的齐鲁待客之道，从未改变。将中外古今的语言、文字、设计元素融合到一起，丰富的色彩变化，对应山东旅游“大山、大水、圣地、圣人”历史文化的人文传承，丰富、动感、亲切，构成强烈的视觉冲击，也是传播国际化趋势的要求所在。 【课堂练习】对比“好客山东”和“

12、象山水月”两个地方的旅游形象标志，请分别说出它们的品牌传播名称、传播口号、传播logo，比一比谁更具有吸引力？VI、小结与新任务【课程小结】 1、小结同学们今天的各种课堂活动表现情况，赞赏学生。 2、小结本节课师生共同探索的知识点，强调对理论知识的掌握和实践应用。【新任务布置】请红黄蓝三组同学为桂林山水旅游品牌设计一套升级方案。说明：每个小组的同学分工合作共同完成，如有创意的同学负责设计传播名称和口号、文笔好的写传奇故事、绘画好的制作logo。下次课堂进行设计展示。启发学生回顾旧知，自由回答。10分钟。 挂图教具2010年十一黄金周全国部分省区市游客接待量和旅游收入表由学生观察挂图后指出广西的

13、旅游业绩排名。 头脑风暴的答案，只有不同、没有不对，旨在使每一个人都成为思考的参与者。 20分钟。 通过模拟职业场景，使学生进入角色处理情景中出现的多种问题和矛盾,加深对问题的感性认识。 背景说明：旅游专业学生都按校外教学计划到当地主要景区实地参观学习，对桂林漓江古东瀑布景区有一定了解。每组时间控制在3-5分钟左右。15分钟。 挂图教具评分依据小组评分统计表直接由教师在黑板上手绘，并做现场统计。10分钟。 通过小组讨论,诱发学生的创造潜能。不在乎能不能得出正确答案,而在于每个人都需要贡献自己的智慧。没有旁观者，只有参与者。30分钟。教师引导学生对小组讨论的成果进行分类。 举例说明。案例的选择以全国旅游业绩排名第一的山东省和桂林当地旅游品牌为主。 多媒体教具，播放视频。 通过解读案例、分析案例达到对理论知识融会贯通、学以致用的目的。 多媒体教具，展示图片。学生以回答问题的