高一生物生命活动的主要承担者——蛋白质测试

1、蛋白质1.下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是 （）A1，1，2B1，1，3C1，2，2D2，2，22. 下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能 A细胞成分的更新物质 B酶的主要成分 C组织修复的原料 D能量的主要来源3. 双缩脲试剂可以鉴定蛋白质是因为 （ ）A. 蛋白质都有肽键 B.蛋白质都有氨基酸C.蛋白质都有羧基 D.蛋白质都有氨基4.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 （ ）A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C.鉴定还原糖时，

2、要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用5 免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数 （ ）A.m个B.（m+1）个C.（m-2）个D.（m-4）个6.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 ( )A.798、2和2B.798、12和10C.799、1和1D.799、11和97 亮氨酸的R基为C4H9，在一个亮氨酸分子中，含碳和

3、氧的原子数分别是 （ ）A6 2 B7 2 C6 3 D7 38. 构成载体蛋白质和淀粉酶所必须的化学元素（ ）A、C、H、O、N B、C、H、O、PC、H、O、N、P D、16种元素9.甘氨酸和丙氨酸数量不限时,其能形成的二肽种类最多是（ ）A 1 B 2 C 4 D 610. 下列不属于植物体内蛋白质功能的是（ ）A构成细胞膜的主要成分 B 催化细胞内化学反应的酶C 供给细胞代谢的主要能源物质 D 根细胞吸收无机盐离子的载体11 有一种二肽的化学式是C8H14N2O5, 水解后得到丙氨酸（R基为-CH3 和另一种氨基酸X 则X的化学式是（ ）A C5H7NO3 B C5H9NO4 C C5

4、H11NO5 D C5H7NO412.狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有B种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是A. A+B,40 B. A,20 C. 大于A,20 D. 小于 A,2013.某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是A氨基数肽键数需水数种类B1020304050数目氨基数肽键数需水数种类C1020304050数目氨基数肽键数需水数种类D1020304050数目氨基数肽键数需水数种类10203040

5、50数目A14.关于人体内蛋白质的叙述，错误的是（）A.催化体内复杂化学反应的酶都是蛋白质B.蛋白质也可被氧化分解释放能量C.组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多D.有些蛋白质具有调节新陈代谢和生长发育的作用15、现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，他们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是A 6400 B 2560 C 5518 D 221816、艾滋病（hiv）研究者发现这么一种怪现象：有1%2%hiv感染者往往感染hiv但不会发病。旅美中国学者张林琦博士及其同事为这一现象找到了初步答案，这些感染者在感染hiv前体内存在3种名为“阿尔法防御素”的小分子蛋白质

6、，这可能就是少数hiv感染者可以长期健康存活而不发病的原因。下列对“阿尔法防御素”的认识不可能成立的是A. 它们是在核糖体上合成的B. 组成这3种“阿尔法防御素”的小分子蛋白质都有20种氨基酸 C. 氮是构成“阿尔法防御素”的特征元素D. 可以人工合成并用于艾滋病的治疗17、 多个氨基酸分子脱水缩合成含有2条多肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可推知：此蛋白质分子所含有的氨基酸数和肽键数分别是（ ）A 52 52 B 50 50 C 52 50 D50 4918 .胃白酶水解蛋白质破坏了蛋白质的（ ）A 空间结构 B 全部肽链 C 氨基酸分子 D 双螺旋结构19. 现有一种“十二肽”

7、，分子式为CXHYNZOWS（z>12,w>13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。回答下列问题：（1） 将一个该十二肽分子彻底水解时需要的水分子数是 个？（2） 将一个该十二肽分子彻底水解后有 个氨基酸和 个天门冬氨酸？（3） 假设20个氨基酸的平均分子量是125，由四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子量约为 20.根据下列化合物的结构分析回答： （1）该化合物中，示_，示_，示_。该化合物有_种氨基酸，造成这种不同的基团编号是_。（2）该化合物是由_个氨基酸失去_分子水而形成的。这样的反应叫做_。（3）该化合物是_,假设组成此化合物氨基酸的分子量平均为128，则此化合物的分子量是_。答案：