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1、食用菌螺旋藻的功效食用菌螺旋藻压片糖果 食用菌蛋白子的含量(按干重计)为19.37%，蛋白质是生命的存在方式，是生命的存在方式，是生命活动的基本物质。现在就跟着一起来了解一下食用菌螺旋藻的功效吧。 食用菌螺旋藻的功效 1、保肝解毒作用 灵芝与香菇能降低四氯化碳、硫代乙酰胺、强的松等药物对肝损伤并引起的gpt的上升同时还可提高四氯化碳肝损伤所引起的肝糖含量说明灵芝、香菇有保肝作用。云芝水提物对治疗乙肝有效亮菌对胆囊炎急、慢性肝炎有较好疗效。茯苓有渗湿利尿、健脾安神之功能在临床上常用于治疗急性肝炎。 2、具健胃养胃作用 猴头菇可利五脏助消化其药理表明对治疗消化不良、消化道恶性肿瘤、胃及十二指肠溃疡

2、有较好疗效。平菇有益气杀虫作用对肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、尿道结石、胆结石有防治作用。金针菇子实体中富含精氨酸能预防和治疗肝脏、胃溃疡等疾病。 3、对中枢神经系统的冷静作用 灵芝浓缩液有冷静作用蜜环菌、灵芝、安络小皮伞、冬虫夏草有明显冷静作用可治疗神经衰弱与失眠。天麻与蜜环菌对中枢神经系统有冷静作用对头晕、肢麻、失眠等症有效具镇痛作用的有安络小皮伞、灵芝、竹黄等。竹黄菌含有竹红菌甲素，有改善镇痛、抗炎、消肿作用可治疗风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤、腰肌劳损、筋骨酸痛等。 4、降低血糖与抗放射作用 不少食用菌可降低血糖值。银耳孢子多糖对糖尿病有明显预防作用。冬虫夏草有促进细胞分泌

3、胰岛素使血糖值降低。灵芝多糖b和灵芝多糖c有明显降血糖作用和抗放射作用。 5、清除自由基抗衰老作用 自由基是细胞代谢过程中产生的有害物质它能诱导氧化反应，使生物膜中多种不饱和脂类发生超氧化变性形成脂质过氧化物引起细胞结构和功能的转变导致器官组织的损伤灵芝热水提取物、灵芝多糖均具有清除自由基活性如清除氧自由基和羟自由基oh的作用。 平菇的食用禁忌 1.最好吃新奇平菇。在超市或商场里出售的平菇有时会用水浸泡，这样可以质量。但是这样浸泡在水中的平菇，会有许多养分成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新奇的平菇。 2.平菇和驴肉同食易引发心绞痛，因此，建议烹调平菇的时候不要放驴肉，以免影响健康。 3.平菇不行与牡蛎同食，影响养分汲取。 4.没有煮熟的平菇可能会含有残留农药。现在的农产品谁都不敢说百分百的平安，只有经过高温煮熟，才能最大限度的去除农药的残留物。因此平菇肯定要完全煮熟了才能吃。 食用菌的食疗方 平菇什锦饭 原料：鲜平菇500克，瘦猪肉100克，大葱50克，胡萝卜250克，大米1公斤，精盐、酱油各适量。 做法：将平菇、胡萝卜、大葱洗净切丝，瘦猪肉切丝;将大米用水淘好，与平菇丝、胡萝卜丝、大葱丝、肉丝拌匀，再加适量的水、精盐、酱油，用火烧煮成饭。 猜你感爱好

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