《临床营养学》教学大纲新赵建月

1、中篇常见病证第一章心脑系病证教学目的：（一）熟悉胸痹证的主要临床特征与治疗原则。（二）了解中医对胸痹证病因病机的认识（三） 掌握胸痹证辩证要点、治疗原则与代表方剂教学内容：第一节、心悸1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第二节、胸痹1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第三节、不寐1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第四节、中风1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则-1-/145、辨证论治第五节、眩晕1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第六节、头痛1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治重点与难

2、点：一、重点：二、难点：思考题：1、2、第二章肝胆系病证教学目的：（一）熟悉郁证、黄疸的主要临床特征与治疗原则（二）了解中医对郁证、黄疸证病因病机的认识（三）掌握胸郁证、黄疸辩证要点、治疗原则与代表方剂教学内容：第一节、郁证1、概述2、病因病机-2-/143、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第二节、肋痛1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第三节、黄疸1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治重点与难点：一、重点二、难点：思考题：第三章脾胃系病证教学目的：（一）熟悉胃脘痛、泄泻的主要临床特征与治疗原则（二）了解中医对胃脘痛、泄泻病因病机的认识（三）掌握胃脘痛、泄

3、泻辩证要点、治疗原则与代表方剂教学内容：第一节、呕吐1、概述2、病因病机-3-/143、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第二节、胃脘痛1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第三节、泄泻1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第四节、便秘1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治重点与难点：一、重点：二、难点思考题：第四章肺系病证-4-/14教学目的 ：（一）熟悉咳嗽的主要临床特征与治疗原则（二）了解中医对咳嗽病因病机的认识（三）掌握咳嗽证的辩证要点、治疗原则与代表方剂教学内容第一节、咳嗽1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第二

4、节、喘证1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治重点与难点：一、重点：二、难点：思考题：第五章肾系病证教学目的：（一）熟悉水肿的主要临床特征与治疗原则（二）了解中医对水肿病因病机的认识（三）掌握水肿证的辩证要点、治疗原则与代表方剂教学内容：第一节、淋证1、概述2、病因病机3、辨证要点-5-/144、治疗原则5、辨证论治第二节、水肿1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第三节、腰痛1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治重点与难点：一、重点：二、难点：思考题：第六章其它病证教学目的：掌握：熟悉：了解：教学内容：第一节、内伤发热1、概述2、病因病机

5、3、辨证要点4、治疗原则-6-/145、辨证论治第二节、消渴1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第三节、积聚1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第四节、月经不调1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治第五节、痹病1、概述2、病因病机3、辨证要点4、治疗原则5、辨证论治重点与难点：一、重点：二、难点：思考题：下篇针灸推拿基础理论-7-/14第一章经络教学目的：（一）掌握经络系统的组成，十四经脉的名称、循行部位及循行规律。（二）熟悉并了解经络的含义、经络的临床应用、十四经脉教学内容：第一节、经络概论1、经络系统的组成（1）十二经脉（2）奇经八

6、脉（3）十五络脉（4）十二经别、十二经筋、十二皮部2、经络的功能和临床应用（1）经络的生理功能（2）经络的病理反应（3）经络的临床应用（4）十二经别、十二经筋、十二皮部二 第二节、十四经脉1、手太阴肺经（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要2、手阳明大肠经（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要3、足阳明胃经（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要4、足太阴脾经（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要5、手少阴心经-8-/14（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要6、手太阳小肠经（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要7、足太阳膀胱经（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要8、足少阴肾经（1）经脉循行（2）本经腧穴主

7、治提要9、手厥阴心包经（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要10、手少阳三焦经（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要11、足少阳胆经（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要12、足厥阴肝经（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要13、督脉（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要14、任脉（1）经脉循行（2）本经腧穴主治提要-9-/14第二章腧穴教学目的：（一）了解腧穴的分类、（二）熟悉取穴方法，刺法以及常用灸法。（三）掌握取穴的原则与主治作用。教学内容：第一节、腧穴总论1、腧穴的分类（1）经穴（2）经外奇穴（3）阿是穴2、腧穴的治疗作用（1）近治作用（2）远治作用（3）特殊作用3、特定穴4、腧穴定位法（1）体

8、表标志定位法（2）手指同身寸定位法（3）骨度分寸定位法第二节、常用腧穴1、 手太阴肺经穴2、 手阳明大肠经穴3、 足阳明胃经穴4、 足太阴脾经穴5、 手少阴心经穴6、 手太阳小肠经穴7、 足太阳膀胱经穴8、 足少阴肾经穴9、 手厥阴心包经穴-10-/1410、 手少阳三焦经穴11、 足少阳胆经穴12、 足厥阴肝经穴13、 督脉14、 任脉15、 经外奇穴重点与难点：一、重点：二、难点：思考题：第三章刺灸法教学目的：（一）了解毫针刺法、灸法（二）熟悉刺灸适应证教学内容：第一节、毫针刺法1、营养调查2、营养评价第二节、灸法1、基本膳食2、治疗膳食3、试验膳食第三节、耳针1、肠内营养2、肠外营养重点

9、与难点：-11-/14一、重点：二、难点：思考题：第四章针灸治疗教学目的 ：掌握：熟悉：了解：教学内容第一节、概述第二节、常见病证的治疗重点与难点：一、重点：二、难点：思考题：第五章推拿教学目的：掌握：熟悉：了解：教学内容：-12-/14第一节、推拿的基础知识1、概述2、营养学意义3、来源与参考摄入量第二节、推拿手法简介1、概述2、营养学意义3、食物蛋白质的营养价值评价4、来源与参考摄入量重点与难点：一、重点：二、难点：思考题：【教学方法建议】临床营养学教学环节包括课堂讲授、讨论、自学、考核等。其中， 课堂讲授是通过教师对指定教材的大部分章节的讲解， 结合多媒体课件及启发式、 案例式等教学法的

10、应用， 达到学生能掌握基本知识和基础理论的目的。 通过课堂具体病例的讨论，让学生早期接触临床， 将学到的理论运用到实践中， 帮助学生学会理论联系实际，培养学生独立思考、 独立分析和解决实际问题的能力， 以达到培养高层次应用型护理人才的目的。 通过某些章节的自学及根据临床病例进行食谱编制考核，培养和提高学生对所学知识进行整理、概括、消化吸收的能力，以及围绕课堂教学内容，阅读参考书籍和资料，自我扩充知识领域的能力。【学生学习要求】1、认真阅读，钻研教材2、系统学习与重点深入相结合3、在理解的基础上加强记忆4、重视理论联系实际【考核方式】闭卷【成绩计算】1、成绩评定总则：以百分制计算总成绩，其中平时成绩占总成绩的3040%，期末考试成绩占7060%。总成绩满分 100 分， 60 分即获得该课程学分。2、成绩记载：平时成绩包括教学过程中学生的测验、作业、读书报告、实验报告、课-13-/14程实训总结、 调查报告、 课堂讨论等成绩及考勤登记。各项成绩所占比例由任课教师