上海会馆管理合同

1、酒店管理合同合同編号：SL120203第一章总则为了协助上海会馆顺利开业,快速进入正常经营轨逍并使洒店的管理水平和服务质量达到本市 同类洒店的先进水准，从而使酒店贏得良好的社会声誉和经济效益，上海会馆（以下简称酒店方）, 特委托 徐州胜联餐饮管理服务有限公司（以下简称管理公司九为酒店方配置洒店所需齐岗位的管 理人员及部分基层服务人员，在酒店方董事会的领导下全权经营皆理酒店。双方依据平等互利的原 则，经过友好协商，特订立本合同。酒店方：上海会馆酒店系在中国江苏省徐州市工商行政管理局登记注册的合法经营企业.法定地址：，法）1代表： O管理公司：徐州胜联餐饮管理服务有限公司系在中国江苏省徐州市工商管

2、理局登记注册的合法经营 企业，法世地址：,法;dH弋表：C第二章酒店管理 第条 管理权酒店方授权管理公司配置的高层管理人员在接受管理期间，严格遵守及执行洒店方董事会的规 企及经营政策对酒店经营管理有充分的决泄权和指挥权，管理公司选派到酒店方任职的高层管理人 员及如代表可代表酒店在洒店方董事会授权的条件下对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合 同或企事业单位在酒店用餐的签单协议等。餐饮运营总经理餐饮运营总经理由管理公司董事长孟小玲担任0运营总经理是管理公司在酒店的总代表。运营 总经理对酒店的经营管理事务有指挥权和决定权，对酒店经营管理全而负贵并对管理公司负责。酒店总经理酒店总经理人选经管理公司

3、与洒店方充分协商选派并认可后到酒店任职，选派酒店总经理如有 营私舞弊行为，经证实后，洒店方有权要求管理公司进行撤换。第二条人事安排K管理公司将根据酒店的实际状况提出人事、组织机构设巻方案，并按中华人民共和国合作经 营企业劳动管理规泄制订劳动工资讣划根据上述方案il划安排酒店员工工作。2、酒店齐级员工的聘任、奖惩、调动和安置均由酒店总经理按洒店方董事会的审批建议决泄和处理Q3、管理公司派往酒店工作的中高层管理人员均受酒店方雇佣，其工作安排、个人住宿均由酒店方 根据实际具体情况安排；工资、奖金、休假、医疗等享受酒店员工同等待遇：外省市高层管理人员 毎年享受二次有薪探亲假，毎次假期8-10天（在途时

4、间另计人貝交通费按国家规定标准在酒店 费用中列支。第三条 酒店的管理工作管理公司及其代表在管理酒店期间，负责贯彻、执行洒店方董事会下达的$项方针、政策和规 泄.管理期分为两个阶段一试营业期和正式全而营业期。管理公司在洒店筹建后期和试营业期内，除了酒店的日常经营管理工作外，瓦主要工作有：K逐步建立健全酒店各项规章制度，完善机构设置：2、对洒店设施布局进行调整和完善：3、招聘员工，强化人员培训建立岗位责任制：4、进行市场推销：5、为酒店正式全面营业进行枳极准备，包括筹备酒店正式开业仪式等。6、有讣划地推行“酒店管理模式”。(1)(2)(3)(4)从洒店正式开业日起，酒店进入了全而营业期，管理公司所

5、配置的酒店®理人员主要工作有: 作好开业前的各项准备工作，包括人员和设备运行与到位。负责招聘具备酒店从业素质的员工，开展员工上岗前的业务知识、技能的培训。洒店装修期间提出专业的整改意见和建议。负责为酒店建立相应的管理体系和服务体系按照本市同档次酒店或高于同档次酒店的标准 实施全面质量管理。(5) 建立实施齐项规章制度和操作规程，并制崔相应跟业绩挂钩的绩效管理机制。(6) 负责为酒店的经营拓展客源市场，建立洒店自身客户档案及营销网络系统。(7) 管理公司所配置的专业管理人员需整合本地资源，协助酒店以统一、整体的品牌形象崛思于 本地区。(8) 通过深入的调査研究和理论分析，向洒店方董事会

6、提交酒店的年度预算、年度经营计划以及 酒店最佳的产品组合内容和远景发展规划。(9) 坚决执行洒店方董事会的$种经营思路及管理，在短期内实现以“员工满意、宾客满意、股 东满意、社会满意”为宗旨，充分调动广大员工的积极性，实现企业与员工利益的双贏。不断提高 经营与服务水准，加强企业文化建设，最终构建一座和谐的髙档次洒店，并为洒店方在本地区创优 秀品牌而努力工作.(10) 竭尽全力完善、维护好酒店的硬件设施，使之能良性循环，确保酒店常新、环境完美、不断 完善和配套服务描施。(11) 洒店总经理有权在本合同规定的范帀内独立实施全而经营管理工作，实施在酒店方童事会领 导下的总经理负贵制。全而推行“酒店管

7、理模式”。按照酒店的设备、设施条件，提供先进的经营管理方法和服务水平：全而负责洒店的公共关系事务和市场推销：深化员工业务技能培训工作；负责监督和考核酒店内各部门各岗位管理人员及基层服务人员的工作业绩： 毎一个月的5号前向洒店董事会提交反映诊月洒店经萱情况的财务报表： 每一个季度结束前15天内，向酒店董事会提交酒店财务报告，说明本年度决算情况和经营(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)成果；(19毎一个会计年度结束前一个月内向洒店董事会提交酒店当年的工作总结及详细经营报表及下 一年全年度经营方案的计划及经营财务预算：根据市场变化情况和经营需要，调整和修改酒店齐项收费标准： 负责

8、酒店的日常维修和保养；为保障酒店的权益，代表酒店董事会和管理公司进行人员配苣协调: 争取在2-3年内回收酒店投资的本息。(20)(21)(22)(23)第三章 配置管理人员的具体人数及详细岗位安排、崭资标准与任职年限。第一条：管理公司董事长盂小玲任职上海酒店餐饮运营管理总监，协助董事会管理和策划好旗下所 有酒店的餐饮运营管理和营销策划等工作，并坚决完成洒店方董事会安排的其他工作。薪资标准：12000元/月以上，酒店办理五金。其他奖金及福利待遇由洒店方董事会根据工作情况另任职年限：从日至 年 月日。第二条：管理公司派选餐饮高级管理人员工任职上海会馆洒店餐饮部总经理，全而负贵上海会 馆的日常经营管

9、理。日至 年 月日。耕资标准：8000一10000元/月，办理三金。此工资标准包括绩效考核奖金0 任职年限：从年 月第三条：管理公司选派专业酒店餐饮管理人员担任洒店内各岗位具体负责人，协助酒店总经理做好 酒店内的日常经营皆理工作。具体岗位名称及人员数量如下表：J_；. wWMI I - 1 Jr q k们建J;瓦务员 nA*槎测1«q心!I靈捕IR|»-awiSEai3£9stes&leMife酒擁HitlCStSIlOSiL：C03临锁5人屈Iwi-w«o"4pXO-KgSlitISi4o)t*-tc(e13BO-2KO L3R0tl

10、iOr-KWA3I2斫SW«5S362如砂）fiSflelewfr-jwfli2jso-aw強貝4纳-曲52»4ses4WWWWlf-W莎I«06-5£®wea39XMaa=4t松I0gft£e13w-a«ssjo-sfe1戸jseoI2陽-溯刼LSW35澜FO)4IKO-i®OJLSWSix)o-ia»SSiSS2IW22J2sKo-sewKW工2I咖31535«IW<S(C0以上表格内部分管理人员任职年限从日至 年 月日。第四条：管理公司只选派酒店管理人员，其他基层服务人员由所选派洒店

11、管理人员进店后与酒店共 同招聘培训。注：洒店基层管理人员和基层服务人员工资可以由酒店董事会和酒店负责人根据实际情况做适当调整。第四章费用支付标准、方式及服务洛词解释第一条人员配置费服务解释：K管理公司统一为酒店选配合格专业的各岗位专业的管理人员及部分有工作经验的基层服务人员, 避免酒店因自己招聘时所耽误的时间和所花费的大量人力物力，为酒店节省不必要的资源浪费。让 酒店可以更快的展开开业前的筹备工作，为酒店快速稳步走上经营正轨打下良好的基础。2、所有经管理公司选派至酒店工作的耸理人员，一经录用均成为酒店在职工作人员，由酒店与员 工之间签订用工协议0其工作年限均不得低于合同规定的工作期限。第二条具

12、体服务内容K可行性分析报告（周边市场调研、消费群体总位、经营特色定位、经营回报估算、设il概念描 述）一装修进度监察一装修收尾验收f洒店管理规范（各部门岗位职责、员工培训计划、岗位服务 规范、合同书与手册、人员配备编制、员工工资级别、齐部门规章制度）一酒店用品计划一物品采 购淸单一物品价格顾问f采购物品验收f人员招聘f人员技能意识专项培训一（包括酒店管理理 念、礼节礼貌、服务意识培养、服务程序及要求、电话接听礼节、服务黄金语言运用等。）广告策 划宜传一市场营销方案i策划开业一日常经营管理O 第三条收费标准及结算酒店按照以下费用标准向管理公司或选派管理人员支付人员配置费及个人福利保障费用:1、酒

13、店方一次性支付管理公司岗位人员配置服铮费用6万元整。2、所有配置管理人员的社保或其他福利待遇均由酒店方承担缴纳（只限管理人员）。3、所有配置管理人员的工资奖金由洒店方发放。第四条结算时间和方式：K人员配置费用为一次性买断式收费方式:即合同签订后在洒店所需配背的岗位管理人员到岗前, 酒店方需一次性支付完所有服务费用给管理公司。服务管理费用不得拖欠，因拖欠造成的损失由洒 店方承担。（滞纳金按10%每日计算）2、所有支付费用如需开发票加收10%的税金。第五章双方的责任 第一条酒店方董事会的责任：1、及时办妥酒店经营所必须的全部营业许可证和营业执照：2、提供酒店经营所必须的定额备用资金。泄额流动资金须

14、在酒店对外试营业前15天提供，流动资 金崔额由双方在试营业前核世：（如有公司财务，此项内容可不执行以公司财务制度为标准）3、按时审批酒店年度经营方案、年度财务预算决算：4、审査批准酒店扩建、改建计划：5、协调好基建与经营存在的各种事宜，安排落实酒店经营必需的水、电、气等基础设施，保证消 防安全设施的齐备，因设施未齐全、设备未完备以及因证照不齐等原因而引发的行政罚款费用不进 入酒店经营支出费用；6、苴他必须由酒店方决定的有关事宜0 第二条管理公司选派管理人员在酒店工作期的责任：1、通过各种途径，努力提高酒店销售金额，增加经济效益：2、选派合格专业的人选到酒店任职：3、按时提交酒店年度经营方案和财务预算与决算：4、不断引进先进适用的经营方法和管理经验，使酒店的皆理不低于本地同档次酒店的管理水平, 并为酒店培养出优秀的储备干部和员工，进入洒店管理齐级领导层；5、负责编制和健全酒店的各项规章制度：6、利用管理公司的优势，安排酒店员工去一些知名的洒店参加培训学习和实践的机会：7、苴他必须由管理公司办理的一切有关事宜。第六章合同生效及苴他第一条本合同如有未尽事宜，经双方同意后，可以用书面形式进行补充与修改。合同修改文件与 合同具