精编M14设备管理测试题含答案资料

1、设备管理在线测试题（答案版）（注：题目前面加“ *”的是多选题）1、机器设备保养行事历应多久安排一次？（B ）A :每年B :每季C:每月2、设备经理应该至少多久进行追踪餐厅管理组执行维护保养的状况？（B ）A :每月B :每周C:每日 3、能源管理要使用的一个工具是 :（ D ）A : 设备病历卡B :设备 VCDC：工具明细单D : 设备开启时间表4、我们运用什么工具来追踪并确保每台设备的维修状况？（A :机器设备保养月历B :机器设备温度记录卡C:设备病历卡D: 设备开启时间表*5、在设备的“保养管理”中，以下哪些是正确的？（B、E ）A :每周汇总设施、设备问题，填写报修单发送邮件B

2、:在计划行事历之前，应先与餐厅经理沟通，确定每个设备的具体保养日期及时段C:每周将需要保养的项目安排在班表上的管理组Game Plan是设备经理的职责D:在每个季度末，应统计设备保养达成率E:对于频率为周的设备保养项目应该填写“周几” *6、机器设备保养行事历已将设备按使用功能划分成几个大类，以下哪个分类是正确的？ （ A、 C、 E ）A :制冷设备B :饮料机系统C:收银机系列D :滤水系统E:小型设备7、每一次保养工作结束后，执行人都应立刻填写行事历，只需记录保养人姓名即可（A ）A :错误B :正确8、机器设备保养行事历中由服务组人员负责执行的项目，用什么颜色表示？（A :红色B :黑

3、色 C:绿色D :蓝色*9 、当设备出现问题时，以下说明正确的是:（ A 、C、D ）A :在设备报修前，应按照 CSL 手册和 DC 手册相关内容对设备进行检查B :当设备出现故障时，应立即打电话通知设备维修工程师C:在检查确认需报修后，应在第一时间内进行报修，以确保能正常营运D :在等维修人员进店维修时，应关闭电源或做一些补救措施10、 每套设备均应终身携带设备病历卡，就像机器设备的身份证，一旦设备进餐厅安装（第一 安装日），就应建立所有设备的病历卡。 （ B ）A :错误B :正确11、 维修工单必须是由餐厅管理组确认的，更换下来的零件应交由供应商做废弃处理。（ A ） A :错误B :

4、正确12、当设备转移是因为关店， 设备在仓库将存放一段时间的情况下， 设备病历卡应由哪方进行保管？ （C ）A :接受方餐厅B :转交方餐厅C:设备维修工程师13、 在营业开始前开启，营业结束后关闭的照明电源应用哪种颜色表示？（D ）A ：红色B ：黄色C ：绿色D ：蓝色14、设备开启时间表的制定应由设备经理与谁共同进行确定？（B ）A ：排班经理B ：餐厅经理C ：训练经理D ：订货经理*15、调整设备开启时间表应考量以下哪些因素？（A 、B、C、D ）A：餐厅营业开始时间及营业结束时间的变化B：当营业额有明显变化时C：新产品促销D：值班经理反映设备开闭时间不合理E：设备发生故障16、每月

5、应核对一次工具数量，如有缺少，应立刻追查。A ：错误B :正确*17 、以下哪些职能属于设备经理？（A 、C、D ）A :保养管理B :维修助理管理C:能源管理D:工具管理E:维修厂商管理*18、在追踪饮料机系统的保养时，如果设备保养行事历上有填写保养记录，但抽查糖水比例的结 果是不达标准的，设备经理应采取何种行动？（A 、B、D ）A :向保养执行人进行询问B :确认执行人对标准的认知是否正确C:进行紧急报修，并追踪维修结果D :辅导执行人重新进行该设备保养并再次进行追踪*19、在分析餐厅的维修记录时，你可以从以下哪些方面来评估餐厅在维修管理上的问题？（ A、B、C、D ）A :维修费用B :设备在一定时期内的维修频率C:造成设