《食品安全法》有关惩罚性赔偿的规定

1、 食品安全法 有关惩罚性赔偿的规定 食品安全法第 148 条第二款规定： “生产不符合食 品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的 食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营 者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金 额不足 1000 元的，为 1000 元。”即在延续原十倍赔偿的基 础上，增加了消费者的选择权和赔偿金额的底线。值得注意的是，消费者应正确认识“十倍”或“三倍” 赔偿以及赔偿底线的适用条件，不能将所有的“问题食品” 都纳入其中。营养标识违规 必须十倍赔偿 【案例】刘女士在一家超市购买了10 瓶某品牌的奶茶。回家后刘女士发现，该奶茶的产品配料表中虽然

2、标示配料中 含有“氢化植物油”成分，但却没有在产品营养成分表内标 示“反式脂肪（酸） ”含量，遂以奶茶预包装标签不符合规 定为由，要求超市给予十倍赔偿。超市予以拒绝，理由是奶 茶来源合法、质量合格、厂家资质与检测报告齐全，是否标示反式脂肪（酸）含量不属超市过错【评析】超市应给予十倍赔偿。 预包装食品营养标签 通则中规定： “食品配料含有或生产过程中使用了氢化和 （或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂 肪（酸）的含量。 ”本案所涉奶茶明显与之相违。而修改后 的食品安全法 第 26 条规定： 食品安全标准应当包括 “对 与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求” ；第 67 条

3、指出：预包装食品的包装上的标签应当标明“法律、法 规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项” 。超市明知 销售的是不符合食品安全标准的食品且已经实际销售，自然 难辞其咎。使用废止标准 必须十倍赔偿 【案例】郭女士在一家超市购买了两袋大米。大米外包 装袋上写明生产日期为 2015 年 7 月 20 日，产品执行标准为 NY5115-2008。经上网查找，郭女士发现该标准早在2013年6月 26日就已经被废止， 且于去年 1 月 1 日停止施行， 遂要 求超市作出十倍赔偿。但超市认为，使用已废止标准属实， 但大米质量合格，故不在十倍赔偿之列，且大米并非其所生 产，郭女士想要获得赔偿，也只能找大米的

4、生产厂家索要。【评析】 超市应作出十倍赔偿。 修改后的 食品安全法 第 148 条规定：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到 损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求 赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首 负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营 者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔 偿后有权向经营者追偿。 ”即郭女士具有索赔的选择权，超 市只能先行担责。遭遇职业打假 必须十倍赔偿 【案例】赵先生是一名“职业打假”人士。在一家超市， 他发现销售的牛奶中有 30 箱超过 180 天的保质期，便不动 声色地一次性全部购下并在开具小票和发票后，到工商管理 部门投诉，并以超市销售过期食品为由索要十倍赔偿。但超 市不予理会，认为只过了 6 天保质期，继续食用并无大碍， 且赵先生“知假买假” ，纯属“居心不良” 。【评析】超市必须承担十倍赔偿责任。修改后的食品 安全法第 28 条规定：禁止生产经营“标注虚假生产日期、 保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂” 。该超市所售 牛奶尽管只过了 6 天保质期，但时间长短并不能否定其行为 性质，必须承担相应责任。而最高法院关于审理食品药品 纠纷案件适用法律若干问题的规定第 3 条规定：“因食品、 药品质量问题发生纠纷， 购买者向