实习生季度工作总结.doc

1、实习生季度工作总结实习生季度工作总结总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回忆和分析p 的一种书面材料，它可以给人努力工作的动力，为此要我们写一份总结。那么总结要注意有什么内容呢？下面是搜集整理的实习生季度工作总结，借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。实习生季度工作总结1在实习中，我遇到的难题就是如何教育给染了社会不良风气、不把老师个性是实习老师不当回事的学生。在这所学校，教学成绩很不理想，纪律也很有待于加强，因此体罚现象很严重。原班主任也跟我说过。对那些学生不能仁慈。因为他们根本就不会听你的话。但凡不听话的该罚那么罚。但我不一样意这个观点，因为他们这个年纪是最叛逆的阶段，是他们成长中

2、正常的现象，不能以恶制恶。所以，在平时我就个性留意那些学生，平时有空我就多和他们交流，对他们进展渐渐感化。有一个男同学在我最初的印象里是不好的，但是一个月之后，我竟然发现他变了很多，作业也很认真，两次语文测验都考及格了，对我也很礼貌，而我的心里面，由衷快乐之情自然不言而喻。一个多月的实习生活已经完毕了。其中的酸甜苦辣我会在今后的工作中不断咀嚼、去回味、去的探究，更可以去发现。这一个多月的光阴里，有我的很多第一次：第一次真正站在讲台上、第一次应对学生说了很多话、第一次有人甜甜的叫我老师，第一次。我想这些酸甜苦辣、这些第一次将是我人生中的一次伟大的经历。将是我今后走上工作岗位后的一笔财富。用我上过

3、的第七课的一篇课文题目来说，你就是第一次真好！在此，对带队老师林老师、指导老师武老师、原班主任孙老师以及安顺六中所有支持和帮助我的老师、指导表示衷心的感谢和崇高的敬意！实习生季度工作总结2岁月流转，光阴飞逝，20_年的日历已悄然翻过，伴随着时代前进的步伐，回首自我六个月来的工作经历，我作出如下个人工作总结：一自我反省，正视缺乏。“认认真真工作、踏踏实实做人”，一向是我的座右铭。尽管我们在工作中兢兢业业，但完美离我们总有一步之遥，经过六个月来的努力，工作没大的起色，平庸的业绩使我更清醒地看到了自身存在的问题：一是对施工标准还不是个性熟悉。二是没有现场工作经历。二工作体会虽然我刚出校门进入哈尔滨通

4、达建筑技术开展六个月了，但我的感受颇深：“只有学才明白”我刚来到工程上的时候，马哥让我计算工程量，对于我来说是第一次，我感觉有点紧张也有点惊喜。透过我不断的请教最后完成了我第一份答卷，此后在钢筋施工过程中我分别计算了钢筋的根数，混凝土用量，涂刷墙面面积及屋面压型钢板面积等。透过计算这些工程量大大进步我对图纸的阅读潜力，也加强了我对建筑标准的理解。“不经历风雨，怎样见彩虹”。锻造自我是每个人必经的路，透过反思问题，我深化意识到一个人最难战胜的其实就是自我，我们的行动有时就在闪念之间，向左向右就在于心态，选取用心上进还是选取散漫停滞都在于自我。选取前者，必将朝气蓬勃、意气风发；选取后者，势必死气沉

5、沉、意志薄弱。工作中缺乏热情，就会丧失斗志，人就没有动力前进，甚至与机遇擦肩而过，因为机遇只会留给有准备的人。三工作打算，以期完美。总结过去是为了更好地应对将来。对今后的工作，我给自我提出如下打算：一是由于工作经历缺乏，我平时注意自我加压，利用好光阴多看建筑行业知识书籍，多向有经历的同事请教。我相信“世上无难事，只怕有心人”。只有付出了，才会有收获。二是这天能做完的事，绝不拖到明天。正如姚总说的：“日事日毕，日清日高”。三是调整心态，创新求变。心态决定工作的好坏，所以在工作中要不断自我调适，时刻以饱满的热情迎接每一天的工作和挑战。只有不断在思维上求创新，工作才能出亮点。实习生季度工作总结3时间

6、过得真快，转眼我们的实习生活已经进展了3个月的时间，对于我们5个人来说，真的是一路耕耘，一路收获，这里的每一天都是那么充实，那么的丰富多彩。以下五月份个人工作总结报告：首先在教学方面我们每个人都有了一定的进步，从刚来时登上讲台时的紧张，讲话都有停顿，到如今可以比拟合理的安排教学设计，灵敏自如的将一堂课讲完，对于我们自身来说都是很大的进步，当然这与我们的指导老师的帮助和我们平时互相听评课，提意见分不开的，只有这样我们才能促进彼此的进步。另外这个月我们每个人的工作也有了些变化，拿我来说，期中考完试后，学校让我独立承当初二年级3班的数学教学工作，和上半学期不同，不再和我的指导老师一起带1班和2班了，

7、对我来说，这是学校对我的信任和才能上的肯定，但毕竟自己带班不一样，付出的努力会更多一些，于是如今的工作量大的出奇，因为这已经是我在19中教的第六个班了，初一年级3个班的生物课，加上3班的数学课，一周有12个课时，还有4个早自习，而且如今学生学习数学的积极性进步了，平时学习问题的人也增多了，自己班的学生再加上1班和2班的学生，学生越来越多工作量也越来越大，每天很累，但看到学生们学习还是很快乐的，我想这也是当老师的心愿吧！轶鹏的工作还算顺利，变动也不大，还是带一个班的英语和两个班的历史，每周11课时，她也很负责，除了上课外，会给学生们补习英语，学生们的英语成绩也有了一定进步。京新的工作没有变动，但

8、是发现初二年级的生物课越来越不好上了，可能因为他们马上升初三就不用学生物了，从学校到学生大家都不重视，纪律也不好管，因此如何上好下个月的生物课，使我们整个小组需要讨论和方案的，说实话有些叫人头疼，但我相信5个人在一起，方法还是会有的。李丹最近忙于给学生排练舞蹈，下个月要到北京参加比赛，她的学生们还是很听话的，而且进步也很大，可以说给19中开拓了第二课堂，丰富了校园文化生活。誉赏来了以后接替金阁先是辅导初三的美术特长生，如今在学校的大力支持下给初一初二的学生们开了特长班，每天下午3、4节课教学生们画画，学生们兴趣很浓重，如今大概有20多个人。5月中旬，师大的教学指导老师再次来到我们这里听课指导，

9、并检查了我们的教学工作方案，结合课堂教学，给我们提出了许多珍贵的意见，我们就此召开了团小组会议并进展了教学反思，争取在今后的教学过程中有更大的进步。团活动方面，我们本月结合母亲节开展了“浓情五月天，感恩母亲节”系列活动，活动包括主题班会，为母亲写下祝福，以及“感恩母爱”征文活动，截止到上周，随着优秀征文的评出，我们的团活动获得了圆满成功。目前来看，由于我们在工作上的认真负责和不懈努力，还是得到了19中校指导以及这里的老师和同学们的认可，离实习完毕还有不到一个月的时间，我们会更加珍惜这次珍贵的锻炼时机，争取上好自己的每一节课，认真对待这里的每一个学生，让自己的这次顶岗实习不留遗憾，并且能为自己今

10、后的从教工作打下良好的根底，最后感谢师大的教学指导老师对我们教学上的指导，感谢驻县老师降老师对我们的关心照顾，感谢我们自己的指导老师给我们的帮助，更要感谢霸州19中学为我们提供了这样的一个实习时机。我们会继续努力的。实习生季度工作总结4时间过得真快，转眼我们的实习生活已经进展了3个月的时间，对于我们5个人来说，真的是一路耕耘，一路收获，这里的每一天都是那么充实，那么的丰富多彩。以下五月份个人工作总结报告：首先在教学方面我们每个人都有了一定的进步，从刚来时登上讲台时的紧张，讲话都有停顿，到如今可以比拟合理的安排教学设计，灵敏自如的将一堂课讲完，对于我们自身来说都是很大的进步，当然这与我们的指导老

11、师的帮助和我们平时互相听评课，提意见分不开的，只有这样我们才能促进彼此的进步。另外这个月我们每个人的工作也有了些变化，拿我来说，期中考完试后，学校让我独立承当初二年级3班的数学教学工作，和上半学期不同，不再和我的指导老师一起带1班和2班了，对我来说，这是学校对我的信任和才能上的肯定，但毕竟自己带班不一样，付出的努力会更多一些，于是如今的工作量大的出奇，因为这已经是我在19中教的第六个班了，初一年级3个班的生物课，加上3班的数学课，一周有12个课时，还有4个早自习，而且如今学生学习数学的积极性进步了，平时学习问题的人也增多了，自己班的学生再加上1班和2班的学生，学生越来越多工作量也越来越大，每天

12、很累，但看到学生们学习还是很快乐的，我想这也是当老师的心愿吧！轶鹏的工作还算顺利，变动也不大，还是带一个班的英语和两个班的历史，每周11课时，她也很负责，除了上课外，会给学生们补习英语，学生们的英语成绩也有了一定进步。京新的工作没有变动，但是发现初二年级的生物课越来越不好上了，可能因为他们马上升初三就不用学生物了，从学校到学生大家都不重视，纪律也不好管，因此如何上好下个月的生物课，使我们整个小组需要讨论和方案的，说实话有些叫人头疼，但我相信5个人在一起，方法还是会有的。李丹最近忙于给学生排练舞蹈，下个月要到北京参加比赛，她的学生们还是很听话的，而且进步也很大，可以说给19中开拓了第二课堂，丰富

13、了校园文化生活。誉赏来了以后接替金阁先是辅导初三的美术特长生，如今在学校的大力支持下给初一初二的学生们开了特长班，每天下午3、4节课教学生们画画，学生们兴趣很浓重，如今大概有20多个人。5月中旬，师大的教学指导老师再次来到我们这里听课指导，并检查了我们的教学工作方案，结合课堂教学，给我们提出了许多珍贵的意见，我们就此召开了团小组会议并进展了教学反思，争取在今后的教学过程中有更大的进步。团活动方面，我们本月结合母亲节开展了“浓情五月天，感恩母亲节”系列活动，活动包括主题班会，为母亲写下祝福，以及“感恩母爱”征文活动，截止到上周，随着优秀征文的评出，我们的团活动获得了圆满成功。目前来看，由于我们在

14、工作上的认真负责和不懈努力，还是得到了19中校指导以及这里的老师和同学们的认可，离实习完毕还有不到一个月的时间，我们会更加珍惜这次珍贵的锻炼时机，争取上好自己的每一节课，认真对待这里的每一个学生，让自己的这次顶岗实习不留遗憾，并且能为自己今后的从教工作打下良好的根底，最后感谢师大的教学指导老师对我们教学上的指导，感谢驻县老师降老师对我们的关心照顾，感谢我们自己的指导老师给我们的帮助，更要感谢霸州19中学为我们提供了这样的一个实习时机。我们会继续努力的。实习生季度工作总结5从_年_月_号到_年_月_号我在_市_县_中学进展了为期四个多月的实习。在实习期间深受校指导的关心与照顾，在指导老师_老师的

15、指导下，认真负责地完成了各种老师教育教学技能的任务，并在班主任指导老师刘艳丽老师的带着下，认真学习了各种班主任管理技能并且参与_班的班级管理任务。在实习期间，认真备课、讲课、参加数学组的联片教研活动并用心组织参与各项活动，指导老师与各位校指导给予了很大的支持与帮助并指出缺乏和学习改善经历。光阴荏苒、岁月匆匆，一晃四个多月的实习生活已经过去了，在这几个月的实习生活过程中，我收获着许多的欢乐、幸福与感动，但也有着坎坷、苦涩和教训。这些成功的经历将鼓励着我在以后真正地走上工作岗位后获得更大的成绩，失败的教训也将使我努力去改变自我不完美的地方，这些经历将使我从不成熟走向成熟与成才，都将是我这一生中珍贵

16、的精神财富与完美的回忆。以下是我在本学期的个人工作总结。一、教学工作方面在_中学实习的第一周只是效劳当地以及听指导老师的课，到了第二周指导老师才让我听一节讲一节，经过了半个月的紧张而充实的实习工作后，我逐渐适应了那里工作的节奏，熟悉了实习学校的作息光阴，也从开场上课的羞涩拘束到课堂上的谈吐自如，感觉自我在一天天的长大，一步步实现从学生到老师的主角转化。在这当中最应感谢的是指导老师_老师，她为人亲切热情，她在教学工作方面带给给我的指导非常多，可以说“竭尽所能”，我非常感谢她！她为我制定了一个实习方案：1。学会修改作业以及试卷并对其进展分析p 找出学生的易错点，理解学生的学习程度。2。个别辅导学生

17、并进步其学习成绩，掌握与学生的沟通技巧，深化地理解他们的内心变化。3。学习讲课，可以灵敏的导入新课组织课堂，传授学生新知，掌握老师的根本技能之一。4。学习备课及制作教学案，可以独立地从事老师活动。_老师让我倒着来学，减轻我的实习压力，让我可以简单快乐地完成实习任务。_中学深化课程改革，上课形式是_教学形式小组合作讨论、老师点拨形式，对于这个形式我一点都不生疏，这一点我就要感谢我的母校邯郸市一中。这个教学形式看起来老师好似很简单，其实不是的，它需要老师课前做足超多的准备工作，包括制作教学案，设计课堂活动环节，关键还是要求老师可以很好的组织学生可以用心地参与到课堂活动当中，在快乐中学到知识，进步课

18、堂实效。这一周当中，虽然光阴很短但我学到了很多东西，比方：如何设计课堂活动，如何让学生用心答复下列问题，如何让课堂有序高效，如何让学生整理新知，学习老师怎样样讲课，学习如何传授知识，如何控制课堂气氛，如何把握授课光阴，好好驾驭整个班级教学等等一系列的问题。在整个实习过程中，让我走到了教学的第一线，深化体会到教学工作的不易，使我真正体会到做一位老师的乐趣，体会到了一个作为老师的职责。同时，也使我的教学理论变成为教学理论，使虚拟的教学变成为真正的教学。认识到了做一名优秀的老师务必做好以下几方面：1、怎样上好每一节课，是整个实习过程的重点。但是对于我们这些教学经历缺乏的实习生，首要的任务就是会听课，

19、本学期只要没事我根本上都去听各个年级各学科优秀老师的课。在听课前，会提早认真阅读了教材中的相关章节，假如是习题课，那么事前认真做完题目，把做题的思路简单记下，并内心盘算自我讲的话会怎样讲。听课时，认真记好笔记，重点注意老师的上课方式，上课思想及与自我思路不一样的局部，同时注意学生的反响，吸收老师的优点。同时简单记下自我的疑惑，想老师为什么这样讲。2、在备课中，要认真研究教材，力求准确把握重难点，并注重参阅各种资料，制定贴合学生认知规律的教学方法。教案编写详细详细，从复习提问、新课引入到讲授都精心设计，并不断归纳借鉴优秀老师的经历。在教学中，做到重点突出。3、在每次正式上课之前，我都会先进展试讲

20、，让指导老师听课并评课，纠正缺乏之处。然后修改教案再进展试讲，主要把握光阴的安排，进步教学质量。4、在课后要主动虚心地征求指导老师的意见，以及重视学生的信息反响，认真地做好自我分析p 、评价和总结，对指导老师的意见进展改善，为下一节课做好准备。5、上课时注重与学生为主，重视发挥学生的用心性以及综合潜力的培养，有意识地培养学生思维的严谨性、逻辑性和互相协作的潜力。6、布置作业力求做到精练，有针对性，有层次性。同时对学生的作业及时检查，认真地修改并分析p 研究学生完成作业的优缺点，修改作业时要给学生写评语，态度要慎重，注意保护学生学习的用心性。7、课余光阴与学生交流并帮助答疑，有助于他们对当天所学

21、知识的掌握和稳固，弥补课堂光阴仓促等缺乏。二、班主任工作方面在这四个多月的实习过程中，我担任了八年三班的实习班主任，做一名好的班主任确实很难。不但教学工作复杂而又繁琐，而且还要管理好整个群众，进步整体教学程度，同时又要顾及班中每一名学生。这就要求老师不能只为了完成教学任务，而且还要多关心留意学生，经常与学生交流，给予学生帮助，让他们感觉老师是在关心他，照顾他。如何构成亦师亦友，用心安康的学习气氛和团结的群众关系，对于实习班主任来说是具有很大的挑战的。我在_班班主任刘艳丽老师的带着下，熟悉班主任的详细职责并学习一些班主任的工作方法、技能与经历，参与_班独立的班主任工作管理，收获感触颇多。实习期间

22、我的实习班主任工作主要监视学生的学习、纪律以及卫生，详细安排为：1、每一天坚持反思会之后到教室监视学生做卫生的状况、早读纪律及做好考勤工作。2、在课间操时，陪学生跑操，和他们一齐做课间活动。3、在下午做眼保健操时，到班上监视学生做操。4、每周的课余活动光阴与几名后进生聊天解答疑难问题，理解他们的状况，对他们的问题进展辅导，对他们进展正确的教育及感情思想交流，鼓励他们，帮助他们过关。5、大扫除期间，安排，监视学生做好大扫除工作。6、班会期间去看班主任组织班会，学习班主任如何组织班会，并组织一次主题班会。7、组织一次兴趣运动会，增加与学生之间的感情。透过这几个月的实习我意识到，作为一名班主任，不仅

23、仅要管理好日常秩序，带给一个良好的学习环境，而且要时刻关注学生的思想动态、内情绪感世界，这些并不容易做到。对学生要贯注了班主任浓浓的爱心。“爱”是做好班主任工作的秘诀，只要用心去做，没有做不好的。“爱”本质上是一个与学生实行心理沟通的过程，只有真正理解了学生的内心世界，做到有的放矢，方法得当，才能到达老师对学生的成长带给帮助指导、学生对老师的工作给予配合支持的目的，从而收到好的教育效果。在那里我要感谢刘老师，她让我明白了很多做人的道理，她告诉我，没有一个孩子是真正地坏、骨子里坏，都是可以改变的，这些改变就需要我们老师的爱，要用我们自身去感化这些孩子，不是单凭课堂四_分钟的功夫。实习的过程虽然很

24、辛苦，还经受了好多委屈与坎坷，但是我收获的更多的是幸福、感动与成长。透过这次实习，让我理解了老师的伟大，老师工作的神圣，他真的是人类灵魂的工程师，老师的工作不仅仅仅是“传道、授业、解惑”，而是要发自内心的关心保护学生，帮助他们成长。在教授他们知识的同时，更重要的是教他们如何做人，这才是老师工作最伟大的好处所在！实习生季度工作总结6一、实习岗位与资料一酒店餐饮效劳1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，明白客人名字的要用姓名去称呼客人。2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人

25、都拉椅让座，但必需要为女士或者是被邀请的贵宾效劳。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，效劳于客人的左手边。并说：“对不起打搅一下。请用香巾”。如明白客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”4、效劳茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打搅一下。请用茶”。如明白客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前必需要先说“对不起打搅一下”来引起客人的注意，否那么客人不留意会碰到茶壶造成烫伤。5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主

26、动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已透过 预订的形式提早制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开场做菜，如有VVVIP，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水工程分别开在点菜单上酒水一份，菜品一份。每份一式四联，一联交厨房或者吧台菜品交厨房，酒水交吧台，一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。7、效劳酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，那么

27、按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。8、上菜效劳分餐：上菜时，要在客人比拟稀疏的地方上菜，或者选取不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”9、餐间效劳更换烟缸、骨碟、倒酒：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要立即手持酒瓶准备续斟；有VIP客人且人

28、数较多的时候，包间至少要有两个效劳员在效劳；假如所点的酒水已喝完或立即喝完，要立即问主人是否要再加。10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的时机向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反响给效劳经理。11、拉椅送客：客人起身要分开时，要立即上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。12.餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清

29、洁，收掉脏台布。二、实习收获与体会工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；当我们的效劳获得客人对酒店的赞许和称道我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。一实习收获1、效劳意识的进步对于酒店等效劳行业来讲，效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线.高程度的效劳质量不仅仅可以为顾客留下深化的印象，为其再次光临打下根底.而且可以使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。透过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的效劳

30、意识，养成了应对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。2、效劳程度的进步经过了六个多月的酒店实习，使我们对酒店的根本业务和操作有了必须的理解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气回绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人大多数是来自酒店大客户本田公司的效劳，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想

31、要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机效劳，接下来就要为他们带给乘车预约表并理解他的信息再交由主管排车了。实习生季度工作总结7在政管系多名老师的努力联络下，我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入_酒店，进展我们为期9个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的剧烈，以下是我的第三季度工作总结。一、准备工作虽然我们只在酒店进展为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进展了系统的培训，培训工作分为三大块：第一是人事部的岗前培训，进展了四个课时的室内培训和游览培训，主要

32、是介绍酒店的概况，同时也对我们进展了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的理解；第二是消防平安意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的理解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进展不连续的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了根本的理解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。我们实习的单位_酒店是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部包括漓江厅、七星厅和多功能厅和西餐部包

33、括酒吧和自助餐厅，我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是_酒店最大的也是最主要的一个餐厅，主要承当的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和假设干领班及效劳员数名，工作比拟繁忙。二、实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给效劳员们制定详细的岗位职责和工作描绘，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教诲。庆幸的是根本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们根本都能纯

34、熟各项工作了。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的详细时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵敏合理的。酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的效劳员制服太过简单而且比拟陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠僵硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶然还的会对没有做好工作的下属发发脾气。在效劳过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾