赤霉素、稀土对滑菇液体培养中菌丝体和多糖产量的影响

1、赤霉素、稀土对滑菇液体培养中菌丝体和多糖产量的影响 摘要：采用摇床培养方法研究了赤霉素、稀土单独施用对滑菇（ ）菌种液体培养中菌丝体干重及胞外多糖得率的影响。结果表明，适量的赤霉素、稀土单独施用均能促进滑菇菌丝生长，同时还能提高胞外多糖得率。滑菇最适赤霉素施用量为 、稀土施用量为 。关键词：赤霉素；稀土；滑菇（ ）；摇床培养；菌丝体；胞外多糖 yield of ， （ s， ， 4， ，）： the effects of gibberellin andtombarthite application on dry weight of mycelium and polysaccharide yie

2、ld of in liguid cultivation were studied by shake cultivation. while ， ： ； ； ； ； ； 滑菇（ ）味道鲜美，含多种维生素和氨基酸，具有抑肿瘤、补脾胃、益气的功效1。滑菇在国际市场上销量较大，具有较高的经济效益。 赤霉素可加速细胞的伸长，促进细胞分裂、营养生长及麦芽糖的转化（诱导淀粉酶形成）2；施用适当浓度稀土元素能促进植物对养分的吸收、转化和利用，以达到农作物增产以及改善品质的功效3。这两项技术在农作物生产上应用较广泛，但在食用菌生产上尤其是液体菌种生产上应用较少，为此，笔者在前人研究的基础上，采用不同浓度的赤霉素和

3、稀土单独施用，检测其应用效果，从中筛选出赤霉素、稀土单独施用的最佳浓度，旨在为滑菇菌丝的大量生产以及开发利用提供参考。 材料与方法 供试菌种供试菌种为江苏省江都市天达食用菌研究所提供的滑菇。 供试培养基）固体培养基：马铃薯煮液，葡萄糖，琼脂，自然。）基本液体培养基：玉米粉，蔗糖， 磷酸二氢钾，硫酸镁。 试验方法 制备滑菇二级母种 在超净工作台内将滑菇转接到新制备的斜面培养基上，转接比例为，最后将接入菌块的试管放入恒温培养箱内，在 条件下培养 左右，待菌丝满管即得到滑菇二级母种。 制备菌种种子液 取 三角瓶个，各装入 的基本液体培养基，接入 的二级母种一块，在 条件下恒温静置 ，然后放入摇床，在

4、 、 /的条件下连续培养 ，得到均匀的种子液。 赤霉素处理滑菇液体菌种）取 三角瓶个，各装入 的基本液体培养基，然后分为组，每组个重复。）以基本培养基作为对照组，其余组分别加入不同浓度（、 l）的赤霉素，在0.1mpa压力下灭菌 。）培养基冷却后向每个三角瓶里加入 种子液，放入摇床，在 、 /的条件下连续培养 。 ）过滤菌丝并烘干至恒重，用苯酚硫酸法测定滤液中多糖含量4。 稀土处理滑菇液体菌种 以基本培养基作为对照组，其余组分别加入不同浓度（、150 l）的稀土；其他处理方法同。 结果与分析 赤霉素对滑菇菌丝体干重和胞外多糖得率的影响 对滑菇菌丝体干重的影响 图表明，赤霉素在一定浓度范围内能促

5、进滑菇菌丝的生长，其中 处理比、 处理效果好， 处理的菌丝体干重与对照差异达到了显著水平，比对照增加了。 对滑菇胞外多糖含量的影响 图表明，赤霉素在一定浓度范围内能提高滑菇胞外多糖含量，其中 处理比、 处理效果好， 处理的胞外多糖含量与对照差异达到了显著水平，比对照增加了。 稀土对滑菇菌丝体干重和胞外多糖含量的影响 对菌丝体干重的影响 图表明，稀土在一定范围内能促进滑菇菌丝的生长，其中 处理比、 处理效果好。 处理的菌丝体干重与对照差异达到了显著水平，比对照增加了。 对胞外多糖含量的影响 图表明，稀土在一定浓度范围内能提高滑菇胞外多糖含量。其中 处理比、 处理效果好。 处理的胞外多糖含量与对照差异达到了显著水平，比对照增加了。 结论用不同浓度的赤霉素、稀土对滑菇液体菌种单独施用，均有效地促进了滑菇菌丝体的生长、提高了菌丝体干重和胞外多糖含量。滑菇液体培养中最适赤霉素施用浓度为 ，最适稀土施用浓度为 。参考文献： 王桂芹，王秀艳 食用菌栽培赤峰：内蒙古科学技术出版社，2 张国华，张艳洁，丛日晨，等 赤霉素作用机制研究进展西