天津开发区打击违法添加非食用物质和

1、天津开发区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案根据天津市食品安全委员会下发的“天津市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案”要求，开发区食品安全委员会结合辖区实际情况，成立专项治理小组，在全区范围内开展为期四个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动，特制定此方案。一、 专项治理小组组成和主要职责（一）专项治理小组成员单位文化教育卫生局（天津市食品药品监督管理局开发区分局）、管委会办公室、科技发展局（质量技术监督局）、经济发展局（工商行政管理局）、公安开发区分局、财政局等6个部门单位。（二）专项治理小组组成人员名单组 长：艾亚民（开发区管委会副主任）

2、副组长：曾 佳（文化教育卫生局局长）成 员：张泽森（管委会办公室主任） 王凤菊（科技发展局局长）宋卫群（经济发展局局长）权玉庆（公安开发区分局局长）施 扬（财政局局长）（三）专项治理小组办公室专项治理小组下设办公室，办公室设在文化教育卫生局（市食品药品监督管理局开发区分局）。主 任：曾 佳（文化教育卫生局局长）副主任：张立群（文化教育卫生局副局长） 郭卫东（经济发展局副局长） 张 白（科技发展局副局长）张宜友（公共卫生监督所所长）成 员：各成员单位食品安全工作人员（具体名单、电话见附表）（四）专项治理小组主要职责指导、协调各成员单位制定本部门专项治理工作计划，落实开发区食品安全委员会“打击违法

3、添加非食用物质和滥用食品添加剂”方案，研究协调此次活动的重要事项，保证专项整治取得预期效果。（五）各成员单位分工文教卫生局：清查和打击餐饮环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为；负责专项治理小组日常事务，在专项治理活动过程中协调各组成单位按时、保质完成既定任务，按时将专项治理工作进展上报市食品安全委员会。管委会办公室：全力配合开发区食品安全委员会工作，对相关部门的整治行动予以支持、协调，并负责本次专项整治活动中上级有关部门指导工作的安排、接待。科技发展局：对相关食品和食品添加剂生产企业进行监督检查，从源头保证食品质量，严查原材料购进渠道。把肉制品、乳制品、酿造食品和蛋白含量高的食品等作为

4、检查的重点，把生产加工小企业、小作坊作为整治的重点对象，继续加强企业“食品添加剂备案制度”。经济发展局：把打击食品流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为作为整治重点。负责相关食品和食品添加剂经营单位或个人的守法经营，严查食品购、销渠道；制定处罚措施，接待群众的投诉举报，对于违法使用、销售非食用物质和食品添加剂的行为给予相应的处罚。公安开发区分局：严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品等犯罪行为，负责相关执法人员专项治理过程中的人身安全。财政局：负责本次专项整治活动的经费发放。二、任务目标全面整治食品添加剂生产、流通和使用，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为

5、，坚决依法打击生产、销售非法食品添加剂的行为。依法严厉惩处一批违法犯罪分子，整顿食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，切实保护人民群众身体健康，促进食品和食品添加剂行业健康发展。三、工作安排本着“标本兼治、着力治本”的原则，调动开发区食品安全委员会力量，与经发局、科技局、公安局等联合行动，严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。同时，建立长效监管机制，把整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合起来，认真抓好落实。利用四个月的时间，完成专项整治的任务和目标。（一）组织企业自查自纠阶段（2008年12月10日-2009年1月10日）1、主要任务（1）广泛宣传

6、合理使用食品添加剂。（2）确定开发区食品生产企业和经营企业的数量和统计发生过添加剂安全事故的生产和经营企业，按照发生的次数和严重程度，对开发区食品和添加剂生产和经营企业进行分类，确认重点对象。（3）督促食品和食品添加剂生产经营企业开展自查自纠工作。2、具体措施（1）广泛宣传滥用添加剂的危害，正确使用食品添加剂。（2）发动群众举报违法犯罪行为，对举报属实者实施奖励措施。（3）督促各食品生产加工企业以及餐饮经营单位尤其是重点对象，对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠。（二）清理整顿阶段（2009年1月11日-3月10日）1、主要任务（1）采取有效措施，加大监督检查力

7、度，使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象得到明显纠正。（2）曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品生产经营单位，查处一批违法犯罪单位和个人。2、具体措施。（1）调查摸清非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别，并向市食安会反馈相关信息。 （2）根据以往监督检查中发现的非法食品添加物和滥用食品添加剂的线索，按照各自监管职责、监管对象和范围，制定食品抽检计划，确定抽查的重点品种、重点食品类别，有针对性地开展抽查工作。（3）有针对性的对重点产品、重点区域和重点单位开展突击检查行动，依法严厉查处在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的单位和相关人员。（4）根据发现的问

8、题，追溯非法食品添加物源头，依法严厉查处其生产、销售和使用的单位和个人。采取有效措施切断非法食品添加物的供应链，严防流入食品生产加工环节，规范食品添加剂的生产、流通和使用。 （三）总结巩固阶段（2009年3月11日4月10日）。1、主要任务。（1）总结专项整治工作。 （2）完善治本措施，建立健全有效的食品添加剂生产经营和使用的监管机制。（3）建立和实施规范食品添加剂生产、销售和使用的管理制度。2、具体措施。（1）针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，建立健全有效的监督和管理制度，建立非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制，做到早发现、早预防、早处理。（2）与科技局联合行动，

9、加大对食品添加剂生产经营活动的监督力度，依法取缔非法食品添加物加工销售的黑窝点，切断非法食品添加物的供应渠道。（3）加强防病站对餐饮经营单位使用食品添加剂的管理，督促餐饮经营单位严格落实采购食品添加剂索证索票制度。（4）加强食品行业诚信和自律机制建设。对食品生产经营单位开展诚信教育活动，指导食品生产经营单位建立和完善自身管理制度，强化食品生产经营者的守法意识。四、工作要求（一）加强领导，落实责任。为了强化对打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的领导，专项整治活动由领导小组组长艾亚民统一指挥，各相关部门将任务落实具体负责人，保证按时保质完成。（二）部门密切配合，形成监管合力。在专项

10、整治中，各监督执法部门要集中力量，严格执法，重拳出击，将各项整治措施落实到位。要心系百姓，顾全大局，加强协调配合和信息沟通，形成监管合力，不留问题死角，保证专项整治取得预期效果。（三）积极开展宣传教育活动 要充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，向社会大力宣传重视生命健康、保障食品安全，宣传专项整治行动的进展和成效，曝光专项整治中查处的典型案例，公布“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高消费者自我保护意识，形成专项整治的良好氛围。督促食品和食品添加剂生产经营者进行相关学习，提高自身食品安全管理水平。（

11、四）加强信息沟通，开展督查和评估工作。各有关部门确定一名信息工作联络员，每月8日、23日定期将整治信息、监督检查和检测情况向专项整治领导小组办公室报送，在专项整治中发现的大案要案线索及调查和处理情况要随时报送，专项小组及时将情况上报天津市食品安全委员会，保证信息随时畅通。当否，请批示。 二九年一月五日附表：各主要相关单位联系人信息姓名单位电话邮箱袁红坤文化教育卫生局25202541yuanhk邹 峥科技发展局25202839zhouzh刁晓峰经济发展局25202679diaoxf开发区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动第一阶段工作总结 开发区食品安全委员会自接天津市食品安全委员会通知之日起，立刻召开食安会全体成员单位会议，向个相关单位传达了天津市严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂活动的精神，并着手制定了相关的活动方案，成立了专项治理活动领导小组，由艾亚民副主任任副组长，各相关单位领导为领导小组成员，办公室设在文化教育卫生局（食药监开发区分局