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文档简介
1、长沙连锁加盟2010年,作为第一批试尝螃蟹的人之一,绵阳廖记棒棒鸡首位经销商张击先生在廖记棒棒鸡的帮助下,门店经营情况良好,收益稳定,谱写了一曲自己的创业崛起创奇。张击原本在绵阳经营着几家小型的社区连锁超市,因为是三级代理加盟店,经营规模不大,盈利回报不高。积累了一部分资金的张击总怀着激动的创业梦想,想象着自己能当上真正的老板。2010年,在餐饮连锁方面经验丰厚的廖记棒棒鸡总公司,从2009年起,主动推出二级市场扩张战略,初步得了不错的成效。2010年5月廖记在绵阳地区,全面推开二级市场加盟招商。当张击在网上看到棒棒鸡发展绵阳二级经销商的消息时,他立即连夜赶赴成都。抱着对棒棒鸡这块金子招牌的信
2、任,凭借自己多年在绵阳连锁业市场的摸爬滚打,顺利签约成为绵阳地区二级经销商,拿到了绵阳地区的区域代理权。于是,张击作为绵阳第一位经销商,顺利签约成为绵阳地区二级经销商,一次性隆重开张了绵阳市的棒棒鸡顺河街店、御临坝御安街店、开元场开元一街店三家加盟店。廖记绵阳二级市场的扩张成为了餐饮加盟行业中对于餐饮二级代理实践过程中的试金石。接着,张击与太太忙于三家廖记棒棒鸡加盟店的生意,进入了餐饮这一行,便整天连轴转忙个不清。三间街边门面并起来的面积,几十道菜,在廖记棒棒鸡绵阳三店开张之后,不到一个月,门口食客就开始排队。这一排就排到了今天。从成都起步,如今已经横跨十几个省市的廖记棒棒鸡几乎成就了一种现象
3、廖记棒棒鸡加盟店门口基本都要排队;想到四川拌菜都会提到廖记帮帮那个机美食。创业难论输赢,但对于创办餐饮企业的创业者来说,以排队长短论江湖地位并不过分。张击的店门前,排队的人就肯定不少。但很多同行佩服的是张击的胆量和气魄,每座城市都有物美价廉、符合当地口味的美食,如果张击不把廖记棒棒鸡带入绵阳,命运会与它们一样,因为偏安一隅,成为各大美食榜“淘”到的区域性餐厅之一。张击并不满足于一家店、一座城市,将廖记棒棒鸡做成二级代理连锁模式的愿景使他走上了另一条路,当然也为他历练了管理经验。这位执拗的“第一个二级代理”在廖记棒棒鸡的二级代理会议上得到了所有代表的认可。不过几年间,西南餐饮业的市场容量已经是原
4、来的十倍,绵阳地区更是每年都在翻番,张击认为,这不仅是人们观念的改变,还是市场分工的不同,各种业态提供专业性服务,“廖记棒棒鸡”这位专门提供美食服务的“简餐美食”才有生存的空间。现在的廖记棒棒鸡从公司到门店都透着一股“内秀”的范儿,张击也将很大精力放在餐厅氛围的重塑上。他记得最早开店时招到两个年轻人,带他们到服装市场买个工作服,上面衬衫下面牛仔裤,而从现在的门店来看,“服装都太正了,我考虑以后还原回穿牛仔裤。”20世纪90年代初,因怀抱梦想,李良锋先生拜师学技、潜心苦学得“棒棒鸡”真谛,从一小摊开始艰苦创业,“秘制配方”调出脍人美味,其纯正的口感,鲜香的特色,“安全、便捷、营养、美味”的卤拌熟
5、食产品深受消费者喜爱。 业十余年来,凭借优质的产品和服务、先进的经营理念和模式,在激烈的市场竞争中发展迅速。而今龙头产品“廖记棒棒鸡”已成为川菜中最成功的菜品之一,在川渝家喻户晓,后研发的“风味耳片”、“红油兔丁”、“香油卤兔”、“廖记肺片”等也成为川菜名菜,群众喜爱产品。从自产自销到产品多渠道的熟食连锁店,十多年的成功经营经验使廖记熟食店开遍了中国大江南北,它成为四川美食行业的标志性代表,引领着熟食行业的健康发展,弘扬了中国熟食文化! 廖记投资咨询有限公司2004年6月,本着“分享美味、分享财富”的经营理念,成都廖记投资咨询有限公司
6、成立。公司秉承创始人李良锋先生经营“廖记棒棒鸡”店十余年的成功经验,致力于廖记品牌文化的宣传推广,为有志于“创业致富”的朋友策划熟食店项目的开办,并将成功的开店经验奉献给大家。在公司的策划下,全国先后有二百余家熟食店顺利开业。 借公司先进的经营理念和诚信、优质的服务,公司在获取市场的同时,先后被评为“四川名优诚信示范单位”;被国务院扶贫办、中国扶贫基金会、中国财富杂志四川工作站联合授予“民生创富”联谊单位的荣誉称号。项目优势:投资条件:1、具有较强的抗风险意识,有过经营背景和管理经验,对市场分析有基本概念。2、对廖记的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同,对熟食外卖有认知。3、对熟食外卖的经营管理能保持全力以赴。4、具备资金10-15万,资金取得合法。5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。不适合投资本项目1、不接受公司企业文化和管理理念者。2、自以为是,不配合公司,独立自主性太强,很难沟通者。3、不参与经营管理而对营业额及获利状况存在不现实期望者。4、认为投资后一切靠公司,能否赚钱公司需负最大责任者。5、家庭成员不支持选择该投资项
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