2019年食品企业设施和工作环境管理控制程序精品

1、目的识别、提供和管理为实现产品符合性所需的设备和工作环境。范围适用于为实现产品符合性所需的设备（工作场所，硬件和软件，工具和设备，支持性服务， 如通讯、运输设备等） 。职责33.1 生产部负责对实现产品符合性所需的设备进行管理和控制。3.2 各部门设备使用人员负责正确使用、维护及保管相关的设备。4 工作程序4.1 设备的识别和管理4.1.1 公司为实现产品符合性活动所需的设备包括：工作场所（车间、办公场所等） ，设备和工 具（工、卡、量具等），软件（计算机网络等） ，支持性服务（水、电、气供应等） ，通讯设 备，运输设备等。4.1.2 生产部制定设备管理制度 ，对设备从购置、验收、调试、安装、

2、使用、保养、润滑、 检修、封存到报废的全过程进行综合管理，保证设备对产品工艺要求的可靠性。4.2 设备的提供 根据本公司的要求向总公司提交固定资产请购单对生产设备进行配置，本公司生产部 在接收到所购置的设备后，在设备台帐 设备管理卡上注明所购设备的名称、型号、 规格、技术参数、数量等；4.34.3.1设备的验收、建卡及出入库 所有采购的设备到厂后，由品控部和生产部共同核对设备的名称、型号、规格、技术参 数、数量、随机附件及资料等内容后，生产部组织使用部门进行安装调试。当确认设备 满足要求后，由生产部和使用部门双方在固定资产验收 /移交单上签字 , 以示验收合 格。4.3.2 处理结果。4.3.

3、34.3.4验收不合格的设备，报总经理与总公司协商处理，在固定资产验收 / 移交单上记录 生产部对验收合格的设备进行编号，并登记设备台帐上。仓库根据合格验收单办理入库手续，使用部门按仓库管理制度办理领用手续，方可向仓 库领取所需设备。4.44.4.1设备的使用、维护和保养设备部负责编写设备操作规程，发放到相关的使用部门。对大型、精密设备，应在操作 规程中明确，该类设备的操作人员需经生产部组织培训后持证上岗，并做好相应的设备运 行记录，并在规程中注明设备重点保养项目。各生产车间负责人每天到车间进行巡回检查， 对发现的问题填写在 设备运行记录 上。 生产部每年定期编制本年度的年度设备设备维护保养计

4、划 ，组织使用部门按计划对 设备进行检修，参与验收并作检修记录。有传动设备的危险工序，要加强安全防护。 日常生产中车间无法排除的故障，应报生产部检修，检修中的设备应挂红色检修牌，生4.4.2 生产期间， 生产部组织各级管理人员对设备运行情况进行巡回检查， 发现异常时及时解 决，保证生产设备始终处于完好的工作状态，满足生产工艺技术要求。A.C.4.4.3B.产部应将相应的检修情况记录在相应的设备申请检修单上。4.4.4 现场使用的设备应有统一编号，便于维护保养。完好设备、待维修设备和备用设备须做 明显的唯一性标识。报废的设备要清除或封存。4.5 设备的报废4.5.1 对于无法修复或无使用价值的设

5、备，由生产部填写固定资产处置 / 报废申请单，经总 经理批准再报总公司批准后报废，并在设备台帐中注明情况。4.5.2 对于低值易耗品，由使用部门填写固定资产处置 / 报废申请单报总经理批准即可报 废，报废的设备应挂上红色的报废牌。4.5.3 对低值易耗品工具，由生产部负责人批准，即可报废。4.6 工作环境a) b) c) d)A 总经理负责生产车间及工厂办公区域工作环境的人和物的因素， 销售经理负责销售部门工 作环境的人和物的因素。并负责提供工作场所必须的基础设施，创造适宜的工作环境。 工作环境内容包括： 配置适用的厂房，满足防尘、防雨、防晒、防虫、防鼠和防潮要求。 配备必要的消防器材，保持工作环境安全、卫生。为员工配置必要的劳动防护用品。 员工之间要经常进行生产技术及其它有利于生产情况的沟通，团结一致，提高工作效率 和质量。B 公司除已安排工作现场及必要设施外， 将在条件允许情况下根据总公司的相关制度提供相 对良好的工作环境：a) 在完成企业效益及相关方要求的同时， 优先考虑员工收入及福利， 以满足员工生活要求， 稳定员工情绪。b) 合理安排生产计划及工艺流程，指导定置管理安排，提供生产用辅具，以减轻员工劳动 强度，对于作业方法或工具的改进和创新予以重奖，以激励员工为企业质量