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1、人教版小学六年级下册语文第二单元语 文 园 地 二第二单元词语盘点口语交际第二单元词语盘点口语交际习作二回顾习作二回顾拓展二拓展二春节社火表演春节社火表演春节社火表演春节社火表演春节社火表演春节社火表演春节社火表演春节社火表演腊月的集市腊月的集市腊月的集市腊月的集市家家乡的民居乡的民居家家乡的民居乡的民居家家乡的民居乡的民居家家乡的民居乡的民居家家乡的民居乡的民居家家乡的民居乡的民居家乡的小吃家乡的小吃家乡的小吃家乡的小吃家乡的小吃家乡的小吃 调查民风民俗。调查民风民俗。 1.1.家乡的节日:家乡的节日: 2.2.家乡的饮食:家乡的饮食: 3.3.家乡的民居:家乡的民居: 要求:要求: 请你选

2、择家乡的某一民风民俗,或某一请你选择家乡的某一民风民俗,或某一个节日,或家乡的小吃等进行叙述。个节日,或家乡的小吃等进行叙述。 为了使你的讲述有条理,可以先列一个为了使你的讲述有条理,可以先列一个提纲。如提纲。如家乡的面皮家乡的面皮,面皮的形状,制,面皮的形状,制作方法,吃面皮等。作方法,吃面皮等。 面皮子是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。其作法是将优质面粉加水和成硬团,然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。面粉中的蛋白质俗称面筋,被分离出来以后另行放置。游离水中的淀粉,待其沉淀于容器底部后,将上面的

3、清水倒去,再加入适量的食用碱,调成稀糊状,随即舀人大平底盘中,上笼蒸熟,切成薄片,随碗搭配人内。这种凉食的面制品,在夏秋炎热天气,极受人们喜爱,食用者非常普遍。在凉州城里,几乎每街都有卖的,为数亦不少。面皮子价廉物美,其味酸辣凉爽,柔韧可口,是一种大众化的地方风味食品。武武威是我的家乡,这里有许多民间小吃,如威是我的家乡,这里有许多民间小吃,如“三套车三套车”、米汤油馓子、郭凉面、米汤油馓子、郭凉面、吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。这些小吃都非常有名,它们各有各的风味,吃了吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。这些小吃都非常有名,它们各有各的风味,吃了让人回味无穷、难以忘怀让人回味无穷、难以忘怀。最

4、最有特色的就要数有特色的就要数“三套车了三套车了”。许多游客听说了。许多游客听说了“三套车三套车”这个名字都很惊奇:这个名字都很惊奇:“车,怎么能吃,不可能吧。车,怎么能吃,不可能吧。”小时候我听爸爸说要带去我吃三套车,我心想:小时候我听爸爸说要带去我吃三套车,我心想:“什什么车还能吃啊?爸爸不会开玩笑吧。么车还能吃啊?爸爸不会开玩笑吧。”后来我才知道这是一种特色的民间小吃。来到后来我才知道这是一种特色的民间小吃。来到北关市场,有好多热情的店主在门口吆喝,但爸爸却熟门熟路的把我们带进一个姓孙北关市场,有好多热情的店主在门口吆喝,但爸爸却熟门熟路的把我们带进一个姓孙的店主人家坐了下来的店主人家坐

5、了下来。过过了不一会儿,来了一位阿姨让我们点肉和面,并为我们倒满枣红色的茯茶水后了不一会儿,来了一位阿姨让我们点肉和面,并为我们倒满枣红色的茯茶水后就提着茶壶走了。我看到杯子底部有一层白砂糖,心想:就提着茶壶走了。我看到杯子底部有一层白砂糖,心想:“里面有白砂糖,应该会非里面有白砂糖,应该会非常甜吧。常甜吧。”我迫不及待地端起杯子,拿到嘴边,小心翼翼的喝了起来,生怕被烫下。我迫不及待地端起杯子,拿到嘴边,小心翼翼的喝了起来,生怕被烫下。一杯茶还没下肚,三碗热腾腾的行面和一盘香喷喷的卤肉就摆在了我们的面前。行面一杯茶还没下肚,三碗热腾腾的行面和一盘香喷喷的卤肉就摆在了我们的面前。行面的下面有卤汤

6、,上面有许多切成丝的萝卜和绿菜,还有一小团辣子。卤肉放在一个圆的下面有卤汤,上面有许多切成丝的萝卜和绿菜,还有一小团辣子。卤肉放在一个圆盘子里,上面放着一小撮切成丝的青辣椒。我带着好奇心一边吃着一边喝着,啊,确盘子里,上面放着一小撮切成丝的青辣椒。我带着好奇心一边吃着一边喝着,啊,确实很美味,也嚷嚷着让爸爸告诉我这三套车名字的由来。传说三套车是古时候的一位实很美味,也嚷嚷着让爸爸告诉我这三套车名字的由来。传说三套车是古时候的一位神厨用独家秘方做出了一种卤肉,再用祁连山的名贵药材和黄娘娘台的圣水做出了茯神厨用独家秘方做出了一种卤肉,再用祁连山的名贵药材和黄娘娘台的圣水做出了茯茶水,最后加上当时特色的行面,简直就是完美的搭配。刚好左宗棠左将军路过凉州,茶水,最后加上当时特色的行面,简直就是完美的搭配。刚好左宗棠左将军路过凉州,他吃了这行面、卤肉,喝过那茯茶后连声赞叹,视为人间美味,便美其名为三套车。他吃了这行面、卤肉,喝过那茯茶后连声赞叹,视为人间美味,便美其名为三套车。这吃着有味、喝着爽口的美味佳肴,实在是一种享受,怪不得这个市场总是

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