贵族的20条餐桌礼仪

1、贵族的2020条餐桌礼仪 随着英剧唐顿庄园?(DowntonAbbey)(DowntonAbbey)的热播,越来越多的英国人热衷于举办传统晚宴聚会,试图复兴英国贵族的传统餐桌礼仪. 在 唐顿庄园?虚构的伯爵庄园里,盛大隆重的贵族晚宴频繁出现,数不尽的配菜搭配精致的餐具,再现英国贵族生活.这个也促使礼仪专家们复兴传统贵族餐桌礼仪,其中包含现代 人最容易无视的晚宴规那么. 1.1. 晚宴聚会的餐桌每个人都应该相隔 2020 英寸.如果是男主人举办晚宴,身份地位最尊贵的女客人应该坐在他的右边；如果是女主人举办,那么身份地位最尊贵的男客人应该坐在她的右边. 2.2. 礼仪攻略还涵盖了餐桌酒水饮用贴士,

2、无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,侍从应该随时填充客人的酒杯,以免客人自己动手. 3.3. 主人在餐桌上最好不要过分关心客人的用餐量,也许有些客人担忧摄入卡路里过多而少食. 4.4. 越来越多的人选择在家里款待朋友,即使是最普通的家庭晚餐,也可以参考名厨和美食教程的指导,改进食谱. 5.5. 一位好的主人将把晚宴的任何一个细节方案的完美无缺,从客人入席的排位到餐桌布置到菜单和时间限制都应提前处理妥当. 6.6. 成为一个好的主人并没那么简单,要时时刻刻把所有的嘉宾都照顾周到,保证每位客人都受到热情款待,享受晚宴时光. 下面详细说一下几个内容： 座次安排 唐顿庄园?以女士为主,但在传统意义上,主人会以

3、男女相间的原那么安排宾客入座.已婚 夫妇会被分开,由于通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了.而已订婚的夫妇会被安排 坐在一起,这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了. 背部永远不要接触椅背.身体应坐直并将食物送至嘴边.即便吃容易掉渣儿的点心,也不要 俯身去够.喝汤是唯一的例外一一您可以稍微颔首. 餐巾的尺寸 不同场合使用的餐巾尺寸有别.午餐用 1717- -2020 英尺,下午茶 1212 英尺,晚餐 2626 英尺,鸡尾酒 会 6 6- -9 9 英尺. 用餐进度 很遗憾,一般不设卫生间的间歇哦.通常用餐会持续 2 2 小时左右,因此,应注意适量饮用酒 水,防止去卫生间. 恭维 不要夸赞

4、食物由于菜是厨子而不是女主人做的；也不要夸赞女主人的穿着由于一般默 认女主人打扮得很得体和家居摆设如果您表现得似乎不适应良好的室内环境,那等于自 降身段. ? ? 轮换原那么 为了不冷落任何一位客人,您应当和您身旁的男士交谈.之后,女主人会轻咳一声,这时您 要转向身侧另一位男士.这就是所谓的轮换原那么turningthetableturningthetable 适宜的话题 永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教.在这方面,年长贵妇通常会维持秩序.对于加餐性质的下午茶来说,交谈话题尤其应轻松愉快. 享用时令菜肴 唐顿庄园?的餐桌上经常出现时令菜肴,如：8 8 月的芦笋、狩猎季节的猎

5、物.他们酷爱肉 食,如：猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉. 剩饭剩菜如何处理？ 二战时期,食品供给采取配给制度.在此之前,人们并不太在意剩饭剩菜.由于通常正餐都 由 7 7 道菜肴组成,所以剩下食物是可以的. 此甜点非彼甜点 主菜后上的甜点称为 puddingpudding,而 dessertdessert 只是一道果盘,通常在 puddingpudding 之后上,享用时仍使用刀叉.香蕉不能举着吃,那样吃像猩猩噢. 客厅时间 如果您是女主人,在用餐过后,您应当把女士们带到客厅里,享用咖啡或酒.这样,男士们便可以畅谈 2020分钟政治,他们随后也会到客厅去. 早餐原那么 依照规矩,如果您已婚,那么您应在

6、床上用早餐,由于人们通常认为您已不必再为寻觅良偶 而社交了.对于在餐桌用早餐的女士们而言,早餐通常是自助形式的,包括：鱼蛋炫饭、烤土司和烟熏鲜鱼. 亮出最好的餐具 尽管家仆们通常使用陶制餐具喝水,但您一定要将放在楼上的优质骨瓷餐具拿出来哦. 午餐过后可加餐 传统的晚餐要在 8:308:30- -9:009:00 才开始,因此黄昏经常会饿.后来,贝德芙公爵夫人安娜？罗素发 明了下午茶一一晚餐前的小加餐.加餐通常包括：无边三明治、司康饼.此时一般不用刀具,而是用手掰.如果您愿意,还可以再来点儿果酱和凝脂奶油. 喝茶 喝茶时的规矩包括：先倒茶,再倒牛奶；搅拌牛奶时,要往返反复地搅拌在 1212 点和

7、 6 6 点 方向之间；茶勺要放在茶碟上离您最远的位置；不要攥着茶杯环,而应将食指和拇指在杯环内捏住,并用中指拖住杯环底部.如果桌子过低,可以在齐腰位置端着茶碟. 不要称下午茶highteahightea 在唐顿庄园?所处的时代,highteahightea指家仆们的晚间加餐,由于这顿加餐就相当于一顿 正餐的量,包括：肉类、蛋糕.而且,人们通常是在一张较高的木桌子上享用.美国人误认为highteahightea 是一种奢华的说法. 帽子和手套 在下午 6 6 点前,女士进餐都要求戴帽子和手套.用餐时,可以将脱下的手套放在腿上,再将 餐巾盖在上面. 最正确穿着 下午茶时,穿茶会女服 teagownteagown 类似于玛丽欲平斯阿姨穿的那种低腰连衣裙；正餐要盘头穿礼服.男士那么应穿黑色或白色的鞋子,以衬托女士的光荣.记得让您的女仆记录下您 在宴请宾客时穿过的礼服,以防止重复.不过,穿着相同礼服参加家宴是没问题的. 有关冠饰的禁忌 在出席宴会时,只有已婚妇女才可以佩戴冠饰.这些头冠饰品一般是结婚时的礼物.是否佩 戴冠饰可以将房间中的已婚与未婚妇女区分开来. 还想再来点儿？ 直接要求再来点儿食物或饮品有些不妥.正确的做法如下：在用下午茶时,如果您还想再喝 点儿,那么您可以询问离茶壶最近的那个人,他是否想再来点儿茶.出于礼貌,被询问者通