冬天吃什么对人体好

1、第1页冬天吃什么对人体好文章目录*一、冬天吃什么对人体好 1.冬天养生保健的食物 2. 冬天排毒养颜的汤品 3.冬天进补养生的食谱*二、冬季饮食的 注意事项*三、冬季养生保健的方法冬天吃什么对人体好1、冬天养生保健的食物 1.1、预防感冒:萬笋和菜花菜花含的维生素 C 比大白菜、黄豆芽菜要高 34 倍，比柑橘要高 2 倍。 中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。萬笋 中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。萬笋叶的 营养远高于萬笋茎，秋季易咳嗽的人多吃萬笋叶可平咳。1.2、 脸上不长痘:生菜和苦瓜生菜富含维生素、微量

2、元素，含水量大，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的座疮 也有一定的辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，能清除体内毒素，帮助排毒。1.3、 避免消化不良:韭菜和香菜韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、 硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、 促进食欲的作用。香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功 能。适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。第2页2、冬天排毒养颜的汤品 2.1、燕窝炖冰糖材料:血色燕窝 15 克、枸杞子 6 克、薏米 10 克、冰糖适量。 制作:先将燕窝挑拣去杂质 , 用清水稍加浸泡再挑洗干净 ,备 用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将

3、上述三物同放进炖盅内 , 加适量清水及冰糖 （甜度随人所好 ）, 盖好盅盖 , 隔水用中火炖两 小时 ,待温饮用。2.2 、雪蛤膏玉竹煲水鸭材料: 雪蛤膏 10 克、玉竹 12 克、薏米 12 克、水鸭肉 100 克、生姜 1 片、食盐少许。制作:先将雪蛤膏去除杂质 , 用清水浸泡发透 , 再用清水清洗 干净备用。玉竹、薏米用清水洗净。水鸭剖杀 , 去除内脏用清水 洗净血污 ,砍成大块。以上各物准备就绪后 ,一同放入瓦锅 , 加适 量清水,先用武火 ,再用中火煲一个半小时。待温 ,加食盐调味饮 食。3、冬天进补养生的食谱 3.1 、麻油拌菠菜做料: 菠菜 1 斤,食盐、麻油适量。做法:菠菜洗净

4、 ,开水焯熟 ,捞出入盘 , 加入适量食盐 ,淋上麻 油即可。功效:通脉开胸 ,下气调中 ,止渴润燥。3.2 、羊肉炖萝卜 做料:白萝卜 500 克,羊肉 250 克,姜、料酒、 食盐适量。做法: 白萝卜、羊肉洗净切块备用 , 锅内放入适量清水将羊肉 入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉 , 水倒掉, 重新换水烧开后放入羊 肉、姜、料酒、盐 ,炖至六成熟 , 将白萝卜入锅至熟。功效:益气补虚 ,温中暖下。对腰膝酸软 ,困倦乏力 , 肾虚阳痿 , 脾第3页胃虚寒者更为适宜。冬季饮食的注意事项 1、少食生冷 , 多喝粥汤冬季食用生冷食物,容易刺激肠胃 ,造成腹痛、腹泻等。因此 , 注意选择适宜的 烹调方式

5、也很重要。在烹调食物时 , 尽量多采用炖、煮、蒸、烩 等方式 , 这样更易保存食物营养 , 有利健康。2、多吃蔬果 , 强体抗病冬季干燥 , 特别是北方地区 , 由于吃肉较多 , 容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物 质,还有丰富的膳食纤维 ,能增强机体免疫力 , 提高人体对寒冷的 适应能力 ,并对血管具有良好的保护作用 , 还可以促进胃肠蠕动 , 防止便秘。3、适量补充 , 点到为止冬季寒冷 , 日照时间缩短 ,人们的户外活动减少 , 很容易出现维生素 D 缺乏。注意经常吃富含钙和维生 素 D的食物,如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。冬季可供 选择的新鲜蔬菜和水果不如夏秋季节

6、丰富 , 容易出现一些维生素 和矿物质的摄入不足。 因此 , 可以选择营养素补充剂 , 补充膳食中 的不足,如维生素 C、维生素 D 等。冬季养生保健的方法1、早睡迟起。黄帝内经称“冬三月早卧晚起，必待日光”，意思是说在冬季应该早睡晚起，等 太阳出来以后再活动。在寒冷的冬季 , 保证充足的睡眠时间尤为 重要,从传统养生学的角度讲 ,冬季适量地增加睡眠时间有利于 人体阳气的潜藏第4页和阴精的积蓄 ,能使人体达到“阴平阳秘 ,精神乃 治”的健康状态。2、冷水洗脸。冷水洗脸醒脑提神 , 锻炼耐寒能力 , 不但能预 防感冒,同时还能起到脸部美容的功效 ,还可以治疗慢性鼻炎。 若 能结合按摩耳廓、印堂、太阳、颊车等穴 , 则效果更佳。3、晨饮温水。洗脸刷牙后喝 1 杯温开水,一方面可暖身清洗 胃肠,另一方面可稀释血液 ,预