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文档简介
1、大家在设置时间前一定要记得先装上电池 , 面包机一般采用两节 7 号电池 , 位置在面包机底部 . 装显示屏上会显示当前时钟为上午 (am)12:00 ,时钟显示方式为 12 小时制 ,以 am 和 pm 区 别上午或下午 。 在待机状态下按暂停键一次 ,12 开始闪烁 , 再按时间键设置小时 ; 小时设置完成 后,再按一次暂停键 ,00 开始闪烁 ,按时间设置分钟 。 最后时间设置完成再按一次暂停键或者等 5 秒后确认当前时间即可 .一般不用延时功能我们可以按以下操作 ,第一 , 设置好当前时钟 .( 记住必须要将面包机的当前时刻设置好 , 否则时间会出现偏差 ) 第二 , 按一次时间键 ,
2、每按一次时间健增加 10 分钟 ,继续按时间键 ,直至设置到你希望面包 完成的时间 。然后按(开始/停止)健,设置完成 。第三 , 设置好后 , 显示屏中间的第二行时间为面包做好的时间。接下来我们来说说今天的重点 , 大家一般早上都要早起上班 , 时间较紧 , 不可能大清早起床来 做早餐面包 , 况且 , 快速面包程序做出的面包口感也较其它程序稍逊, 这里 , 延时功能就给大家带来了方便 , 延时功能要如何设置了 , 大家跟我一起慢慢来设置第一 , 按上面普通时间设置好后再按一次时间键, 显示屏出的时间为 : 当前时钟 +所选程序的总工作时间 +10 分钟 ,继续按时间键 ,设置完成时间 。为
3、了大家能够清晰的明白如何设置 , 在这里给大家举例说明 , 例如当前时钟为上午 8:00 ,所选程序的工作时间为 3 小时 ,你想在下午 2 点时将面包做好 。1、按时间键 ,时间显示为上午 11:10 , 继续按时间键将预约时间设置为下午 2:00 。2、按开始 / 停止键启动程序 。3、显示屏上显示预约时间下午 (pm)2:00 , 时间数字不再变化 ,同时 setreadytime( 设置 延时时间 ) 一直显示出来 。4、按时间键可查看当前时间 。5、当延时程序运行到所选程序的工作时间时 ,面包机什么牌子好 ,机器开始工作 , 且菜单 时间数字开始倒计时 。若大家想取消延时设置 ,需长
4、按开始 / 停止键 3 秒 ,听到一声蜂鸣声 ,即代表取消设置的程 序。另外 , 这里在给大家一个时间设置后的参考信息 .如果我们早晨 7:00 设定面包在下午 4:00 做好 , 那么显示时间为 pm4:00sameday( 当天 ) 。 如果我们晚上 9:00 设定面包在第二天早上 7:00 做好 ,显示时间为上午(am)7:00nextday(第二天 ) 。最后 , 还有一点是大家一定一定要注意的 , 易变质的配料千万不要用延时功能 . 比如鸡蛋 , 鲜奶 . 篇二 :东菱 dl-t06(bm1230) 面包机使用说明书配料表 _pdf_word 篇三 :东菱 1028 面包机食谱东菱面
5、包机 xbm-1028 面包制作食谱. 450 克面包a快速面包1奶或水 : 杯 2.鸡蛋:2个3.酥油 : 1大勺4.色拉油 :2 大勺5.盐:1/4小勺6.糖4大勺7.面粉:2 平杯8.酵母:3 小勺多一点9.面包改良剂 : 1 小勺b.普通面包1奶或水 : 杯 2.鸡蛋:2个3.酥油 :1 大勺4.糖 5-6 大勺5.色拉油: 2 大勺6.盐:1/4 小勺7.面粉:2 平杯8.酵母:1 小勺9.面包改良剂 : 1 小勺二. 750 克面包a快速面包1奶或水 : 1 杯 2鸡蛋:2个3. 酥油:2 大勺4.糖 : 5-6大勺5.色拉油 :2 大勺6.盐:1/3 小勺7.面粉 : 3 杯8.
6、酵母:3 小勺多一点9.面包改良剂 : 1 小勺b.普通面包1奶或水 : 1 杯 2鸡蛋:2个3. 酥油:2 大勺4.糖 5-6 大勺5.色拉油: 2 大勺6.盐:1/3 小勺7.面粉 : 3 杯8.酵母:小勺 9. 面包改良剂:1 小勺三、制作方法 :1、将奶 (水)放入面包机内2、将鸡蛋打碎后放入面包机内3、将油 、糖、盐按比例放入面包机内4、按面包机 “启动键 ”搅拌均匀 (5 分钟 )5、将面粉放入面包机摊平6、在面粉中间拔一 “小坑 ”放入发酵粉 (切勿与液体接触 )后用面粉将发酵粉掩埋好 。7、按面包机 “启动键 ”启动机器 。8、停机前 15 分钟打开机盖 (勿关机 )将少许食用
7、油 (或鸡蛋清 )均匀涂于面包顶部 。 等待停机即可 。面包机食谱配方面包机食谱 三瓣丹麦面包三瓣丹麦面包(750g )配料 : 高筋面粉 1/4 杯( 280g ) 低筋面粉1/2杯(70g ) 温开水1杯(235g ) 盐3/4小勺(3g ) 糖1/2大勺(20g ) 脱脂奶 粉 1/4 大勺 () 油 1/2 大勺 () 奶油 2 大勺 ( 30g ) 酵母 3/4 小勺 () 鸡蛋 1 只 做法 :1. 按菜单键选择全麦档 ,选择重量 750g ,选择烧色 ( 根据喜好选择 ), 按开始键 2. 开始自动搅 拌、发酵、烘烤3.搅拌完毕,基本发酵15 20分钟后,打开上盖,取出面团4.擀
8、成长40cm宽 30cm 的酥面带 ,将面带去除两边修整齐 , 再切成 3 条 (上端不要切断 ), 将 3 条交叉编成麻花 辫 5. 辫子两头对折到底部 , 长度与烤模基本相同 6. 纹路向上放入模中 , 盖上盖子继续发酵 7. 发酵完毕 , 打开上盖 , 表面均匀刷上蛋汁 8. 最后 ,盖上面包盖 , 静心等待烘烤结束面包机食谱 带盖全麦土司带盖全麦土司 (750g ) 配料 : 高筋面粉 1/2 杯( 231g )全麦面粉 1 杯( 154g ) 温开水 1 杯( 235g ) 盐 3/4 小勺 ( 3g ) 糖 1/2 大勺 ( 20g ) 脱脂奶粉 1/4 大勺 ()奶油 2 大勺(
9、 30g )酵母 3/4 小勺 ()做法 : 1. 按菜单键选择全麦档 , 随后选择重量 750g , 接着选择烧色 (根据不同喜好选择 )2. 按下开始键 ,开始自动搅拌 、发酵、烘烤 3. 约 3 个半小时 ,面包机“嘀嘀嘀 ”提示烘烤结束 4. 最后切片 , 香喷喷的带盖全麦土司做好了 ,赶快请亲朋好友一起来分享吧面包机食谱 红豆土司红豆土司 (750g )配料 :高筋面粉 1/2 杯 (385g )温开水盐 1 小勺 ()糖 2 大勺( 24g )脱脂奶粉 1/2 大勺 ()奶油 2 大勺( 30g )酵母 3/4 小勺 ()鸡蛋 1 只蜜红豆 150g做法 : 1. 按菜单键选择全麦
10、档 ,选择重量 750g ,选择烧色 (根据喜好选择 ), 按开始键2. 面团搅拌差不多时 , 加入红豆 ,盖上面包机盖子 , 让它继续搅拌均匀3. 发酵完成后表面刷蛋汁 , 盖上盖子烘烤 ,出炉后趁热脱模 面包机食谱 带盖白土司带盖白土司 ( 750g ) 配料 :高筋面粉 1/2 杯 (385g )温开水 1 杯( 235g )盐 3/4 小勺 ( 3g )糖 1/2 大勺 ( 20g ) 脱脂奶粉 2 大勺 () 白油 1/2 大勺 () 酵母 3/4 小勺 ()做法 : 1. 按菜单键选择全麦档 , 选择重量 750g ,选择烧色 (可根据您的不同喜好选择 )2. 按下开始键 ,开始自
11、动搅拌 、发酵 、烘烤 3. 约 3 个半小时左右 ,面包机发出 “嘀嘀嘀 ”的提示 音 , 说明烘烤结束 4. 最后切片完工面包机食谱 面包机的方子 :一、 普通咸味面包配料 750 克配料 水 1 杯 +1 大勺 植物油 3 大勺 盐 1+1/2 小勺 糖 2 大勺 面包粉 3+1/4 杯 干酵母 1+5/6 小勺 添加顺序应与配料表中一致 , 建议使用精致菜油或调和 油适用程序 : 普通面包二、全麦面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麦粉 1/4 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 适用程序 : 全麦面包三、快
12、速全麦面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麦粉 1/4 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 适用程序 : 快速面包四、健康面包配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉 2/3 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 1 大勺 面包粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺 适用程序 : 全麦面包五、玉米面包配料 750 克玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5 杯 面包粉 7/8 杯 干酵母 2 小勺 玉米面包预拌浓缩粉为丹 麦 kmc 公司生产的预拌面粉 , 适用程序 : 法式面包六、菠菜包配料 750 克鸡蛋 1
13、 个 盐 1 小勺 糖 1/4 杯奶粉 2 大勺 面包粉 1+1/4 杯 干酵母 1+1/2 小勺 黄 油 3 大勺面粉改良剂 2 小勺 菠菜糊 2/3 杯 菠菜湖制作方法 : 取 250 克洗净 、空干水份的嫩 菠菜 ,切成厚约 2 厘米的段 ,用搅拌机打成细腻糊状 ,用量杯称取 2/3 杯。与其他配料一起放入 面包桶 , 其他操作方法一样 。 适用程序 : 普通面包七、咖啡包配料 750 克水加鸡蛋 (一个 )2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐3/4小勺糖 1/3杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯适用程序 :甜面包八、 提子面包配料750克水加
14、鸡蛋 (一个 )2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐3/4小勺糖 1/3杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 葡萄干 1/3 杯再面粉搅拌过程中蜂 鸣器响时将葡萄干加入到料桶中 适用程序 : 甜面包九、香蕉面包配料 750 克 水加鸡蛋 (一个 ) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 香蕉切片后 ,将所有原料加完以后加到料桶中 ,然后选择 “甜面包 ”程序 , 开始操作 。 最好在开始和面 10 分钟后加入黄油 ,味道更佳 。
15、十、波萝吐司配料 750 克 水加鸡蛋 (一个 ) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 波萝糊 1/5 杯 波萝切片后 ,放入搅拌机中打成糊状 。适合程序 :甜面包 。十一 、椰丝吐司配料 750 克 水加鸡蛋 ( 一个 ) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 椰丝 1/5 杯 适合程 序:甜面包。十二 、杂粮健康面包配料 750 克 水 1 杯 全麦面包预拌粉 (kmc) 7/8 杯
16、 面包粉 1+2/5 杯 蜂蜜 2 大勺 盐 1+1/2 小勺 干酵母 2 小勺 适合程序 : 全麦面包。 十三、燕麦苹果面包 配料 750 克 水加鸡蛋 (一个 ) 2/3 杯蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 苹果 (糊状 ) 1 个黄油 2+1/2 大勺 麦片 1/4 杯 适合程序 : 甜面包 。十三 、燕麦苹果面包 750 克 配料 水加鸡蛋 ( 一个 ) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 苹果(糊状) 1 个 黄油 2+1/2
17、 大勺 麦片 1/4 杯适合程序 :甜面包 。十四 、香橙面包配料 750 克 橙汁加鸡蛋 (一个) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 适合程 序:甜面包。十五 、高蛋白面包配料 750 克水加鸡蛋清 (约 1/4 杯 ) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包 粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 适合程序 :甜面包 。1、材料 1 、高筋面粉 350 克 =1/2 勺 5 平勺左右 , 不要按紧就是抖
18、平就可以 。 2 、 牛奶 200 克 , 差不多 2/3 杯这样3、发酵粉 2 小勺(宜家的茶匙 ) 4 、盐 1 小勺 (宜家的茶匙 ) 5 、奶粉 4 勺(就是奶粉配的 )6、奶油 40 克,我用的色拉油 1/4 杯 7 、鸡蛋 1 个,差不多 60 克左右 8 、糖 1 大勺=50 克 ( 宜家的 50ml 匙) 9 、芝麻少许所有材料入面包机发面 发好后把面包机内胆拿出来 ,但是这个 面团很软 ,有点沾手 。没关系 ,手上抹油把面团分成两板 ,从外向内揉团即可 。然后抹上牛奶 、 粘上芝麻 。 面包机的盖子千万要盖起来,保存刚才发酵时候的热量 。二次发酵后差不多 50-60 分钟的样
19、子 ,面包明显长大了 ,就开始烘烤 机器:东菱 1028 面包机 1 、配料: 450 克普通面包 配方2、菜单:普通面包、450克、浅烧色3、步骤:a,按说明书要求步骤加入各种配料b ,启动面包机 , 机器显示 2: 53 , 开始和面 c , 2: 44 第一次和面停止 d , 2: 25 第二次各面 , 2: 10 第二次和面停止 e , 1: 30 取出面包筒 , 将面团取出揉几下 , 挤出气体 , 和成饼状放入面包筒 中 f : 将面包筒及面团起放入适当环境中醒发 ( 我是在此之前将牛奶杯中加入 1/3 水, 放入微波 炉中加热 5 分钟 , 然后将面包筒放入微波炉醒发 , 朋友们可
20、自己想办法 ) g , 1: 00 面包机开始 烘烤 ( 加热管变红 ) , 将面包筒从微波炉中取出 , 放入面包机中 h , 0 : 00 , 结束 , 面包烤好 i , 5 分钟后取出面包 ,赶紧将面包用保鲜膜等盖好 , 防止水份蒸发 ! 这是关键一步 。篇四 : 东菱面 包机 自制食谱 整理版东菱面包机 自制食谱 整理版一 . 450 克面包a 快速面包1奶或水 : 杯 2. 鸡蛋 : 2 个3.酥油 : 1大勺4.色拉油 : 2 大勺5.盐 : 1/4小勺 6.糖 4 大勺7.面粉 : 2 平杯8.酵母:3 小勺多一点9.面包改良剂 : 1 小勺b. 普通面包3.酥油 : 1 大勺1奶
21、或水 : 杯 2. 鸡蛋 : 2 个4.糖 5-6 大勺5.色拉油 : 2 大勺6.盐: 1/4小勺7.面粉: 2 平杯8.酵母 : 1 小勺9.面包改良剂: 1 小勺二. 750 克面包a快速面包1奶或水 : 1 杯 2.鸡蛋:2 个 3. 酥油 : 2 大勺4.糖 : 5-6大勺5.色拉油 : 2 大勺6.盐: 1/3小勺7.面粉 : 3 杯8.酵母 : 3 小勺多一点9.面包改良剂 : 1 小勺b.普通面包1奶或水 : 1 杯 2.鸡蛋:2 个 3. 酥油 : 2 大勺4.糖 5-6 大勺5.色拉油 : 2 大勺6.盐: 1/3小勺7.面粉 : 3 杯8.酵母 : 小勺 9. 面包改良剂
22、: 1 小勺三、 制作方法 :1、将奶 (水)放入面包机内2、将鸡蛋打碎后放入面包机内3、将油 、糖、盐按比例放入面包机内4、按面包机 “启动键 ”搅拌均匀 (5 分钟 )5、将面粉放入面包机摊平6、在面粉中间拔一 “小坑 ”放入发酵粉 (切勿与液体接触 )后用面粉将发酵粉掩埋好 。7、按面包机 “启动键 ”启动机器 。8、停机前 15 分钟打开机盖 (勿关机 )将少许食用油 (或鸡蛋清 )均匀涂于面包顶部 。 等 待停机即可 。面包机食谱 三瓣丹麦面包 ( 750g )配料:高筋面粉1/4杯(280g )低筋面粉1/2杯(70g ) 温开水1杯(235g ) 盐3/4小勺(3g) 糖1/2大
23、勺(20g ) 脱脂奶粉1/4大勺() 油1/2大勺() 奶油2大勺(30g ) 酵母 3/4 小勺() 鸡蛋 1 只 做法: 1. 按菜单键选择全麦档 ,选择重量 750g ,选 择烧色 ( 根据喜好选择 ), 按开始键2. 开始自动搅拌 、发酵 、烘烤3. 搅拌完毕 ,基本发酵 1520 分钟后 ,打开上盖 ,取出面团4. 擀成长 40cm 宽 30cm 的酥面带 ,将面带去除两边修整齐 , 再切成 3 条 (上端不要切断 ), 将 3 条交叉编成麻花辫5. 辫子两头对折到底部 ,长度与烤模基本相同6. 纹路向上放入模中 , 盖上盖子继续发酵7. 发酵完毕 ,打开上盖 ,表面均匀刷上蛋汁
24、8. 最后 ,盖上面包盖 ,静心等待烘烤结束 面包机食谱 带盖全麦土司 ( 750g )配料:高筋面粉1/2杯(231g )全麦面粉 1 杯( 154g )温开水 1 杯( 235g )盐 3/4 小勺 ( 3g )糖 1/2 大勺 ( 20g )脱脂奶粉 1/4 大勺 ()奶油 2 大勺( 30g )酵母 3/4 小勺 ()做法 : 1. 按菜单键选择全麦档 , 随后选择重量 750g , 接着选择烧色 (根据不同喜好选择 )2. 按下开始键 ,开始自动搅拌 、 发酵、烘烤3. 约 3 个半小时 ,面包机 “嘀嘀嘀 ”提示烘烤结束4. 最后切片 , 香喷喷的带盖全麦土司做好了 , 赶快请亲朋
25、好友一起来分享吧 面包机食谱 红豆土司 (750g )配料 :高筋面粉 1/2 杯 (385g )温开水盐 1 小勺 ()糖 2 大勺( 24g )脱脂奶粉 1/2 大勺 ()奶油 2 大勺( 30g )酵母 3/4 小勺 ()鸡蛋 1 只蜜红豆 150g做法 : 1. 按菜单键选择全麦档 ,选择重量 750g ,选择烧色 (根据喜好选择 ), 按开始键2. 面团搅拌差不多时 , 加入红豆 ,盖上面包机盖子 , 让它继续搅拌均匀3. 发酵完成后表面刷蛋汁 , 盖上盖子烘烤 ,出炉后趁热脱模面包机食谱 带盖白土司 ( 750g )配料 :高筋面粉 1/2 杯 (385g )温开水 1 杯( 23
26、5g )盐 3/4 小勺 ( 3g )糖 1/2 大勺 ( 20g )脱脂奶粉 2 大勺 ()白油 1/2 大勺 ()酵母 3/4 小勺 ()做法 : 1. 按菜单键选择全麦档 , 选择重量 750g ,选择烧色 (可根据您的不同喜好选择 )2. 按下开始键 ,开始自动搅拌 、 发酵、烘烤3. 约 3 个半小时左右 , 面包机发出 “嘀嘀嘀 ”的提示音 , 说明烘烤结束4. 最后切片完工一、普通咸味面包配料 750 克配料 水 1 杯 +1 大勺 植物油 3 大勺 盐 1+1/2 小勺 糖 2 大勺 面包粉 3+1/4 杯 干酵母 1+5/6 小勺 添加顺序应与配料表中一致 , 建议使用精致菜
27、油或调和 油适用程序 : 普通面包二、全麦面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麦粉 1/4 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 适用程序 : 全麦面包三、快速全麦面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麦粉 1/4 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 适用程序 : 快速面包四、健康面包配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉 2/3 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 1 大勺 面包粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺 适用
28、程序 : 全麦面包五、玉米面包配料 750 克玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5 杯 面包粉 7/8 杯 干酵母 2 小勺 玉米面包预拌浓缩粉为丹 麦 kmc 公司生产的预拌面粉 , 适用程序 : 法式面包六、菠菜包配料 750 克鸡蛋 1 个 盐 1 小勺 糖 1/4 杯奶粉 2 大勺 面包粉 1+1/4 杯 干酵母 1+1/2 小勺 黄 油 3 大勺面粉改良剂 2 小勺 菠菜糊 2/3 杯 菠菜湖制作方法 : 取 250 克洗净 、空干水份的嫩 菠菜 ,切成厚约 2 厘米的段 ,用搅拌机打成细腻糊状 ,用量杯称取 2/3 杯。与其他配料一起放入 面包桶 , 其他操作方法一样 。 适用程序 :
29、普通面包七、咖啡包配料 750 克水加鸡蛋 (一个 )2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐3/4小勺糖 1/3杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯适用程序 :甜面包八、 提子面包配料750克水加鸡蛋 (一个 )2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐3/4小勺糖 1/3杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 葡萄干 1/3 杯再面粉搅拌过程中蜂 鸣器响时将葡萄干加入到料桶中 适用程序 : 甜面包九、 香蕉面包配料 750 克水加鸡蛋 (一个 ) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1
30、/3 杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 香蕉切片后 , 将所有原料加完以后加 到料桶中 ,然后选择 “甜面包 ”程序 ,开始操作 。最好在开始和面 10 分钟后加入黄油 ,味道更佳 。十、 波萝吐司配料 750 克水加鸡蛋 (一个 ) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 波萝糊 1/5 杯 波萝切片后 , 放入搅拌机中打成糊 状 。适合程序 :甜面包 。十一 、椰丝吐司配料 750 克水加鸡蛋 (一个 ) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1
31、/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 椰丝 1/5 杯 适合程序 : 甜面包 。十二 、杂粮健康面包配料 750 克水 1 杯 全麦面包预拌粉 (kmc) 7/8 杯 面包粉 1+2/5 杯 蜂蜜 2 大勺 盐 1+1/2 小勺 干酵母 2 小勺 适合程序 :全麦面包 。 十三、燕麦苹果面包 配料 750 克 水加鸡蛋 (一个 )2/3 杯蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺苹果(糊状) 1 个黄油 2+1/2大勺 麦片 1/4 杯 适合程序 : 甜面包 。水
32、加鸡蛋清 (约 1/4 杯 ) 2/3杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包十三 、燕麦苹果面包 750 克配料 水加鸡蛋 (一个 ) 2/3杯蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2 杯 盐 3/4小勺糖 1/3杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 适合程序 : 甜面包 。十四 、香橙面包配料 750 克小勺苹果(糊状 )1 个 黄油 2+1/2大勺麦片 1/4 杯橙汁加鸡蛋 (一个 ) 2/3 杯蜂蜜1 大勺 奶粉1/2 杯盐 3/4 小勺糖 1/3杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3根黄油 2+1/2大勺 适合程序 :甜面包 。五 、高蛋白面包配料 75
33、0 克粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 适合程序 :甜面包 。1、材料1 、高筋面粉 350 克 =1/2 勺 5 平勺左右 ,不要按紧就是抖平就可以 。2、牛奶 200 克, 差不多 2/3 杯这样3、发酵粉 2 小勺 (宜家的茶匙 )4、盐 1 小勺 (宜家的茶匙 )5、奶粉 4 勺 (就是奶粉配的 )6、奶油 40 克 ,我用的色拉油 1/4 杯7、鸡蛋 1 个 ,差不多 60 克左右8、糖 1 大勺 =50 克(宜家的 50ml 匙)9、芝麻少许所有材料入面包机发面 发好后把面包机内胆拿出来 , 但是这个面团很软 ,有点沾手。没关系 ,手上抹油把面团分成两板, 从外向内揉团即可 。然后抹上牛奶 、 粘上芝麻 。 面包机的盖子千万要盖起来 ,保存刚才发酵时候的热量 。 二次发酵后差不多 50-60 分钟的样子 ,面包
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