杭州市生态农业循环模式的可行性调研报告

1、杭州市科技情报调研课题(2006434M11)杭州市生态农业循环模式的可行性调研浙江科技学院任务来源:承担单位:协作单位:李长安 樊钱涛 陈梅兰 赵玉虎 吕海萍 李秦项目名称：杭州市生态农业循环模式的可行性调研杭州市科学技术局浙江科技学院浙江树人大学杭州市格林农庄课题组成员浙江科技学院浙江科技学院浙江树人大学浙江科技学院浙江科技学院杭州市格林农庄杭州市生态农业循环模式的可行性调研报告摘要：自然资源的合理利用，农业生产的持续、稳定地发展，同时又保护和改善农村生态环境，维护农业生态平衡，已成为当前我国农业发展，乡村建设和农村环境保护的重要问题。实践证明，传统农业解决不了这一问题；现代石油农业的生物

2、学产量大为提高，但给农业环境带来的问题在某些方面更为严重。因此利用生态循环农业的组合技术，也就是各种单项技术的优化组合和装配来提高农业的生物学产量的研究已成为必然。根据杭州市的生态建设规划，杭州市要在十二年内建成一个生态城市，其中农业的生态化是一个非常重要的内容。如何根据杭州的地理位置，气候、地质、地貌、土壤资源等特点，通过调研筛选出一个适合杭州的生态农业循环模式，从而以点带面，全面的推进杭州市的生态农业建设，促进杭州生态城市建设有很重要的意义。关键词:生态农业；传统农业；循环模式组合技术第一章绪论51.1 现代生态农业的基本内涵51.2 调研的动机与目的5第二章国内外生态农业循环的主要模式6

3、2.1 按循环的范围进行分类62.1.1 农田内循环模式62.1.2 种养间的循环结构72.2 基于农业的大循环72.2.1 农业经营实体之间的循环72.2.2 城市工矿和农村之间的循环72.2.3 农业与地球生物化学循环82.2 按接口技术的连接方向不同分类82.2.1 时空结构型82.2.2 食物链型82.2.3 时空食物链综合型82.3 按产生能源的要求设计的生态农业模式92.3.1 北方"四位一体"能源生态农业模式92.3.2 南方“猪沼果”能源生态农业模式92.5.3西北“五配套”能源生态农业摸式9第三章杭州市生态农业循环模式的方式与存在问题112.1 杭州市的自

4、然地理和气候状况112.2 杭州市生态农业循环模式呈现的特征112.1.1 种养”相结合的综合利用模式112.1.2 杭州市种养”相结合的综合利用模式122.1.3 竹林（果园）一鸡共生生态模式222.1.4 生态庭院模式232.1.5 综合生态水产养殖场模式242.1.6 加工农业废弃物综合利用模式242.1.7 秸杆还田生态循环模式252.1.8 草莓一网纹瓜（蔬菜）”间作套种模式262.1.9 塑料薄膜回收262.1.10 农药、肥料的使用26第四章结论和建议27致谢28第一章绪论1.1 现代生态农业的基本内涵从20世纪80年代开始，世界上一些发达国家出现了生态农业。它不仅高度地涵盖了各

5、种先进农业的理论和模式，而且又使各种先进的理论和模式紧密地结合在一起，高度地融合在一起，从而产生出“三个效益”的统一，是农业理论和农业生产上的一大突破。现代生态农业的内涵主要包括如下八个方面：一是在现代食物观念引导下，确保国家食物安全和人民健康；二是进一步依靠科技进步，以继承中国传统农业技术精华和吸收现代高新科技相结合；三是以科技和劳力密集相结合为主，逐步发展成技术、资金密集型的农业现代化生产体系；四是注重保护资源和农村生态环境；五是重视提高农民素质和普及科技成果应用；六是切实保证农民收入持续稳定增长；七是发展多种经营模式、多种生产类型、多层次的农业经济结构，有利引导集约化生产和农村适度规模经

6、营；八是优化农业和农村经济结构，促进农牧渔，种养加、贸工农有机结合，把农业和农村发展联系在一起，推动农业向产业化、社会化、商品化和生态化方向发展。1.2 调研的动机与目的根据杭州市的生态建设规划，杭州市要在十二年内建成一个生态城市，其中农业的生态化是一个非常重要的内容。因此，如何根据杭州的地理位置，气候、地质、地貌、土壤资源等特点，通过调研筛选出一个适合杭州的生态农业循环模式，从而以点带面，全面的推进杭州市的生态农业建设，促进杭州生态城市建设有很重要的意义。第二章国内外生态农业循环的主要模式生态农业的实质是在系统观和战略观点指导下，把生态效益尽可能和社会效益、经济效益统一起来，实现高产、高质、

7、高效、循环、再生的农业方式。循环既是生态农业赖以实现的方式，又是生态农业运转的必然结果。通过对生态农业循环模式及主要管理关键的了解，将能够更好地明了当地生态农业发展的选择，确定循环农业的主要努力方向。生态农业模式按不同的分类方法主要有以下有几种。2.1 按循环的范围进行分类2.1.1 农田内循环模式1、 间套种：例如豆科作物和禾本科作物的间套种，就有不同物种间的养分交换，产生养分在作物间的循环；2、秸秆还田：通常是上一茬的作物秸秆，通过秸秆还田成为下一茬作物的养分，也有通过堆肥成为下一茬作物的养分；3、农田养殖：稻田养鸭、养鱼、养蟹、养青蛙等动物取食农田杂草和小动物，动物粪便回田成为作物肥料；

8、4、坡地水保措施：通过生物措施和工程措施，坡地养分和水分可以更多地在林地、果园和梯田中循环利用。例如果园种草（生物措施）可以使养分留在果园内循环，水平梯田（工程措施）和水窖建设可以减少水分和养分离开坡地，增加循环；5、 接种根瘤菌或菌根菌：利用作物根系分泌物与微生物之间的物质相互作用，达到互利和循环的目的；6、 施肥控制：通过平衡施肥、控释肥、精确农业等措施控制肥料的使用时间和使用量，减少养分投入和流失，可以增加系统内的利用效率和循环比例；2.1.2种养间的循环结构1、种养直接连接：植物饲料动物肥料关系，例如饲料作物（玉米、大豆、苜蓿、象草、苏丹草、黑麦草、三叶草）种植与养牛、养猪、养鸡、养鱼

9、的结合，作物秸秆喂饲动物，动物粪便肥田；2、加沼气环节：猪沼果模式，四位一体（养猪沼气种菜温室）模式；3、加食用菌环节：（养殖业粪便十种植业秸秆=培养基）-培养食用菌-菌渣做农田肥料；4、加蚯蚓环节：通过蚯蚓处理作物秸秆、动物粪便、污水处理厂污泥等，使废物资源化后再重新利用，例如利用蚯蚓进行秸秆堆肥、粪便堆肥、污泥堆肥等；5、加鱼塘环节：著名的桑基鱼塘就是基上种桑养蚕，蚕沙下塘养鱼，塘泥回基肥桑的循环模式，今天已经演化出花基鱼塘、蔗基鱼塘、草基鱼塘、塘边养鸭、塘边养猪等循环体系；2.2基于农业的大循环2.2.1 农业经营实体之间的循环种植业公司养殖业公司，种植业农场养殖业农场，种植业专业户养殖

10、业专业户等经营实体之间的循环模式，例如专业果场向养鸡企业定期购买鸡粪，种茶专业户向种蔗专业户购买蔗叶覆盖茶园、向养牛专业户收购牛粪等；2.2.2 城市工矿和农村之间的循环七十年代前工业不发达，城市垃圾主要是有机物，大多数直接返还农村做有机肥。八十年代后随着工业的发展，城市固体废物以填埋焚烧为主、废水集中处理为主，截断了返还农村的通道。现在逐步提倡垃圾分类收集，其中的有机成分鼓励更多循环到农林业。由于推行工业污水的达标排放、生活污水和工业污水的分离、有害物质的处理技术进步，城市污水处理厂的污泥更多可以适合循环使用；2.2.3 农业与地球生物化学循环农业的物质输入和输出本身就是全球物质循环的一部分

11、，其中植树造林和保护森林，对增加碳的循环吸收量，稳定大气二氧化碳浓度有重要作用。2.2 按接口技术的连接方向不同分类2.2.1 时空结构型这是一种根据生物种群的生物学、生态学特征和生物之间的互利共生关系而合理组建的农业生态系统，使处于不同生态位置的生物种群在系统中各得其所，相得益彰，更加充分的利用太阳能、水分和矿物质营养元素，是在时间上多序列、空间上多层次的三维结构，其经济效益和生态效益均佳。具体有果林地立体间套模式、农田立体间套模式、水域立体养殖模式，农户庭院立体种养模式等。2.2.2 食物链型这是一种按照农业生态系统的能量流动和物质循环规律而设计的一种良性循环的农业生态系统。系统中一个生产

12、环节的产出是另一个生产环节的投入，使得系统中的废弃物多次循环利用，从而提高能量的转换率和资源利用率，获得较大的经济效益，并有效的防止农业废弃物对农业生态环境的污染。具体有种植业内部物质循环利用模式、养殖业内部物质循环利用模式、种养加工三结合的物质循环利用模式等。2.2.3 时空食物链综合型这是时空结构型和食物链型的有机结合，使系统中的物质得以高效生产和多次利用，是一种适度投入、高产出、少废物、无污染、高效益的模式类型。2.3 按产生能源的要求设计的生态农业模式2.3.1 北方"四位一体"能源生态农业模式在农户庭院或田园,选一处坐北朝南、背风向阳的空地，建一个200-600平

13、方米的日光温室，其内部一端（南侧除外）是20平方米的畜禽和1平方米的卫生厕所，畜禽舍下部是6-10立方米的沼气池，就组成了一个“四位一体”，农村能源生态模式。主要形式是养鸡鸡粪喂猪猪粪进入沼气池沼气用于生活燃气照明、沼气液渣作肥料生产大棚蔬菜，实现了养殖粪便的循环再利用，既改善生态循环，又增加了效益。2.3.2 南方“猪沼果”能源生态农业模式该模式是利用山地、农田、水面、庭院等资源，采用“沼气池、猪舍、厕所”三结合工程，围绕主导产业，因地制宜开展“三沼（沼气、沼渣、沼液）”综合利用，从而实现对农业资源的高效利用和生态环境建设、提高农产品质量、增加农民收入等效果。工程的果园（或蔬菜、鱼池等）面积

14、、生猪养殖规模、沼气池容积必须合理组合。工程技术：猪舍建造技术、沼气池工程建设技术、贮肥池建设技术、水利配套工程等。运作方式：沼气用于农户日常做饭点灯，沼肥（沼渣）用于果树或其他农作物，沼液用于拌饲料喂养生猪，果园可以套种蔬菜和饲料作物，从而保证了育肥猪的饲料供给。农户除养猪外，还包括养牛、养鸡等养殖业；果业也可包括粮食、蔬菜、经济作物等种植业。核心技术：养殖场及沼气池建造、管理技术，果树（蔬菜、鱼池等）种植和管理等。2.5.3西北“五配套”能源生态农业摸式“五配套”能源生态农业模式是解决西北干旱地区的用水，促进农业持续发展，提高农民收入的重要模式。其主要内容是，每户建一个沼气池、一个果园、一

15、个暖圈、一个蓄水窖和一个看营房。“五配套”模式以农户庭院为中心，以节水农业、设施农业与沼气池和太阳能的综合利用作为解决当地农业生产、农业用水和日常生活所需能源的主要途径，并以发展农户房前屋后的园地为重点，以塑料大棚和日光温室等为手段，以增加农民经济收入，实现脱贫致富奔小康。这种模式的特点是以土地为基础，以沼气为纽带，形成以农带牧（副）、以牧促沼、以沼促果、果牧结合的配套发展和良性循环体系。据陕西省的调查统计，推广使用“五配套”模式技术以后，可使农户从每公顷的果园中获得增收节支3万元左右的效益。第三章杭州市生态农业循环模式的方式与存在问题2.1 杭州市的自然地理和气候状况杭州市是一个多山的地区，

16、“八山、半水、分半田”，淳安、建德、桐庐、临安基本属于山区，富阳、萧山和余杭的一部分也属于山区。杭州的气候属亚热带季风性气候，光温同步、雨热同季，四季分明，温和湿润，光照充足，雨量充沛。年平均气温16.2，夏季平均气温28.6，冬季平均气温3.8；无霜期230260天；多年平均降水量11001600毫米，以春雨、梅雨和台风雨为主，常年梅雨量350550毫米，约占全年的2531%;年平均太阳总辐射量在100110千卡/平方厘米之间，日照时数18002000小时。2.2 杭州市生态农业循环模式呈现的特征由于杭州各市县自然资源、农业资源、地理状况和经济状况的差异，各地生态农业循环模式发展类型为多样性

17、。目前，按产业类型分，主要有种植主导型、畜牧养殖主导型、水产养殖主导型、综合开发利用型等。具体分以下几种类型：2.1.1 “种养”相结合的综合利用模式该模式是针对蓄禽养殖场畜禽污水的特点进行设计的，畜禽污水处理有一定的难度，一是排水量大，冲击负荷强；二是固液混杂，有机质浓度较高，CODcr在8000mg/L10000mg/L之间；三是生猪养殖业系微利产业，受到自然和市场的双重压力。目前，国内外同类研究情况如下对于养殖场粪便污水的处理，国内外研究人员都进行了大量的研究。既有好氧处理，也有厌氧处理，还有好氧+厌氧处理，以及氧化塘、人工湿地等自然处理。总体上来说可分为三种模式：还田模式，无动力自然处

18、理模式，机械化处理模式。1、还田模式粪污还田是一种传统的、经济有效的粪污处置方法，可以使畜禽粪尿不排向外界环境。它适用于远离城市，经济落后，土地宽广，有足够的农田消纳养殖场粪污的地区，规模较小的分散养殖户大多采用这种处置方法。2、无动力一自然处理模式这种模式是中国沼气研究和推广人员在净化沼气池基础上开发的一种养殖场粪污处理工艺。废水处理以环境效益为主，同时兼顾能源(沼气)回收。以厌氧消化为主体工艺，结合氧化塘或土地处理系统、人工湿地等自然处理系统，可以使处理出水达到排放标准。它适用于离城市较远，经济欠发达，土地宽广，地价较低，有滩涂、荒地、林地或低洼地可作废水自然处理系统。养殖场规模中等，一般

19、年出栏在5万头以下。当地劳动力价格较低，以人工清粪为主，水冲为辅，冲水量中等。这种模式比较符合我市的规模化畜禽养殖污染治理实际。3、机械化处理模式这种模式粪污处理系统由预处理、厌氧处理、好氧处理、后处理、污泥处理及沼气净化、储存与利用等部分组成，需要较为复杂的机械设备和要求较为复杂的机械设备和要求高的构筑物，其设计、运转均需要受过较高教育的技术人员来执行。与前两种模式相比，这是一种技术含量最高的处理模式。它适用于地处大城市近郊，经济发达，土地紧张，没有足够的农田消纳猪场粪污的地区。猪场规模大，一般出栏在5万头规模以上。当地劳动力价格昂贵，主要使用水冲清粪，冲洗水量大，5万头猪场排放的粪尿污水在

20、500m3/d以上。2.1.2 杭州市种养”相结合的综合利用模式1.“蓄禽沼作物”、“蓄禽沼鱼”生态模式(1)循环方式根据杭州市的土地资源及自然条件现状，目前杭州市及各区县开发出综合利用畜禽粪便为主要内容、以厌氧发酵沼气池技术为核心、以保护农业生态环境为目标的农能生态项目。该工程采用了厌氧处理法净化高浓度畜禽污水，通过排水系统一一预处理系统一一厌氧发酵系统一一厌氧过滤系统一一沼气输配系统一沼肥输配系统等工艺流程，使畜禽污水变废为宝成为沼肥和沼气，有力地保护了养殖场周边生态环境。具主要厌氧发酵系统如图1所示:图1厌氧发酵系统简而言之，就是将养殖场的粪便污水作为厌氧发酵沼气池的原料，在严格缺氧的条

21、件下，通过微生物作用，将其中的有机物分解成优质可燃气体一一沼气和绿色有机肥料一一沼肥，沼气用于农户的炊事用能和发电，沼肥用于种植各种农作物，同时推广“猪一沼一果”、将猪一沼一竹”、将猪一沼一种”等农业生态模式，对生物质资源进行全方位的多层次开发利用。这样，该生态工程具备了消除污染、产生能源和综合处理的三大功能，既消除了农业环境污染，又解决了一部分的能源问题，而且在厌氧发酵过程当中，病原菌、寄生虫卵等一些病菌可被杀死，切断了养殖场内传染病和寄生虫病的传播环节。(2)较典型的几家养殖场富阳市新旺养殖场是新登镇生猪养殖规模最大的养猪场，地处新登上旺村，常年存栏量为3600头。干粪由人工清理并作为有机

22、肥出售，日排畜禽污水(冲栏水)35吨，水质中的CODcr在8000mg/L10000mg/L之间，有机物浓度较高。厌氧发酵系统日产沼肥33吨，建设1亩氧化塘，并配套高压污水泵一台输送沼肥，按季节性和农作物用肥需求，合理安排用肥计划，沼肥施用范围：50亩果树园，320亩竹笋两用林，410亩农田，16亩幼树苗。富阳市场口镇东图畜禽养殖场是以生产乌鸡绿壳蛋等产品为主的蛋鸡畜禽场，蛋鸡常年存栏量为5万羽。干粪由人工清理并作为有机肥使用，日均畜禽污水（冲栏水）6吨，水质中的CODcr在20000mg/L30000mg/L之间，有机物浓度非常高。东图畜禽养殖场厌氧发酵系统日产沼气2225m3,可满足该场日

23、常用气。由养殖场人工排出的干粪残渣收集到储粪池作为商品肥出售，按存栏量50000羽鸡养殖场的固体粪便产生量，建设50m3的储粪池，并采取有效的防渗防漏措施，池壁渗透性标准为1xi0-7cm/s,防止污染周边水环境，同时在其上面搭建雨棚，防止降雨（水）的进入。在满足进出料要求的前提下，将储粪设施两面封闭建造，切断畜禽粪便中有害微生物、致病菌及寄生虫卵的传染途径，减少来自粪便中病原体可能引起的疾病传播风险。沼肥施用范围：1500亩珍珠蚌养殖塘、500亩荒山（种植板栗和玉米）、农田等。富阳市新沙奶牛场地处东洲街道新沙村，奶牛常年存栏量为100头。干粪由人工清理并作为有机肥出售，日排畜禽污水（冲栏水）

24、14t,水质中的CODcr在10000mg/L12000mg/L之间，悬浮物和有机物浓度较高。新沙奶牛场厌氧发酵系统日产沼气24m3，可满足该场日常用气。由养殖场人工排出的干粪残渣收集到储粪池作为商品肥出售，按存栏量100头奶牛养殖场的固体粪便产生量，建设60m3的储粪池，沼肥施用范围：青饲料田（280亩）、食用桑果（330亩）、意柳树（610亩）、农田、菜园等。新安江万秋生态养殖场，建沼气池容积320立方米，年猪场污水排放量6500吨，全部经过沼气工程处理，并配备20立方米容积储气柜及脱硫、气水分离设备。利用沼气用作猪舍和管理房加温、照明，为附近20个农户提供炊事、照明能源；利用沼气替代石油

25、液化气，采用喷火枪对母猪产房进行消毒灭菌；利用沼气发电，解决了饲料加工、抽水、高压泵抽吸沼肥动力能源；利用沼肥种植140亩果园、10亩茭白、莲藕等，多余沼液还提供当地农民种菜。运河镇兴旺蔬菜有限公司为例，该场在大棚内养猪，通过“猪”与“蔬菜”形成小生物圈，与为利用，互相促进。产生的沼气主要用于食堂炊事、点灯和冬季大棚加温（用沼气灯可在一小时内升温3）。吕连发养殖场处理后的沼液用于养鱼、及马铃薯、番薯、桃树、梨树、板栗等作物，沼渣及干湿分离后的干粪经堆沤发酵腐熟后用于茶园、果园；同时产生的沼气用于养殖场食堂炊事、点灯。黄菊芳生猪养殖场处理后的沼液泵入茶园五只贮肥池后浇灌茶园及马铃薯、番薯等到作物

26、。沼渣及干湿分离后的干粪经堆沤发酵腐熟后用于茶园、竹林及马铃薯、番署等作物。通过我们调研发现，该模式在全市范围内实施得较好，基本上规模的养殖场都采用了该模式，资源得取了综合利用，污染基本达到零排放。2“蓄禽作物”相结合模式（1）循环方式该工艺通过人工清理的方式，清理鲜粪到贮存间贮存，经一定时间风干后出售，部分鲜粪则作猪场绿化带及生态林场有机肥用。猪尿及其它污水则排入沉淀池，分三级梯度沉淀，经过物理、化学、微生物发酵的综合处理，达到抑制和杀灭有害微生物、净化水质的目的。上层清液流入净化池进一步净化沉淀，净化后的水流放鱼塘进行循环利用，而沉淀池的固体渣，能过定期清理，运至鱼塘、生态林场和绿化带作基

27、肥。（2）典型养殖场浙江蓝天生态农业有限公司的循环方式,具体做法:春末至秋末，猪场粪污经干湿分离后，猪粪熟化至20亩大棚养蚯蚓，蚯蚓活体用作生态鳖基地的饵料，污水经生化处理后，用作水稻田施肥用水。秋末至春末，猪场粪污水经干湿分离后，熟化干粪到茶园、梨园施冬春肥，污水厌氧酸化处理后用于牧草田种植墨西哥玉米及黑麦草养羊。在生态鳖基地也形成生态小循环：用蚯蚓和专用鳖饲料喂甲鱼，甲鱼排泄物给水中鳙鱼吃，鳙鱼排泄物给池塘底层螺蛳吃，螺蛳作为水中清道夫，净化有机物生成小螺蛳再给甲鱼当饵料，甲鱼的池塘底泥又给堤坝上的梨树做有机肥。最终，形成了围绕猪场废弃物污染生态化处理和资源化利用，将猪场废弃物变废为宝，综

28、合科学利用，园区逐步发展形成了蚯蚓养殖、生态鳖养殖、湖羊养殖、水稻、牧草、黄花梨、大棚蔬菜种植及周边山地茶叶种植的农业产业结构。目前该模式已成为全省的模版，而浙江蓝天农业循环经济标准正在紧张制定当中。万强农庄总面积1000余亩。内建有4200平方米的标准猪舍，年产生猪5000多头；园内还建有以黄花梨为主的总面积达520亩的水果园。万强农庄的具体做法是这样的：猪场每天产出的生猪粪尿首先经过干湿分离：猪粪进行堆积发酵和微生物接种，成为微生物有机菌肥、用于果园；稀液通过三级沉淀后用电泵抽至山上的八个贮存池之中，经果园中铺设的地下管道成为果树的水肥，喷施于果园中。农庄完全实现了封闭式循环，污物的“零排

29、放”，做到了粪尿等污物的减量化、无害化、资源化利用，使农庄发展步入良性循环的道路。杭州昌兴动物养殖场把干粪提供给果农作有机肥，而猪粪水运往人工湿地种殖黑麦草，黑麦草作为鱼糖中鱼的青饲料。而氧化塘还可种殖水葫芦和浮萍，用来喂养家禽和鱼类。余杭金兔牧业中心兔粪综合利用模式处理，经发酵处理的肥水泵入高塔并经管道后灌溉农田粮食作物、基地牧草，干湿分离后的干粪经堆沤发酵腐熟后用于农田、茶园、果园、竹林作有机肥。4、该模式在推广过程中的困难实施种养平衡一体化，将种植业和养殖业有机结合是彻底解决畜禽污染的有效途径。高浓度畜禽污水经过厌氧发酵处理，有机物含量如CODcr、BOD5可降解85%90%，产生的沼液

30、、沼渣是适合农作物用肥的绿色无公害肥料，将沼肥用于农业生产，可达到一举多得的效果，实现畜禽污水的“零排放”，降低养殖场的治污成本，又可为种植业提供肥源，还促进了无公害农产品的生产。但该污染治理工程在应用推广中，存在着许多实际困难，主要有以下几个方面：（1）养殖场和种植户在短期内都有不利因素对于养殖场来说，建造有效、适宜的污水治理及配套设施需较高的成本；而对于种植户来说，使用液态沼肥比化肥成本更高（主要是运输和施用成本）。另外，根据农作物的养分需求进行肥料的施用也很困难，因为比起化肥来，沼肥的性质具有更加不确定性和多样性。如果种植户要对沼肥进行计算并且没有养分剩余，种植户会面临产量的损失和产品质

31、量的负面影响。鉴于以上情况，只有在明确的政策要求下，在给予养殖场、种植户适宜的建议和财政支持条件下，在政策制定者、各方面专家以及养殖场和种植户达成广泛协作关系的情况下，种养结合才有可能成功地被引入。因此，畜禽污水的治理不仅是养殖场自身的事，与种植户也有密切的关系，只有制定出合理的扶持政策和科学的用肥技术指导，让施用沼肥的费用与化肥的费用相当，才能使种植户有主动施用沼肥的意愿，种养结合一体化进程才能健康稳定地发展。（2）收益滞后性及收益率不高从本质上来说，养殖场污染治理工程是一种能源与环境的综合性工程，其特点是在处理畜禽污水过程中，既可以获得高效的能源，又可得到优质有机肥料、饲料和其它有机物质，

32、促进农业经济的增长，增加农民的收入，而且对生态环境具有清洁和保护作用，其环境功能十分突出，这一点在工程完成以后表现的非常明显。但养殖户的经济效益在短期内不是很明显。以富阳市东图畜禽养殖场污染治理工程为例：养殖场污染治理工程总投资52.32万元，年运行费用0.20万元，年收益4.12万元，按使用寿命20年计算，年实际纯收入为1.30万元，投资回收期很长。从财务角度看，工程的经济效益评价比较差，缺乏较高的获益率，在现阶段还不具备商业化运行的能力，需要政府对此类项目实施投资补贴的政策。（5）融资渠道单一，财务评价失真养殖场污染治理项目的主要融资渠道是农户自筹、银行贷款和财政补助，而政府和银行在进行项

33、目评估时，通常采用一般工业项目的评估方法，由于治理工程的经济效益与社会环境效益相比，后者更为突出，但未以货币形式体现出来，而用常规财务评估的结论往往导致贷款评估失败。因此，养殖场污染治理工程的融资渠道不仅单一而且很不畅通，有必要改变象粪便污水治理工程这类环境效益比经济效益显著的可再生能源项目的评估方法和融资渠道。（6）消纳大面沼肥土地的缺乏目前，畜禽污染治理有两大难题，除了上面提到的资金问题，其次是能消纳沼肥的大面积种植土地的问题，现在不少规模化养殖场附近的田地大都分田到户，养殖场不可能有这么大的精力一家一户进行谈判收购或转包过来，而如果没有足够的土地消化沼肥，畜禽污染治理的排放水就必须达到国

34、家污水综合排放标准，其治理成本将是一般畜禽养殖场所难以承受的。（7）零星养殖户摊广难度大目前种养结合模式推广主要集中在有一定规模的养殖户范围内，以养猪为例，通常在500头以上。因为有省财政补助，同时各区县财政按1：1配套，故种养结合模式养殖户还是较愿意接受的。而对零星的养殖户在推广这种模式过程中难度非常大，原因有以下：一是国家无相应的补助政策，导致农民的积极性不高，其次受文化程度的限制，对该模式不了解，最后由于农民的经济实力的限制。因此今后零星养殖户排放的蓄禽废水是农村主要污染源，也是构成农村面源污染的主要原因。3稻鸭共生生态模式（1）模式的循环方式就是把传统依靠化肥、农药种植水稻的单一模式，

35、调整为稻+鸭、稻+鸭+萍和稻+鸭+萍+角类等的多物种、多类型的种养模式。形成依靠鸭在稻丛间中耕、除草，吃虫、吃萍、排泄和换羽还田肥土等多项功能，实现不施化肥、农药，不污染环境的有机稻作生产体系，育稻米、鸭和鱼肉等都属无公害产品，可放心食用。因此，稻鸭共育以水田为基础，种稻为中心，家鸭野养为特点的自然生态和人为干预相结合的复合生态系统。（2）该模式的特色该模式的特色首先是不施化肥、农药，为鸭提供了充足的水分和没有污染又舒适的活动场所，其间的害虫（包括飞虱、叶蝉、蛾类及其幼虫、象甲、蝼蛄、福寿螺等）、浮游和底栖小生物（小动物）、绿萍，为鸭提供丰富的饲料，并减少对水稻生育的危害；稻的茂密茎叶为鸭提供

36、了避光、避敌的栖息地。鸭在稻丛间不断踩踏，使杂草明显减少，有着人工和化学除草的效果；鸭在稻间不断活动，既能疏松表土，又能促使气、液、土三相之间的交流，从而把不利于水稻根系生长的气体排到空气中，氧气等有益气体进入水体和表土，促进水稻根系、分蘖的生长和发育，形成扇形株型，增强抗倒能力，起了中耕的作用；鸭在稻丛间连续活动，排泄物和换下来的羽毛，不断掉入稻田，给水稻以追肥。据调查统计，一只鸭在稻丛间两个月左右时间累计排泄物相当于47gN、70gP2O5和3lgK2O,按50m2稻间放养1只鸭的密度，其排泄物能够满足水稻正常生育所需的氮、磷、钾养分。因而，稻鸭共育的自然生产系统，可以实现种稻低成本；生产

37、的优质稻米无公害，野生化的鸭肉成为鲜美的绿色食品而售价高，效益好；稻区环境不受污染，稻田可持续种养。（3）这种模式主要优势一是中耕除草。鸭子在稻田活动，起到了中耕耘田作用，是典型的“护田工”；二是除虫；三是培肥土壤；四是抑制无效分蘖，提高成穗率。此外，稻鸭共育可以减少肥料、农药的使用量，又能增产增收，生态效益、经济效益和社会效益。(4)典型例子富阳市高桥镇开展了本项目研究：稻种筛选常优l号、秀水110为实施的主栽品种。生产上，5月20日左右播种，6月20日左右移栽。鸭种选择绍兴麻鸭和杂交鸭。公鸭为主，搭配适量母鸭。放养前半个月购雏鸭，先在室内养5天左右，做好疫病预防工作，然后在放养区附近临时水

38、塘适应性驯养。雏鸭于7月5日左右入田放养，9月15日左右赶鸭出田，稻鸭有效共生期达到75天左右。稻鸭共生期内的主要生产技术(1)合理稀植，确定适宜的放养密度：每667褶大田放养鸭子1112只，有利于放养鸭活动、觅食。(2)施足基肥，合理追肥：施肥次数比对照田块减1次追肥，施肥总量每667itf比对照减少6.5kg(尿素)。(3)分田块搁田：全生长期采用有水层灌溉。同时为协调鸭子需水与水稻搁田之间的矛盾，当苗数达到计划穗数的80时，在同区块内采用分田块适度搁田的方式，以满足鸭子和水稻的生长生育要求。(4)科学防治病虫草害鸭子是杂食性动物，它在田问觅食杂草和害虫等有害生物，使其成为控制有害生物发生

39、量的自然天敌，对鸭子难以控制的稻丛间杂草人工拔除，螟虫、刮青虫等用“锐劲特”农药进行防治。(5)合理补充鸭食由于田间生物难以满足鸭子的实际食量要求，补充鸭食是有效的辅助措施。补充鸭食主要在这三个时期：一是鸭子放入大田初期(1天左右)，补充易消化、富营养的小鸭饲料；二是10天后，补充已提前繁育的绿萍(不添加其它人工饲料)；三是后期，待鸭子长到l1.5kg后，逐渐增加补充一些早稻谷和绿萍等青饲料。鸭子出田后应在售前肥育1015天。试验结果(1)水稻单产提高、增产增收：示范区2.34hnf农田，平均单产447kg/667褶，比对照增加2lkg/667m2,增幅为4.93%,以当年市场售价1.4元/k

40、g计，每667褶增收29.4元。2)节约了生产成本：由于鸭子能够比较有效地控制有害生物，鸭粪又具有肥田作用，化肥、农药施用次数和用量明显减少，明显节约了生产成本支出。试验期间减施一次除草剂，每667褶节约成本4元；减少3次病虫防治，每667nf节约15元；少施尿素6.5kg,节省成本1O元；每6671tf省工0.5工，节约成本12.5元。合计每6671tf节省成本总额为41.5元。（3）养鸭增收：示范区共放绍兴麻鸭和杂交鸭420只，收捕成鸭420只，成活率达100。养鸭收入6391元，扣除养鸭成本（鸭苗款、饲料款、药剂款）l630元，纯收入4761元，平均每667褶增收136元。陆水良农场的“

41、三种五养”模式“三种”：水稻、青饲料、马铃薯。“五养”：三批肉鸭、一批番鸭、一批土鸡。三种五养”的季节安排：在养殖业上陆水良分别在2月下旬饲养第一批肉鸭，先在室内饲养710天，然后放养于冬闲田中，肉鸭主要采食春季杂草，再辅以种植的青饲料和其它食物进行饲喂，在5月1日左右出售。在6月初购进第二批肉鸭，7月初购进第三批肉鸭，室内饲养后放养于大田，进行稻鸭共育，第二、三批鸭分别在7月下旬、8月下旬捕获上市。9月初饲养番鸭一批，利用室内外空闲地及鱼塘进行饲养，然后放养于水稻收割后的大田，利用收割失落的稻谷和田间杂草为食，在元旦左右出售。在9月下旬饲养土鸡一批，适应性训练后放养于收割后的大田，在春节前出

42、售。在种植业上：1、水稻于5月上旬分批播种，6月上旬移栽，一周后放入肉鸭。9月底10月初开始收获。2、青饲料10上旬播种。3、马铃薯1月中旬播种，5月底6月初分批收获。1、品种选择水稻品种选择：选择植株较高，壮秆抗倒的优质高产良种，如两优培九、协优9308、中浙优1号等。马铃薯选用东农303等早熟品种。肉鸭品种选择觅食力、抗逆力、适应性强的品种，如绍兴麻鸭、西湖绿头野鸭等。因三种五养”技术在一个水稻生长季节，需在稻田放养二批肉鸭，因此稻鸭共育的肉鸭宜选择体型轻小、全生育期较短的西湖绿头野鸭。牧草以鸡、鸭喜食的黑麦草为主，青饲料以个体较大、产量高的浙大长萝卜为主。水稻培育管理：水稻移栽前施足基肥

43、，追肥一般在移栽后至雏鸭入田之前每亩施尿素7.5kg,促进稻苗早发棵，后期基本不施肥，鸭排泄的粪便为水稻生长提供了丰富的有机质肥料。稻田杂草靠鸭捕啄食和踩踏为主，一般不施用除草剂。稻鸭共育期间稻田害虫主要靠鸭捕食为主，一般不用药剂防治，后期视田间虫害发生情况，及时用药防治。稻草全程覆盖种植马铃薯技术：选用无病虫，无冻害，表面光滑，新鲜，大小适中的薯块作种薯。播前开沟做畦，一般畦宽100cm，不需全田翻耕。播种时，种芽向上，平放在畦面上。行株距为30cmx30cm,畦两边各留20cm。肥料一次性作基肥施下，施用量一般为三元复合肥5075kg/W,摆种施肥后盖草，厚度以810cm为宜，播种后通常不

44、需除草、追肥和灌溉，收获时，只要掀去稻草就可以拣薯。2004年陆水良看管着510亩良田和10万多羽鸡鸭，个人年净收入37万元。凭此，他成了当地乃至全国有名的种粮“老板”，被农业部授予“全国粮食种植大户”荣誉称号，同时被省政府评为浙江省优秀种粮大户。（5）该模式推广存在的问题该模式在推广过程中存在很多的问题和困难，主要原因有以下宣传不到位，认识有误区。由于目前各方面重视力度不够，宣传工作不到位，对稻鸭共作技术很多农户存在认识误区，认为种植水稻已经够麻烦、够辛苦，再放养鸭子，岂不是更麻烦。有许多农民认为稻田放养鸭子，鸭子会吃小秧，会爬倒小秧，其实稻田放了鸭，稻田的除虫、除草、施肥、中耕浑水、刺激水

45、稻生长等诸多农活都交给鸭子去完成，鸭子成了不付工资的打工仔。农户所做的事主要是照看鸭子。稻鸭共作虽然增加了放养鸭子、设置围栏、搭建简易鸭舍等用工环节，但这样却省工，节省了农药、化肥、除草剂的成本，减少了化肥、农药、除草剂对环境的污染，生产出无公害的大米和鸭肉。对农户来说，这笔账是合算的。机制不适应，操作有困难。主要表现在以下三方面：一是户均规模小，农民不重视。近年来，由于中央出台一系列惠农政策，增加农民种粮收益，同时也增大了农户对土地的依赖心理，尽管外出务工收入较高，但多数农户不愿放弃自己承包责任田，使得农户种植规模普遍偏小，新技术应用后，户均增收300-500元，对农户吸引力不大，而且新技术

46、应用有一定技术要求，农户对新技术示范兴趣不大，往往选择风险不大效益稳定的稻麦两熟，思想难统一，影响该项技术推广应用。二是干部怕烦神，工作不到位。稻鸭共作作为一项新技术，其应用有一定技术要求，在推广过程中需要村组干部宣传组织发动农户参加，需要干部多烦神多费心，无疑增加了村组干部的工作量，而其收入却不因此增加，造成许多干部主观上对此项技术推广重视不够受。三是技术人员不增收，推广不积极。目前由于受体制限制，农技部门忙吃饭、忙工资，从事农资经营人员多，进行技术推广技术人员少，加之技术推广产生效益与技术人员收入不挂钩，技术推广新技术的积极性普遍不高。四是政策不落实，推广有难度。近年来中央出台一系列惠农政

47、策，保证粮食生产数量，但在提高农产品品质方面出台的政策不多，稻鸭共作技术是一项实现农业可持续发展的新技术，市场前景十分广阔，但与传统农业相比需要增加鸭苗、饲料、生物农药、有机肥及围网投入。虽然投入的增加，能实现收入的增加，但多数农民没有尝试过，心中无把握，如无政策支持，多数农户仍会选择传统技术，以保证安全无风险。加之，目前绝大多数米业加工企业，只重视扩大收购加工规模，获得加工费实现利润的增加，不重视通过产品品质提升获取高附加值来增加效益，对品质增效未放在议事日程，特别是生产加工对采取稻鸭共作方式，不用化肥农药生产的有机稻米市场潜力、品质增收潜力还未充分挖掘出来。五是技术不规范，养鸭有风险。稻鸭

48、共作的农户在养鸭过程中，有鸭肝炎、鸭瘟等病害的发生，特别是夏季高温时节，鸭子的抗逆性下降，发病的概率增加，如养鸭户不能及时发现稻田中病死鸭子，其生蛆后其它鸭子一旦吃了此蛆极易死亡；自流灌溉地区，有时受天气影响，不能及时进行稻田补水，也会造成稻田中鸭子受热死亡，为减轻养鸭户损失，鸭子往往会提早退出稻田，这些不但影响养鸭户效益的提高，还对水稻后期病虫害的控制效果有明显影响。2.1.3 竹林（果园）鸡共生生态模式利用山地的地域优势饲养优质鸡，取得较好的经济效益。利用山区丘陵地带的杂果园或森林中放养土鸡，觅食山中杂物，喂给少量配合饲料，是名副其实的“绿色”食品，其营养价值丰富，肉味鲜美，倍受青睐。一是

49、立体开发农林业，提高土壤利用率，竹林养鸡有利于充分挖掘土地资源潜力，使种植业和养殖业同步发展，促使农业由单一经营向立体复合经营方向发展，达到一地多用，从而提高土地利用效率。二是增加养殖业比重，有利于丘陵山地农作制度改革，发展多功能、高质量和高效益的农业。而竹林一鸡农林系统模式为高效生态农业模式，不仅提供禽蛋类产品，促进竹子增产，又有利于农牧各业发展，调整农林业结构。丘陵山区若要发展，必须使山区种植业和养殖业资源得到合理开发，发展竹林一鸡农林系统模式可促使种植业和养殖业比重向适宜方向发展，为丘陵山区农业可持续发展开辟新路。三是改善食品结构及品质，有利于人民健康，目前我国食品结构不尽合理，主要是动

50、物蛋白比重较小，产品品质较差，农药及有害物质残留率较高。而竹林一鸡农林系统模式中饲料实行原粮与饲料混合使用，鸡生育期完全放养，产品品质提高，杭州市畜牧兽医总站抽样检验结果表明，鸡饲料及产品均符合产品质量安全标准。该模式的要点：一是鸡舍的选址、建舍：育雏舍应选择背风向阳，地势平坦，干燥的山坡或丘陵地上，而且要求排水容易，舍内地面的地势要稍高于周围的地势，有利于舍内排水和地面干燥，不宜建在低洼地，同时还要考虑远离村庄及污染源。二是育雏前的准备和合适的温度，育雏舍适宜温度一般为3335C,随着日龄的增长，温度可逐渐下降，从第二周起每周下降2C,至室温1821Co三是合适的湿度：一般在雏鸡10日龄前，

51、舍内湿度应保持65%70%,以后保持在55%60%。四是合理的通风和适宜的光照及合理的放养密度。该模式在放养期的饲养管理：一是放养舍的建造。二是定期杀虫和灭鼠等。该模式在杭州的山区实行得较多，种养简单、方便，技术含量不高，特别在一些生态休闲农庄使用得较多。如余杭镇格林农庄，现已种植各类果树1000多亩，养殖本鸡、绿壳蛋鸡等三千多只，形成了鸡在树下觅食，鸡粪尿等构成了果园的肥料。桐庐的香山农庄的“优质土鸡竹园”发展模式，荣槐农庄的“优质土鸡+板栗园”的发展模式等。该种生态模式存在的主要问题是如何进一步延长生态链。如果实的深加工等，如余杭格林农庄主要以生产密梨为主，而密梨的贮存与保鲜期却是农庄令人

52、头痛的一件事，如能对密梨进行深加工，这样就会增加更多的收入和就业机会。2.1.4 生态庭院模式以生活污水净化沼气池和太阳能热水器利用为主要内容，实行太阳能热水器、生活污水净化沼气池（或户用沼气池）和优质燃气（沼气、石油液化气、秸秆气等）三配套，与农村改厕、改厨、改院相结合，形成农户生态良性小循环，有效处理污水，改善农村人居环境，营造生态家园，增加清洁能源供给，提高了农民的生活质量，同时为农村环境整治和全面实现小康社会提供有效途径。基本要素：建造生活污水净化沼气池（分散或集中）或户用沼气池，安装太阳能热水器，炊事使用优质燃气，核心技术：生活污水净化沼气工程技术；杭州市滨江区山一村柴家坞自然村，全

53、村44户农户的生活污水统一接入150立方米生活污水净化沼气池进行处理，每家都安装太阳能热水器，村里环境优美，被联合国授予全球500佳环保生态村。2.1.5 综合生态水产养殖场模式以渔业养殖为主，利用太阳能、沼气作为鱼塘冬季增温的热源，沼液作为鱼饲料，沼渣作为种植饲料作物和蔬菜的有机肥料，建立水产养殖场生态良性循环。基本要素：建一定水面的养鱼塘（甲鱼塘），安装太阳能热水器或根据养殖规模，配套建造一个沼气池，种植相应面积的饲料草生产基地。核心技术：水产高产养殖技术；太阳能热水利用技术；沼气发酵技术；沼液养鱼技术。2.1.6 加工农业废弃物综合利用模式为了处理农副产品加工产生的废弃物，采用厌氧发酵及

54、时好氧处理技术，在作物长年季节可以充分利用废水中的水肥资源进行农田灌溉，非种植季节经过处理达到排放标准后排放或回用作生产用水，同时回收沼气供民用，实现废弃物资源化利用，生态化处理，有效治理污染，保护生态环境。基本要素：建造以沼气发酵为核心技术的废水处理工程，配套沼气利用及废水净化回用等装置和设施。核心技术：沼气工程技术；沼气发酵技术；好氧处理技术；典型模式：杭州市萧山区城厢镇下潦村荣达羽绒制品厂主要从事羽绒（毛）水洗加工，每日排放污水600多吨，严重污染环境，影响周边的水产养殖和村民的环境卫生，为了治理污染，采用“水解-厌氧-好氧”处理技术，出水达到国家一级排放标准，同时年回收羽绒1700公斤，每日可得到回用水300吨，节约了水资源，年节支达20多万元，一年即可收回投资。具有较好的环境效益和经济效益。2.1.7 秸杆还田生态循环模式秸秆还田后，促进了微生物的活动，加强生物固氮能力，减少氮素的损失和作物中、后期可能出现的脱肥现象，提高土壤中代换性钾的水平，增加硫、硅等微量元素。秸杆还田在改善土壤营养状况的同时，还能促进土壤一系列理化性状的改善。如：新鲜秸杆在腐殖化过程中，产生了富有活性的团聚剂和土粒结合，会促进土壤水稳性团粒结构的形成；秸杆在土壤中腐化后，能提供较稳定的腐殖质，