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文档简介
1、 n n 而程强本人也一直认为经营餐饮业最主要的是原材料 的采购、确保菜肴的质量等方面，对员工的管理没有 过多关注。直到最近问题出现了，迫使程强不得不认 真思考这一问题。经过反复考虑，程强决定给这2个 厨房工作的女工增加工资，由每月800元调至1000元， 以增强他们的工作积极性。决定一宣布，弥漫在餐厅 中的紧张气氛似乎就消失了。但是好景不长，不久程 强就发现服务员的工作积极性开始下降了，甚至有一 两个人还私下透露过想跳槽。原因就是因为他们觉得 既然厨房工作人员的工资增加了，那么他们的底薪也 应该增加，况且他们通过熟人了解到，在其他类似规 模的餐厅，服务员每月的底薪就有800元。 这时，程强才
2、发现问题不像他一开始想象的那么 简单。为此，他曾考虑过辞退这批员工，重新招募一 批新人，但是一想到招聘和培训的费用他又犹豫不决。 而且，频频更换员工对餐厅来说还是有很多负面影响。 员工的工资肯定不可能这样无限制的增加下去，但是 又该如何调动他们的工作积极性呢？ n n n n n n n n 分析要求： 程强在设计薪酬时忽略了哪些原则，导致了川 妹子餐厅的员工对其薪酬的不满意？ 参考答案： 从案例可以看出，该餐厅在进行薪酬设计时带 有很大的随意性，以至于薪酬没能充分发挥其激励 作用，反而影响到了员工的工作积极性，由此可见， 科学而合理的薪酬体系必须建立在以下原则之上： 1、公平原则。 2、外部
3、竞争原则。 3、激励性原则。 4、战略性和经济性原则。 最新案例（四） n n 背景综述： n n H公司是一家集纺织品研发、生产、销售为一体的 集团公司，经向社会公开招聘，经过层层面试、考核、 体检，准备录用陆先生担任公司华东地区销售经理， 主要负责华东地区的业务拓展。拓展目标是每年市场 占有率比上年提高5个百分点，当年销售资金回笼率 达90%。公司与陆先生约定的劳动合同期是2年，因 陆先生在其它公司有出色的销售业绩，故公司不为陆 先生设置试用期。另公司与陆先生约定，在合同有效 期内，每月底薪6000元，地区津贴1000元。奖金则按 完成公司下达的拓展目标，在业绩考核并经审计确认 后，根据考核业绩确定。陆先生在与 H公司充分沟通， 双方达成一致的情况下，签定了劳动合同。 设计
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