生物学①必修3.1《细胞膜——系统的边界》（课堂PPT）

1、1第节第节细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界2讨论讨论1、你怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞？、你怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞？光学显微镜西能看见细胞膜吗？光学显微镜西能看见细胞膜吗？问题探讨问题探讨3提示：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。4依据的实验事实主要有：依据的实验事实主要有：讨论讨论2 2、展开你的想象，尽量多的提出在光、展开你的想象，尽量多的提出在光学显微镜下可以证明细胞膜存在的方法。学显微镜下

2、可以证明细胞膜存在的方法。1. 进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞：用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；5l细胞作为一个完整的系统，它有边界。细胞作为一个完整的系统，它有边界。2. 在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。6哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞细胞膜的成分请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由7高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌请从下面细胞中

3、选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由8（一）制备细胞膜9为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成? 哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。 10正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞11正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞吸水后胀破的红细胞实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破。12细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界思考思考： 如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。13重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探

4、索历程科学家对细胞膜组成的探索历程1859年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。14不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜15材料：材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分中含有脂质。细胞膜的组成成分中含有脂质。重温：重温：科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上

5、万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。16 重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）材料：材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验能得

6、出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。17细胞细胞膜的膜的主要主要成分成分脂质（磷脂最丰富）大约占脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%糖糖 类类 大约占大约占2%10%细胞膜的成分18脂脂 质（约质（约50%）蛋白质（约蛋白质（约40%）糖糖 类（约类（约2%10%）19 阅读教材“与生活的联系”及旁栏“肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。20思思 考：考： 用凉水洗红苋菜，水不变红；用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞

7、膜的功能有何关系？胞膜的功能有何关系？21 将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开原始地球环境原始地球环境细胞膜的功能膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段。22 将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开控制物质进出细胞控制物质进出细胞23 将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开 控制物质进出细胞控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流2425相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。26探究与讨论探究与讨论细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，但具有细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，但具有相对性，请根据提供的材料和用具，验证细胞相对性，请根据

8、提供的材料和用具，验证细胞膜的这一功能。膜的这一功能。实验材料和用具：新鲜的红色康乃馨、烧杯、实验材料和用具：新鲜的红色康乃馨、烧杯、玻璃铅笔、质量分数玻璃铅笔、质量分数15的盐酸、清水、量筒。的盐酸、清水、量筒。27一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 化学成分：纤维素和果胶化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护功能：支持和保护 细胞壁是全通透的细胞壁是全通透的二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能三、细胞壁（植物细胞）三、细胞壁（植物细胞）28课堂练习题课堂练习题1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是的是 A、脂肪、脂肪 B、固醇、固醇 C、磷脂、磷脂 D、维生素、维生素D29课堂练习题课堂练习题2、下列关于细胞膜的功能不正确的是、下列关于细胞膜的功能不正确的是 A、维持细胞内部环境的相对稳定、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞、绝对避免有害物质进入细胞30课堂练习题课堂练习题3、下列关于人体成熟红细胞的叙、下列关于人体成熟红细胞的叙述中，不正确的是述中，不正确的是 A.细胞中没有染色体细胞中没有染色体 B.细胞中没有细胞中没有DNA C.细胞中没有细胞核细胞中没