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文档简介
1、我动手做九蒸九晒黑芝麻丸的感受_医医驴好长时间没写博客了,其实这段时间我也没闲着,忙着动手用九蒸九晒的古法制作黑芝麻丸。养肾是养生的重要内容。 肾主水,其色黑,黑芝麻是黑色的,养肾的佳品莫过于黑芝麻。 芝麻有黑的, 有黄的,还有白的,但与肾的本色相应的黑芝麻,才有更好的药用价值和养生之功。用九蒸九晒这一古法能将黑芝麻的功效发挥到最大。以前我也做过黑芝麻吃,是炒着吃,黑糊糊的,没白芝麻香。原来问题出在黑芝麻的壳,黑芝麻的壳结实着呢,炒制、咀嚼、消化都不能破坏, 根本消化不掉。 用手指捻碎生黑芝麻,油油的,难于消化。X传说服用了九蒸九晒法制作的黑芝麻丸,百日能除痼疾,1年皮肤光泽,两年白发返黑,3
2、 年齿落更生, 4 年水火不能害, 5 年行及奔马,久服长生。40 岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。九蒸九晒是一种古传的制药方法,采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分,从而更好的发挥药材的功效,后世逐渐地延伸到保健食品的制作中。蒸是隔水用蒸汽蒸煮药材,古人对烧火的材, 盛药材的容器、蒸药材的水以及蒸药的节气时辰均有要求。烧火木材用桑木,桑木乃箕星之精,能助药力,除风寒痹诸痛。盛药材的容器多以陶器为佳。蒸药材的水许多记载都没有提及,我觉得以气化水为妙, 水化为气, 则津液上腾, 可润上燥; 气化为水,则膏泽下布,可滋下调,取之煎药,能通调三焦水道,滋润肺脾肾。蒸药时将水煮沸后,转为小火再蒸半个小时,以蒸透为度。晒是然后取出药材摊晒。不可在雾天或雨雪刚过晒药材,清晨霜露未散亦不适合。药材一定要晒干,如果一天无法晒干透的可次日再晒,直至完全晒干。本来不用麻烦,在淘宝网上看到有的商家已经在出售九蒸九晒的黑芝麻粉和黑芝麻丸, 买来即可服用。 可是我坚持认为,只用自己动手做一遍,才能领悟到古人的用心良苦。昆明的冬日艳阳高照,风和日丽,十分适合晒药材。说干就干,找出我收藏的一斤多黑芝麻,先用清水浸泡、漂洗,用
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