酒店消防安全管理制度

1、 酒店消防安全管理制度 酒店安全疏散设施管理 酒店安全疏散通道管理 酒店发生火警怎么办 酒店防火安全巡查、检查制度 酒店火灾时人员疏散、抢救工作规程 酒店火灾时物资疏散、保护工作规程 酒店员工防火制度 酒店火灾的灭火自救 酒店临时动火作业管理工作程序 酒店灭火和应急疏散预案 酒店灭火器操作规程及管理 酒店消防安全工作考评和奖惩制度 酒店消防安全管理人工作职责 酒店消防管理处罚暂行办法 酒店消防控制室管理 酒店消防设施，消防器材管理 酒店消防应急处理程序及各部门职责分工 酒店易燃 、易爆物品安全使用管理 酒店义务消防队的任务 酒店义务消防队职责 酒店火灾隐患整改制度 安全疏散设施管理 安全疏散设

2、施是酒店重要的消防安全设备，加强对安全疏散设施的管理，确保安全疏散设施的正常运转，是维护学校消防安全的重要手段之一，各单位要严格按照消防法的要求，认真执行以下规定： 1、 要时刻保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。 2、严禁下列行为，违者予以通报批评或罚款等处罚： （一） 占用疏散通道； （二） 在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物； （三） 在营业、生产、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖； （四）其

3、他影响安全疏散的行为。 3、 酒店下列场所或部位应当设置火灾事故应急照明灯和符合标准的疏散指示标志： （1）疏散走道、疏散门； （2）楼梯、电梯及其前室； （3）网吧、商场、歌舞厅等人员集中的场所； （4）配电室、消防控制室。 4、 消防疏散设施、设备应当指定专人管理。自动报警和自动灭火系统，防、排烟系统，疏散指示和应急照明装置，消火栓系统、灭火器等消防设施、器材，必须委托专业维修公司定期测试和维修保养。 5、 消防给水管道、消防水箱和消火栓等设施，不得改作他用。消防给水系统需停水维修时，应当报保卫处保卫科备案。 6、 员工宿舍楼应配备救生绳、楼梯等逃生自救工具，并由专人管理。 7、 有关职能

4、部门要加强对安全疏散设施的监督、检查，及时发现有关问题，确保设施的正常运转。 酒店安全疏散通道管理 一、 酒店内应保障疏散通道、安全出口畅通。 二、 酒店内严禁下列行为： 1、 堵塞或占用疏散通道。 2、 在楼道内堆放杂物。 3、 在安全通道出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 4、 在营业、生产、教学、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。 5、 其他影响安全疏散的行为。 三、 安全出口数目、疏散宽度和距离，应符合国家有关建筑设计防火规范的规定。不得设置门槛、台阶和影响疏散的遮挡物，疏散门应向外开启，严紧阻塞安全出口。 四、 对有违反本规定行为予以劝阻

5、不听的，由酒店保安队采取必要的强制措施。酒店发生火警怎么办 不怕一万，至怕万一。事先应有充分的准备，预防万一。一旦发生火警，应立即采取应急措施，正确及时地报警和扑救，将火灾扑灭在萌芽状态或将火灾损失减到最低程度。 一、 宾馆员工平时要注意事项（预防胜于治疗）： 1、每一位员工必须熟记火警电话（119）。熟悉防火通道及出口位置，熟记灭火器材的使用，在灭火过程中绝对服从消防中心的指挥。 2、要熟悉自己工作场所的电器设备的开关、总闸位置，学会如何拉下总闸切断电源。 3、上下班都要检查各用电设备的运行情况是否正常，如插座、插头是否松脱，发现问题及时报修。 4、不要将垃圾堆放在装有总闸开关位置的地方，防

6、止问题出现时不能及时到位拉总闸。 5、下班后（晚上）要将已不营业的场所总闸拉下以防深夜出现问题无人发现。 6、员工宿舍内严禁使用电炉等进行煲食，因线路是以照明设计不能超负荷使用，、节约用电；、防火。 二、如发生火警，无论程序大小，必须遵守有关安全条例的规定程序，不可慌乱： 1、保持镇静，不可惊慌失措，及时报告领导。 2、呼唤附近的同事援助。 3、通知消防中心或电话总机、保安部，清楚地说出火警地、燃烧物质、火势情况。 4、把火警现场附近门窗全部关闭，并将电闸拉下，切不可使用电梯，一定要从防火楼梯上、下。 5、正确并熟练使用宾馆内的灭火器材灭火。 6、要指示出口方向，组织好人员疏散和抢救物资。 7

7、、电器设备发生火灾时，首先要立即切断电源，采取带电灭火绝缘保护措施。 8、液化石油气着火后，在没有关闭气源前，或没有做好制止漏泄气体准备之前，或对被火焰辐射的物体进行冷却之前不能灭火，应先断绝气源，防止二次起火及爆炸。 三、组织保安部成立义务消防队，进行抢救灭火工作，因保安部人员集中，可以立即集合。其他部门因班次问题而无法一下子集合。 分工如下： 1、负责消防水带灭火6人（三人一组，一组后备），主取第一冲到现场，就近消防柱取水带冲到火场进行水枪灭火，根据实际情况取第2支水枪参加工作。 2、灭火器手4人，主取提取灭火器到现场在水枪手后扑灭小般火种。 3、通信员2人，主取向有关领导报告火灾情况、向

8、消防中心119报警。通知有关人员关有关电闸。组织服务员一起疏散受困客人向安全通道撤离。 酒店火灾时人员疏散、抢救工作规程 一、目的 保证火灾时及时疏散人员、正确开展抢救工作，确保人员的安全。 二、适用范围 适用于各管理处火灾时人员的疏散和抢救 三、内容 积极抢救受火灾威胁的人员，是灭火工作的首要任务，当有人员受到火势威胁时，应根据救人任务的大小和现有的灭火力量，首先组织参战人员救人，同时部署组织一定力量灭火，在力量不足的情况下，应将主要力量投入救人工作。 疏散救人的方法： 1.由指挥部发出疏散指令，消防中心利用广播引导人们从消防梯疏散到安全地带，物业部负责安排疏散工作。 2.疏散顺序：首先为着

9、火层人员，其次是着火层上一层人员，再次为着火层上二层人员，并依次往上。当火灾层以上很可能受火灾影响的人员全部疏散后，开始依次疏散火灾层下一层、下二层人员。 3.与此同时，物业主任和保安队主管、保安队员还要依次检查各楼层保证所有人员按要求撤离。在检查时，要特别注意以下地点：墙角、门旁以及桌子和其他物体的下面，因为人惊慌时，常常躲在这些地方，尤其是儿童。 4.当楼层火灾面积大，受困人员较多时，可先引导、疏散受困人员到安全地带，然后再设法转移到地面。 5.如被困人员无法利用消防楼梯疏散时，可利用云梯、曲臂车等高登工具，架设在楼房安全位置实施抢救；也可利用室外排水管或安全绳抢救被困人员；也可张开救生网

10、或帆布，把棉被铺在地面，以供被困人员跳楼逃生。 6.当火场被困人员暂时无法施救时，可利用消防广播引导火场人员进行自救：如用被条连结成绳吊落下层的方法；或密闭门窗、堵塞孔洞，防止烟气窜入房间，再用水淋湿门窗降温，清除这些部位的易燃物品，防止火势蔓延过来，若房内有救生器材，则引导他们使用这些器材，如救生绳、缓降器、救生袋进行自救。 疏散救人时要注意的事项 1.在火灾情况下，所有的电梯都自动锁在第一层，疏散时切记不要电梯，要由消防楼梯疏散较为安全。 2.疏散时，要用湿毛巾、衣服等捂住口，避免被烟气呛住导致窒息。 3.疏散时，要沿着紧急出口标志指示的方向走，并要弯腰或爬行前进，因烟气都悬浮在上部。 4

11、.大厦紧急疏散时，切记要由首层向大厦以外跑，不要错走到地下室。 5.为搜查未疏散人员而进入关闭的房间之前，要先用手试一试门，看是否很热，如果很热表明里面已有火。如果要开门一定要弊住呼吸，因为烟和热浪者能置人于死地。 如果房间内火比较大而手边没有灭火工具时，应立即将门关上。 6.对受伤的人员，除在现场进行急救外，重伤者还应及时送往医院抢救。酒店火灾时物资疏散、保护工作规程 一、目的 保证火灾时物资的疏散和安全，确保将财产损失控制到最小程度。 二、适用范围 适用于各管理处火灾时物资的疏散和保护。 三、内容 疏散与保护物资，是灭火过程中的又一项重要任务，对受火势威胁的各种物资：贵重物品、车辆、设备、

12、产品以及图书档案资料等是采取疏散还是就地保护，要根据火情来决定，其目的是尽量避免或减少国家和私人财产损失。 1.需要疏散与保护的物资的几种情况： (1)重要物资受到火、烟等直接威胁而无法保护时，要进行疏散，特别是贵重物品和不能用水扑救的物资，必须立即疏散。 (2)易燃、易爆或有毒物品以及受较大压力的桶、罐等容器和设备，在火势威胁下有发生燃烧、爆炸或散发毒气的危险时，要抓紧疏散或加强保护措施。 (3)当物资妨碍消防员接近火源而影响灭火行动时，要尽快搬移。 (4)对有助火势蔓延的物资，要迅速转移 2.疏散与保护物资的要求和方法： (1)一般情况下，应先疏散与保护贵重的、有爆炸和毒害的以及处下风方向

13、的物资，然后疏散和保护受火势威胁较小的、处于上风方向的物资和其他一般物资。 (2)在受火势威胁的情况下，要用水枪掩护疏散物资的人员，保护他们的安全。 (3)疏散搬走物资时，对贵重和爆炸物品要轻拿轻放，防止损坏或因碰撞引起事故。 (4)疏散出来的物资不得堵塞道路，应放在免受火、水等威胁的安全地方，并派人保护，防止丢失和损坏。 (5)对需要就地保护的物资、设备等，可根据不同情况用水射、冷冻、降温或者用浸湿的麻袋、帆布、棉被等覆盖，不能用水冷却的可设法使用石棉板等隔火材料将其与火焰隔开酒店酒店火灾的灭火自救 扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下进行的。在组织灭火自救的工作中，应坚

14、持以保证大多数人的安全为前提，在57分钟内防止火势向上层蔓延，清除火势将人员疏散到安全区。指挥要果断，行动要迅速。具体要抓好报警通报，疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场救护、通讯联系、后勤保障、安全警戒等工作。 一、报警通报 一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防管理部门、酒店值班的负责人、公安消防队和需要疏散的旅客；召集计划中的各部员工到达着火楼层扑救火灾。 1、一旦着火，火灾信息要传到本层服务员和消防中心。 2、本层服务员和消防中心值班员立即到现场确认是否成灾。 3、确认起火即通知单位值班负责人、公安消防队，按计划召集各部员工到场。 4、单位值班负责人到场后，决定需要

15、疏散并组织到场员工进行灭火救人的工作。 5、根据单位值班负责人的命令，向需要疏散旅客发报。 二、疏散抢救 火灾发生后，组织指挥疏散与抢救着火层以上的人员，是酒店负责人必须考虑的首要任务。 1、明确分工，把责任落实到楼层服务员。负责引导旅客向安全区疏散，护送不便的旅客撤离险障，检查是否有人留在火层内需要抢救出来，接待安置好从着火层疏散下来的旅客及稳定旅客情绪。 2、疏散次序。先从着火房间及着火层以上各层开始疏散，再疏散着火层以下各层，疏散时青壮年通过安全楼梯疏散，行动不便的人员则护送他们从消防电梯疏散；并对火层以下的旅客要做好安抚工作，不要随处乱跑。 3、指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过

16、楼内通讯设备指导等方式进行。组织服务员鼓励或带领旅客沿着消防楼梯冲过烟雾下楼；对不能从预定的消防楼梯疏散时，就由服务员带领旅客登上天台上风口处等待营救，并组织水枪喷射掩护；对于被困在着火层的人员，应通过广播器，室内电话等通讯工具，鼓励被困人员增强自救信心，引导启发他们就地取材选择如下自救方法：如使用床单、窗帘、台布等连接起来作救生绳，把头固紧，沿布绳降落到下一层的自救法；或封闭窗，堵孔洞防止烟雾窜入房间，用水淋湿门窗降温，留在房间内等待营救。 4、注意安全。在疏散路线上设立哨岗向疏散人员指明方向，并劝导疏散人员有秩序地疏散，及时清除路障，保持道路畅通无阻。组织灭火时要观察客房着火势发展蔓延过程

17、是先从下向上，遇阻向水平发展，再从门窗竖井孔洞等开口部位向上下左右蔓延，因此组织灭火时首先要堵住火势向外蔓延，把火势控制在着火房间内予以扑灭。 （1）启动消防水泵，满足着火层以上各层消防用水量，为铺设水带做好灭火准备。 （2）关闭防火分区的防火大门。 （3）派出人员携带灭火工具到着火房间相邻房间和上下层房间，查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延过来的火焰。 三、防烟排烟 在扑救高层建筑初期火灾时，为了提高视距，降低烟气毒性，防止烟气扩散，采取防烟、排烟措施，是保证人员安全加快灭火进程的必要措施。 1、启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、前室保持正压送风排烟。 2、启开疏散楼梯的自然通风窗。 3

18、、把客用楼梯全部降至首层锁好，并禁止使用。 4、使用湿毛巾捂住鼻口，匍匐地面的防烟方法。 四、注意防爆 扑救高层建筑防爆，一是防止易燃物体受热而产生的爆炸，二是防止产生轰燃。因此，在扑救火灾时，要注意做到： 1、把处于或可能受火势威胁的易燃易爆物品，迅速清理出楼外。 2、对受火势威胁的石油产品贮罐用水喷洒，加强冷却。 3、扑救客房火灾时要坚持正确的射流方法，防止轰燃的发生。 五、现场救护 扑救高层建筑火灾，为防止扩大人员伤亡事故，应组织单位医务人员对伤员进行护理，然后送医院救治。 六、安全警戒 为保证扑救火灾，疏散与抢救人员的工作有循序地顺利进行，必须对大楼内外采取安全警卫措施。安全警戒部位，

19、包括在大楼外围大楼首层出入口、着火层等分别设置警戒区，设置警卫人员。 1、大楼外围警戒任务是：清除路障、指导一切无关车辆离开现场，劝导过路行人撤离现场，维持好大楼外围的秩序，迎接消防队，为消防队到达火场灭火创造有利条件。 2、大楼首层出入口警戒任务是：不准无关人员进入大楼，指导疏散人员离开大楼，看管好从着火层抢救出来的物件，保证消防电梯为消防人员专用，指导消防队进入火层。 3、着火层下一层是警戒任务是：不要让旅客进入或再登上着火楼层，防止场人趁火打劫，浑水摸鱼或乘机制造混乱，保护好消防装备器材，指导疏散人流向下层有秩序地撤离。 七、通讯联络 保持大楼内着火层与消防中心，前后方的通讯联络，使预定

20、的灭火疏散应急方案顺利实施，这是关系到扑救初期火灾的成败。 1、楼内的电话、楼层服务台的电话要设专人值班及时对话。 2、值班经理与消防中心、着火层以上各层、供水供电部门保持联系。 3、设立通讯人员，负责口语通讯联络，但人员必须是熟悉各部位和各部的负责人，方可担任。 八、后勤保障 1、保证水电供应不间断； 2、保证灭火器材； 3、积极协助救援单位，提供支持项目，保障器材供应。 以上几件事必须在着火后57分钟内完成，开出水扑救火灾。酒店临时动火作业管理工作程序 1.本单位或外单位在酒店区域内因施工需动火的工程，原则上应报消防部门审批，特殊情况下，在管理处办理动火作业手续，施工单位动火前必须采取切实

21、有效的防火安全措施，且酒店派人监督其动火完毕后立刻清查现场。 2.在经批准的重点部位动火(变压器室、配电房、汽车库、发电机房、楼层等处)，动火必须做到“七不、四要、一清”。 动火前“七不”： 1.防火设施不落实不动火； 2.周围的易燃杂物未清除不动火； 3.附近难以移动的易燃结构未采取安全防范措施不动火； 4.凡盛装过油类等易燃的容器，未经洗刷干净、排除残有的油质不动火； 5.凡储存有易燃、易爆物品的场所，未经排除易燃物品的不动火； 6.在高空进行焊接或切割作业时，下面的可燃物品未清理或未采取安全防护的不动火； 7.未配备相应的灭火器材不动火。 动火中“四要”： 1.动火前要指定现场安全负责人

22、； 2.动火人员要严格执行安全操作规程； 3.发生意外事故时，要及时扑救； 4.现场安全负责人和动火人员必须经常注意动火情况，发现不安全苗头时，要立即停止动火。 动火后“一清” 动火人员和现场负责人在动火后，应彻底清理现场火种，然后才能离开现场。 酒店灭火器操作规程及管理 一、目的 指导使用人正确使用灭火器，确保灭火器保持持续正常使用能力。 二、适用范围 适用于相关管理处对灭火器的使用。 三、内容 使用方法 1.手提式CO2气体灭火器。 (1)手提灭火器，拔出保险梢，操作者站在火焰上风有效距离2-3米处。 (2)手提喷嘴对准火焰根部，按下压把,CO2气体即喷出。同时适当摆动喷嘴，使气体横扫整个

23、火焰根部，并逐渐向前推移。 (3)如遇多处明火，可移动位置点射着火点，直至火焰点完全熄灭，不留明火为止，防止复燃。 (4)火灭后，抬起灭火器压把，即停止喷射。 2.推车式ABC干粉灭火器 (1)使用时将灭火器推到距火点有效距离处。 (2)取出喷管，伸展胶管，操作者在火焰上风位置用手压开喷枪开关，双手紧握喷管，然后向上提起阀门手柄，对准火焰根部推进，直到将火完全扑灭。 3.推车式其中CO2气体灭火器。 (1)使用时将灭火器推到距火点有效距离处。 (2)取出喷管，伸展胶管，双手紧握喷筒，操作者在火焰上风位置，拉出保险销，逆时针旋开阀门，对准火焰根部喷射，逐渐推进，直到将火完全扑灭。 4.消防水带、

24、水枪。 (1)拉开防火栓门，取出水带，水枪。 (2)检查水带及接头是否良好，如有破损，禁止使用。 (3)向火场方向铺设水带，注意避免扭折。 (4)将水带与消防栓连接，将连接扣准确插入滑槽，并按顺时针方向拧紧。 (5)连接完毕后，至少有2名操作者紧握水枪，对准水源(严禁对人，避免高压伤人)，另外一名操作者缓慢打开消火栓阀门至最大，对准火源根部喷射进行灭火，直到将火完全扑灭。 5.注意问题 (1)用灭火器灭火时，避免冲击液面，以防火种飞溅。 (2)灭火器一经开启使用，不能保存重用，须到消防器材店重新灌气后才能保存使用。 (3)消防水带灭火后，须打开晒干水份，并经检查确认没有破损，才能折叠到消防栓内

25、。 日常管理 1.安全主管每天对辖区消防栓，灭火器进行日常巡视检查，每月应全面巡视检查一遍，检查情况分别记录在消防栓、灭火器上的消防器材检查记录表及巡视检查记录表。 2.巡视检查的内容。 (1)消防栓 检查栓门是否良好，封条是否完整，栓内部件是否齐全，固定是否良好，有无脱落，栓内水龙头有无渗漏。 (2)灭火器 检查数量、压力或重量是否符合要求,喷管有无破损,检查外观有无明显锈蚀，推车式灭火器需检查行驶机件是否灵活，伸展胶管有无破损。酒店消防安全工作考评和奖惩制度 为落实消防法规，增强消防安全意识和工作责任感，结合酒店实际，制定如下消防安全工作考评和奖惩制度： 一、 酒店应将消防安全工作纳入内部

26、检查、考评、评比内容。对在消防安全工作成绩突出的部门、个人，酒店结合实际给予表彰奖励。 二、 酒店的消防安全工作要切实做到“谁主管、谁负责；谁在岗、谁负责”的原则，保障各项消防法律、法规和规章制度的贯彻执行，保证消防安全措施落到实处。 三、 对未依法履行消防安全职责或者违反酒店消防安全制度的行为，要依照有关规定对责任人员给予相应的处分和处理。 四、 对违反消防法规，依法应当给予行政处罚的，依照有关法律、法规予以处罚；构成犯罪的，移交公安机关依法追究刑事责任。 酒店消防安全管理人工作职责 消防安全管理人对单位消防安全责任人负责，实施和组织落实下列消防安全管理工作： 1.拟定年度消防工作计划，组织

27、实施日常消防安全管理工作； 2.组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并检查督促其落实； 3.拟定消防安全工作所需要的消防安全设施以及灭火器材的投入、使用和保障方案； 4.组织实施防火检查和火灾隐患整改工作； 5.组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的检查和保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通； 6.在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练； 7.单位安全责任人委托的其他消防安全管理工作。 消防安全管理人应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。酒店消防管理处罚暂行办法 第一章 总 则 第一条

28、为了加强酒店消防管理工作，保护酒店财产和员工生命财产安全，根据中华人民共和国消防条例、中华人民共和国治安管理处罚条例、国家其他有关规定，结合酒店情况，特制定本办法。第二条 违反消防法规，妨碍公共消防安全，阻碍消防工作正常进行，以及其他违反安全技术操作规程、影响消防安全，尚不够追究刑事责任的，依据本办法应当受到处罚的行为，均属违反消防管理行为。第三条 凡在酒店人员违反消防管理的行为，均依照本办法进行处罚。在本酒店房产内承租经营者，违反消防管理的行为，参照本办法进行处罚。 第二章 处 罚 第四条 消防管理处罚分为（一）警告（二）通报批评（三）罚款（四）辞职处分（五）拘留（六）查封（七）赔偿损失第五

29、条 有下列违反消防管理行为之一的部门和责任者，根据情节轻重给予通报批评、警告、二百元以下罚款，辞职处分或者十日以下拘留处罚。（一）忽视消防安全工作，不认真履行消防管理职责、管理混乱、经督促无明显改进，造成一般火灾事故的；（二）存在火险隐患，经提出改善要求拒不执行的；（三）指使或者强令他人违反消防安全规章作业，或指派未经安全教育和安全考核的职工上岗独立从事有火灾危险作业的；（四）未经公安处同意，改变建筑物用途，违反消防法规，或擅自将房产出租他人，未经公安处检验，出现火险、火灾的；（五）占用防火间距、堵塞、破坏消防通道的；（六）逾期不拆除临时建筑、影响消防安全的；（七）储存、使用、销毁易燃易爆化学

30、危险品，不执行有关安全法规，经指示不改的；（八）违反规定，在办公室、寝室内存放易燃、易爆化学危险品，或将这些物品带入酒店的；（九）在禁止用火的区域、场所、擅自动火或其他可能引起火灾行为的；（十）更夫、值班人员当班饮酒或不按规定检查巡逻，擅离职守发生火险、火灾的；（十一）电工、焊工、司炉工及其它有可能涉及动火的工种违章操作可能引起火灾的；（十二）在宿舍楼走廊、楼梯间等处堆放可燃物品，经指示拒绝清理、疏通的；（十三）不按规定配备消防器材及损坏或挪用消防器材，经指示没有改正或态度不好的；（十四）埋压、圈占、损坏公共消防设施，经指示不整改的；（十五）谎报火警、发生火灾不报警或拒绝借用通讯设备报警的；（

31、十六）阻碍执行灭火任务的消防车辆通行，扰乱火灾现场秩序、妨碍灭火工作正常进行的；（十七）拒绝、阻挠、刁难公安人员依法进行防火检查，火因调查事故处理或有意隐匿实情提供假证的；（十八）因责任人员主观原因造成一般火灾的；（十九）其它违反消防规章制度或安全操作规程的；第六条 对具有下列违反消防管理行为之一者，分别给子30元以下处罚，通报批评及辞职处分。（一）违反酒店消防条例，在宿舍内使用电炉子、酒精炉、煤油炉、液化气罐等用具的；（二）私自动用电闸和拆改，增设电气设备构成一般火险的；（三）在宿舍内，乱拉乱接电源线和电源插座造成火险的；（四）在楼内，室内点燃废纸等可燃物的；第七条 对造成火灾烧毁国家、集体

32、或个人财产者，除予以相应处罚外，还应根据损失情况后果和赔偿能力令其赔偿。第八条 对处于重大火险状态，又没有足以保证安全措施的设施和场所，经向其所在部门提出不改的，予以查封。第九条 对处于火险状态的部门，经指出又一时整改不了的，在整改前，要责任落实到人，对其火险部位死看死守。第十条 有下列情形之一的，可以从重处罚；（一）明知故犯的；（二）后果严重的；（三）拒绝传唤或者逃避处罚的；（四）拒付罚款或屡经处罚不改的；第十一条 有下列情形之一的，可以从轻或免予处罚。（一）由于不可抗拒原因发生火灾的；（二）出于他人协迫或者诱骗的；（三）后果较轻，能主动承认错误及时改正的； 第三章 裁决与执行 第十二条 酒

33、店消防管理处罚办法按各级权限和分工分别由上级公安机关、消防部门、酒店保安队裁决并执行。第十三条 通报批评、罚款、少量赔偿损失由酒店保安队裁决执行；辞职处分，由酒店处执行；警告、拘留、查封、数额较大的赔偿由消防，公安部门裁决执行。第十四条 执行处罚时必须向被罚者开出罚款收据，并写明罚款原因和所罚款数。第十五条 保安队所收罚款全部上交酒店，用于补充消防经费。第十六条 保安队及有关部门在执行本办法时，应当严格遵守法纪，秉公执法，不得绚私舞弊，违者要严肃处理。附则：（一）本办法若与上级公安、消防部门规定有冲突的，以上级部门规定为准；（二）本办法由酒店保安队负责解释。 酒店消防控制室管理 为了加强酒店消

34、防自动控制系统的管理，确保消防控制系统的正常运行，发其技防功能，保障员工及酒店财产安全。根据公安、消防部门对消防控制系统管理规定，结合酒店消防控制管理实际情况特制定管理办法。第一条 消防控制系统使用单位对本单位的消防控制室及相关系统负责维护和管理，安全负责人为第一负责人，保安队负责其业务指导。 第二条 消防控制室应建立 、健全各种规章制度，明确和制定火警处置程序、操作程序。 第三条 消防控制室管理 、操作人员必须到酒店保安队处备案，经消防安全培训，持证上岗。 第四条 消防控制室实施24小时值班制度，消防控制室人员要遵守各项管理制度，不准迟到 、早退，不准空岗，认真完成本职工作。 第五条 控制室

35、内不准设床，不准容留其他人员，当班时间不准喝酒，不准酒后上班。 第六条 消防控制室人员应加强业务学习，熟悉消防设施系统基本原理 、功能，熟练掌握操作技术，认真履行工作职责。 第七条 发生火灾应及时准确启动消防设备，组织扑救及人员疏散，并向校公安保安队和119报警，协助消防队员扑救火灾，保护火灾现场，协助调查。 第八条 定期对消防控制室设备及通讯器材等进行检查，做好系统功能试验，确保消防设备各系统运行状况良好。 酒店消防设施，消防器材管理 为加强酒店消防设施、消防器材的维护管理，保证其使用效能，根据中华人民共和国消防法制定本办法。一、 消防设施（消火栓、水龙带、水枪、防火报警装置、应急灯、消防安

36、全标志等）、消防器材（各种灭火器具及消防专用装备等）是预防和扑救火灾的专用设备，必须保持完好状态。二、 要加强并不断完善消防设施、消防器材管理责任制。各部门配备的消防设施、消防器材，要指定专人管理；员工宿舍楼等其它配备的消防设施、消防器材，分别由各楼管理部门指定专人管理。三、 消防设施、消防器材管理人员应了解有关设施、器材的性能及维护、使用方法，并按要求定期进行保养、检修、补充、更换；要建立健全消防设施、器材档案，及时记录消防设施、器材的规格、型号、数量、有效期及其配备、使用、更换、检查、检修等情况。四、 灭火器应放置于通风、阴凉、干燥、便于取用的位置，并设有明显的指示标志。五、任何部门和个人

37、不得损坏或擅自移动、拆卸、挪用消防设施、消防器材，不准埋压、圈占消防栓。六、 对损坏或擅自移动、拆卸、挪用消防设施、消防器材的部门和个人，酒店防火委员会将按照有关规定给予有关责任人相应的纪律处分和经济处罚；对因上述行为影响灭火而造成灾害的，要追究单位领导者和直接责任人的相关责任。对故意破坏消防设施、消防器材的，追究肇事者的法律责任。七、 酒店防火安全办公室负责对酒店消防设施、消防器材的管理情况进行检查、指导和监督，对违反有关法律、法规的行为进行调查并向防火委员会提出处理意见酒店消防应急处理程序及各部门职责分工 为认真贯彻执行中华人民共和国消防法和其他有关消防法规，切实保护居民生命和财产安全，管

38、酒店全体员工应高度重视酒店消防安全工作。各部门分别承担起消防工作责任，按照“预防为主，防消结合”的方针，发动酒店员工，努力搞好群防群治工作。同时，为增强员工消防意识，应常组织消防知识学习和培训，并安排专门消防演习。 一、工作程序 1. 自动报警系统显示火警信号或接到火情报告后，应立即通知义务消防队员前往火警现场观察。 2. 火情确认后，向各部门负责人通报。 3. 向消防部门报警，向公司领导及安全主任报告。 4. 启动相应的消防栓系统、喷淋系统、防排烟系统的设备(设施)。 5. 打开消防电梯迫降开关，关闭所有客梯(单个电梯应立即停用，一律从消防通道疏散人员)。 6. 通过广播、警铃疏散用户。 7

39、. 做好火警记录。 二、各部门现场职责分工 (一)工程部 1. 在工程主管领导下，负责应急电源设备的正常运行。 2. 切断火灾现场电源，关闭空调机组。 3. 保证消防设备的正常运行。 (二) 保安队 1. 在保安队长领导下，负责火场灭火。 2. 接到火警信号后，义务消防队队员立即到达现场或着火下一层观察，如确认火情，按下报警并及时组织灭火。 3. 在主管领导下，负责现场维护警戒。 4. 维护火场秩序，保障通道畅通并协助消防队，并给予一切便利。 5. 负责现场群众的疏散、疏导工作，保障器材供应，协助消防队工作。 6. 照顾火灾现场老、幼、病、残、孕人员，抚慰受灾家属。 7. 组织火情侦察，掌握火

40、势发展情况，确定火场的主要方向，及时召集力量。 消防队到达现场时，及时向消防队领导报告火情，服从统一领导，按照统一部署，带领员工执行并设法安慰受惊人员，耐心解答他们的问题。 8. 扑灭火灾后，向公司提交火灾报告，分析着火原因，惩罚当事人，教育群众。 (三)物业部 1. 负责现场群众的疏散、疏导工作，保障器材供应，协助消防队工作。 2. 确定疏散人员物资安全出口、疏散路线，组织消防人员引导、护送用户有程序地疏散到安全区。 3. 逐房检查，核实疏散人员是否安全撤离火灾现场。 三、灭火器的选用 1. 因电器、电器故障短路引起着火，应迅速切断电源，用1211灭火器或其他阻燃材料进行扑救。 2. 汽油、

41、柴油等着火，用1211灭火器进行扑救。 3. 液化石油气等燃气着火，用干粉灭火器进行扑救。 四、灭火器材使用 1. 1211灭火器应对准火焰根部喷射。 2. 使用水枪时，要利用掩蔽物体，尽量接近火源，充分发挥水枪的作用，提高灭火效果。 五、人员疏散方案 1. 妥善组织群众撤离危险地带。 2. 严禁使用电梯，人员疏散应徒步从消防楼梯疏散。 一旦遇有火险，各部门必须全力投入、沉着迎战、分工协调，迅速排除险情，切实保护生命财产安全。 对于工作失职、临阵脱逃等有碍或妨碍抢险救灾工作的，酒店将按照国家消防法及公司有关规定严肃查处。 酒店易燃 、易爆物品安全使用管理 根据公安 、消防部门关于易燃 、易爆物

42、品使用、存储管理有关规定，结合我店实际情况，特制定酒店易燃、易爆物品安全使用、管理办法。第一条 ：易燃 、易爆物品指：汽油 、酒精、乙炔 、煤气 、液化气 、 氯气 、烷气、氮气等。第二条 ：易燃、易爆物品的管理1、易燃、易爆物品保管储存必须严格按照有关规定管理，建立健全各种规章制度。2、使用气体钢瓶数量较大的单位要设立专用库房，餐饮场所应设专用液化气供气室，并做到安全管理制度齐全，要有专人负责。物品摆放整齐，不准超量，出入库、室手续齐全。助燃 、易燃钢瓶不准存放在一起。3、对库房、 室内的防爆、排风等设备要做到经常检查，发现问题，及时维修。4、有煤气设备的单位，要建立健全各种规章制度。对管线

43、 、开关经常检查，发现问题及时维修。用火部位要有专人负责，做到有火有人，人走火灭，人走关阀。5、 长期不用的易燃、 易爆物品，不得乱扔乱放，要统一处理。6、管理人员应热爱本职工作，熟悉易燃、易爆物品的性质，及灭火方法。7、 易燃、易爆物品管理人员，必须经消防安全培训，方可上岗。第三条 ：易燃、易爆物品的使用1、使用易燃、易爆物品的单位、 个人要严格遵守使用安全制度和操作规程。2、使用人员应熟悉易燃、易爆物品的性质，助燃与易燃、易爆物品在使用时要达到安全距离，禁止违章操作。3 、使用易燃、易爆液体物品，应用多少领多少。工作后有少量剩余时要加封存放，数量较多应及时入库或存放在安全地方，有专人负责。

44、4、 使用的气体钢瓶要符合有关部门规定的安全标准。没有合格证的钢瓶，严禁使用。5、 使用液化气罐时，气罐与炉具必须达到安全距离。气罐与炉具的连接管应符合安全标准，距离较远时，应用铁管连接，要经常检查，发现损坏，及时更换。每个气罐要有专人负责。第四条 ：因违章 、违规管理、使用造成后果的部门、 个人，要视情节给予行政和经济上的处理。肃查处。 酒店义务消防队的任务 1、认真学习和贯彻执行国家和当地政府以及本单位的消防法规和规章制度。 2、定期进行消防业务训练和灭火演练，负责本单位、本地区消防器材的维护、保养和管理工作，保证消防器材完整好用。 3、开展防火宣传，制止和劝阻违反消防安全规章制度的行为。

45、 4、进行防火检查，积极整改火灾隐患。 5、保护火灾现场，协助调查火灾原因。 6、熟悉本岗位的设备（物质）性能和生产过程中的火灾危险性。改善消防设施条件，并在节假日和火灾多发季节组织值班巡逻，防止火灾发生。 7、及时报警，积极参加火灾扑救。 酒店义务消防队职责 根据中华人民共和国消防法和机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定中的有关法规，结合酒店的实际，特制定本店义务消防队的职责： 一.积极参加消防保卫部门组织的消防业务培训和灭火演习。 二.开展防火宣传，制止和劝阻违反消防安全规章制度的行为。 三.进行防火安全检查，督促整改火灾隐患。 四.保护火灾现场，协助调查火灾原因。 五.熟悉本部门设

46、备（物质）性能和可能发生的火灾危险性，正确掌握灭火器材的使用和基本灭火方法，协助保安部维护好本部门的消防设施和器材。 六.发现火灾即使拨打“119”报警电话，并积极参加火灾扑救，协助疏散人员和物资。 七.一队（突击队）除承担以上各项职责外，主要任务是抢险救灾、处置突发事件和扑救火灾等工作。二队（预备队）除承担以上各项职责外主要任务是负责本部门的消防安全管理工作。 酒店员工防火制度 一、防火制度 1、严禁携带易燃、易爆物品进入酒店。 2、未经消防中心批准，不准在办公室或其他工作场所生火（除厨房外），或使用燃油、液化石油气等灶具及其他加 热设备。 3、不准随地丢烟头、火柴棒。 4、不准在安全走火通

47、道堆放物品或作其他用途。 5、禁止在酒店内燃放烟花爆竹。 6、不准在仓库、机房、客房、洗衣房等地吸烟、用火或乱拉电源。 7、非电工不准擅自接或拆电线、电源。 8、下班时，要认真检查办公室内的安全情况，关闭门窗，切断电源方可离开。 9、在重点部位的值班员工要坚守岗位，不得擅离职守，要防止火警的发生。 10、在厨房的工作人员，每周要对气体管道、阀门、开关、电源检查一次，发现故障及时汇报。 11、如果发生火警应立即通知消防中心。 二、防火措施及防火要求 酒店除应按高层建筑防火规范要求配置自动消防设备外，客房、餐厅、厨房以及其他附属设施分别采取以下防火措施； （一）客房 1、电器设备安装使用应安全可靠

48、，插座不宜在靠近窗帘的地方。 2、任何人员不得将易燃易爆物品带入酒店客房内，宾客所携带的各种电器设备，未经同意，不得随便使用。 3、客房内不能使用电热器具。 4、服务员应经常向宾客宣传：不躺在床上吸烟，烟头和火柴棒不要乱扔乱放，应放在烟灰缸内，人离开客房时，应将房内的电灯关掉。 5、服务员在清洁卫生时，应特别注意用水处理烟头至无余火，防止将烟头（有余火）直接倒入垃圾桶，引起垃圾桶内可燃物燃烧造成火灾。 6、服务员应保持高度警惕，发现火险隐患应及时采取措施，对酒店吸烟的宾客，尤应特别注意。 （二）其他区域 1、严禁在电器线路上私自增加容量，以防过载引起火灾。 2、动用明火应严格控制，除厨房、锅炉

49、房外，其他部位都不准随意动用明火。特殊情况须向消防中心申报，经消防中心批准后，在消防中心人员现场监控的情况下方可动用。 3、不准在疏散楼梯间内设其他用房和堆放物资，也不准在楼道上增设床铺，以防影响紧急情况下的安全疏散。 4、在通向出口处，应设有明显指示标记。 （三）员工的消防训练 新员工入酒店必须经过一定时间的消防教育，了解和掌握各种消防器材的使用方法及摆放位置，熟记消防程序、保卫酒店安全。新员工上岗前须经过严格的消防考试，不合格者不能上岗。 酒店防火安全巡查、检查制度 一. 保安部在有重大保卫任务、节假日、寒暑假前及其它保卫工作时，要及时组织有关的消防安全管理人，对我店的重点部位进行防火安全

50、大检查。检查的内容包括： 1.各部门的消防安全岗位责任制的制定和执行情况； 2.各部门的防火知识学习和消防培训情况； 3.各消防安全重点部位的管理巡查、登记情况； 4.消防中心的岗位值班、设施运行、事故处理、值班记录等情况； 5.各部门防火防范措施的落实情况； 6.检查发现火灾隐患的落实整改情况； 7.检查消防安全标志的设置、完好、有效情况； 8.检查安全疏散通道和标志、应急照明和安全出口情况； 9.公众聚集场所、易燃易爆物品及其它重要物资的防火防爆安全措施的落实情况； 10.各消防设施、水源、灭火器材的配备和有效情况； 11.用火用电有无违章情况； 12.重点工种人员以及其他员工对消防知识的

51、掌握和操作情况； 13.其他需要检查的防火部位及内容。 建立健全防火检查记录制度，在每次防火检查后应当及时填写检查记录。检查人员和被检查部门的负责人应当在检查记录上签名。 二. 按照建筑消防设施检查维修保养的有关规定的要求，对建筑消防设施的完好有效情况定期进行检查维修保养。 酒店灭火和应急疏散预案 制定火灾应急方案的目的，是积极推动宾馆、饭店员工，包括宾馆、饭店各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。 火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容和程序。 1、报警和接警 与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。 从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。 如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及