谈学生养蚕上蔟率不高的成因及对策

1、谈学生养蚕上蔟率不高的成因及对策金华市婺城区教研室 杨志炎【内容提要】:养蚕是小学科学教科版教材中的一项重要的饲养活动。这项活动既是学生亲历养蚕，进行长期的、动态的观察过程，又是了解蚕的生命历程、认识动物生命周期的过程。笔者在抽样调查中发现，小学生养蚕普遍存在上蔟率不高的问题，通过调查并对数据进行分析、与学生交谈、查阅资料找到了上蔟率不高的主要原因；针对这主原因，笔者采用自身养蚕尝试、与师生交流探讨等途径，寻求解决问题的方法与措施；有了针对性的、较合理的方法与措施，学生养蚕的上蔟率大大地提高了，孩子们在享受获得成功的快乐与喜悦中，科学态度、科学方法、乃至科学素养都得到了升华。【关键词】: 提高

2、 养蚕 上蔟率 方法饲养桑蚕（也叫家蚕，以下简称蚕）和观察蚕的一生，是教科版“小学科学”教材三年级下册第四单元动物的生命周期的主体内容。本单元教材旨在以学生认识动物的生命周期为途径，让学生亲历养蚕的过程，了解蚕的生长、发育、繁殖和死亡的生命历程，为学生建立动物生命周期的模型，并以养蚕的直接经历为基础，运用这个模型去认识各种动物的生命周期。实行新课改以来，在我们的科学课中，让孩子们来“养蚕”确实是一项非常有意义的科学实践活动。蚕是学生们容易亲近、愿意亲近的小生命，当学生们用心去呵护蚕宝宝、养育蚕宝宝的时候，其意义早就不是单纯的养蚕了。蚕属完全变态昆虫，它的一生要经历“卵幼虫蛹成虫”四个阶段，这四

3、个阶段在形态上和生理机能上完全不同。而在这四个阶段中，惟独幼虫期是蚕啃食桑叶摄取能量的阶段，这个阶段是蚕主要的成长阶段，也是孩子们观察蚕的一生全过程中重要的动态变化阶段。通过几年的教学实践，学生们通过“养蚕”增长了知识。但有一个问题始终困扰着我们的科学老师学生们养蚕的“上蔟率”（为了通俗起见，文章中也常用“成功率”表述）不高。而由于上蔟率的不高，部分学生的情绪受挫，极大地影响达成“认识动物的生命周期”这一目标和后续教学的深入开展。养蚕本是一项简单易行的实践活动，可我们学生的养蚕“上蔟率”为什么就不高呢？笔者带着这个问题进行了认真的思考，并进行了实践性探索，现将本人的思考与探索就“从学生养蚕的实

4、践中找原因”、“从自身养蚕的尝试中找答案”、“让喜悦与孩子们一起来分享”这几个方面作简要的阐述。一、学生养蚕上蔟率不高的因素“养蚕”是一项既能激发儿童创造兴趣，又易于儿童动手操作，又有利于增进家庭亲情的教育活动。他们对养蚕感觉亲近、新奇、有趣，认可率高，很喜欢这项科学活动，因此，大多数学生能积极主动热情投入。“养蚕”对场所（地）、硬件设施等要求不高，技术要领简单、比较容易把握，一般来说让孩子们“养蚕”并不困难。可是，近几年（0406）不少学校的老师反映，学生饲养的蚕成活率、结茧率不高，极大地影响了孩子们的学习情绪。实例一：为了取得确实可靠的事实与数据，我进行了一项抽样调查。表一：蚕宝宝在各个分

5、阶段的数据统计表中的前两栏数据是2006年6月8日分别从两所学校各一个班的学生的养蚕日记中统计获得；个人栏数据是笔者在同一时期尝试养蚕的数据。表中记载数据的起讫时间为2006年4月29日6月6日（数据真实）蚕宝宝在各分阶段的数据统计 表一项目单位一龄蚕（只）二龄蚕（只）三龄蚕（只）四龄蚕（只）五龄蚕（只）上蔟数（只）校 一1057701632604567504校 二842457420391357307个 人535352525250说明：一龄蚕数字为：刚从蚕卵孵化出壳的蚁蚕数；二龄蚕数字为：第二眠入眠前的数字，而不是第一眠后的起眠蚕数；上蔟数即为结茧的蚕数，也不是第四眠后的起眠蚕数。表二：“蚕”

6、随蚕龄增高的成活率统计（%）表中的各项数据是在表一的基础上，蚕宝宝从蚁蚕到上蔟结茧期间的数量变化之比（见表二下方的说明）。“蚕”随蚕龄增高的成活率统计（%） 表二 项目单位一龄蚕二龄蚕二龄蚕三龄蚕三龄蚕四龄蚕）四龄蚕五龄蚕五龄蚕上 蔟一龄蚕上 蔟校 一66.3290.1695,5793.8788.8947.68校 二54.2891.9093.1091.3085.9936.46个 人10098.1110010096.1594.34说明： “一 龄蚕二龄蚕”的数据为“二龄蚕数”占“一龄蚕数”的百分比 “二 龄蚕三龄蚕”的数据为“三龄蚕数” 占“二龄蚕数”的百分比， “一 龄蚕 上 蔟”的数据为：“

7、上蔟数” 占“蚁蚕数” 的百分比。以上两表数据显示；A.一龄蚕（蚁蚕）到二龄蚕的成活率较低。两校的蚕平均成活了率为60.98%（66.32% 、54.28%），与“个人”项相比较有较大的差距。B. 而二龄蚕到五龄蚕的成活率均超过90%，与个人项较接近。C. 从五龄蚕到上蔟的结茧率为87.77%（88.89% 、85.99%），与个人项比有一定差距。这个差距牵涉到蚁蚕阶段时的某些原因，其中一部分蚕在蚁蚕阶段的生长就受到一定程度的影响，致使后阶段虽能生长到五龄，但体形个头都极小（类似营养或发育不良），最后还是上不了蔟、结不了茧。D.上表中的“上蔟数占蚁蚕数的百分比”牵涉各个环节，是总百分比。以上两

8、表的数据说明：“上蔟率”高低与蚁蚕阶段的抚育管理有直接的关系。（注：学生是按常规饲养；本人栏数据是在尝试中获得的。将在第“二”部分内容中解释。）实例二：为寻找“上蔟率”不高的原因，我巡访了正在养蚕的三年级学生。2006年5月16日陪同桑（蚕）农送桑叶去某校，车子刚进校门，几个三年级的学生就围了过来，我随机问他们：问： 你们的蚕宝宝养的怎么样了？它们生活得好码？生（齐）：很好！都已经很大了。问： 有多大，测量过吗？到几龄了？生1： 昨天晚上量了一下，最大的一条有3厘米多了，现在已经3岁了。生2： 不对不对，已经4岁了。生3： 是4岁了，睡都睡了三次了。生4： 说错了！那不叫“几岁”，叫“几龄”；

9、也不叫“睡”，叫“眠”。我赞扬地说了声“你们真不错！”。忽见在场的另一位小朋友沮丧地低着头不吭声，我走过去一步拍了拍他的小肩膀问： 是不是你的蚕宝宝（没等我的话问完，他就说了一句）生5： 我的蚕宝宝都死掉了。（这时我发现，该学生已经伤心的流泪了。）问： 你的蚕是什么时候死的？是怎么死的？生5： “五·一”节放假，就是3号那天；是饿死的。问： 哦。是饿死的，没有桑叶了对吗？ 生5： （用袖子擦了一下眼泪说）不是的！那天一大早爸妈就带我去了龙游外婆家，本来是安排好的，将蚕宝宝也带去，我外婆家也有桑叶。可是到了外婆家才发现，把蚕宝宝给忘了（没带上），早上还没喂桑叶呢，我闹着马上要回家，可爸

10、妈死活不让，还说“没事的没事的，今晚就回去，只一天工夫不会饿死的。”等晚上回到家马上打开盒子，16条蚕死了，1条还会动，也不会吃了，最后还是死掉了。问： 你当时就傻了眼，立刻就哭了是吗？生5： 是。我还从龙游带回来好多桑叶，后来都给他们了（指着旁边同学）。问： （我用手指轻轻地点了一下他的鼻子）在外婆家就跟爸爸妈妈赌气，整天都不开心、晚上还死懒着不肯睡觉，对不对？生5： 你怎么知道？是我爸妈和你讲的？问： 嘿 .嘿 。是你自己告诉我的呀！是用你的眼泪告诉我的。那我再问你：你说你的蚕宝宝是饿死的，那原先喂给蚕宝宝的桑叶有没有被吃光？生5： 没有！那些桑叶都干了，好象都有点儿发酥了。问： （朝着其

11、他几位小朋友）你们都听见没有，桑叶没有被吃光，是干了、发酥了，那究竟是饿死的还是怎么死的？生（齐）：啊 - - 是渴死的？！。（生5 咪眼一笑，低下头没吱声。）问： 干的桑叶既不能当蚕宝宝的粮食，也不能提供蚕宝宝以水分，所以呀我们应该用科学的方法去养蚕。你们呢去想一想，分析分析，碰到这种情况该怎么办，好不好？问： （朝着生5）你叫什么名字？（生5又低下头没说，大概是不好意思吧。）看样子你是很喜欢蚕宝宝的。这样吧：等这位叔叔（指着桑农）下一次再送桑叶来的时侯，也就是下星期二，带几条蚕宝宝送给你。20条够了吗？ 生5： 够了够了！谢谢老师！ （曾在他们班里听过课，所以学生认得本人。）从这个事例中，

12、桑叶没被吃光，“那些桑叶都干了，好象都有点儿发酥了”可以得出：蚕的生存、生长与温度、水分（湿度）密切相关。资料：为了进一步探明影响“上蔟率”不高的原因，我查阅了有关资料，并运用这些资料进行了对照、分析。资料告诉我们，蚕属于变温动物，体温和外界温度基本一致，蚕的发育温度是740。饲育适宜温度为2030，其体温因龄期不同而有变化。适宜蚕生长、发育的最佳温、湿度为；小蚕期适宜温度为2627， 相对湿度为85%90%,大蚕期适宜温度为2325， 相对湿度为65%70%。通过以上简单的分析，再对照资料，可以初步得出：要养好蚕、提高存活力、提高上蔟率，蚁蚕阶段的呵护管理是关键；温度和湿度的控制与改善是重点

13、。根据学生的日记、记录，让孩子们来养蚕，造成“上蔟率”不高的原因大体有以下几个方面：1 温度太高、湿度太低如：2006年我区学生养蚕的蚕种于4月29日发放，5月1日基本收蚁。5月1日到5月4日或5日是蚁蚕（一龄蚕）阶段。那几天正是气温超过34的高温，空气很干燥，湿度很低。而学生的蚕宝宝又都在各自的家中饲养，蚕宝宝得不到也不可能得到降温、加湿的应有措施，所以这时的环境温、湿度对蚕宝宝生长极其不利，严重危及着这些小生命的生存。尤其是高温、低湿使桑叶在短时间内干枯，导致蚕宝宝既缺食、又失水，必然要严重影响蚕宝宝的成长，并导致部分蚁蚕夭折。2 食不及时、管理不当蚕在幼虫期就是吃，吃了睡、睡了再吃，它拼

14、命地吃、不断地吃，然后吐丝结茧，最后蜕化为成虫，产卵繁殖下一代。通常，蚕的喂食每天要四次以上，而为数不少的学生家里白天没人（学生在学校读书、家长又要上班，中午不回去）， 蚕宝宝放在家中显然就不可能及时得到新鲜食物，这就严重影响了蚕的生长。3 食物不洁 空气不良蚕是“讲卫生、爱干净”的。桑叶上残留农药、有毒蜘蛛的排泄物等等不干净物质，蚕宝宝吃了后会中毒、会犯病；它对生活环境的要求也很高，空气要新鲜，蚕室中不能抽烟、不能点蚊香，不能喷洒驱蚊剂、灭蟑剂，甚至连香水之类都有损于宝宝的健康。而居住于不同社区不同背景的学生家庭，其环境很难满足上述要求。4 其他因素孩子们在养蚕过程中，影响蚕宝宝生存、生长的

15、其他因素还很多。因为90%以上的学生、家长和老师都没有养过蚕，对蚕的生活习性、技术要求不懂，缺乏管理经验。如：蚕宝宝在起眠蜕皮前的几十分钟时间内，有一个“僵硬”的小阶段，这个阶段是“蚕”在体内进行着新旧皮分离的时刻。如果学生或他的家长们不懂蚕的这个特性，就会把它当作“僵尸”给丢弃（曾经有一位学生在日记里提到过“妈妈把我的那些死蚕倒掉了。”）等等，等等。以上诸多因素中：“温、湿度”是主要因素，是自然因素。二、学生养蚕，我也来尝试“养蚕”说起来不难，做起来也不复杂，可要养好蚕就不那么简单了。蚕儿虽小，但在养育过程中所牵涉的科学知识却相当丰富，该解决的问题也不少。根据前面分析，一个认识渐渐地明确了：

16、蚁蚕阶段的呵护管理是关键；温、湿度的控制是重点。尤其是让孩子们来养蚕，每人所养的蚕数量不多，而且都在各自的家中进行，不可能与真正的养殖场那样，有专门的人员对蚕进行管理、呵护，还可用较为先进的成套设备来调控温、湿度。所以，前几年学生养蚕的上蔟率都不高，极大地影响了孩子们的情绪、遏制了他们观察与实践的积极性。如何解决这个现实问题呢？“要想知道梨子的滋味就得亲口尝一尝”，即自己亲自进行养蚕实践。学生的养蚕时间是四月底到六月初，根据本地区的气候，这时期对于蚕的生长发育最不利的条件是温度高、湿度低。然而根据职业（科学教师）的敏感度立即想到了“水”：“水蒸发”要吸收热量，“水”变成水蒸气可以带走热量，“水

17、”散发水（蒸）气能够增加空气湿度。于是笔者在2006年4月29日给学生发放蚕种之际，也给自己留了三包（54颗蚕卵，出蚕53条。表一中的个人项）。为了寻求如何“改善温、湿度”的方法，做起了学生养蚕，我也来尝试的实验。几经尝试，最后得出了一个取材容易、操作方便，完全适合孩子们动手操作的可行方法。1、材料： 面积稍大的纱布一块。（折叠为4层以后，能覆盖于饲养盒上方即可。） 饲养盒用搪瓷或陶瓷盆替代。且上口大于下部者更佳。2、方法：将蚕宝宝饲养于盆中，盆口上横搁一只筷子，再在上方盖上用清水浸湿的纱布即成了一个新型的“幼蚕饲养盒”（以下仍称饲养盒）；根据环境温、湿度的变化，可以将纱布14层随意调节。（湿

18、纱布的浸润度覆盖于饲养盆上后无自然滴水。）3、原理及作用： 饲养盒上覆盖的湿纱布在水分蒸发时带走热量可达到降温作用；同时也能在一定时间里保持盆内湿度，避免桑叶的速干。 饲养盒上覆盖着纱布能防止蚊蝇叮咬蚕宝宝。 若采用纸（木）质类饲养盒，将要吸收纱布上的部分水分而变湿，时间久了会滋生不良细菌危及蚕宝宝，而搪瓷或陶瓷类则不会。 饲养盒的上口大于下部，能使覆盖的湿纱布与盒内气体有相对较大面积的接触，以增强降温、保湿效果。 筷子的作用：a.保证饲养盒的内外有空隙，便于空气流通；b.防止湿纱布因有弛度而碰及饲养盒内的蚕宝宝。4、随着蚕宝宝的不断长大，过了幼蚕期进入三龄及以后，即可转移到其它饲养盒中喂养。

19、本人利用该方法在去年初次尝试中，取得了良好的效果（详见以上表一、表二“个人栏”各项数据），同时也为科学老师指导学生养蚕、提高“上蔟率”获得了第一手的经验与依据。三、孩子们的回音问题来自于学生，方法回归给孩子们。今年4月13日，笔者组织三年级科学任课教师进行了一次以“如何养好蚕宝宝”为主题的研讨会。在分析研讨中，与会老师提出的问题焦点就是：“由于气温高，学生养的蚕死亡率高，能够结茧的数量不多”这一棘手的问题。而由于结茧的数量不多，又引起了后续的观察、研讨很难深入，极大地影响了学生参与养蚕实践的兴趣和积极性。于是本人就借此机会，将自己尝试后获得的这个简易方法“赠送”给了与会老师，通过这些老师去指导学生，由我们的学生在实践中再次做检验。至于其他方面的一些不利因素，只要我们的老师能向学生交待、解释清楚，孩子们也都将会各自采取一些必要的措施进行解决，最终以达到提高养蚕上蔟率的效果。据前几天（5月30日- 6月1日）打电话给部分科学老师，了解今年学生的养蚕情况，回答的结果是：“结茧率肯定在90%以上，学生正在进行蛹的观察。”下面还是来听听学生的回音吧：（6月4日去上浮桥小学时获取）这是上浮桥小学三(1)班吴彦蓉 、张雅慧 、曹李丹三同学合写的庆祝“六·一”儿童