水在植物体内的重要生理作用

1、水在植物体内的重要生理作用水在植物体内的重要生理作用 水是细胞的主要成分水是细胞的主要成分 水是新陈代谢的反应物水是新陈代谢的反应物 水是植物吸收和运输物质的溶剂水是植物吸收和运输物质的溶剂 水能保持植物体的固体形态水能保持植物体的固体形态 水能维持植物体的正常体温水能维持植物体的正常体温导入枯枯 树树干涸的土地干涸的土地流流 水水山山 水水 如如 画画山山 水水 一切生命都离不开水，不论是动物还是植物。没有一切生命都离不开水，不论是动物还是植物。没有水，则万物无法生长，有了水，就会变得生机昂然。水，则万物无法生长，有了水，就会变得生机昂然。上一页上一页下一页下一页上一页上一页下一页下一页半透

2、膜半透膜 半透膜是指一些物质可以透过，另一些物质不能透过的多孔性薄膜。 人工制造的有玻璃纸，胶棉膜；花生种皮，猪肠衣，鸡卵卵壳膜等都可做半透膜材料。 不同的半透膜的半透性不同，而且同一种半透膜在不同条件下半透性也可不同。 动物膀胱容许水分子透过不容许酒精通过；玻璃纸容许水分子透过不容许蔗糖分子通过。在单位时间、单位面积内，水分子由烧杯透过半透在单位时间、单位面积内，水分子由烧杯透过半透膜进入漏斗内的数量，多于水分子由漏斗透过半透膜进膜进入漏斗内的数量，多于水分子由漏斗透过半透膜进入烧杯内的数量，因此，漏斗管内的液面上升。入烧杯内的数量，因此，漏斗管内的液面上升。 上一页上一页下一页下一页 像上

3、面的实验一样，水分子（或其它溶剂分子）透过半透膜由低浓度一侧一侧向高浓度一侧一侧溶液的扩散，叫做渗透作用。上一页上一页下一页下一页一、渗透作用原理一、渗透作用原理假设：半透膜换成塑料膜或纱布假设：半透膜换成塑料膜或纱布; 半半透膜两侧都是清水或是浓度相同，液透膜两侧都是清水或是浓度相同，液面还会上升吗？面还会上升吗？渗透作用产生的条件是什么呢？渗透作用产生的条件是什么呢？思考：思考： 渗透作用与扩散作用的异同？渗透作用与扩散作用的异同？ 扩散不是由高浓度向低浓度运动吗？扩散不是由高浓度向低浓度运动吗？上一页上一页下一页下一页 其实成熟的植物细胞里也有相当于半透膜的结构，那么它的那些结构相当于半

4、透膜呢？ 下面我们来分析一下植物细胞的细胞结构。注意地雷：原生质层与原生质；注意地雷：原生质层与原生质；半透膜与选择透过性膜有何区半透膜与选择透过性膜有何区别别 成熟的植物细胞是一个渗透体系，成熟的植物细胞是一个渗透体系，能够与外间溶液发生渗透作用：能够与外间溶液发生渗透作用： 1 1、当外界溶液浓度、当外界溶液浓度细胞液浓度时，细胞液浓度时，发生发生失水失水质壁分离质壁分离 2 2、当外界溶液浓度、当外界溶液浓度细胞液浓度时，细胞液浓度时，发生发生吸水质壁分离复原质壁分离复原上一页上一页下一页下一页二植物细胞的吸水与失水二植物细胞的吸水与失水植物细胞失水和吸水：植物细胞失水和吸水： 细胞液细

5、胞液外界溶液外界溶液 p1 p2吸水吸水 p1 p2失水失水植物细胞能通过渗透作用失水和吸水你能举出那些是细胞吸水和失你能举出那些是细胞吸水和失水的例子吗？水的例子吗？ “火山积雪火山积雪”你见过吗？你见过吗？ 萎蔫的植物放在水中会怎样？萎蔫的植物放在水中会怎样？ ？上一页上一页下一页下一页一个植物个体是如何吸收水分呢？一个植物个体是如何吸收水分呢？下面我们来看一看根尖的结构。上一页上一页下一页下一页根尖的结构根尖纵切面图根尖纵切面图分生区分生区根根 冠冠伸长区伸长区成熟区成熟区指出根尖各指出根尖各部位的名称部位的名称上一页上一页下一页下一页上一页上一页下一页下一页根对水分的吸收根对水分的吸收

6、土壤溶液浓度高于成熟区表皮细土壤溶液浓度高于成熟区表皮细胞细胞液浓度，根吸收水分。胞细胞液浓度，根吸收水分。若溶液浓度相反呢？若溶液浓度相反呢？你能举一例子吗？你能举一例子吗？你能根据所学，解释大港区的土地你能根据所学，解释大港区的土地为什么不易生长植物吗？为什么不易生长植物吗？三三 水分的运输、利用和散失水分的运输、利用和散失1运输2、利用、利用3、散失、散失（1）蒸腾作用的概念：植物体内的水分，）蒸腾作用的概念：植物体内的水分，通过叶表皮的气孔以水蒸气的形式散失通过叶表皮的气孔以水蒸气的形式散失到大气中的过程。到大气中的过程。(2)蒸腾作用的意义蒸腾作用的意义植物对水份吸收促进水份和无机盐

7、的运输植物对水份吸收促进水份和无机盐的运输调节体温，防止叶片灼伤调节体温，防止叶片灼伤四四.合理灌溉合理灌溉1.不同植物的需水量不同。不同植物的需水量不同。2.同一植物在不同生长发育时期需水量也不同。同一植物在不同生长发育时期需水量也不同。3.我国水资源情况。我国水资源情况。水，生命之源。请珍惜我们的水资源。否则水，生命之源。请珍惜我们的水资源。否则“人类的最后一滴水将是人类自己的眼泪人类的最后一滴水将是人类自己的眼泪” 合理灌溉 是指根据植物的需水规律适时地、适量地灌溉以便使植物体茁壮成长，并且用最少的水获取最大的效益。 课堂小结课堂小结水分代谢水分代谢水分的吸收水分的吸收水分的运输水分的运

8、输水分的利用水分的利用水分的散失水分的散失吸水的部位吸水的部位吸水的方式吸水的方式吸胀吸水吸胀吸水渗透吸水渗透吸水渗透作用及其发生条件渗透作用及其发生条件植物细胞是一个渗透系统植物细胞是一个渗透系统质壁分离质壁分离及其复原及其复原结语结语：在农业生产中流传着这样一句谚语：“有收无收在于水，收多收少在于肥。有收无收在于水，收多收少在于肥。”说明植物生命活动不仅需要水，还需要矿质元素，在下堂课来探讨植物的矿质营养。 巩巩 固固 练练 习习、田间一次施用化肥过多，作物会变得枯萎发黄，俗称“烧苗”其原因是（） a.细胞从土壤中吸收养分过多 b.土壤溶液浓度过高，根细胞失水而不是吸水 c.根系加速了呼吸

9、作用，释放的能量过多 d.根系不能将水向上运输、下列现象中属于渗透作用的是（） a蔗糖分子通过细胞壁 b水分子通过原生质层 c蛋白质分子通过核膜 dca离子通过细胞膜上一页上一页下一页下一页bb巩巩 固固 练练 习习.盐碱地栽种植物，其出苗率和成活率都比较低，原因是（ ） a.土壤溶液ph太小 b.土壤中缺肥 c.土壤溶液浓度高于植物细胞液的浓度 d.土壤溶液浓度小于植物细胞液的浓度 上一页上一页下一页下一页ccba土壤溶液土壤溶液3.下图是成熟区的表皮细胞及相邻内层的下图是成熟区的表皮细胞及相邻内层的几个细胞，如果水分从土壤溶液依次几个细胞，如果水分从土壤溶液依次渗渗透透到到a、b、c，则土

10、壤溶液、及，则土壤溶液、及a、b、c的细胞液之间浓度的关系是什么？的细胞液之间浓度的关系是什么？4.将洋葱表皮细胞放入将洋葱表皮细胞放入50%的蔗糖溶液中，很快的蔗糖溶液中，很快发生了质壁现象，但是却不能发生质壁分离复原发生了质壁现象，但是却不能发生质壁分离复原现象，原因是什么？现象，原因是什么？5.当把成熟的植物细胞放在尿素溶液中时，发现当把成熟的植物细胞放在尿素溶液中时，发现很快发生了质壁分离现象，但过了一会又发生很快发生了质壁分离现象，但过了一会又发生了质壁分离复原现象，原因是什么？了质壁分离复原现象，原因是什么？50%的蔗糖溶液浓度太高，使细胞失水过多而死的蔗糖溶液浓度太高，使细胞失水

11、过多而死亡，因此只能发生质壁分离，而不能发生质壁分亡，因此只能发生质壁分离，而不能发生质壁分离复原。离复原。这是因为尿素分子能不断地从外界溶液进这是因为尿素分子能不断地从外界溶液进入细胞液，使细胞液浓度增大，而从外界入细胞液，使细胞液浓度增大，而从外界溶液中吸水。溶液中吸水。6.北方果树由根系吸收的水分主要用于北方果树由根系吸收的水分主要用于_。 a。光合作用。光合作用 b。植物的生长。植物的生长 c。蒸腾作用。蒸腾作用 d。果实的形成。果实的形成7.以下可以发生渗透作用的是以下可以发生渗透作用的是_。 a。煮熟的马铃薯条放入水中。煮熟的马铃薯条放入水中 b。把干种子放在清水中。把干种子放在清

12、水中 c。把经。把经10%盐酸处理的根尖放入清水里盐酸处理的根尖放入清水里 d。把生活的根尖放在。把生活的根尖放在30%的蔗糖溶液中的蔗糖溶液中cdd8.如图在如图在u形管的中部形管的中部c处装有半透膜，在处装有半透膜，在a侧加入侧加入细胞色素细胞色素c（分子量为（分子量为1.3万道尔顿的蛋白质）的水万道尔顿的蛋白质）的水溶液（红色），溶液（红色），b侧加入清水，并使侧加入清水，并使a、b两侧液面两侧液面高度一致。经过一段时间后，结果是高度一致。经过一段时间后，结果是_。a。a、b两侧液面高度一致，两侧液面高度一致，b侧为无色侧为无色b。 a、b两侧液面高度一致，两侧液面高度一致，b侧为红色侧

13、为红色c。a液面低于液面低于b液面，液面，b侧为红色侧为红色d。 a液面高于液面高于b液面，液面，b侧为无色侧为无色9.请根据渗透作用的原理设计一个请根据渗透作用的原理设计一个 实验，来测定细胞液的大体浓度。实验，来测定细胞液的大体浓度。（1）按照一定浓度梯度，配制不同浓度的溶液。）按照一定浓度梯度，配制不同浓度的溶液。（2）把相同的成熟植物细胞分别放入不同浓度的溶液中）把相同的成熟植物细胞分别放入不同浓度的溶液中 用显微镜观察发生质壁分离的情况。用显微镜观察发生质壁分离的情况。（3）在显微镜下可看到几乎无变化及发生不同程度质壁）在显微镜下可看到几乎无变化及发生不同程度质壁 分离的细胞，而细胞

14、液的浓度应是稍大于刚开始发分离的细胞，而细胞液的浓度应是稍大于刚开始发 生质壁分离的细胞的外界溶液的浓度，最接近于未生质壁分离的细胞的外界溶液的浓度，最接近于未 发生质壁分离的细胞的外界溶液的浓度。发生质壁分离的细胞的外界溶液的浓度。（4）如果实验中细胞均未发生质壁分离，或者均发生太）如果实验中细胞均未发生质壁分离，或者均发生太 明显质壁分离，则应分别提高或降低溶液的浓度。明显质壁分离，则应分别提高或降低溶液的浓度。10.盐碱地里作物不能很好生长，原盐碱地里作物不能很好生长，原因是什么？你能指出解决这一问题因是什么？你能指出解决这一问题的方案？的方案？盐碱地的土壤里含有过多的可溶性盐类，盐碱地

15、的土壤里含有过多的可溶性盐类，作物不能很好地从土壤中吸收水分，因此作物不能很好地从土壤中吸收水分，因此会影响作物的生长。会影响作物的生长。解决的方案有：在田里开挖深沟，结合灌解决的方案有：在田里开挖深沟，结合灌排冲洗，以降低土壤中无机盐的浓度。改排冲洗，以降低土壤中无机盐的浓度。改变作物的种植，如旱改水，选择耐盐碱地变作物的种植，如旱改水，选择耐盐碱地的水稻等品种种植。此外，增施有机肥、的水稻等品种种植。此外，增施有机肥、种植绿肥等，都可以使盐碱土得以改良。种植绿肥等，都可以使盐碱土得以改良。作业作业复习题二，复习题二，；练习册，；练习册查找资料，搜集淡水资源现状和水污染现状查找资料，搜集淡水

16、资源现状和水污染现状再见枯树干涸的土地流水山水如画山水植物细胞图解释：解释： 萝卜细胞实际上就是由成熟的植物细胞组成，成熟的植物细胞有一个由细胞膜、细胞质和液泡膜组成的原生质层，从而形成一个渗透系统。当原生质层两边具有浓度差时，就会发生渗透作用使细胞吸水或者是失水。电镜下的细胞壁二、植物细胞的吸水和失水二、植物细胞的吸水和失水上一页上一页下一页下一页 刚才我们学习了植刚才我们学习了植物根尖主要包括分生区、物根尖主要包括分生区、伸长区和成熟区三大部伸长区和成熟区三大部分，它们都各靠什么方分，它们都各靠什么方式吸水？为什么？式吸水？为什么？ 下面我们从分析植下面我们从分析植物细胞结构开始来看：物细

17、胞结构开始来看：细胞结构 植物细胞的原生质层（细胞膜、液泡膜及其之间的部分）其实就相当于一个半透膜，当液泡内和细胞外间溶液有浓度差时，就会发生细胞的吸水或者是失水。细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜原生质层原生质层(选择透过性选择透过性)(具一定浓度具一定浓度)细胞液细胞液浓度差浓度差外界溶液（具一定浓度）外界溶液（具一定浓度）成熟的植物细胞 成熟的植物细胞有中央大液泡，吸水方式主要为渗透作用吸水。2 2、说出图中各部分名称。、说出图中各部分名称。3 3、原生质层原生质层是指那些结是指那些结构？构？ 4 4、将该细胞放入清水中，、将该细胞放入清水中，能否发生能否发生渗透吸水渗透吸

18、水，为什，为什么？么？123456细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜液泡液泡液泡膜液泡膜细胞核细胞核原原生生质质层层（内有内有细胞液细胞液） h2o 清水清水h2oh2oh2oh2oh2oh2o答：能进行答：能进行渗透吸水渗透吸水。 因为因为： 原生质层原生质层是是一层选择透过性膜；选择透过性膜； 原生质原生质层层两侧两侧的溶液具有的溶液具有浓度差浓度差； 细胞壁是细胞壁是全通透全通透的的h2oh2oh2oh2oh2o未成熟的植物细胞 没有形成中央液泡，主要靠细胞内的蛋白质、淀粉和纤维素等亲水性物质吸水，这种吸水方式叫吸涨作用吸水。复习知识要点1.植物吸水的部位和主要方式2.渗透

19、作用的原理3.渗透作用的条件4.植物细胞发生渗透作用的的结构5.植物细胞吸水与失水的过程6.植物细胞的质壁分离与复原实验的原理 方法 步骤 和结论7.水分的运输 利用和散失的过程以及水分散失的意义8.合理灌溉的重要性和方法一.植物对水分的吸收 主主 要要 吸吸 收收 根根 器官与部位器官与部位 根尖成熟区根尖成熟区(根毛区根毛区)表皮细胞表皮细胞 细胞结构特点细胞结构特点: 细胞质内没有形成大的液泡细胞质内没有形成大的液泡 1.吸收吸收 吸胀吸水吸胀吸水 原原 理理: 细胞壁与细胞质中含有大量亲水性物质细胞壁与细胞质中含有大量亲水性物质 举举 例例: 根尖分生区根尖分生区(生长点生长点)细胞和

20、干种子细胞等细胞和干种子细胞等 吸水吸水 条条 件件: 成熟的植物细胞成熟的植物细胞(有中央液泡的细胞有中央液泡的细胞) 方式方式 细胞质细胞质:有一大液泡有一大液泡 细胞结细胞结 细胞壁细胞壁:全透性全透性 构特点构特点 原生质层原生质层:选择透过性选择透过性细胞膜液泡膜及两膜间原生质细胞膜液泡膜及两膜间原生质 渗透吸水渗透吸水 细胞液细胞液: 具有一定浓度具有一定浓度 举举 例例: 成熟区表皮细胞等成熟区表皮细胞等 吸水吸水: 细胞液浓度细胞液浓度外界溶液浓度外界溶液浓度 原原 理理 失水失水: 细胞液浓度细胞液浓度外界溶液浓度结论:成熟的植物细胞能与外界溶液发生渗透作用 细胞吸水 ;细胞液浓度yz b.yxz c.zyx d.zxybd3.(2003.上海春季)家庭养花,一次施肥过浓,引起花卉萎蔫,可采取的措施是( ). (1)加强光照 (2)改善空氧流通 (3)适当浇灌清水 (4)更换盆中泥土 a.(1