吉首大学通识选修课课程作业

1、课程作业大学生创业与人生规划 董坚峰场雪Jlz园林生态吉首大学通识选修课课程名称 授课教师 学生姓名 学生学口. 学生专 创业计划项目名称：原始部落 咖啡厅0二年十二月原始部落生态咖啡厅”创业策划书一、项目背景1、选题理由 当今社会全民生活水平不断提高， 人们更加喜欢追求放松闲适的生活， 因此，在 繁忙的都市生活中停下来在一片绿意盎然的生态园中喝一杯咖啡， 正是当今人们 所追求的。2、项目背景分析如今生活环境中缺少绿色，并且人们的生活状态繁忙，所以综 合以上两点。决定创建一家别具特色的咖啡店。3、项目定位（包括市场定位和客户定位）主要以校内研究生、 博士生， 以及各种大型企业的员工为主。 他们

2、的消费水平都 比较高。4 项目团队组建 大学毕业生二、项目市场评估 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满了生活。无论在家 里、还是在办公室或各种社交场合，人们都品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生 活联系在一起，遍布各地的咖啡屋成为了人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖 啡丰富着我们的生活， 也缩短了人们之间的距离。 一般而言， 咖啡厅应设在商业 区，这样会方便上班人士利用工作间隙光顾。 或开设在商场附近， 这样会方便逛 街疲倦而坐下来休息的人们。从而使咖啡厅有不俗的生意。三、市场营销计划优势：1、店内装修别具一格。2、经营范围可随时做灵活改动和调整。3、可以做竞争敌手没有的业务，

3、如举办派对。劣势：1、人脉相对较少。2、经营能力等各方面有所欠缺。3、管理、技术水平不够专业。四、融资方式及资金预算 债务性融资 - 银行贷款的方式筹集启动资金。预算1、咖啡厅店面费用预算 60-70 平米店面，大约在 50-70 万元。2、装修设计费用根据咖啡店布局、 格调及用何种材料和咖啡店的效果图、 平面图、 施工图的设计 费用，大约 6000 元左右。外墙装饰费用。店内装饰费用。 购买植物材料费用。 其他装修材料费用及人工费用。3、装修、装饰费用 具体费用包括以下几种。（1）（2）（3）（4）整体预算按标准装修费用为360元I平米，装修费用共360*70=25200元桌、椅、货架。共计

4、2250元 音响系统。共计450元 吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600元产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300元1200元左右。4、设备设施购买费用 具体设备只要以下几种。（1）（2）（3）（4）净水机，根据市场调查，其价格大约在人民币咖啡机，根据现在的报价应该在人民币350元左右，加上另外的附件不会超过1200 元。磨豆机，价格在330-480元之间。一. /、冰砂机，价格大约是400元一台，可能会买两台。制冰机，价格大约在550元左右。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等 的费用、大约1

5、000元。&开业费用开业费用主要包括以下几种。（1）营业执照办理费、登记费、保险费；预计 3000元。（2）营销广告费用；预计450元。7、周转金开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运 营。预计5000元。共计：700000+6000+25200+6230+1000+3000+450+5000=7468元五、项目前景收益分析2008年，全球金融危机爆发，我国咖啡厅行业发展也遇到了一些困难，如国内 需求下降，出口减少等，咖啡厅行业普遍出现了经营不景气和利润下降的局面。2009年，随着我国经济刺激计划出台和全球经济走出低谷，我国咖啡厅行业也 逐渐从金融危机的打击中恢复，重新进入良性发展轨道。2010年，全球经济复苏的前景面临波折，国内经济结构调整的呼声逐渐升温。 我国的咖啡行业也将逐渐兴起。咖啡店未来3-5年的销售收入预测（融资不成功情况下）（万元）年份第一年第二年第三年第四年第五年销售收入1015202530市场份额0.10.150.20.250.3咖啡店未来3-5年的销售收入预测（融资成功情况下）（万元）年份第一年第二年第三年第四年第五年销售收入1520253035市场份额0.150.20.250.30.35六、影响因素分析和风险规避措施（1