亚麻籽油、紫菜籽油等四种健康食用油

1、杏仁油甜杏仁油含有维生素E，其中以生育酚和生育酚为主。因此该油种不仅具有十分优良的营养作用而且还具有良好的抗氧化稳定性。甜杏仁油在国内外化妆品应用的很广泛，膏霜、奶蜜、香皂都用它做天然添加剂。它为产品增加了润肤和抗衰老效果，也为产品增加了温馨的芳香。、杏仁油的护肤功效：除了橄榄油可用于双手干燥的紧急护理外，也可以软化修护指甲周围干皮非常好的保养品，洗完澡或是修剪完指甲时，用画圆的方式加以按摩滋润，可以强化指甲并防止干皮周围变硬！富含矿物质、蛋白质及各种维他命，是一种保养皮肤及滋润效果极佳的植物油，适用于各种肤质。它能有效地减轻皮肤民痒现象，消除红肿、干燥和发炎。可刺激内分泌系统的脑下垂腺、胸腺

2、和肾上腺，促进细胞更新。甜杏仁油能使肌肤恢复光滑柔细，由于甜杏仁油极为温和，因此连婴儿都可以使用，此外对于运动过度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛及减轻刺激的作用。 总结：1.单独按摩（身体） 2.调配单方精油按摩（脸部） 3.强化指甲美发：头发洗净吹干，一层层的上杏仁油，慢慢按摩 5 分钟，热毛巾(不能拧太干，太湿了也不行)，包好头发，带上浴帽，一定要带帽子，因为电热帽是布的，如果有水怕漏电什么的。就这样15分钟后， 拔掉插头以后，不要马上去掉帽子，因为里面还很热的，可以等它慢慢冷了，大概再过5分钟吧在就可以去洗了。洗过头发，等它干掉，效果非常

3、好。防皱纹：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，用两滴杏仁油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路（外出时不用洗掉可直接上妆）。甜杏仁核的油脂可用于烘烤及制做糕点。 杏仁油的存放：使用不透光的玻璃瓶避光、避热放置。1.直接的光照和高温都会影响植物精油和基础油的质量。2.最敏感的是柠檬油和欧洲刺柏油，这两种油在密封的瓶内约可保存一年，为保证精油质量不变，可将其置于冰箱内冷藏。 3.薄荷油、茴香油以及从植物木质部和花中提取的精油相当稳定不易变质。4. 部分精油的特性类似于葡萄酒，即储存的年份愈长，油的质量愈佳。这类油包括檀香木油、玫瑰和茉莉花油。 5.通常，未开

4、盖的基础油可以保存两年以上。但一旦开封，空气会因此进入而产生氧化作用，致使油变质。 6.延缓变质的手段可以在基础油中加入麦胚油或维他命E胶囊。 7.基础油基本上除了可能有轻微坚果味外几乎没有什么味道。如果到期的基础油含有一股明显的气味产生，可以轻易地闻到。 8.通常可以将不用的基础油放于冰箱内密封储存，这样可以缓慢其氧化作用。亚麻籽油我国的亚麻籽多在西北高寒、干旱地区种植，亩产100公斤左右，品质以宁夏六盘山区出品为最佳。高寒缺水，其独特的气候和土壤条件，使该地区所产亚麻籽虽然产量低、籽皮厚、出油率低，但其所榨油品品质极佳，-亚麻酸含量高达55%以上，是亚麻籽油中的珍品。 亚麻籽油的16大功效

5、：1.肌肤娇柔亮泽 改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。 2.减肥 可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。 3.改善女性经前综合症 有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。 4.提升抗压力 欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。 5.减轻过敏反应 欧米伽3有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。 6.减轻哮喘 食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。 7.改善

6、关节炎 实验证明，欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。 8.改善器官组织发炎 欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。 9.降低胆固醇 欧米伽3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。 奥肯迪亚麻籽油健康营养专家10.减低心脏负荷 可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水

7、平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。 11.改善滞水症 帮助肾脏排除钠和水份。滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期癌症和心脏血管症等。 12.改善肾功能 欧米伽3调整前列腺素(Prostaglandin)，促进肝、胰及脾脏分泌，令身体代谢运作正常。 13.改善便秘 改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。 14.促进细胞健康 改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身

8、体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。 奥肯迪亚麻籽油健康营养专家15.促进脑筋灵活 增加脑部传递介质(Neurotransmitter)，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。 16.精力充沛 平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元。鉴别方法：一般的亚麻籽油放置在温度低于零度以下六小时后，出现棉絮状悬浮物；此物质为“蜡”。含“蜡”亚麻籽油中“蜡”对人体有极大的危害。反之，如果冷冻后未曾出现棉絮状悬浮物则属于脱过蜡后的亚麻籽油；才是真正天然，纯正无污染的健康油。食用方法:1、亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在

9、炒菜出锅前淋入作为明油使用。 在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味；在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。 2、亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。 3、直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油 ， 每日服用1勺（约6- 8ml）,长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。 4、亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人

10、。 5、亚麻籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议以一周到十天用完为宜。注意事项:1、低温保存：开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。 2、容易氧化：开瓶之后，尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。 3、避光保存：避免置于温度过高或阳光直射的地方。 4、不需加热：食用亚麻籽油时可以不进行加热，如若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。 5、产生沉淀：高质的亚麻籽油会含有少量的沉淀物，此属正常现象，不属变质。 6、 气味亚麻籽油入锅加热的瞬间会产生淡淡的鱼香味，这是富含a亚麻酸的显著特征。有机亚麻籽油：是精选天然优质的有机亚麻籽， 有专业的经低温冷榨技术过滤

11、装瓶而成，富含植物来源-3亚麻酸和-6亚油酸等人体必需脂肪酸和其它天然成份，长期食用能均衡营养, 增进身体健康。有机亚麻仁油口感清纯，为了获得最佳营养和口味，可直接饮用或与其它食品凉拌食用，请避免高温加热。纯亚麻籽油不会在5-8度的时候完全凝固，在零下18度时才开始有粘稠感，零下22度的时候才基本倒不出来。脱蜡的亚麻籽油不会有沉淀。 研究表明，对于严重缺乏欧米伽3脂肪酸的人，每天服用2-6汤勺（约20-60毫升，根据体重调节）亚麻籽油，六个星期甚至更短可以产生显著效果。例如，补充亚麻籽油两个小时后，有些抑郁者的情绪得到了改善；连续三天后，精力明显提高；在6-8周的时间里，不少抑郁病人会睡得很好

12、，精力充沛。在1-2 个月以后，需要减少服用剂量，改为每天1-2汤勺（10-20毫升），坚持服用4-6个月以上，也可以长期服用。对于婴幼儿：9个月到两岁，每天1小茶匙（约5毫升）亚麻籽油；两岁以上，每天2小茶匙（约10毫升）。为了保证最佳效果，你一定要选择冷榨的、未精炼的、玻璃瓶装的亚麻籽油，放冰箱密封避光保存，打开后需要在1到2月内用完。在食用亚麻籽油期间，补充天然维生素E，也可以直接食用添加了维生素E的亚麻籽油。因为亚麻酸是最不饱和的脂肪酸，因而极不稳定，遇热、光和空气后非常容易氧化，尤其怕热，在 60-70摄氏度就会分解破坏。冷榨的温度通常在60度以下，而热榨的温度一般在120度以上。精

13、炼过程（如脱色和脱臭）会使维生素E等营养素严重流失，亚麻酸加速氧化分解，化学毒素（如化学添加剂和过氧化物）成倍增加。不要把食用油放进塑料容器中，否则塑料和增塑剂就会溶解到油里。保存亚麻籽油的最佳办法是用深色玻璃瓶盛放，然后密封放到冰箱里。2010年11月30日，亚洲生机饮食专家、知名膳食营养保健顾问王明勇老师做客百科全说，介绍巴德维博士的亚麻籽油+酸奶的血液排毒法，此秘方能够溶解和代谢体内脂溶性毒素，特别适合“三高人群”食用，除此之外，对天然的不孕症以及防癌抗癌也有神奇的疗效。这篇的百科全说的食疗中提到的“巴德维疗法”，感觉很是神奇。最主要的是涉及的食材相对简单，当日常饮食的话，每周搞个三四次

14、还是可以的。 其原理就是利用好油（亚麻籽油）将血液里的坏油代谢出来，当然这里的坏油大多数指的是反式脂肪之类的，这也是我最近热衷于烘焙的一个重要原因之一： 功效：可治“三高”、防癌抗癌、治疗天然不孕。原料：亚麻籽油或紫苏油 15ml;无糖自制酸奶(没空做就用现成的酸奶)200ml;新鲜蔬果丁适量做法:1、将亚麻籽油和无糖自制酸奶充分搅拌均匀，让亚麻籽油完全溶解在酸奶中。2、加入新鲜的蔬菜或水果、蜂蜜等，一起食用。每日一到三次，饭前食用。若冬天冷藏后比较凉，可隔温水加热后食用。自制酸奶做法：1、将鲜奶和自榨滤渣豆浆各500ml混合后，加入益生菌粉（乳酸菌粉）或原味无糖酸奶；2、放入保温筒中常温发酵

15、8-12小时即可（通常晚上做，早上就可以吃了）。可冷藏2-3个星期。2010年11月1日，湖南卫视美国明尼苏达健康专家西木博士做客湖南卫视百科全说栏目，诠释健康吃油的理念，推荐冷榨亚麻籽油、紫苏籽油，可以补脑、通便、降三高。（一）推荐食用油1、生喝和凉拌的食油冷压初榨亚麻籽油（脱蜡的）和紫苏籽油是陆地上最补脑的植物，俗称陆地鱼油，必须冰箱冷藏，凉拌和调汤食用，买深色瓶装的。成人每天26汤匙，摄入20毫升即可，儿童每天2-6茶匙，可以补脑、通便、降“三高”。纯亚麻籽油不会再58的温度时凝固，或出现絮状物，若出现说明不纯。2、可以热调和凉拌的食油橄榄油：最高级别的是100%特级冷压初榨橄榄油，原产

16、地是希腊和意大利。山茶油：特级冷压初榨的国产油营养成分不亚于橄榄油。这两种油可以常温避光保存。（二）选择食用油方法第一步看配料成分：原料来源、是否是转基因的、添加剂（好压榨油是不添加的）。正确方法：看准原料名称、不买转基因的、无添加剂的油。看原料是橄榄还是亚麻籽等等；大豆油和油菜籽油几乎都是转基因的，儿童和孕妇不要食用含转基因的油，花生油没有转基因的；真正经过特级冷压初榨的油中是不需要添加抗氧化剂的，但有的商家为了多存放一些时间就添加了抗氧化剂，抗氧化剂有三种：TBHQ、BHA、BHT，其中TBHQ算是相对安全一些，另外的BHA易诱发胃癌，BHT易诱发肝癌，但中国运用最多的抗氧化剂是BHT，因

17、为它成本便宜。第二步看制作工艺：浸出、压榨、级别。正确方法：首选初榨。压榨油比浸出油好很多，浸出油是用6号汽油浸泡加工出来的，但浸出也是分级别的，一级浸出油就像色拉油一样，无色无味，几乎没有营养成分，有毒物质含量少；二级、三级浸出油有一些营养成分，但同时有毒物质也相对多一些。调和油基本都是浸出油，也是转基因成分油，儿童和孕妇不宜食用，尤其六岁前儿童。、第三步看包装材料：玻璃瓶、铁通、塑料桶正确方法：玻璃瓶装油，最好是深色瓶。玻璃瓶不会与油反应，塑料瓶长时间会有有毒物质溶解到油里。塑料瓶制作中添加了增塑剂，可使塑料更有弹性，不易破碎。增塑剂有两种：DBP和DOP，会使男性睾丸变小，精子减少，所有

18、被称为“男性杀手”。一切塑料装里都含有增塑剂，同时又含有抗氧化剂，所以如果是塑料装的油买回后一定要放在玻璃瓶里保存，将危害降到最低。几种有效的健康减肥方法 食醋减肥:很有效，一个月可以减大约6公斤 食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。 据研究，肥胖者每日饮用15毫升一2O毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。 蜂蜜水法： 每天饿了就喝蜂蜜（少量）兑白醋兑水，也可适当吃少量的水果，三天就可以瘦十多斤。 蜂蜜+白醋: 有效的减肥美容方法,在日常饮食规律不变的情况下，以1：4的比例食用. 具体方法： 1 早餐具体方法：早餐前20分钟空腹喝; 2 中餐和晚餐后立刻喝. 值得注意的是在挑选白醋时要选择经大米，高粱，黄豆等加工而成的，尽量避免含有化学品的。 同时建议不使用果醋因为果醋是保健醋，相对于减肥就逊色些。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整，如果更注重美容就可适当增加蜂蜜的比例 蜂蜜减肥法: 蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能，蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、