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1、本文格式为word版,下载可任意编辑2021的腊八节具体时间是什么时候 中考时间2021具体时间 腊八节,俗称"腊八' ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉利的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。那么,腊八节究竟是哪天呢?下面是我为大家整理腊八节的相关资料,供大家参考! 2021年腊八节的时间 2021年1月5日 农历 腊月初八 腊八节 腊八节,俗称"腊八' ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉利的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是.释迦牟尼成道之日,称为"法宝节',是佛教盛大的节日之一。岁终之月称&

2、quot;腊'的含义有三:一曰"腊者,接也',寓有新旧交替的意思(隋书礼仪志记载);二曰"腊者同猎',指田猎猎取禽兽好祭祖祭神,"腊'从"肉'旁,就是用肉"冬祭'三曰"腊者,逐疫迎春',腊八节又谓之"佛成道节',亦名"成道会',实际上可以说是十二月初八为腊日之由来 腊八节祭祀 应劭风俗通云:"礼传:腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其祖也。或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。'其起源甚早,礼记郊特牲记载:"伊耆

3、氏始为蜡。蜡也者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。'史记补叁皇本纪也说:"炎帝神农氏以其初为田事,故为蜡祭,以报天地'。夏代称腊日祭为"嘉平', 殷曰"清祀',周曰"大蜡',汉代改为"腊'。祭祀的对象凡八:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。先秦的腊祭日在冬至后第叁个戌日,南北朝以后渐渐固定在腊月初八。到了唐宋,此节又被蒙上神佛颜色。相传释伽牟尼成佛之前,绝欲苦行,饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果,用清泉煮粥将其救

4、醒。释伽牟尼在菩提树下苦思,终在十二月八日得道成佛。从今佛门定此日为"佛成道日',诵经纪念,相沿成节。到了明清,敬神供佛更是取代祭祀祖灵、庆祝丰收和驱疫禳灾,而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并进行庆丰家实。同时很多人家自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,选购年货,"年'的气氛渐渐深厚。 腊八节饮食 腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开头于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、

5、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。 不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。 煮"五豆' 有些地方过腊八煮粥,不称"腊八粥',而叫做煮"五豆',有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些&q

6、uot;雀儿头',和米、豆(五种豆子)同煮。 腊八醋 腊八醋,汉族腊八节习俗。在中国北方汉族地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名"腊八醋'。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃, 别有一番味道是。"腊八醋'不仅味道醇正,而且久放不坏。 腊八蒜 腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。 泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料特别简洁,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简洁,将剥了皮

7、的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。渐渐地,泡在醋中的蒜就会变绿,最终会变得通体碧绿的,犹如翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。4 吃冰 腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很奇妙,吃了它在以后一年不会肚子疼。 腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一,节日食俗。 在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作"腊八豆腐'。 在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作"腊八豆腐'。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐,置冬日温柔的太阳下渐渐烤晒,使盐分渐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料,味则更好。"腊八豆腐'平

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