设施茄子栽培-2

1、1设施茄子栽培22五、日光温室冬春茬茄子栽培播种期：播种期：6月下旬月下旬7月中旬，苗龄月中旬，苗龄50天天55天天定植期：定植期： 8月下旬月下旬9月中下旬月中下旬收获期：收获期：10月下旬翌年月下旬翌年5月下旬拉秧。月下旬拉秧。3栽培技术要点：v选择选择高标准的节能型日光温室高标准的节能型日光温室 v选用抗病、耐低温弱光、丰产品种选用抗病、耐低温弱光、丰产品种 v嫁接育苗嫁接育苗 v定植前的准备定植前的准备v定植后的管理定植后的管理v病虫害防止病虫害防止v采收采收4选择选择高标准的节能型日光温室高标准的节能型日光温室v确保良好的采光性能。确保良好的采光性能。v加强防寒保温性能。加强防寒保温

2、性能。 v配合临时加温设备。配合临时加温设备。 5品种选择品种选择选用抗病、耐低温弱光、选用抗病、耐低温弱光、果面着色好的丰产品种果面着色好的丰产品种 目前应用较多的品种：目前应用较多的品种：1.快圆茄2.丰研2号3.新研2号6嫁接育苗嫁接育苗1.茄子嫁接的意义茄子嫁接的意义2.砧木的选择：砧木的选择：采用托鲁巴母、野生刺茄等采用托鲁巴母、野生刺茄等3.嫁接方法：劈接法嫁接方法：劈接法4.嫁接后的管理：嫁接后的管理：5.注意事项注意事项:71.茄子嫁接的意义茄子嫁接的意义增强抗病性，有效防止土传病害增强抗病性，有效防止土传病害 如黄萎病、立枯病、青枯病、根结线虫病如黄萎病、立枯病、青枯病、根结

3、线虫病植株生长势强，根系发达植株生长势强，根系发达 实现实现了重茬连作了重茬连作增产，增效增产，增效 结果期花蕾增多，单果重增加，嫁接后茄子的产量可增结果期花蕾增多，单果重增加，嫁接后茄子的产量可增加加2-4倍。倍。82. 嫁接方法嫁接方法顶劈接法：顶劈接法：接穗与砧木的接触面大，操作易掌握，接穗与砧木的接触面大，操作易掌握，所以成活率高。所以成活率高。 播种播种 砧木种子应比接穗种子早播，其中托鲁巴姆砧木种子应比接穗种子早播，其中托鲁巴姆早播早播2530天、野生刺茄天、野生刺茄20天左右天左右9 播种播种-砧木种子处理砧木种子处理晒种：晒种：6-8小时小时多菌灵溶液浸种多菌灵溶液浸种:0.1

4、%浸泡浸泡2小时后淘洗干净小时后淘洗干净赤霉素浸种：赤霉素浸种：浓度浓度100-200ppm，20-30浸泡浸泡24小时小时后清洗干净后清洗干净温汤浸种：温汤浸种：55热水烫种热水烫种30分钟，分钟，30恒温浸种恒温浸种8小时小时催芽：催芽：洗净种皮上的粘液，用湿纱布包好催芽，每天洗净种皮上的粘液，用湿纱布包好催芽，每天25-30控制控制16-18小时，小时，16-20控制控制6-8小时变温催芽，小时变温催芽，早晚用温水淘洗一次，早晚用温水淘洗一次，10-15天种子露白后即可播种。天种子露白后即可播种。10 播种播种接穗种子处理接穗种子处理催芽：催芽：同砧木同砧木112. 嫁接方法嫁接方法嫁接

5、时期：嫁接时期： 当砧木具有当砧木具有56片叶、接穗具有片叶、接穗具有34片叶时。片叶时。12 嫁接时砧木保留下部的嫁接时砧木保留下部的12片真叶平截主茎，并片真叶平截主茎，并从截口处中部向下纵劈主茎，切口深度约从截口处中部向下纵劈主茎，切口深度约1-1.5厘厘米；接穗保留上部的米；接穗保留上部的23片真叶，将主茎削成楔形，片真叶，将主茎削成楔形，插入砧木切口，用嫁接夹固定。插入砧木切口，用嫁接夹固定。嫁接过程：嫁接过程：13光线光线 嫁接后嫁接后35天要全部遮光，以后开始逐渐减少遮天要全部遮光，以后开始逐渐减少遮 光材料进行炼苗，光材料进行炼苗，周撤去遮光覆盖物。周撤去遮光覆盖物。温度温度

6、白天适温白天适温2328，夜间适温，夜间适温2025。湿度湿度 相对湿度保持在相对湿度保持在95以上，湿度不够不可直接喷以上，湿度不够不可直接喷 水，可以采取地面给水增湿。三天后湿度适当减水，可以采取地面给水增湿。三天后湿度适当减 小，防止伤口病菌滋生。小，防止伤口病菌滋生。 3.嫁接后的管理：嫁接后的管理：141234嫁接过程图示嫁接过程图示15茄子劈接法嫁接示意图嫁接过程图示嫁接过程图示16选择适宜环境进行嫁接选择适宜环境进行嫁接 一般在温室、大棚中进行（湿度大、温度高、阳光不直射）一般在温室、大棚中进行（湿度大、温度高、阳光不直射）刀片要锋利刀片要锋利 小刀要快，切口要平滑，保证切口密切

7、结合。小刀要快，切口要平滑，保证切口密切结合。操作过程中要防病菌感染操作过程中要防病菌感染 注意手和工具要消毒注意手和工具要消毒 防止泥土污染切口防止泥土污染切口 嫁接前清除病苗嫁接前清除病苗4.嫁接过程注意事项嫁接过程注意事项17 定植前的准备定植前的准备1.棚室消毒：棚室消毒：定植前定植前710天，按每天，按每m3空间用硫空间用硫磺粉磺粉4g+锯末锯末8g80敌敌畏敌敌畏0.1g，点燃熏蒸点燃熏蒸一昼夜一昼夜2.施肥：施肥：每每667m2施有机肥施有机肥7500kg3. 翻耕：翻耕：深翻深翻3040cm4.做畦：做畦：按大行距按大行距80100cm，小行距小行距50cm开开沟施肥后起垄。垄

8、高沟施肥后起垄。垄高15cm，垄底宽垄底宽40cm1850cm15cm80 cm整地定植整地定植19定植定植株距为株距为50厘米。厘米。 每每667平方米平方米20002200株为宜株为宜20定植后的管理定植后的管理1.温度管理温度管理茄子喜温怕寒，生育适温为茄子喜温怕寒，生育适温为2532。白天高温白天高温3540对茎叶花生长发育不利，白天长对茎叶花生长发育不利，白天长期处于期处于22以下生长缓慢。以下生长缓慢。夜间温度低于夜间温度低于1513生长缓慢，生长缓慢，78下易发生生下易发生生育障碍，育障碍，5以下易发生寒害。以下易发生寒害。21因此，冬季和早春季节应该加强防寒保温工作，特别是因此

9、，冬季和早春季节应该加强防寒保温工作，特别是严冬季节遇连阴天或重寒流天气应保证室内最低气温不低严冬季节遇连阴天或重寒流天气应保证室内最低气温不低于于78，必要时临时生火加温渡过难关；秋季和春夏季节，必要时临时生火加温渡过难关；秋季和春夏季节应该加强放风管理，保证生育适温（见表应该加强放风管理，保证生育适温（见表1）。）。 22时期上午下午前半夜后半夜坐果前28-3025-2020-1313-10初果期28-3025-2220-1818-15盛果期28-3230-2424-1818-15茄子定植后的管理适宜温度茄子定植后的管理适宜温度()232.水分管理水分管理定植时浇定植水。定植后定植时浇定植

10、水。定植后57天浇缓苗水，之后进行中耕天浇缓苗水，之后进行中耕松土，并于窄行距覆盖地膜。松土，并于窄行距覆盖地膜。门茄瞪眼时及时浇灌催果水，以后应该保持土壤水分供应门茄瞪眼时及时浇灌催果水，以后应该保持土壤水分供应以利果实膨大。以利果实膨大。12月份月份2月份期间天气寒冷，光照弱室内气温和地温都较月份期间天气寒冷，光照弱室内气温和地温都较低，宜选晴天膜下暗灌浇小水，只浇小沟不浇大沟。低，宜选晴天膜下暗灌浇小水，只浇小沟不浇大沟。243月份以后，随着天气转暖，进入盛果期，应逐渐增月份以后，随着天气转暖，进入盛果期，应逐渐增加浇水量，小沟大沟同时浇灌。加浇水量，小沟大沟同时浇灌。在棚膜覆盖期间，应

11、该加强放风管理，排除室内湿气，在棚膜覆盖期间，应该加强放风管理，排除室内湿气，以减少发病。以减少发病。 茄子不耐涝，雨季要注意排水。茄子不耐涝，雨季要注意排水。2.水分管理水分管理253.追肥管理追肥管理门茄门茄“瞪眼瞪眼”时结束蹲苗，结合灌水追一次时结束蹲苗，结合灌水追一次“催果肥催果肥”，但但是冬季生育缓慢，水肥耗量小，追施是冬季生育缓慢，水肥耗量小，追施1212次尿素或硝酸铵，次尿素或硝酸铵，每每667667平方米平方米15251525公斤。并在植株基部培土，防止倒伏。公斤。并在植株基部培土，防止倒伏。进入春季进入春季3 3月份以后进入盛果期对茄和四母斗茄迅速膨大时月份以后进入盛果期对茄

12、和四母斗茄迅速膨大时，对肥水要求达高峰，应该增加水肥供应，除了追施速效氮肥对肥水要求达高峰，应该增加水肥供应，除了追施速效氮肥以外，还应该追施一次钾肥以外，还应该追施一次钾肥15251525公斤公斤结果中后期可叶面喷施可叶面喷施0.30.3的磷酸二氢钾溶液。的磷酸二氢钾溶液。26严冬季节日照时数短、光照弱，对茄子生长发育、产量、严冬季节日照时数短、光照弱，对茄子生长发育、产量、果实着色影响很大。因此，在光照管理上应该注意以下几果实着色影响很大。因此，在光照管理上应该注意以下几个方面：个方面：4.光照管理光照管理温室采光角度要合理。温室采光角度要合理。采用新的无滴膜，最好采用茄子专用膜。采用新的

13、无滴膜，最好采用茄子专用膜。经常清扫膜面灰尘。经常清扫膜面灰尘。室内张挂反光幕。室内张挂反光幕。及时揭盖草苫采光。及时揭盖草苫采光。阴雪天气，只要不太冷要坚持揭苫见散射光阴雪天气，只要不太冷要坚持揭苫见散射光 。27 茄子露地栽培多不进行整枝茄子露地栽培多不进行整枝，只是去除门茄只是去除门茄以下的侧枝。温室或大棚栽培应进行整枝，以避以下的侧枝。温室或大棚栽培应进行整枝，以避免四门斗茄子形成后出现枝叶茂盛、通风不良的免四门斗茄子形成后出现枝叶茂盛、通风不良的现象。整枝方式较多，但以下列现象。整枝方式较多，但以下列两种方式两种方式较好。较好。5.整枝整枝28对茄对茄四母斗四母斗门茄门茄八面风八面风

14、29 双干整枝法双干整枝法:即对茄即对茄形成后，剪去两个向外形成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的侧枝，只留两个向上的双干，打掉其他所有的双干，打掉其他所有侧枝，待结到侧枝，待结到7个果实后个果实后摘心，以促进果实早熟摘心，以促进果实早熟。 双干整枝法双干整枝法剪除保留门茄对茄四母斗30打底叶去除萌蘖双干整枝吊秧固定 双干整枝法双干整枝法31 植株调整为设施茄子栽培管理的重要方植株调整为设施茄子栽培管理的重要方面。一般采用双干整枝，留门茄面。一般采用双干整枝，留门茄1个、对茄个、对茄2个、四母斗个、四母斗2个、八面风个、八面风2个、个、。32 即四面斗茄形成后，即四面斗茄形成后，将外侧两个

15、侧枝果实上将外侧两个侧枝果实上部留部留1片叶后打掉生长片叶后打掉生长点，只留点，只留2个向上的枝，个向上的枝，此后将所有外侧枝打掉，此后将所有外侧枝打掉，只留只留2个枝个枝 改良双干整枝改良双干整枝336.吊枝吊枝作用：作用：使选留的结果使选留的结果枝干在温室内均匀分枝干在温室内均匀分布，保持田间良好的布，保持田间良好的透光性；使枝条向上透光性；使枝条向上生长，避免坐果后果生长，避免坐果后果实将枝条压弯。实将枝条压弯。347.防止落花落果防止落花落果 茄子在茄子在植株营养不良、低温或高温、弱光植株营养不良、低温或高温、弱光条件下均会出现落花或果实不发育现象。因此，条件下均会出现落花或果实不发育

16、现象。因此，生产上常需采用坐果激素蘸花。目前常用的几生产上常需采用坐果激素蘸花。目前常用的几种坐果激素有种坐果激素有: 35 (1)沈农番茄丰产剂沈农番茄丰产剂2号号 稀释稀释75至至100倍，在茄子开花时倍，在茄子开花时用小喷雾器喷花或蘸花。用小喷雾器喷花或蘸花。 (2)防落素防落素 40-50毫克毫克/千克，处理方法与沈农番茄灵丰千克，处理方法与沈农番茄灵丰产剂产剂2号相同。号相同。 （3）2、4-D 开花当天用开花当天用2、4D2030毫克毫克/升蘸花或升蘸花或花含苞待放或刚刚开放时涂抹花柄。花含苞待放或刚刚开放时涂抹花柄。激素处理：激素处理：36378.摘叶摘叶 当门茄瞪眼时，应当门茄

17、瞪眼时，应将基部将基部老老片叶打掉。片叶打掉。以后随着植株不断生以后随着植株不断生长，逐渐打掉底层叶长，逐渐打掉底层叶片，以利于群体内部片，以利于群体内部的通风透光。的通风透光。38(七七)更新整枝更新整枝 1.更新整枝时期更新整枝时期 7月下旬月下旬-8月上旬进行更新整枝，两个月后月上旬进行更新整枝，两个月后便可采收秋茄子。便可采收秋茄子。392.更新整枝方法更新整枝方法清理干净残枝落叶。清理干净残枝落叶。在植株两侧挖在植株两侧挖20厘米深的沟。厘米深的沟。在两侧沟内施肥灌水，每亩施复合肥或磷酸二铵在两侧沟内施肥灌水，每亩施复合肥或磷酸二铵50公公斤，并进行大水漫灌。斤，并进行大水漫灌。在四

18、门斗枝条处或茎基部剪断，并清除残叶在四门斗枝条处或茎基部剪断，并清除残叶 (图图5-31) 4041茄子再生栽培技术要点茄子再生栽培技术要点剪枝再生剪枝再生涂药防病涂药防病重施肥水重施肥水10cm10cm接口42 1.采收对产量和品质的影响采收对产量和品质的影响 茄子为嫩果采收。采茄子为嫩果采收。采收早晚不仅影响品质，也收早晚不仅影响品质，也影响产量。特别是门茄，影响产量。特别是门茄，如果不及时采收，就会影如果不及时采收，就会影响对茄发育和植株生长。响对茄发育和植株生长。（八）采收（八）采收43 茄子萼片与果实相连处的茄子萼片与果实相连处的白色或淡绿色的环状带已趋于白色或淡绿色的环状带已趋于不明显或正在消失，则表明果不明显或正在消失，则表明果实已停止生长，应及时采收实已停止生长，应及时采收。通常，早熟茄子品种开花通常，早熟茄子品种开花20-25天后就可采收。天后就可采收。2.茄子采收的适宜时期茄子采收的适宜时期44采收时要用剪刀剪下果实，防止撕裂枝条。不要在中午气温高时采收，此时采的茄子含水量低，品质差。为保持产品鲜嫩，最好每个茄子都用纸包装，运输时注意保温；3.茄子采收方法茄子采收方法45