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文档简介

1、2021 年全国食用菌工厂化生产情况调研报告由中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部发起并组织完 成的、备受行业期待和关注的 XX 年全国食用菌工厂化生产 情况调研报告在 10月9日-12 日江苏连云港举办的全国第十 一届菌需物资博览会暨食用菌工厂化开展论坛上权威发布， 得到与会者的认可。产业信息网发布的? XX-2022 年中国食用菌市场行情调 查及投资可行性评估报告?显示， XX 年食用菌工厂化产品 年产量达 152 万 t ， 比 XX 年的 99 万 t 增长了 54.0%， 比XX年的65万t增长了 134.0%。XX年全国食用菌工厂化 年产量到达204.97万吨，比XX年的152万吨增

2、长了 34.8%。 XX年全国食用菌工厂化生产年产量为183.59万吨。XX年-XX年食用菌工厂化产品年产总量XX年全国食用菌工厂化产品日产量达5 079.9t ，比XX年的3 183.1 t 增长了 59.5%，比XX年的1 712.8 t 增长了 196.6%XX年全国食用菌工厂化产品日产量到达6159.24吨，比XX年日产量5079.9吨增长21%;XX年全国食用菌工厂化 生产日总产量 6133.96吨，较 XX年6159.24吨减少 25.28 吨，降幅为 0.4%。XX年-XX年食用菌工厂化产品日产总量随着食用菌工厂化生产的快速开展，生产技术日趋成 熟，管理手段不断完善，工厂化生产中

3、生产原料配比更加科 学、生物转化率显著提高，使工厂化企业的单品种日产能得 到提高。据统计，XX年工厂化日产能到达 20吨以上企业有 68家，相比XX年的53家增加了 15家，增长率为 28%XX年-XX年食用菌工厂化各企业产能情况 近几年，食用菌工厂化年总产量和日总产量以 XX 年为 节点，XX年和XX年的产量都有所下降，这与当前我国的经 济形式和食用菌市场的需求变化以及各企业的技术创新等 有关。XX-XX年食用菌工厂化产量分析XX-XX年工厂化品种产量情况XX年金针菇日产量 2568.34吨，较 XX年的2679.61吨 有所减少。杏鲍菇日产量 2075.38吨，较 XX年的1831.52

4、吨下降了 10%。双孢菇 557.9 吨、海鲜菇 195.8 吨、白玉菇 279 吨、白灵菇 61.5 吨，其他菇类如秀珍菇、茶树菇、虫草 花等品种日产量均在 20-30 吨左右。据本次调查统计， XX 年关、停、并、转的企业数量为55 家，主要原因是市场效益不好、 本钱上涨、 技术人才缺乏。XX年新建、扩建工程191个，主要生产品种有金针菇、 杏鲍菇、海鲜菇、秀珍菇等。减产企业 40 家，主要是金针 菇生产企业。XX年食用菌工厂化企业关停情况相关文章： 关于企业在经济危机影响下生产经营情况调研报告 交通局防止生产平安事故报告 当前区域平安生产依法治理工作的难点及对策畜牧生产形势调研报告 市政府平安生产管理工作调研报告 县前四季度农业生产调研报告 工业园区企业工程生产经营调研报告

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