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文档简介
1、公共场所知识培训公共场所知识培训一、客房一、客房二、美容、美发二、美容、美发三、游泳馆三、游泳馆四、集中空调四、集中空调培训重点及内容客房卫生要求重点客房卫生要求重点客房前台大厅消毒间布草间客房卫生要求点公示卫生答应证、检测报告及卫生信誉等级5住宿业卫生要求重点 五专:专人、专室、专工具、专消毒、专储存 内环境:整洁,摆放整齐,不摆放与消毒无关的异物。 消毒设备:三个水池、消毒柜、保洁柜 消毒药品:标识、消费日期 消毒配比容器 (量杯) 消毒制度上墙、消毒记录实时 消毒执行及消毒效果检查 标识6消毒间卫生要求一洗、二消毒、三冲、四保洁、五记录。一洗、二消毒、三冲、四保洁、五记录。 公共器具消毒
2、保洁橱公共器具消毒保洁橱公用消毒间卫生管理制度上墙消毒设备消毒设备消毒设备消毒设备themegallery保洁设备保洁设备 公共用品器具棉织品、饮具等经清洗消毒后应及时放公共用品器具棉织品、饮具等经清洗消毒后应及时放置在密闭保洁柜内存放,不得直接放于地板上或直接暴露置在密闭保洁柜内存放,不得直接放于地板上或直接暴露于空气当中,防止二次污染。于空气当中,防止二次污染。 保洁柜四缜密闭并有标识,不得与外界相通,有可开合的保洁柜四缜密闭并有标识,不得与外界相通,有可开合的柜门。柜门。 柜内无污迹及积尘。柜内无污迹及积尘。 保洁柜内只能存放干净公共用品器具,其他无关物品均不保洁柜内只能存放干净公共用品
3、器具,其他无关物品均不得存放其中,如:一次性用品、从业人员个人物品等杂物。得存放其中,如:一次性用品、从业人员个人物品等杂物。杯具保洁设备消毒配比容器消毒配比容器非一次性拖鞋消毒非一次性拖鞋消毒 内环境:清洁、分类码放、只存放清洁棉织品、不存放无关物品,特别是脏布草 棉织品存放:分类码放、隔墙密闭,防止二次污染 标识 制度上墙16布草间卫生要求要点布草保洁设备themegallery 棉制品的保洁柜、橱客房前台大厅消毒间布草间客房卫生要求点 从业人员:进展卫生操作时应穿戴清洁的任务服,不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物 空气质量:清洁、无异味卫生间内不得清洗口杯或茶具;通风设备正常运转; :坚持
4、清洁、无污渍 客用棉织品床单、枕套、棉垫、毛巾、浴巾、无污渍、水渍、毛发 集中空调格栅:无积尘 杯具外表光洁、无水渍、无污渍、无异味 恭桶外表光洁、无污物、无尿迹或积粪、浴盆、洗漱池:每日清洗消毒并坚持清洁。 任务车分类码放、无交叉污染22客房卫生监视要点各类床上用品应一客一换,常住客最长一周一换,坚持各类床上用品应一客一换,常住客最长一周一换,坚持无污迹、无破损、无毛发,枕心应定期改换,无污迹及其无污迹、无破损、无毛发,枕心应定期改换,无污迹及其它污迹,并应有改换登记。它污迹,并应有改换登记。 客房内卫生间的洗漱池,浴缸和恭桶应每日清洗消毒,客房内卫生间的洗漱池,浴缸和恭桶应每日清洗消毒,清
5、洗消毒的工器具应分开,并有明显的标志,操作时不交清洗消毒的工器具应分开,并有明显的标志,操作时不交叉污染;叉污染; 客房内运用的化装品、消毒剂、杀虫剂应为卫生行政部客房内运用的化装品、消毒剂、杀虫剂应为卫生行政部门同意合格的产品。门同意合格的产品。重点检查枕心、床垫等死角重点检查枕心、床垫等死角重点检查话筒消毒和台面积尘重点检查话筒消毒和台面积尘27任务车清洁工具清洁工具公共用品器具改换、储存、运用、消毒客房前台大厅消毒间布草间客房卫生要求点客用化装品卫生批件35消毒药品的卫生批件消毒药品的卫生批件一、运营染发、烫发的应设染、烫操作区域,并有机械通风一、运营染发、烫发的应设染、烫操作区域,并有
6、机械通风安装,理发店环境应整洁,地下碎发应及时清扫;安装,理发店环境应整洁,地下碎发应及时清扫;二、店内应有健全的卫生管理制度和卫生管理人员;二、店内应有健全的卫生管理制度和卫生管理人员;三、店内应有消毒专间,专间面积不小于三、店内应有消毒专间,专间面积不小于4平米,内设平米,内设3个消个消毒池,电子消毒柜一台,配备紫外线消毒工具、消毒箱及毒池,电子消毒柜一台,配备紫外线消毒工具、消毒箱及毛巾消毒设备,并应满足理发工具、美容工具和毛巾消毒毛巾消毒设备,并应满足理发工具、美容工具和毛巾消毒周转所需;周转所需;四、毛巾数量与座位的比例不少于四、毛巾数量与座位的比例不少于5:1,外送清洗毛巾应提,外
7、送清洗毛巾应提供对方的清洗凭证并做好记录;供对方的清洗凭证并做好记录;五、配备皮肤病人公用的理发工具箱,箱内必需配备清洁的五、配备皮肤病人公用的理发工具箱,箱内必需配备清洁的围巾、毛巾、剪刀、剃刀、梳子、推子、一次性胡刷等工围巾、毛巾、剪刀、剃刀、梳子、推子、一次性胡刷等工具,工具应无缺损,无锈斑;具,工具应无缺损,无锈斑;美容美发美容美发 六、美容工具、理发工具及毛巾一客一消毒,理发工具、粉刺六、美容工具、理发工具及毛巾一客一消毒,理发工具、粉刺针等美容工具运用紫外线消毒柜消毒针等美容工具运用紫外线消毒柜消毒10分钟,毛巾宜采用热力分钟,毛巾宜采用热力消毒法煮沸或蒸汽消毒法煮沸或蒸汽5分钟,
8、或可用药物消毒并按阐明书要分钟,或可用药物消毒并按阐明书要求正确运用;大小围巾坚持清洁,经常清洗改换;求正确运用;大小围巾坚持清洁,经常清洗改换; 七、理发员操作时应穿清洁的任务服,修面时应戴口罩;七、理发员操作时应穿清洁的任务服,修面时应戴口罩; 八、美容师在美容前双手必需清洗、消毒,任务时戴口罩;八、美容师在美容前双手必需清洗、消毒,任务时戴口罩;themegallery公 示卫生答应证、卫生信卫生答应证、卫生信誉度等级公示、检测誉度等级公示、检测报告结果在醒目处悬报告结果在醒目处悬挂如大厅、出口、挂如大厅、出口、接待处、前台的面向接待处、前台的面向顾客墙面等处顾客墙面等处 监视要点监视要
9、点themegallery美容操作美容操作 美容从业人员应坚持良好的卫生习惯,在操作前应清洗、美容从业人员应坚持良好的卫生习惯,在操作前应清洗、消毒双手,任务期间戴口罩,并运用经消毒的工具取用消毒双手,任务期间戴口罩,并运用经消毒的工具取用美容用品;理发从业人员应在修面时戴口罩。美容用品;理发从业人员应在修面时戴口罩。themegallery美发器具消毒物理消毒美发器具消毒物理消毒themegallery皮肤传染病顾客公用工具皮肤传染病顾客公用工具美发场所应配备供患头癣等皮肤传染病顾客运用的公用工具,单独存放并有明显标识 themegallery洗头池、座椅比例洗头池、座椅比例美发场所洗头池数
10、量与座位数量之比大于1 5。themegallery毛巾的配备毛巾的配备 美容美发场所公共用品器具配备的数量该当满足消毒周转的要求 美容场所毛巾数量与顾客床位数量之比大于10 1,美发场所毛巾数量与座位数量之比大于3 1。其数量可从其采购记录和清洗消毒记录中表达。themegallery脏棉织品搜集脏棉织品搜集 脏棉织品的盛放容器,并在其盛放容器上有明显脏棉织品的盛放容器,并在其盛放容器上有明显标识。标识。 棉织品可外送清洗消毒,以查实外送合同和收送棉织品可外送清洗消毒,以查实外送合同和收送记录为准。并索要承洗单位的清洗消毒记录或合记录为准。并索要承洗单位的清洗消毒记录或合格检测结果报告单。格
11、检测结果报告单。游泳馆日常监视游泳馆日常监视检查中发现的问题1、卫生答应证2、安康证过期、培训、公共场所3、红眼病检查岗明显4、禁泳标识:制止患有肝炎、心脏病、廯疹、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、精神病患者和酗酒者进入人工游泳池的明显标识。5、卫生答应证、检测结果、等级牌公示6、卫生制度全、操作性7、记录档案拖鞋、更衣柜消毒记录8、浸脚池问题9、检测设备10、机房能否有杂物 明显位置悬挂机房制度上墙流程图上墙机房干净整洁、药品定位存放 一为顾客提供饮具的应设置饮具公用消毒间。 二淋浴室通往游泳池通道上应设强迫经过式浸脚消毒池,池长不小于2m,宽度应与走道一样,深度20cm。 三游泳
12、池该当具有池水循环净化和消毒设备设备,设计参数应能满足水质处置的要求。采用液氯消毒的应有防止泄露措施,水处置机房不得与游泳池直接相通,机房内应设置紧急报警安装。放置、加注液氯区域应设置在游泳池下风侧并设警示标志,加药间门口应设置有效的防毒面具,运用液氯的在平安方面应符合有关部门的要求。themegalleryCompany Logo人工游泳场所设备与规划 一人工游泳场所水质循环净化消毒、补水、保暖通风等设备设备应齐备完好,应建立并执行定期检查和维修制度,做好相应记录。 二设备设备发生缺点时应及时检修,采取应急处置措施,确保设备设备正常运转。水循环设备检修超越一个循环周期时,不得对外开放。the
13、megalleryCompany Logo设备设备维护 一每班开场前和散场后均应对游泳池外沿、池边走道及卫生设备进展清扫、擦洗或冲洗一次。发现有污染时,可用浓度为250500mg/L的含氯消毒液喷洒或擦拭消毒后,再用清水擦洗。急救室应定期清洁消毒。 二淋浴室应经常刷洗,地面可运用浓度为500mg/L的含氯消毒液定期消毒。 三更衣柜应于每日开放终了后做好清洁消毒,可用浓度为250500mg/L的含氯消毒液喷洒或擦拭消毒后,再用清水擦洗。 四公共卫生间厕所和渣滓箱桶应每天及时清洗,定期运用浓度为500mg/L含氯消毒液消毒。 五集中空调系统应严厉按照的要求进展定期清洗和消毒。themegaller
14、yCompany Logo游泳场所消毒 1.消毒剂的选择应符合以下要求: 1杀菌消毒才干强,并有继续杀菌的功能; 2对水和环境无污染,不改动池水水质; 3对人体无刺激或刺激性较小; 4对建筑构造、设备和管道腐蚀性小。 2.在有条件和需求的情况下,可采用臭氧、紫外线或其它消毒方法。采用臭氧或紫外线消毒时,还应辅以氯消毒,以坚持消毒的继续性。 3.游泳池水包括儿童涉水池延续供应的新水加氯量按池水中游离余氯量为0.30.5mg/L计算确定,浸脚消毒池水加氯量按池水中游离余氯量为510mg/L计算确定,加药时间最好在开放前12小时进展。游泳场所开放时,要定期测定游泳池水余氯,并做好记录。有条件的,室内
15、游泳场所开放时,每2小时测一次余氯;室外游泳场所开放时,每小时测一次余氯。 4. 为防止人工游泳池生长藻类,池水中应参与除藻剂。假设运用硫酸铜,其最大加药量不应超越1.0mg/L. themegalleryCompany Logo游泳池水消毒任务记录任务记录拖鞋消毒池拖鞋消毒池拖鞋消毒桶拖鞋消毒桶 1、游泳池水余氯:应坚持游离余氯浓度为0.3-0.5mg/l; 2、浸脚池余氯:含量坚持在5-10mg/l,专人担任并有记录; 3、拖鞋消毒桶消毒余氯 4、PH值6.5-8.5 5、必要时监测浊度、尿素、细菌总数、大肠菌数及有毒物质。快速检测设备2019/5/15Company Logo重点:消毒方
16、法煮沸,蒸汽消毒:煮沸,蒸汽消毒: 100摄氏度作用摄氏度作用20-30分钟以上。分钟以上。可用于饮具、盆、可用于饮具、盆、毛巾、床上用棉织毛巾、床上用棉织品的消毒。品的消毒。物理消毒红外线消毒:红外线消毒:125摄氏度作用摄氏度作用15分钟以上。可分钟以上。可用于饮具、盆的用于饮具、盆的消毒。消毒。2019/5/15Company Logo消毒方法化学消毒化学消毒用含氯、溴或过氧乙酸的消毒药物消毒氯、溴消毒氯、溴消毒TextTextTextText用含有效溴或有效氯含量为250mg/L的消毒溶液浸泡30分钟,可用于盆、饮具的消毒或用于物品外表喷洒、涂抹消毒用0.2%0.5%过氧乙酸溶液,或有效溴或有效氯含量为1000mg/L的消毒液中,浸
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