维生素c的作用及养颜方法精

1、维生素c的作用及养颜方法维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C主要生理功能1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合 ；2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。3、改善铁、钙和叶酸的利用。4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。；6增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。药物作用维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用 以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管 内皮细胞间的接合物。因此，当维 生素C缺乏所引

2、起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤通难以 愈合,牙齿形 成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。维生素C和坏血病有一段很长的历史渊源。希波克拉底是第一个提到坏血病 的人。他描述当时士兵牙床溃 烂、牙齿脱落。；早期的海上旅行引起了人们 对坏血病的重视，船队离开港口 3 4个月，船员往往会因 此患上坏血病，人们开始发 现这是由于海上旅行缺乏新鲜蔬菜和水果的缘故。1932年英国军医从柠檬汁中 离析出具有抗坏血病的晶状物质，1933年瑞士科学家合成了维生素 C ,又叫做抗坏血 酸。近代研究表明VC对人体健康至关重要：1. 胶原蛋白的合成需要维生素 C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白

3、不能正常合成，导 致细胞连接障碍。人 体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关 键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白 质的1/3,生成结缔组织，构成身体骨架。 如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。2. 坏血病。血管壁的强度和 VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚 度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原 蛋白所决定。当体内VC不足,微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在 皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象 ，乃

4、至死亡。3. 牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋 白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。4. 预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以 使沉积的粥样斑块溶解。5. 是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。6. 治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进畅道对铁的吸收，提 高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。7防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御 自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺

5、。 曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的 VC含量几乎为零。8. 保护细胞、解毒,保护肝脏。在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢 的正常进行至关重要。 为此,谷胱甘肽和酶起着重要作用。谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽 ，在体内有氧化还原作用。 它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽： 从而发挥抗氧化作用。酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的琉基（-SH才能保持活性。VC能 够使双硫键（-S-S还原为-SH，从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。从以上可知，只要

6、VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳, 清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细 胞的正常代谢。9. 提高人体的免疫力。白细胞含有丰富的VC ,当机体感染时白细胞内的 VC急剧减少。VC可增强中 性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性,增加补体CI的产生。促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录,抑制病毒的增生。10提高机体的应急能力。人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强 刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身

7、体，包括交感神经兴 奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓 质所分泌的肾上腺素和去甲肾上 腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。进入人体的维生素C很快分布于个组织器官，在正常情况下,人体维生素C库为 1500毫克。多余的大部 分随尿排出，少部分随大便、汗及呼吸道排出。 但是在感 染情况下,人体所需的为平时的20-40倍之多，而且所有的药物都会破坏体内的 VC。所以在人体有状态的情况下补充 VC 是非常有益的。美国著名营养学 家戴维斯问过对营养学有研究的医生，是否应将 VC当作家中常备药品，以便任何疾病初期都可以服用。 大多数医生都说：当然比 任何阿司匹林安全多了 ”第一次使用足够

8、的量比连续使用小剂量有更好的效果。维生素c的作用及养颜方法提起维生素C ,人们都知道它“增强抵抗力，预防感冒”的功效。其实，维生素C还是一种特别有效的抗氧化 剂，具有捕捉游离的氧自由基、还原黑色素、促进胶 原蛋白合成的作用，可以有效地强化肌肤对抗日晒伤 害的能力。我们知道,美容保 养离不开皮肤的美白和弹性，而直接影响皮肤美白和弹性的主要因素有 这三个方面： 一是游离的氧自由基，二是黑色素，三是胶原质。医学研究表明,人类在不良情绪作用 下,如紧张、愤怒、恐惧等情况下，会产生过多的氧自由基。氧自由基是一些具有不 配对电子的氧分子，它们在机体内漫游，损伤任何与其接触的细胞和组织，并作用于人 体内酶系

9、统，导致胶原蛋白酶和弹性蛋 白酶的释放，使其产生过度交联并降解，导致皮 肤失去弹性，出现皱纹及囊泡。而维生素 C,经肠胃吸收后，随血液运输到身体的各 个组织，对细胞内及细胞间液态环境中的氧自由基进行捕获、清除。把自由基对肌肤的伤害降到最低。 皮肤的颜色主要取决于肌肤中黑色素的含量。而黑色素生成的根源在于酪氨酸酶。黑色素细胞内的酪氨酸在它的作用下转换为多巴醌，再经过 氧化形成真黑色素，形成的黑色素随着肌肤正常的新陈代谢逐步到达肌肤的表面，最 后和老化的角质一起自然剥落。如果肌肤代谢不顺畅，则会导致大量的色素沉淀，并 在局部聚集，皮肤的颜色就会加深或者形成斑点造成肌肤不均匀。因此抑制酪氨酸酶的生物

10、合成和防晒是美白的关键。而维生素 C能抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色 素生成，保护皮肤不受紫外线伤害，将已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质，并 改善皮肤暗沉的效果。当然，黑色素还原成无色状态后并不能保证从此不会再生 成。真的要美白，除维生素C外，还需要可以抑制黑色素生成的 成分以及有效的防 晒。肌肤的美白保养中如何使皮肤保持弹性是不可缺少的一大关键。肌肤真皮层中含有大量的胶原质，它赋予皮肤力量，并维持皮肤的结构。交织在胶原质之中的是 弹性纤维，它使皮肤富 有弹性。而胶原质和弹性纤维的灵活性会受氧化影响而发生变化。这时细胞组织中的维生素 C就可发挥其 抗氧化和抗老化的作用，并能加强胶 原蛋白的增生，起到防皱去皱的效果。所以有人说没有维生素C就没胶原质”一点也不过分。所以,想要让肌肤白得自然，美得滋润，富有光泽,丰富的维生素C的供 应是必需的。由于