顾客调查问卷分析报告

1、顾客问卷调查分析报告问题干：你对一点香火锅餐饮店的店堂设 计是否满意？根据3.24 3.26 日对顾客进行现场问卷调查,现经分析,得出了一系列结果,逐一列举如下：问题分析：243 人参与调查，115 人回答“很满意店堂设计”，占 总调查人数的47%（见图1） ， 112 人回答 “一般” ， 占总调查人数的46%， 14 人回答 “不满意”，占总调查人数的6%， 2 人回答“非常不满意”，占总调查人数的1%。问题干：你对本店迎宾小姐的礼仪服务态 度是否满意？总体情况：就餐环境在顾客心目中有良好印象。问题分析： 243 人参与调查，163 人回答 “很满意迎宾小姐的礼仪服务态度”，占 总调查人数

2、的67%（见图2） ， 75 人回答“一般”，占总调查人数的31%， 5 人回答“不满意”，占总调查人数的2%。你对服务员的态度是否满意？总体情况：一、 迎宾接待工作态度较好。二、建议：迎宾声音大一点。问题分析：243 人参与调查，173 人回答“很满意服务员的服务态度”，占 总调查人数的71%（见图3） ，61 人回答 “一般” ， 占总调查人数的25%， 7 人回答 “不满意” ，占总调查人数的3%， 1 人回答“非常不满意”，占总调查人数的1%。总体情况：一、员工在客人心中良好维护了一点香的服务形象。二、建议在吃苦、耐心、毅力方面还能多下一点功夫。问题干：你认为服务员良好的服务态度 表现

3、在哪几方面问题分析：243 人参与调查，175 人回答“主动热情，面带微笑”， 占 总调查人数的72%（见图4） ， 45 人回答“能熟记菜品名称，快速正确点菜”，占总调查人数的18.5%，17 人回答“能够正确报出菜品、酒水、饮料价格”，占总调查人 数的 7% ， 6 人回答“其它”，占总调查人数的2.5%。问题干：你对一点香火锅餐饮店的卫生是 否满意？总体情况：一、在顾客心中基本做到了一个服务员应有的标准。二、建议多学习技能技巧，将服务做得更好。问题分析： 243 人参与调查，76 人回答“很满意餐饮店的卫生，占总调查人数的31%（见图5） ， 149 人回答 “一般” ， 占总调查人数的

4、61%， 18 人回答 “不满意”，占总调查人数的8%。问题干：你对一点香火锅餐饮店的菜品售 价是否满意？总体情况：顾客对卫生状况不是很满意，做卫生要加强力度多擦多扫多洗。问题分析：243 人参与调查，81 人回答“很满意菜品售价， 占 总调查人数的33%（见图6） ， 145 人回答 “菜品售价一般”，占总调查人数的59.7%， 15 人回答“不满意菜品售价”，占总调查人数6%,2 人回答“非常不满意”占总调查人数的 1%。总体情况：售价很满意一般 不满意非常不满意菜品丰富度很满意一般6%1%图6不满意非常不满意3% 1%问题分析：243 人参与调查，97 人回答“菜品丰富度很满意，占总调查

5、人数的60%（见图7） ， 137 人回答“菜品丰富度一般”， 占总调查人数的56%， 7 人回答 “菜品丰富度不满意”，占总调查人数3%,2 人回答“非常不满意”占总调查人数的1%。总体情况：一、一点香菜品丰富度良好。二、应加强对菜品的开发速度，提高菜品的丰富度。问题分析：243 人参与调查，172 人回答 “是 ，29%。总体情况：一、一点香客户忠诚度良好。二、多做营销宣传活动，增加客户。你对一点香火锅餐饮店内的菜品总调查人数的71%（见图8） ， 71 人回答 “否”，你是否经常到一点香火锅餐饮店？243 人参与调查，89 人回答 “一次” ，占 总调查人数的占总调查人数的查人数的13%

6、，总体情况：37%（见图9） ， 75 人回答 “二次” ，30%， 31 人回答“三次”，占总调48 人回答“二次”，占总调查人数的你每周到一点香火锅餐饮店几次？20%。问题干：你经常在什么时间到一点香火锅餐 饮店？40%37%30%20%10%0%一次 二次 三次 偶尔一次30%13%20%三次偶尔一次图9一、每周到一点香就餐人员一次和二次频率居多。二、用服务寻找老顾客。问题分析：243 人参与调查，62 人回答“周末或其他休息日” ，占 总调查人数的26%（见图10） ， 23 人回答“班中餐”，占总调查人数的9%， 49 人回答“顺便路过” ，占总调查人数的20%， 66 人回答“专门

7、来就餐” ，占总调查人数的27%。 2 人回答“其他”占问题干：你家距离一点香火锅餐饮店有多 远？总调查人数1%。问题分析：243 人参与调查，46 人回答 “ 500 米以下” ，占 总调查人数的19%（见图11） ， 69 人回答“ 500 1000米” ，占总调查人数的28%， 48 人回答“1000 1500米” ，占总调查人数的20%， 80 人回答“ 1500米以上” ，占总调查人数的33%。500米以下500 1000米以下35%30%25%20%15%10%5%0%19%1000 1500米以下1500米以上33%28%20%以下1500图 11你每次是怎样到一点香火锅餐饮店问

8、题分析：243 人参与调查，62 人回答“步行“， 占 总调查人数的26%（见图12） ， 44 人回答 “骑自行车” ， 占总调查人数的18%， 81 人回答 “打车” ，占总调查人数的33%， 48 人回答“开车”，占总调查人数的20%， 8 人回答“其他”，占总调查人数的3%。总体情况：一、来就餐的客人主要是步行、打车占多数，其次是开车、骑自行车。二、当就餐高峰期来的时候，特别要注意行走的车（特别是出租车），每个车都尽量招手试意。问题干：你是和什么样的客人来一点香火锅 餐饮店用餐？问题分析：243 参与调查，85 人回答 “和家人”，占总调查人数的35%（见图13）， 70 人回答“和同

9、事” ，占总调查人数的29%和 20 人回答“和客户”，占总调查人数的8%，66 人回答“和朋友、同学”占总调查人数的27%，2 人回答“其他”占总调查人数的 1%。和家人和同事和客户价格菜品质量和朋友、同学其他听朋友介绍卫生放心40%35%30%25%20%15%10%5%0%35%29%27%8%1%35%30%25%220%15%10%5%0%4%环境26%7%自己想尝29%10%7%家人 同事 客 和和和学 同学图 13广告宣传服务态度其他8%5%格量传绍心度境尝他 价质宣介放态环想其品告菜 广听务 服务11图 14总体情况：一、客人主要是和家人占多数，其次是同事、朋友、同学、客户、其

10、他。二、弄清服务对象性质以便针对性服务。问题干：你来一点香火锅餐饮店消费的主要 决定因素是什么？问题分析：243 人参与调查，59 人回答 “价格” ，占 总调查人数的24%（见图14） ， 62 人回答“菜品质量” ，占总调查人数的26%， 16 人回答“广告宣传” ， 占总调查人数的7%， 25 人回答 “听朋友介绍”，占总调查人数的10%， 16 人回答“卫生放心”，占 总调查人数的7%， 70 人回答“服务态度”，占总调查人数的29%， 20 人回答“环境”，占总调查人数的8%， 11 人回答“自己想尝”，占总调查人数的5%， 27 人回答“其他”，占总调查人数的11%。总体情况：一、

11、客人主要是取决于服务态度、菜品质量占多数，其次是菜品、听朋友介绍、广告宣传等。二、企业要加强对营销宣传，以争取客人。问题分析：36 人回答“白汤”，占总调查人数你喜欢吃哪一种火锅锅底？的15%（见图15） ， 14 人回答“红汤”，占总调查人数的6%， 162 人回答“鸳鸯”，占总调查人数的66%， 21 人回答“干锅”，占总调查人数的9%。 8人回答“滋补汤锅”，占总调查人数的3%， 1人回答“其他”，占总调查人数的1%。问题分析：243 人参与调查，56 人回答 “白酒” ，占总调查人数的23%， 140 人回答 “啤酒” ， 占总调查人数的58%（见图16） ， 47 人回答“红酒”，占

12、总调查人数的19%，总体情况：一、客人最喜欢喝的是啤酒、白酒、红酒。二、了解客人喜欢喝什么，才能向客人推荐酒水，以提高利润和高效率时间运作。问题分析：243 人参与调查，94 人回答“ 20100 元” ，占总调查人数的39%。 128 人回答“ 100 200 元 （见图17） ”， 占总调查人数的53%， 21 人回答“200 500 元” ，占总调查人数的8%。总体情况：一、客人消费“100 200 元”占多数。你喜欢喝哪种品种的酒水？你每次消费额是多少？小学少先队组织机构少先队组织由少先队大队部及各中队组成，其成员包括少先队辅导员、大队长、中队长、小队长、少先队员，为了健全完善我校少先

13、队组织，特制定以下方案：一、成员的确定1、大队长由纪律部门、卫生部门、升旗手、鼓号队四个组织各推荐一名优秀学生担任（共四名），该部门就主要由大队长负责部门内的纪律。2、中、小队长由各班中队公开、公平选举产生，中队长各班一名（共11 名），一般由班长担任，也可以根据本班的实际情况另行选举。小队长各班各小组先选举出一名（共 8 个小组，就8 名小队长）然后各班可以根据需要添加小队长几名。3、在进行班级选举中、小队长时应注意，必须把卫生、纪律部门的检查学生先选举在中、小队长之内，剩余的中、小队长名额由班级其他优秀学生担任。4、在班级公开、公平选举出中、小队长之后，由班主任老师授予中、小队长标志，大队长由少先队大队部授予大队长标志。二、成员的职责及任免1、大、中、小队长属于学校少先队组织，各队长不管是遇见该班的、外班的，不管是否在值勤，只要发现任何人在学校内出现说脏话、乱扔果皮纸屑、追逐打闹、攀爬栏杆、乱写乱画等等一些违纪现象，都可以站出来制止或者报告老师。2、班主任在各中队要对中、小队长提出具体的责任，如设置管卫生的小队长，管纪律的小队长，管文明礼貌的、管服装整洁的等等，根据你班的需要自行定出若干相应职责，让各位队长清楚自己的职权，有具体可操