【优化探究】2013年高三化学一轮复习 课时训练 高效课时作业9-2 新人教版

1、高三化学一轮复习 课时训练 高效课时作业9-3 一、选择题1能用来检验酒精中是否含有水的试剂是()ACuSO45H2OB无水硫酸铜C浓硫酸 D金属钠解析：判断酒精中是否含有水的方法是用无水硫酸铜，因有水时硫酸铜会出现蓝色，而用浓硫酸不能检验，钠与水和乙醇都发生反应，不能用于检验。答案：B2(2010年高考山东理综)下列叙述错误的是()A乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去解析：本题考查有机物的性质，意在考查考生的

2、分析推理能力和实际运用知识的能力。乙烯使溴水褪色是因为发生加成反应，苯使溴水褪色是由于萃取，A选项错误；淀粉水解产物是葡萄糖，油脂碱性水解的产物是高级脂肪酸钠和甘油，蛋白质水解的产物是氨基酸，B选项正确；煤油是石油分馏的一种馏分，金属钠一般保存在煤油中，C选项正确；乙醇和乙酸的酯化反应属于取代反应，乙酸乙酯的水解反应属于取代反应，用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中少量的乙酸的原因是乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度最小而乙酸能与Na2CO3反应，D选项正确。答案：A3下列醇不能在铜的催化下发生氧化反应的是()解析：D项与羟基相连的碳原子上没有H原子，不能发生催化氧化反应，也不能被KMnO4(H)氧化

3、(但可以燃烧)。答案：D4(2010年高考广东理综)下列说法正确的是()A乙烯和乙烷都能发生加聚反应B蛋白质水解的最终产物是多肽C米酒变酸的过程涉及了氧化反应D石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程解析：乙烯分子内含有键，能发生加聚反应，而乙烷则不能，故A项错误；蛋白质水解的中间产物是多肽，而水解的最终产物是氨基酸，故B项错误；米酒变酸是因为C2H5OH被氧化为CH3COOH的缘故，因此C项正确；石油、油脂都不属于高分子，故D项错误。答案：C5现有乙酸和两种链状单烯烃的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是()A. B.aC.(1a) D.(1a)解析：乙酸的分子式为C2H4

4、O2，单烯烃的通式为CnH2n(n2)，混合物中C和H的质量分数之和为(1a)，两类物质中m(C)m(H)61，故混合物中碳的质量分数是(1a)。答案：C6下列说法不正确的是()A向乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液，振荡，分液分离除去乙酸乙酯中的少量乙酸B用溴水鉴别苯、乙醇、四氯化碳C汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO2和H2OD油脂不都能使溴的四氯化碳溶液褪色解析：A项正确，除去乙酸乙酯中的乙酸可以用饱和NaHCO3溶液，也可以用饱和Na2CO3溶液；B项正确，溴水与乙醇混溶，与苯、CCl4有萃取现象，但苯的密度小于水，CCl4的密度大于水；C项错误，汽油、柴油属于烃的混

5、合物，植物油是烃的含氧衍生物；D项正确，油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯，有的高级脂肪酸中除羧基外，有的还有不饱和键。答案：C7(2012年潍坊模拟)下列说法正确的是()A无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物B糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物C甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应D可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物解析：本题考查有机物和无机物间的转化、常见有机物的性质等知识。无机物和有机物之间可以相互转化；单糖、二糖和脂肪等不属于高分子化合物；乙酸乙酯与乙醇互溶，不分层。答案：C8(2012年临川测试)市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱

6、性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物上的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质等遇到它，都能水解而被除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是()棉织品毛织品腈纶制品蚕丝制品涤纶制品锦纶制品A BC D解析：毛织品与蚕丝制品的成分主要为蛋白质，在加酶洗衣粉的作用下会被水解。答案：B9只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液和蔗糖溶液，这种试剂是()ANaOH溶液 BCu(OH)2悬浊液C石蕊试液 DNa2CO3溶液解析：与Cu(OH)2悬浊液作用，乙酸可使Cu(OH)2沉淀溶解为蓝色溶液，葡萄糖溶液、蔗糖溶液可使Cu(OH)2沉淀溶解为绛蓝色溶液，加热至沸腾，葡萄糖与Cu(OH)2作用有砖红色沉淀生成，蔗糖

7、与Cu(OH)2作用无砖红色沉淀生成。答案：B10(2012年深圳模拟)下列说法正确的是()植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应按汽油、煤油、柴油的顺序，含碳量逐渐增加防腐剂福尔马林(含甲醛)可用作食品保鲜剂乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应A BC D解析：植物油分子含不饱和烃基，存在碳碳双键，裂化汽油中有烯烃，都可与溴水加成而褪色，正确；葡萄糖是单糖，不能水解，错误；按汽油、煤油、柴油的顺序所含碳原子数依次增加，含碳量逐渐增加，正确；甲醛对人体有害，不能用作食品保鲜剂，错误；乙醇、乙酸的酯化反应、乙酸乙酯的水解反应都属于取代反应，正确。所以正确，正确答案为

8、A。答案：A二、非选择题11(2012年威海模拟)生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。(1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水_。(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为_ (不用写反应条件)，原子利用率是_。(3)下列属于乙醇的同系物的是_，属于乙醇的同分异构体的是_(选填编号)。(4)乙醇能够发生氧化反应：46 g乙醇完全燃烧消耗_mol氧气。乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为_ 。下列说法正确的是_(选填字母)。A乙醇不能和高锰酸钾酸性溶液发生氧化还原反应B交警用橙色的重铬酸钾酸性溶液检查司机是否

9、酒后驾车C黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了D陈年的酒很香是因为乙醇和乙醇被氧化生成的乙酸发生酯化反应生成了乙酸乙酯答案：(1)小(2)CH2CH2H2OCH3CH2OH100%(3)DE(4)32CH3CH2OHO22CH3CHO2H2OBCD12.如右图，在试管a中先加入2 mL 95%的乙醇，加摇边缓缓加入2 mL浓硫酸，再加入3 mL无水醋酸，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上，在试管b中加入7 mL饱和碳酸钠溶液，连接好装置。用酒精灯对试管a加热，当观察到试管b中有明显现象时停止实验。(1)写出a试管中主要反应的化学方程式：_ 。(2)加入浓硫酸的目的是_ 。(3)

10、试管b中观察到的现象是_ 。(4)在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是_ 。(5)饱和Na2CO3溶液的作用是_ 。(6)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是_ 。(7)做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是_ 。解析：(3)试管b中有乙酸乙酯生成，乙酸乙酯密度比水小，不溶于水，所以可以看到Na2CO3溶液的液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，乙酸乙酯有香味，所以可以闻到香味。(4)球形干燥管有一个容积比较大的球肚，如果发生倒吸会使b试管中液面下降，使球形干燥管的尖端脱离液面，从而防止倒吸。(6)乙酸乙酯不溶于水，分离两种互不相溶的液体，应

11、用分液法。答案：(1)CH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2O(2)作催化剂、吸水剂，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动(3)饱和Na2CO3溶液的液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，并可以闻到香味(4)防止b试管中的液体倒吸到a试管中(5)除去乙酸乙酯中的乙酸、乙醇，排除乙酸对乙酸乙酯气味的干扰，降低乙酸乙酯的溶解度(6)分液(7)防止液体暴沸13将淀粉及一些能使淀粉水解的多种蛋白酶混合，放入半透膜做成的袋中，加入水，然后将半透膜袋置于流动的温水中。经过相当长的时间后，取半透膜袋中的液体做实验：(1)用试管取液体少量，加入碘水，现象_，原因是_ 。(2)用试管取液体少量，加

12、入浓HNO3，微热，现象_ ，原因是_ 。(3)用试管取液体少量，加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾，现象是_，原因是_。解析：解答本题时应先明确糖类以及蛋白质水解的产物，然后再分析水解产物与题给试剂的反应情况。淀粉在蛋白酶的作用下，水解成葡萄糖，葡萄糖通过半透膜随温水流走。蛋白酶是高分子化合物，不能通过半透膜。这样，最终半透膜袋中就不含淀粉、葡萄糖，而只含蛋白酶了。答案：(1)无现象淀粉完全水解(2)溶液颜色变黄含蛋白质，它与浓HNO3会发生颜色反应，变黄(3)无现象水解生成的葡萄糖，随温水流走了14(2012年兰州高三诊断考试)为确定某液态有机物X(分子式为C2H6O2)的结构，某同学准备按下列程序进行探究。请完成下列填空。已知一个碳上连两个羟基的物质()不稳定；分子中不存在过氧键(OO)。(1)根据价键理论预测X的可能结构为_、_、_(横线可不填满)。(2)设计实验方案证明X的结构(表格可不填满)。实验原理预期生成H2的体积(标准状况)对应X的结构简式取6.2 g X与足量钠反应，通过生成氢气的体积来确定X分子中能与金属钠反应的氢原子数目，进而确定X的结构(3)根据实验方案，从下列仪器中选择所需仪器，画出实验装置图。要求：本题装置示意图中的仪器可以用上面的方式表示。铁架台、石棉网、酒精灯、连接胶管等，在示意图中不必画出。如需加热，在需加