补胆的食物有

1、本文整理于网络，仅供阅读参考补胆的食物有补胆的食物有：1 1、山楂山楂之所以为我们所熟知是因为冰糖葫芦，但其实山楂还是 一种中药材，其味酸甘，性微温，属肝胆脾经。它含有熊果酸， 能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。2 2、 乌梅现代药理研究证实，乌梅煎剂对胆囊有促进收缩和利胆作用， 有利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，还能增加胆汁分 泌，并能使胆汁趋于酸性，所以乌梅四逆汤可作为肝胆疾患的基 本方。3 3、油麦菜油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。油麦菜还含有甘露醇等有 效成分，有利尿和促进血液循环的作用。可凉拌，也可蘸各种调 料，如果要炒，时间一定不要过长。4 4、 生菜生

2、菜能够加快胆汁的形成，防止胆汁的淤积。中医认为，生 菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素c c缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。因可能有 农药化肥的残留，生吃前一定要洗净；无论是炒还是煮生菜，时间 都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。补胆的食物有哪些5 5、苦瓜本文整理于网络，仅供阅读参考苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒， 还可治喉炎及风热咳嗽。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降 血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。6 6、玉米玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味

3、 甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老 等功能。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃 玉米有明目作用。7 7、黄瓜黄瓜尾部含有较多的苦味素， 不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。 味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产 生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃 动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。8 8 鱼鱼是符合低脂肪、低胆固醇饮食原则的佼佼者，其优点是含 优质蛋白质，鱼肉中蛋白质的含量占15%-20%15%-20%且其中必需氨基酸的含量及相互间的比值与人相似，易被人体吸收。大多数鱼类 含脂肪少，含不饱和脂肪酸较高，

4、能降低胆固醇，防治胆结石。9 9、牡蛎牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分 裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。本文整理于网络，仅供阅读参考补胆要注意什么？1 1、进食富含优质蛋白质及糖类的食物,以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。2 2、降低食物中脂肪含量，少食肥肉，远离油炸和含脂肪多的 食品，并以植物油代替动物油。此外，有些胆囊炎的形成与体内 胆固醇过高和代谢障碍有关，因此要少吃含胆固醇多的食品，女口 蛋黄、肝、肾、鱼子和其他内脏，烹制食物时，应以炖、烩、蒸、 煮为主。3 3、多吃富含维生素 a a 的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼 肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全，上皮细胞的脱落，能助长 胆石的形成。萝卜有利胆作用，能帮助脂肪的消化和吸收，宜常 吃。4 4、多进液体，以稀释胆汁；增加进餐次数，刺激胆汁分泌和 排泄。5 5、多饮瓜果汁，如橘汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁及藕汁，西 瓜汁更有清热利湿作用。6 6、少吃含