自助餐用餐礼仪

1、自助餐用餐礼仪话说自助餐是检验一个吃货毕竟是不是大胃王的终极挑战，但是这样也是不可的，去吃自助餐的时候要注重用餐礼仪哦。下面是小编为大家收拾的自助餐用餐礼仪，希翼能够帮到大家哦!自助餐用餐礼仪1.要排队取菜。在享用自助餐时，尽管需要就餐者自己照看自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。事实上，在就餐取样时，因为用餐者往往成群结队而来的缘故，大家都必需自觉地维护公共秩序，考究先来后到，排队选用食物。不允许乱挤、乱抢、乱加队，更不允许不排队。在取菜之前，先要预备好一只食盘。轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后即应快速离去。切勿在众多的食物面前迟疑一再。让身后之人久等，更不

2、应当在取菜时挑挑拣拣，甚至挺直下手或以自己的餐具取菜。2.是要循序取菜。在自助餐上，假如想要吃饱吃好，那么在详细取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜挨次，然后按部就班。根据常识，参与普通的自助餐时，取菜时的标准的先后挨次，依次应该是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下状况，然后再去取菜。假如不了解这一合理的取菜的无后挨次，而在取菜时完彻低全地自行其事，乱装乱吃一通，难免会使舍本逐末，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒适。举例而言，在自助餐上，甜品、水果本应作为压轴戏，最后现吃。可要是不守此规，为图新奇，而先来大吃一通甜品、水果，那么立刻就会饱了，等

3、到后来才见到自己想吃的好东西，很可能就会心有余而力不足，只好望洋兴叹了。3.是要量力而行。参与自助餐时，遇上了自己喜爱吃的东西，只要不会撑坏自己，彻低可以敞开肚量，尽管去吃。不限数量，保证供给，其实这正是使自助餐大受欢迎的地方。因此，商务人员在参与自助餐时，大可不必不安别人笑话自己，爱吃什么，只管去吃就是了。不过，应该注重的是，在按照本人的口味选取食物时，必需要量力而行。切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果是自己眼高手低，办不从心，从而导致了食物的铺张。严格地说，在享用自助餐时，多吃是允许的，而铺张食物则肯定不允许。这一条，被世人称为自助餐就餐时的少取原则。有时，有人亦称之为每次少取原则。

4、4.是要多次取菜。在自助餐上遵守少取原则的同时，还必需遵守多次的原则。多次的原则，是多次取菜的原则的简称。它的详细含义是：用餐者在自助餐上选取某一种类的菜肴，允许其一再再四地反复去取。每次应该只取一小点，待品味之后，觉得它适合自己的话，那么还可以再次去取，直至自己感到吃好了为止。换而言之，这一原则其实是说，在自助餐选取某菜肴时，却取多少次都无所谓，一添再添都是允许的。相反，要是为了省事而一次取用过量，装得太多，像前面所提到的那位周瑾小姐的表现一样，则是失礼之举，必然会令其他人瞠目结舌。多次的原则，与少取的原则其实是同一个问题的两个不同侧面。多次是为了量力而行，少取也是为了避开造成铺张。所以，二

5、者往往也被合称为多次少取的原则。会吃自助餐的人都知道，在选取菜肴时，最好每次只为自己选取一种。待吃好后，再去取用其他的品种。要是不谙此道，在取菜时乱装一气，将多种菜肴盛在一起，导致其五味杂陈，互相窜味，则难免会暴殄天物。5.是要避开外带。全部的自助餐，不分是以之待客的由仆人亲手操办的自助餐，还是对外营业的正式餐馆里所经营的自助餐，都有一条不成文的规定，即自助餐只许可就餐乾在用餐现场里自行享用，而肯定不许可对方在用餐完毕之后携带回家。商界人士在参与自助餐时，一定要牢铭记住这一点。在用餐时不论吃多少东西都不碍事，但是千万不要偷偷往自己的口袋、皮包里装一些自己的心爱之物，更不要要求侍者替自己打包。那

6、样的表现，必然会使自己见笑于人。6.是要送回餐具。在自助餐上，既然强调的用餐者以自助为主，那么用餐者在就餐的囫囵过程之中，就必需将这一点铭记在心，并且仔细地付诸行动。在自助餐上强调自助，不但要求就餐者取用菜肴时以自助为主，而且还要求其善始善终，在用餐结束之后，自觉地将餐具送至指定之处。在普通状况下，自助餐大都要求就餐者在用餐完毕之后、离开用餐现场之前，自行将餐具收拾到一起，然后一并将其送回指定的位置。在庭院、花园里享用自助餐时，尤其应该这么作。不允许将餐具顺手乱丢，甚至随意毁损餐具。在餐厅里就座用餐，有时可以在离去时将餐具留在餐桌之上，而由侍者负责整理。虽则如此，亦应在离去前对其稍加收拾为好。

7、不要弄得自己的餐桌上杯盘狼藉，不堪入目。自己取用的食物，以吃完为宜，万一有少许食物剩了下来，也不要私下里乱丢、乱倒、乱藏，而应将其放在适当之处。7.是要照看他人。商界人士在参与自助餐时，除了对自己用餐时的举止表现要严加约束之外，还须对于他人和谐相处，多加照看。对于自己的同伴，特殊需要加以关怀，若对方不认识自助餐，不妨向其扼要地举行介绍。在对方乐意的前提下，还可向其详细提出一些有关选取菜肴的建议。对于在自助餐上碰见的熟人，亦应如此加以体谅。不过，不行以自作主见地为对方挺直代取食物，更不允许将自己不喜爱或吃不了的食物处理给对方吃。在用餐的过程中，对于其他不相识的用餐者，应该以礼相待。在排队、取菜、

8、寻位以及行动期间，对于其他用餐者要主动加以谦让，不要目中无人，蛮横无礼。8.是要乐观交际。普通来说，参与自助餐时，商务人员必需明确，吃东西往往属于次要之事，而与其他人举行适当的交际活动才是自己最重要的任务。在参与由商界单位所主办的自助餐时，状况就更是如此。所以，不应该以不善交际为由，只顾自己躲在偏僻之处全心全意地埋头大吃，或者来了就吃，吃了就走，而不同其他在场者举行任何形式的正面接触。在参与自助餐时，一定要主动寻觅机会，乐观地举行交际活动。首先，应该找机会与仆人攀谈一番，第二，应该与老伴侣好好叙一叙。最后，还应该争取多结识几位新伴侣。在自助餐上，交际的主要形式是几个人聚在一起举行交谈。为了扩大自己的交际面，在此期间不防多换几个类似的交际