七年级下册冀教版生物知识点总结(word版)

1、七年级下册冀教版生物知识点总结（word版）平衡营养第一节食物1、几种物质的性质淀粉遇碘变蓝；含有蛋白质的液体与质量 分数为10%的氢氧化钠和质量分数为3%的硫酸铜反应，会变成紫 色；维生素C能使高镒酸钾溶液或呻喙酚试剂褪色。2、六种营养物质的生理作用糖类是人体的主要能源，也是 构成细胞的重要成分。蛋白质是构成细胞的基本物质，也是人体 生命活动的物质基础。脂肪是人体贮存能源的物质。水是细胞的 主要成分，没有水就没有生命。无机盐是组成人体的重要成分， 还参与人体内的代谢活动。维生素对维持人体正常生命活动分重 要。3、 了解几种维生素的作用维生素A预防近视缺失引起夜盲 症；维生素B1缺失引起神经炎

2、，严重脚气病；维生素C缺失引起 坏血病；维生素D可促进钙、磷的吸收，儿童缺失引起佝偻病， 成人引起骨质疏松。4、热价：糖和蛋白质相同为17、15千焦，脂肪热价为38、91千焦，故相同质量的的脂肪释放的能量比糖和蛋白质 要多一些。第二节食物的消化1、关于“唾液在馒头消化过程中起的作用”实验中的注意事 项试管中加入“馒头渣”（相当于牙齿的咀嚼作用）和唾液后，“振荡摇匀”（舌的搅拌），之后将其置于“37。（2水浴加热”（口 腔温度37C,也是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度）几分钟后取 出，冷却后滴加碘液，发现试管中溶液颜色没有变化，原因是淀 粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，遇碘不会变蓝。2、消化

3、的方式a、物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、事 物的吞咽、胆汁对脂肪的乳化b、化学消化：所有消化酶对食物 的消化。3、消化道和消化腺消化道：口腔、咽、食道、胃（酸性环 境）、小肠（主要消化器官）、大肠、肛门消化腺：唾液腺（分 泌唾液淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖）、胃腺（分泌胃蛋白酶）、 肝脏（分泌胆汁乳化脂肪）、胰腺（分泌消化糖类、蛋白质、脂 肪的消化酶）、肠腺（分泌消化糖类、蛋白质、脂肪的消化酶）4、三种营养物质的消化淀粉一麦芽糖一葡萄糖蛋白质 f f氨基酸脂肪一脂肪微滴一甘油+脂肪酸第三节营养物 质的吸收和利用1、六种营养物质的吸收口腔、咽、食道：基本没有吸收功 能；胃：吸收少量的水、无机盐和

4、酒精；小肠：吸收葡萄糖、氨 基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、无机盐和维生素；大肠： 吸收少量的水、无机盐和部分维生素。（注：1、小肠是主要吸收器官，结构上小肠的环形皱裳和小肠绒毛 增大了吸收面积；小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管管壁都只有 一层上皮细胞，物质容易通过。2、水、无机盐和维生素不经过消化就可以被直接吸收）2、三种营养物质的利用葡萄糖：在细胞；内氧化分解提供能 量，多余部分贮存备用；氨基酸：在细胞内重新被合成蛋白质， 作为人体生长发育、组织更新的原料；甘油和脂肪酸：到体内合 成脂肪。第四节食品安全食品安全问题的分类：1、细菌及其毒素污染引起的食品腐败变质问题；（举例：腐 烂的食品、苍

5、蝇叮过的食物等）2、有毒化学药品及激素等引起的食品污染问题；（举例：工 业食盐当成食盐使用、蔬菜残余农药、瘦肉精、红心蛋、毒水 产、激素猪肉等）3、新型种品种的安全问题，包括未经实践证明是无害的转基 因食品、强化食品和保健食品等。第2章 爱护心脏 确保运输第 一节物质运输的载体1、血液的组成：血浆和血细胞血浆：是物质运输的载体， 不仅运输血细胞，还运输人体吸收的营养物质及细胞产生的代谢 废物。（血浆是血液中加入抗凝剂后析出的液体，呈淡黄色；不 加抗凝剂血液凝固后析出的液体为血清。）红细胞：内含血红 蛋白，血红蛋白在氧高的地方与氧结合，氧低时与氧分离。依靠 血红蛋白特性为全身细胞输送氧。（红细胞

6、或血红蛋白低于正常 值表现为贫血，需补铁和蛋白质。）白细胞：可吞噬侵入体内 病菌，对机体起防御和保护作用。（白细胞过少时身体抵抗力差 容易出现炎症；白细胞过多时代表身体已经出现炎症）血小 板：有止血和加速凝血的作用。（血小板过少伤口难愈合）血液 不仅有运输、防御和保护的作用，还有参与体液调节和调节体温 等多种功能。2、血型ABO血型系统的血型判断依据：红细胞中的A凝集 原与B凝集原红细胞上凝集原血清中抗凝集素A型血A凝集原抗B 凝集素B型血B凝集原抗A凝集素AB型血A凝集原和B凝集原无 0型血无抗A凝集素和抗B凝集素3、输血输血原则：同型血互相输；0型血可以少量输给其他 三种血型的人；AB型血

7、原则上可以接受其他三种血型的血。（万 不得已输异型血时一定要慢并且输血量要少）（输血时考虑的是 受血者的抗凝集素和输血者的凝集原）第三节运输物质的器官1、血管动脉：把血液从心脏运往全身。动脉血流速度快，管 壁厚、弹性大、管腔小。静脉：把血液从全身运回心脏。静脉血 流速度较慢，管壁薄、弹性小、管腔大。（大中型静脉中有半月 形的静脉瓣，有防止血液倒流的作用。）毛细血管：连接小动脉 和小静脉的血管。血流速度极慢（利于与组织细胞进行物质交 换），管壁极薄（只有一层上皮细胞组成），管径极细（只能使 红细胞单排通过）。2、心脏一晶状体一视神经20岁，女性平均比男性早两 年。二：青春期的发育特点1：身高，体

8、重突增。2；脑，心脏， 肺等器官的功能不断发展。3：青春期的突出特征：性发育和性成 熟。（1）第二性征：指除了第一性征（性器官）以外男女出现的 一系列与性别有关的特征。如：男生长胡须，喉结突出等。（会 判断就行）（2）遗精和是正常的生理现象（3）月经是女性每月 依次的子宫出血现象，周期一般为28一预防百日咳、白喉、破伤 风第二节传染病及其预防1、传染病的特点：由病原体引起的，有传染性和流行性2、传染病流行的基本环节传染源：能散播病原体的人或动物。传播途径：病原体离开传染源到达健康人所经过的途径。易感人群：对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人3、预防措施控制传染源切断传播途径保护易感者4、按传播途径不同分为以下四种：类型病原体传播途径病原 体寄生部位名称呼吸道传染病空气、飞沫呼吸道黏膜和肺流感、 白喉、百日咳、猩红热、流行性腮腺炎消化道传染病饮水、饮食 消化道及附属器官细菌性痢疾、蛔虫病、脊髓灰质炎、肝炎、血 液传染病吸血昆虫（蚊、虱、蚤、婢）血液和淋巴乙脑、疟疾、 出血热体表传染病接触（皮肤和黏膜）皮肤和体表黏膜狂犬病、 炭疽病、破伤风、沙眼、癣、血吸虫病5、艾滋病（AIDS）