九阳豆浆机米糊食谱全解

1、实用文档九阳豆浆机米糊食谱全解2021最新收集整理九阳豆浆机米糊食谱信息, 供朋友们参考,该食谱包括全营养米糊、花 生米糊、红薯米糊、小米花生糊、芝麻米糊等多种.米糊的营养价值就不再给大家赘述了,今天主要给大家介绍的是九阳豆浆机米 糊食谱,该食谱信息包含多种米糊的制作方法,朋友们可以参考.用九阳豆浆机制作米糊,本人尝试过屡次,味道真的很不错,大家不妨依照以下 的食谱信息去尝试一番.九阳豆浆机米糊食谱全解：一、全营养米糊食谱特点：1.用大米或小米配以果仁或蔬菜能做出各种各样的营养糊.2 .此全营养米糊制作不须用任何网,实现全营养无法.3 .此全营养糊制作除了传统的果仁米糊外还能做各种蔬菜米糊,选

2、择更加广泛.二、花生米糊用料：大米60g,花生30g,姜片5片制法：1.将大米、花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内,杯体内加水至上、 下水位线之间；2.直接把机头不须装任何网放到杯体上,接通电源,按“选择键,再按“开 关键,十几分钟自动做好花生米糊.调味方法：可天然风味不加调味料,可牛奶调和,可食盐调和盐味,可白糖 调和甜味,可蜂蜜调和.成效：花生与米做成糊扩大其营养,对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用, 此 糊经常食用,对提升记忆力也起到重要作用.三、红薯米糊用料：红薯250g,大米30g燕麦20g,姜片5片制法：1.将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内,桶

3、内加水至上、下水位线之间.文案大全实用文档2.直接把机头不须装任何网放到杯体上,接通电源,按“选择键,再按“开 关键,十几分钟自动做好红薯米糊.调味方法：可天然风味不加调味料,可牛奶调和,可食盐调和盐味,可白糖 调和甜味,可蜂蜜调和.成效：红薯含有独特的黄酮素成分,这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累, 能 保持血管弹性,红薯热量低,是理想的减肥食品,具与燕麦、大米、姜片做成糊, 更能达显其独特的成效.四、小米花生糊用料：小米60g,花生30g,姜片5片制法：1.将小米、花生清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间.2.直接把机头不须装任何网放到杯体上,接通电源,按“选择键

4、,再按“开 关键,十几分钟自动做好芝麻米糊.调味方法：可天然风味不加调味料,可牛奶调和,可食盐调和盐味,可白糖 调和甜味,可蜂蜜调和.成效：益智、补脑、健身五、芝麻米糊用料：大米60g,芝麻30g,姜片5片制法：1.将大米、芝麻清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、 下水位线之间.2.直接把机头不须装任何网放到杯体上,接通电源,按“选择键,再按“开 关键,十几分钟自动做好芝麻米糊.调味方法：可天然风味不加调味料,可牛奶调和,可食盐调和盐味,可白糖 调和甜味,可蜂蜜调和.成效：芝麻富含维生素A、E,以及铁、钙等重要的微量元素,具有抗氧化作用, 可以护肝保心,护发嫩肤,此米糊最适合孕妇

5、食用,不但可排除便秘之忧,更令 宝宝毛发亮泽,皮肤光滑,是孕期的必食佳品六、小米芝麻糊用料：小米60g,芝麻30g,姜片5片文案大全实用文档制法：1.将小米、芝麻清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间.2.直接把机头不须装任何网放到杯体上,接通电源,按“选择键,再按“开 关键,十几分钟自动做好小米芝麻糊.调味方法：可天然风味不加调味料,可牛奶调和,可食盐调和盐味,可白糖 调和甜味,可蜂蜜调和.成效：润肺、乌发养颜、益智健脑七、小米核桃米糊用料：小米70g,核桃30g,姜片5片制法：1.将小米、核桃清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间.2.直接把

6、机头不须装任何网放到杯体上,接通电源,按“选择键,再按“开 关键,十几分钟自动做好小米核桃米糊.调味方法：可天然风味不加调味料,可牛奶调和,可食盐调和盐味,可白糖 调和甜味,可蜂蜜调和.成效：补血益气、健身、补脑文案大全实用文档1 .豉椒爆花蛤原料/B:2 汤/B花蛤500克青椒1根红椒1根姜3片料酒2汤/B匙30ml 老干妈豆豉辣酱 匙30克做法：1花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用.2青红椒去蒂去籽洗净后切块.姜洗净后切片.3锅中倒入油,中火加热至 5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香.倒入青红椒块和花蛤, 成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可.超级罗嗦：* *此道菜,还可以

7、用其他蛤蝌来制作,程序和做法都是一样的哈.* *蛤蝌买回来要用盐水浸泡,但是水不要太多,刚刚盖住蛤蝌即可.如不放盐,在水中滴 少许香油,也能起到同样的效果.* *炒豆豉辣酱时要用中火,以免糊锅.炒蛤蝌容易出水时,一定要调成大火爆炒,见到蛤 蝌开口就可以出锅了,以免蛤肉收缩,口感干硬.文案大全实用文档* .姜汁毛蛤蝌1、毛蛤蝌洗净可用牙刷仔细刷掉毛蛤蝌身上的小绒毛上附着的泥污2、锅内添多水,烧开；3、下入毛蛤蝌大火煮；4、见陆续有蛤蝌开口,马上关火,捞出；文案大全实用文档5、把毛蛤蝌去一半的壳,摆盘；6、浇上自制的姜汁即可食用.7、姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋,添加少量水烧开,浇在切碎的生姜末

8、上,淋入香油. 温馨提示：1、煮毛蛤蝌的水要宽,水太少,蛤蝌煮得时间太长,肉就会太老,影响口感；2、喜欢嫩口的,见锅内有陆续开口的蛤蝌马上关火捞出,喜欢老一点的可把开口的毛蛤蝌 逐个捡出直至最后；3、剥去一半的壳保存一半的壳是为了很好地保存蛤蝌内部的原汁必须是干净的、新鲜的 毛蛤蝌；4、也可用姜汁蘸食.文案大全实用文档hl tp:/hscom. c u/H 54124663文案大全实用文档原料/url：盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁. 扇贝、白萝卜、青菜叶、红樱桃.做法1、扇贝取贝丁,用蛋清加调味料、生粉,上浆待用,白萝卜切丝拌生粉,2、用锅烧水,白萝卜丝入锅氽熟,制为雪绒团,将浆好的贝丁

9、上蒸锅蒸熟后,把贝丁放在 雪绒团上,浇白汁.3、盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁.特色：萝卜丝形如雪绒,贝丁鲜嫩可口.文案大全实用文档4.蛤蝌蒸蛋：这个菜很鲜美,由于将煮蛤蝌的水参加鸡蛋中,所以滑嫩的鸡蛋和鲜美的蛤蝌融为一体.材料：1/2烫匙青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蝌也行)10只、鸡蛋2个、盐少量、鸡精少量、料酒(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量 做法：1、材料.文案大全实用文档2、提前将蛤蝌用盐水浸泡 2小时以上也可以在水里放入适量香油,让其吐尽泥沙,用刷子将青蛤外表清洗干净.3、锅中放入适量水,放入姜片和料酒烧开,将青蛤放入,煮至开口立即捞出,蛤蝌开口时 间先后不一,要及时把

10、开口的蛤蝌捞出来,不然就煮老了.4、将煮好的蛤蝌排放在乐扣乐扣格拉斯盒中,煮蛤蝌的水捞去姜片晾凉待用.5、鸡蛋打散,参加盐、鸡精和晾至温热的蛤蝌水调匀,鸡蛋和蛤蝌水的比例是1:1.6、将鸡蛋液过滤以后过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻,倒入放好蛤蝌的乐扣乐扣格拉斯盒中,用保鲜膜覆盖起来.7、冷水时将乐扣乐扣格拉斯盒放入蒸锅乐扣乐扣格拉斯采用耐热玻璃,可以承受-40 C-200 C,所以放入蒸锅没有问题,还可用于 微波炉、烤箱蒸10分钟左右,水开后转中火. 蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可.文案大全实用文档多说两句：1、蛤蝌一定要买鲜活的,提前放入盐水中吐尽泥沙,也可以在水中放入少量油使其吐

11、沙.2、煮蛤蝌的时候要将开口的蛤蝌及时捞出来,不要煮老了.如果有久煮不开壳的蛤蝌可能 是坏的就不要了.3、鸡蛋和温水的比例是 1: 1,过滤蛋液是为了使蒸蛋更细嫩,覆盖保鲜膜或者盖子上火蒸 是为了使蛋液外表平滑不皱.5 .清蒸鲤鱼原料/B:妒鱼的重量限制在 600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握做法：步骤1:将鱼收拾干净后,在鱼体上划两刀,抹上一些盐腌制15分钟.文案大全实用文档步骤2:取大块老姜切成细长丝,将大葱取中段切丝,将鱼入盘后在鱼身上撒些葱姜丝,然 后稍微加点料酒,酱油,和少许油.文案大全实用文档步骤3:锅水开后,再将鱼入锅千万别凉水将鱼上锅蒸,那就

12、砸锅了,很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸.蒸10分钟这样关火后, 别翻开锅盖,鱼不取出锅, 利用锅内余温 虚蒸 A8分钟后立即出锅.文案大全实用文档步骤4:很多人做清蒸鱼的时候,不放盐、味精,以求清淡、更不加酱油.不过我的这种做 法吃起来也是很不错的.妒鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,香如蟹肉,清淡爽口.很简单方 便操作,我这里菜都不难做,这个清蒸妒鱼你试着做一下吧.6 .酱爆香螺原料/url：海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量调料：甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒 1匙、花生油适量做法：1、热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒；2、烹入料酒,参加两勺甜面酱和半勺美味豆酱,炒出香味；3、下

13、入香螺,大火翻炒 1分钟；4、加少许开水,盖盖炯上 2分钟；5、大火收干汁即可.文案大全实用文档温馨提示：1、口味轻的只用甜面酱即可:2、这种海香螺本身鲜度足够,无需添加过多调味品.文案大全实用文档7 .盐水皮皮虾原料/B:皮皮虾2斤 花椒20颗八角3颗香叶3片盐1汤匙15克做法：1将皮皮虾用清水冲洗 2次,沥干水分.2锅中倒入清水,放入花椒,八角,香叶和盐巴,倒入皮皮虾,盖上盖子,大火加热煮开后,翻开盖子煮3分钟捞出,用清水冲净浮沫即可食用.3可以直接剥开吃.也可以把姜切成碎末,倒入一些米醋蘸食,随你自己的 且优.文案大全实用文档?jp(ii.mi工jrgIJPG5.川七6.JPG超级啰嗦：

14、*每年的4月底至8月,是皮皮虾盛产的时节. 现在这个季节的皮皮虾, 刚好是肉质肥美的 时候.8.香煎鳄鱼材料：祐鱼800克香葱2颗生姜1小块 大蒜3瓣青辣椒1个淀粉适量调料：食用油50克 酱油1/2大匙 香醋3小匙 精盐1小匙 白糖3小匙 味精1/2小匙文案大全实用文档做法1 .祐鱼洗净,加盐腌 5分钟,再均匀粘锅沾裹淀粉,葱、姜、蒜、辣椒洗净,均切末；2 .锅内放油烧热,放入祐鱼煎至两面金黄,盛出备用；3 .锅内留少量油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,参加醋、糖、酱油、味精、淀粉、水调成汁,淋 在鱼上即可.特点肉汁滑嫩,咸中带甜厨师一点通带骨或不带骨的祐鱼都可按此法烹制9 .葱姜蛭子材料：蛭子、葱、

15、姜、小红椒.调料：料酒、盐、生抽、白糖.做法：i蛭子放入淡盐水中浸泡 i个小时,使蛭子吐尽泥沙.再用牙刷刷洗干净滤水;2炒锅烧热后放入油烧热,放入葱姜丝、红椒圈编出香味,放入蛭子大火翻炒；3烹入料酒,加盐、生抽、白糖炒匀,等蛭子壳张开后即可出锅装盘.文案大全实用文档 ：/blog. siLiui. coh. cn/iudiSS888810.西芹炒鲜尤原料/url:西芹小把、鲜尤二只、青红椒各一个调料：料酒、蒜、盐、鸡粉、生粉文案大全实用文档加工：1、西芹切小段改丝,青红椒切丝,鲜尤为使入味,先将尤鱼横刀连刀切,再直刀切丝；2、将以上物料西芹、青红椒、鲜尤,入水烫八分熟起锅；3、热锅冷油至热,入

16、蒜片爆香,倒入己烫的丝料同炒,参加盐、鸡粉、生粉水,快速翻炒, 出锅前加点料酒即可.11 .红烧龙虾原料/B:龙虾,姜,蒜,葱,干红辣椒,香叶.文案大全实用文档步骤1:龙虾买来时一定要挑活的,否那么死的肉肉会很松散,刷干净腹部,去头上的须,去 前小爪,把头部两侧的壳剪开去除虾的鲤.文案大全实用文档步骤2:锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片,花椒,小茴香,大葱白爆香一下,接着参加干辣 椒和香叶目的是干辣椒不会焦掉,然后马上就往里倒冲洗好的龙虾.文案大全实用文档步骤3:翻炒几下龙虾马上就会变红,参加料酒、酱油并不断翻炒.步骤4:倒入水开始炖煮,放些盐和少许的糖进行提味.一直用中火慢炖,将酒汁烧到快收干.

17、在红烧的过程当中也可以尝尝 丽的味道,喜欢味重的可以随时再补些口味进去.文案大全实用文档步骤5:好了,曲汁快收干时就可以出锅了,撒上点葱花点缀就可以了.这样,一份好吃的 红烧龙虾就出炉了.步骤6:如果你喜欢也可以最后撒上点胡椒粉视个人需要.这次我烧的龙虾不是自夸,口味真的很不错.龙虾吃起来比拟过瘾,但自己动手处理龙虾是要花些功夫的.文案大全实用文档12 .五香皤段原料/B:鲜活鳍鱼500克、姜片10克、蒜瓣20克、花椒3克、八角2枚、三奈5克、/皮5克、丁香2克调料：精盐5克、绍酒15克、白糖5克、酱油15克、味精3克、香油5克、棒骨返1000克 制法：1、鳍鱼宰杀后除去内脏及头尾,洗净,切成

18、 6厘米长的段,入沸水锅中焯一水捞出；姜片、蒜瓣、花椒、八角、三奈、桂皮、丁香用纱布包好,即成香料包.2、棒骨遨倒入锅中,放入香料包,调入精盐、绍酒、白糖、酱油、味精、香油,烧沸后下入鳍段,改用小火将鳍段卤至入味,捞出晾凉装盘,稍加点缀即成.文案大全实用文档13 .干锅香辣虾材料：南极虾、芹菜、胡萝卜、葛笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜调味料：李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖做法：1、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,再用小刀沿 剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味2、葛笋去皮,胡萝卜去皮,芹菜洗净,全部切寸段,葱切寸段,姜蒜切片3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉

19、分别剁碎4、锅内放小半锅油、非常热时,下入虾大火爆至外表发白,用漏勺捞起备用5、锅内留少许油,小火将葱、姜、蒜爆出香味后,放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶,煽 出红油后,调入辣椒油、鸡精、糖6、往做法五中放入胡萝卜、离笋、芹菜,改中火,放入虾,翻炒均匀使所有料汁都附 在虾上即可7、起锅后撒上香菜文案大全实用文档14 .蒜蓉开边虾/url海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经；虾肉有补肾壮阳, 叫抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等成效. 虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,预

20、防动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防 高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等成效.大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的成效.大蒜被誉为广谱抗菌素,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,其杀菌水平可到达青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、预防伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的成效.食谱用料：大虾、彩椒调料：姜蒜、料酒、盐制作方法：文案大全实用文档1、大虾洗净,彩椒切成碎2、从大虾的背部下刀片开,去掉虾线,用刀刃点断虾腹部的筋,加盐和料酒

21、腌10分钟3、把蒜蓉和姜末塞进虾背部文案大全实用文档4、再撒上彩椒丁,锅中烧开水将虾放入蒸锅中蒸5、3分钟以后取出,盛出装盘15 .香辣就鱼圈做法：1：先将鳏鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小圈；2:烧一锅开水把鳏鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；1-23:另取一锅烧热加油,放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒 分钟；4:将浸泡的鳏鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；5:加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀,然后加适量的盐、胡椒粉调味；文案大全实用文档今日的鳏鱼圈由于事先用滚水焯过,所以缩短了在热锅里烹空的时间,口感非常的嫩,再加文案大全实用文档上青红辣椒的辣味和韭菜花的

22、香味,真的是一款非常好吃的下饭菜!16 .干烧鲫鱼 原料:鲫鱼2条调料： 酱油、香醋、白糖、料酒、郸县豆瓣酱、洋葱、姜、蒜、辣椒、芹菜、香油各适量.做法：1、鲫鱼洗净,在鱼身两侧切数刀,用料酒、酱油俺渍1 5分钟.2、洋葱、姜、蒜、辣椒、芹菜、切成碎末.3、锅里放油烧热,将鱼炸成金黄色,控油备用.4、炒锅内放油,将切好的洋葱末、姜末、蒜末、辣椒末、芹菜末,郸县豆瓣酱倒入煽炒均匀,投入鲫鱼,加料酒、盐、酱油、白糖、清水,烧开,盖上盖,用小火炯1.分钟分,改 大火收稠汁,放入香油和香醋,起锅装盘即可.小贴士：1、炸鱼掌握好火候,不要炸老了.2、干烧鱼参加肉末会很提味,最好加牛肉末.文案大全实用文档

23、17 .清蒸多宝鱼多宝鱼学名大菱鳏,属欧洲比目鱼的一种.多宝之名,是英名turbot的音译.多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和 美容作用,且能补 肾健脑,经常食用可以滋补健身,提升人体免疫力.材料：新鲜多宝鱼一条1斤半左右、葱1根、姜1块、盐1茶匙5克、料酒1迓匙15ml、 李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量文案大全实用文档做法：1、在市场购置鲜活的多宝鱼以后 重量最好在1斤半左右,请小贩代为收拾,去除内脏和 鱼鲤.回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水.2、用刀在鱼身上斜切 3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味.用盐和料酒将鱼身及鱼腹内

24、抹遍,腌制10分钟.3、蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅.4、大火蒸7-8分钟,区分鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费力地穿过 鱼身,证实火候刚刚好.5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘.6、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水.将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上.文案大全实用文档7、炒锅烧热2运匙的油,8成热油冒烟时关火,将油刺在葱丝上.8、趁烧油的锅还有余温,将李锦记蒸鱼豉油倒入,再参加少量的水.9、最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可文案大

25、全实用文档18 .炒鲜鱼片原料1、鸡蛋清半个,盐半茶匙,胡椒粉少许,淀粉半茶匙；2、料酒1大匙,盐半茶匙,水淀粉半大匙,香油少许,清水3大匙. 石斑鱼肉300克,豌豆荚10片,红椒1个,黄椒1个.做法1、鱼肉切片,拌入调味料1腌10分钟；2、红椒、黄椒洗净后剖开,去籽、切虚,豌豆荚撕除老筋,洗净备用；3、将石斑鱼片过油,捞出,另用 2大匙油炒红椒片和黄椒片,接着放豌豆荚同炒；4、将调味料2调匀,淋入锅内,再放鱼片一同炒匀,即可盛出.重点提示/1、石斑鱼肉刺少,肉层厚,最适合炒鱼片,可在超市或菜市场买到,除石斑鱼外,也可用蜩鱼片.2、鱼片过油的油温不宜过高,以免鱼肉粘在一起.3、先将配料和调味料

26、炒匀,再放入鱼片,可减少炒动以保持鱼片的完整,因鱼片过油后已是八分熟,入锅略炒即可,不宜大动作翻动.19 .豆腐蒸扇贝材料：新鲜扇贝、大蒜、豆腐、色拉油、盐、鸡精、料酒、香葱、红椒粒文案大全实用文档1、先用刷子清洗扇贝的外表,将泥沙等杂质冲洗干净.2、用一把锋利的尖刀,伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉两面都切开3、去除扇贝的内脏,就是黑乎乎的那团东西,以及鲤和围边.只留下中间那团圆形的肉,以及月牙形的黄4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟.5、大蒜用切成末,锅中放油,烧至2成热时将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,参加盐和鸡精调匀.6、在平盘子上摆好空扇贝壳,再在

27、每一个扇贝壳中将豆腐放在上面,然后将腌制好的扇贝 肉放在上面,再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上.7、蒸锅水烧开后,将扇贝放入,隔水大火蒸5-6分钟取出8、最后,将香葱和红椒丝放在扇贝文案大全实用文档豆腐的营养豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有 植物肉之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量.豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃.更适于 热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用.现代医学证实,豆腐除有增加营养、 帮助消化、增进食欲的功能外, 对齿、骨骼

28、的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血 液中铁的含量；豆腐不含胆固醇,为 高血压、高血脂、高胆固醇症及 动脉硬化、冠心病患者 的药膳佳肴.也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食/佳品.豆腐含有丰富的植物雌激素, 对防治骨质疏松症有良好的作用.还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的管固 醇、豆番醇,均是抑癌的有效成分.扇贝的营养贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固酉1和24-亚甲基胆固文案大全实用文档醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降.它们的成效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强.人们在食用贝类食物后, 常有一种清爽宜

29、人的感觉,这对解除一些烦恼病症无疑是有益的.如.韭菜炒海肠原料/url：韭菜海肠辅料：生抽盐胡椒粉水淀粉味精香油香醋蒜片姜丝做法：1 .海肠买回来后,仔细清洗干净逐个再橹一遍.韭菜择洗干净.2 .锅中烧开足量的水,九成开,微微冒泡的时候,下入海肠,汆烫 3秒钟,捞出,冲洗 下备用.3 .海肠和韭菜都分别切寸段.取一个小碗,调入生抽,盐,胡椒粉,水淀粉,味精,香油, 勾兑成调味汁儿.4 .锅中油烧至八成热,下入姜丝蒜片爆香,倒入香醋燎锅,快速倒入韭菜,海肠和调味汁 儿,快速翻匀出锅.温馨小提示：1 .海肠最好挑肉厚的,一般卖家都会给把肚子处理干净,但难免人家动作粗糙,俗话说" 萝卜快了

30、不洗泥U嘛,所以,回来后最好自己再逐个橹一遍,除净血水.2 .海肠很容易老,所以无论汆还是炒,都必须快,韭菜也是入锅就熟,可以同时下锅同时 出锅,调味汁儿最好提前兑好,一起下锅,否那么手忙脚乱地怕也误了火候.3 .用香醋燎锅,难免迸溅,但却必不可少,否那么不加醋,味儿不对,后面加醋,又醋味儿 太重.文案大全实用文档21 .三元鲜贝国生鲜贝200克,胡萝卜、青笋各 35克,胡元数粒,入开水中氽断生,捞出用清水略漂一下.2、锅置火上、下化猪油烧热,下姜葱煽椒粉1克,姜、葱各10克,精盐3克,味精2克,鲜运少许,化猪油75克. 做法1、将 鲜贝洗净,入三四成热的油锅中略一下捞出.胡萝卜、青笋、白萝卜

31、洗净沥水用挖勺成特色清爽鲜美,色香去之不用,参加鲜逊,下鲜贝、三元炒熟,加盐、味精调好味装盘. 泽美丽,大方美观.文案大全实用文档22 .蒜茸韭菜蛭子食谱用料：蛭子、韭菜、青红椒调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉制作方法：1、韭菜洗净切成末,彩椒切碎,蛭子泡2个小时,吐尽泥沙2、锅中水烧开,加姜片、料酒,将蛭子下锅煮3、将蛭子盛出摆在盘中4、锅中烧油,炒香葱姜蒜,下韭菜和彩椒丁,加少量料酒,用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味5、将炒好的蒜茸韭菜浇到蛭子上6、一盘味道鲜美、颜色靓丽的蒜茸韭菜蛭子就做好了营养贴土 ：1、韭菜根味辛,性温；入肝、胃、肾经.有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的成效.含硫化合

32、物还具有一定杀菌消炎的作用.韭菜含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌.2、蛭肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经；具有补阴,清热,除烦,解迹毒等成效.蛭肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功文案大全实用文档23 .柠香笳汁扒皮鱼材料：扒皮鱼三条,蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司.制作：1 .将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口.2 .取一个大碗,放入扒皮鱼,加适量盐、胡椒粉、料酒少许、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,腌30分钟.3 .把扒皮鱼外表均匀的拍上淀粉,入油锅温油炸至金黄色捞出备用.4 .另起锅,加少许油,待油温至 3-4成

33、热的时候,加两大勺番茄沙司和一勺糖,小火炒匀.5 .倒入扒皮鱼翻炒,使其均匀的裹上茄汁,挤入少许柠檬汁,撒少许鸡精炒匀,关火装盘即可.小贴士 ：此菜咸鲜适口、酸甜开胃,肉质外酥里嫩,最重要不用理鱼刺文案大全实用文档24.椒盐皮皮虾材料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐.做法：i将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀；2蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈；3锅中倒入油,大火加热至 6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;4倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煽香.5将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可.文案大全实用文档hnp blop.sina rom xndi；8R8S88文案大全实用文档25.蒜瓣黄鱼蒜瓣黄鱼原料料71 1大匙,酱油3大匙,糖1大匙,醋1大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水 1杯半. 黄鱼1条约900克,大蒜 瓣12瓣,葱2根,姜2片,青蒜丝少许.做法1、黄鱼洗净,撕除头皮和背鳍,由鲤部掏净内脏,再冲净,然后用纸巾拭干水分；2、锅内放4大匙油,爆香葱、姜、焦黄时捞除,放入剥净外皮的蒜瓣,水火炸至外皮微黄时捞出；3、将鱼放入锅内两面略煎,