中国乳品业的行业分析

1、中国乳品业的行业分析论文 关键词：乳品业；行业分析；蒙牛乳业论文摘要：经过10年超常规 开展 ， 中国 奶业如今似乎到了瓶颈期，三聚氰胺事件给产品质量平安问题敲响了警钟，中国乳品业今后的开展受到广泛关注。本文以蒙牛乳业为例，运用SWOT模型，对该行业进展分析。一、 蒙牛乳业的开展过程二、外部时机分析三、外部威胁分析外资恶意收购：由于信贷紧缩，蒙牛创始人牛根生将4.5%的股份抵押给摩根斯坦利。由于受到金融风暴的影响，蒙牛股价严重缩水，导致原先抵押的股权价格已经严重与价值不符，蒙牛可能面临着有敌意的收购对手购置这些被抵押的股权，其控制权的归属受到严重威胁。潜在竞争者：三聚氰胺事件使中国乳品业重新洗

2、牌，很多钟情蒙牛乳品的消费者分流到其他品牌中去；此外，由于对国内乳制品失去信心，更多人选择国外品牌，这些都构成蒙牛乳业的外部威胁。有效需求缺乏：在我国13亿人口中，乳制品有效消费者只有6000万人，由于长期不消费乳制品，大部分人体内缺乏乳糖酶，无法分解乳制品中的乳糖而引起腹痛等病症，使人们不喜欢消费乳制品的现状恶性循环。四、内部优势分析品牌效应，忠实的消费者：蒙牛品牌已深化人心，不管是味道还是产品质量，一直被消费者认可，大品牌的优势在于有大批的蒙牛忠诚消费者，不会因为三聚氰胺事件而断然否决他们一直钟情的品牌。 企业 文化塑造的凝聚力：蒙牛构建和践行了企业文化的三条主线：一是大胜靠德，讲责任，重

3、使命。蒙牛从始至终致力于营造一个追求正确、崇尚正义、充满正气的“三正气氛，造就“三全员工全心、全力、全时；二是大智靠学，讲智慧，重方法。三是大牌靠创，讲品德，重创新。通过卓有成效的企业文化，推动了蒙牛的迅速 开展 ，使品牌越打越响。指导者魅力：蒙牛的成功与牛根生密不可分，牛根生注重义气，信奉“财聚人散，财散人聚的大气财富观，这成为组织凝聚力的重要来源，也是蒙牛团结奶农、经销商等价值链伙伴的原因。创业时，牛根生凭借个人魅力将原伊利的一干大将拉拢过来，形成蒙牛的团队骨干，可以说蒙牛的高速开展离不开这位指导者。五、内部优势分析全员素质的提升：蒙牛尽管过去有着奇迹般的开展速度，但是人员构成比较草莽，素

4、质参差不齐。在新的市场挑战之下，目前的人员构成能否支支撑续高成长将打上一个大大的问号。管理系统的晋级换代：以蒙牛为代表的众多 中国 企业，以绩效导向为管理体系，高业绩目的效劳的实用管理手段成就了蒙牛，但随着将来的市场变化，“旧版管理体系必将被淘汰。资金链断裂： 金融 风暴、三聚氰胺事件无不给蒙牛乳业蒙上挥之不去的阴影，连续亏损使蒙牛的现金流断裂，目前还面临被外企恶意收购的危险，蒙牛能否顺利度过难关，成为人们关注的焦点。中国乳品业高速开展的背后隐藏着很多泡沫成分，如今整个乳业开展给人们的总体感觉表达在两个字：“快和“乱。这种不和谐的开展势必造成乳业 经济 的衰退，可以说三聚氰胺事件是一个导火索，引出的不仅仅是产品质量平安问题，还涉及到我国农业产业构造的调整，涉及“三农问题的解决和国民安康素质的进步，因此我们必须予以关注。参考 文献 ： 2刘帅，刘亮我国乳业的SWOT分析?中国乳业?J, 2021，6：17-193魏琢看蒙牛品文化?内蒙古统战理论研究?J2021，14于晓东“牛眼看世牛根生引导的蒙牛企业文化观? 现代 企业文化?J2021，65王丁