美团外卖vs饿了么竞品分析报告

1、美团外卖 vs 饿了么竞品分析报告文 /KUwawa1. 背景 2015 年背后分别有阿里巴巴和腾讯 撑腰的美团与大众点评合并， 2017 年饿了么在阿里的加持下 全资收购百度外卖，外卖餐饮领域在经过了烧钱大战和巨头 收割，已经基本锁定了美团外卖和饿了么两大巨头并举的格 局，然而外卖行业在表面的平衡下却是暗流涌动。外卖作为 O2O 模式下的重要领域，吸引了大量投资者和竞争者，在 2018年，阿里巴巴以 90 亿美元收购饿了么，成为饿了么的 强大后盾，之后，美团上线打车模块，强势进军出行领域， 滴滴“杀入”外卖行业，滴滴与美团的战争一触即发，究竟 外卖 +出行的模式谁能成为最后的获益者，外卖领域

2、的格局 是否会因此产生变化呢？通过对外卖类 App 的竞品分析， 希 望能够了解外卖市场的行业现状，对比多家外卖平台，找出 他们的优缺点，并且给未来行业的发展方向提供一定的依 据。 2.竞品对象测试环境：测试机型：华为P10Plus 操作系统： Android 7.0 竞品确定：从上表数据可以看到，美团外卖 和饿了么处于领先地位，其中饿了么的下载量和评论数处于 绝对优势， 而根据 IOS 榜单实时排名 （ 2018/4），美团外卖排 在总榜第 59 名，饿了么排在第 61 名，百度外卖排在第 403 名。从搜索指数来看，饿了么和美团外卖远远超过了百度外 卖，因此，我选取了饿了么和美团外卖作为竞

3、品分析对象。3.竞品分析 3.1 产品定位 3.1.1 用户定位目标用户饿了么用户 地域分布美团外卖用户地域分布人群属性饿了么：用户集中 在北京、上海等大城市，年龄集中在 30-39 岁，多以男性用 户为主（ 65%），消费主力为以白领为主的上班族。 美团外卖： 用户市场集中在北方城市，年龄集中在 30-39 岁，男性用户 与女性用户比例相当，消费主力为以白领为主的上班族。可 以看到，饿了么与美团外卖的目标用户大致相同，在地域分 布和年龄分布稍有差异，作为外卖订餐领域的两只领头羊， 目标用户的分布已经趋于同质化。用户需求定位可以勾勒出 用户需求的 KANO 模型如下：这里，基本型需求用绿色表示

4、， 期望型需求用黄色表示，兴奋型需求用红色表示，此规则适 用于下方分析。 3.1.2 市场定位外卖用户规模根据比达咨询 2017 年餐饮外卖行业报告显示， 虽然外卖市场增速放缓， 但 总体用户在持续增加， 预计 2018 年达 3.5 亿用户量， 外卖行 业的优势和机遇有哪些呢？ - 随着互联网的快速发展，其所 带来的便捷性被越来越多的人所体会并接受，用户市场潜力 巨大，集中在白领、学生群体。 - 随着大数据、云计算、人 工智能的发展，是外卖行业发展的一个刺激点。 - 商户接受 或鼓励线上平台入驻，平台能够刺激客户增长，达到品牌宣 传的作用。 - 滴滴外卖的加入也许会打破外卖行业的格局， 刺激

5、市场新的增长点。机遇与挑战并存，外卖行业面临的挑 战和风险有哪些？ - 行业监管困难， 商户质量参差不齐。 - 骑 手的安全问题，骑手泄露客户资料问题频发，隐私侵权待解 决。 - 食品安全难以保证，食品在运输过程中口感降低，食 物美感降低。 - 线上点单与线下用餐的食品差异性，食品标 准难以统一。 - 外卖行业用户粘性较低， 优惠型用户易流失。 3.2 产品功能分析 3.2.1 产品结构饿了么产品结构图美团外卖 产品结构图 3.2.2 核心业务流程图点餐流程图 3.2.3 功能比较 从上表可以比较得出，美团外卖与饿了么在核心功能上基本 相似， 但美团外卖多了： 好友推荐、 好友偷红包的社交功能

6、； 而饿了么增加了更多的兴奋型功能：早餐预订、金币、玩游 戏领红包、联名信用卡、会员服务、金币商城、借款、饿公 益。美团外卖专注于页面的简洁性，集中在核心功能，而饿 了么除了核心功能，增加了许多其他功能来增加用户粘性。 两款 App 存在的差异性， 迎合了不同喜好的用户， 喜欢简约 风格的用户更可能选择美团外卖，而喜欢除外卖以外，愿意 去体验其他功能的用户，更可能选择饿了么。建议：美团外 卖选择性的添加新功能，比如预定早餐的功能，对于早晨上 班匆忙、没有时间做早餐的白领来说，是很有市场的。饿了 么减少重复模块的出现，像联名卡、推荐有奖、金币商城在 “发现”和“我的”页面中都有出现，给用户体验增

7、加了负 担 。3.2.4 具体功能分析 1.核心功能主页主页左图为饿了么 主页，右图为美团外卖主页。它们的整体布局和内容都是相 似的， 分类项目都采用了 icon 加文字的形式， 主页推送了大量的优惠信息，刺激用户的消费心理。搜索框：饿了么的搜 索框只提示了搜索商家，而美团外卖的搜索框会提示推荐的 搜索内容，但饿了么支持扫描二维码。饿了么在搜索框的下 方添加了一条文字，显示了历史搜索（“铁板炒饭”）和推荐搜索（“披萨”等）。点餐页左图为饿了么， 右图为美团外卖。 有几点不同：饿了么会在页面上方提示该商家的评分、月售 信息，美团外卖则在进入点餐页面前的商家推荐页面提示相 似内容。饿了么会提示外卖

8、送达时间（值得借鉴），这得益于蜂鸟专送。美团外卖在具体菜单上方有一栏“店铺招牌” 推荐了店铺的好评商品，迎合了懒人心理。物流专送左图为 饿了么的送餐页面，右图为美团外卖的送餐页面。两家平台 都打造了专属的送餐平台，与平台上的部分商家合作，保障 了送餐的速度。表现层上，两家页面大同小异，都设计了动 态地图显示骑手坐标，能够实时追踪外卖状态，都标注了外 卖预计的到达时间，都提供了骑手的联系方式，而饿了么多 了“在线联系骑手”的选项，为差异性用户提供了选择，并 且重点用蓝色字体突出了“准时达服务”：晚于一定时间未送达，用户可获得赔付，极好的保障了用户的利益，大大增 加了用户的好感。相比之下，美团外卖

9、缩小了地图的布局， 突出了 “申请退款”、“催单”、“确认收货”三个选项。蜂鸟 专送是饿了么建立的外卖行业首个即时配送物流平台，其诞 生是饿了么的一个重要发展节点，美团紧随其后，同样建立了自己的物流网络，现在，两家的物流配送功能都已经相对 完善和成熟。首页红包当日首次打开 App ，两家平台均加入 了发红包功能，首页是每个用户的第一个入口页，通过首页 红包进入商铺缩短了用户转化路径，也从侧面看出两家平台 当前的战略差别。饿了么发放仅限当日使用的红包，而且突 出了品质联盟专用红包，品质联盟是饿了么上面评分5 分的餐厅集合，这样，增加了“立即使用”的入口，提升了品质 联盟商家的入口用户量，同样迎合

10、了用户追求品质的心理。 美团外卖则突出了跑腿代购功能，可以看出，两家当前的主 推功能上的差异，美团外卖红包的有效期较长，且没有给店 铺分群，而是直接推荐了商家红包。 2.特色功能饿了么： -早 餐预订对于上班族和白领来说，做一顿精致的早餐意味着要 牺牲宝贵的睡眠时间，早餐预订功能很好的满足了追求品 质、速度和高效的上班族群体的需求。但在学生群体中，由 于他们的作息时间比较灵活，有些学生甚至没有吃早餐的习 惯，所以该功能在学生群体的市场较小。该功能的主要目标 人群为追求一定生活品质的上班族。 - 金币商城金币，类似 于积分，用户通过收集或购买金币，可以在金币商城兑换日 用品、果蔬、电器和红包等，

11、 它的标语是“ 0 元好物在这里！ ”， 给用户一种买商品不用花钱的错觉，抓住了一部分用户省钱 的心理，很好的增强了用户粘性。 线上商城是 O2O 模式的扩 展，扩展了饿了么的线上功能，与电商做了很好的结合，尤 其在饿了么被阿里巴巴收购后，线上商城会成为饿了么的优 势。 - 超级会员会员制作为较为传统的功能，起到了用户划 分的作用，会员制做得好，能够很好的做到用户留存。对于 用户来说，购买会员是希望得到更大的权利，在外卖这里， 也就是更多的优惠了，然而对于平台来说，补贴力度很难掌 控，力度太大导致亏损，力度太小导致功能无人问津。美团 外卖曾于 2017 年灰度上线的会员免运费的功能，即因消耗

12、太大而取消。 饿了么的超级会员一直存在， 其好处有： 1? 外 卖领域与打车领域相似之处在于，用户的忠诚度较低，往往 哪个平台的优惠力度更大，用户就会选择哪个平台，而会员 制能够很好的留住客户。 2? 与其他功能挂钩， 刺激相关功能 的增长， 比如金币商城的会员专区， 会员专属红包等。 3? 会 员制在给用户提供优惠选择的同时，也是平台在选择用户， 购买超级会员的用户是对平台价值最大的用户群体，这些用 户能够在用户调研、灰度测试有关键指向。 - 饿公益公益营 销是一种绿色环保的营销方式，由于它的门槛较低，几乎人 人都可以做公益，又具有一定的社会责任自豪感，收到很多 互联网平台的推广，其中较早较

13、成熟是支付宝的蚂蚁森林。 饿了么提出点餐也能做公益，关注了流浪动物和无餐具计 划，不过，该功能比较隐蔽，推广力度较小，而且用户的体 验感较弱，有待功能进一步发掘，增强用户的参与感与自豪 感，能够一定程度增加用户粘性。美团外卖： - 偷红包美团外卖的特色功能主要是与社交相关。 - 好友头条需要与微信 绑定，增强了社交属性。 3.3 运营及商业化 3.3.1 运营模式饿 了么： - 线上引流：支付宝口碑开放饿了么外卖模块，为饿 了么引流 - 活动刺激：推荐有奖：邀请新用户下单得5 元红包；拼手气红包：下单成功后分享红包，第 n 个领取的人得 最多红包； 玩游戏领红包： 玩合作游戏可领红包 - 明星

14、代言： 2016 年饿了么请科比和王祖蓝代言， 为打造成为高校学生和 白领人群都有共鸣的品牌，给人留下深刻印象。美团外卖： - 线上引流：大众点评和美团首页的外卖模块点击可进入美 团外卖，为美团外卖引流 - 活动刺激：邀请有奖：邀请新用 户下单最多得 10 元红包； - 明星代言： 2017 年美团外卖签 下杨洋、赵丽颖为代言人，自带热度的明星当然带来更多流 量。 3.3.2盈利模式在互联网 O2O 快速扩张的形势下，盈利 模式成为关键存活标准，在饿了么和美团外卖逐渐形成自己 的生态圈后，其盈利模式也渐渐成熟。 - 佣金：平台与商家 合作，每单抽取相应比例的佣金 - 配送费抽成：抽取外卖配 送

15、员一定比例的配送费 - 竞价排名：商家对排名竞价 - 广告 多元化：首页广告和其他细分广告分开收费 - 会员业务：收 取会员费 4.总结美团外卖同饿了么之间的竞争同时也是腾讯 和阿里之间的博弈。美团的生活场景更加丰富，团购能够实 现引流，另一方面，多线作战每个业务都有劲敌；饿了么专 注外卖，体系更为轻盈，更具创造力。美团外卖风格更加简 洁，虽然加入了跑腿代购、打赏骑手、推荐红包等功能，但 保持了一贯的简约风格，每个功能几乎只有特定入口。而饿 了么每个功能入口更加多样化，并且加入了更多如玩游戏领 红包、金币换购、饿公益等兴奋型需求。这样的风格差异化 满足了用户的差异化需求。 外卖 O2O 行业用户粘性较弱