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文档简介

1、酒店客房计划卫生篇一:酒店客房部计划卫生表客房季度计划卫生表中班计划卫生深夜班每日必需工作:A、立式烟缸更换漂白过的石米和垃圾袋,同时跟进电梯门擦尘。 B、拖两 边走火楼梯级及抹楼梯扶手,注意边角要拖到位、抹到位。 C、02:00后按规定 关闭走廊部分照明灯,6:00AM打开全部走廊灯。D、每月15号着重跟进检查清 理楼梯蜘蛛网。E、每月1号清理电梯槽。(将电梯打开的情况下两侧的缝内清洁)F、每三 个月:a)清洁一次电梯厅、走廊射灯灯罩,分多次完成。b)楼层工作车紧螺丝。c)公区走廊刷地毯边。G 每周一至四分别跟进4至7楼立式烟缸上不锈钢油,边缝清洁、垃圾桶下 方清洁。H、每周五、六分别跟进4

2、至5、6至7楼电梯厅电梯门框、电梯按键上 不锈钢油。篇二:客房部计划卫生表篇三:客房计划卫生目的:计划卫生是在日常清洁的基础上增加的一项清洁措施,它的执行将很大程度上 将清洁水平提高一个层次。房间及浴室垃圾、浴室不锈钢必须天天清洁。沙帘将定 期逐一清洗。计划卫生必须每天认真按时完成,督导要将计划卫生情况上报。楼层客房每周单项大清洁安排早班工作程序:周一小冰箱清洁及除霜周一浴室墙面周三房间及浴室抽风口 周四 周五 周六 周日地毯边、地角板、床下及夹逢间 马桶水箱及地漏电视机架子抹尘(架子底下)吸尘器、服务车的清洁及药水的配备早班工作程序:周一:茶水间特别清理(消毒柜、热水器、水池、地面、门、欢迎

3、茶水壶、灯),不锈钢的容器要用特别清洁剂清洁,工作问(包括布草架、备品架、桌面打腊、地面、地角线 )。周二:大门外框要仔细擦,天花设备细致清洁,棚顶非常口、警铃清洁。周三:楼层环卫要彻底清洁(包括消防栓、通风口等)。周四:电梯外门及轨道,卫生间要特别清理(马桶、水箱、门、架子、地面、卫 生间用品摆放)。周五:地毯边缝、线头、地面等用湿毛巾或旧牙刷清理。周六:清洁走廊壁纸、灰网、地角线木墙打蜡等。周日:彻底清洁吸尘器、走廊玻璃。走道大清洁制度说明酒店规定所有客用走道至少每月作一次大清洁。目的该程序是为了确保走道达到清洁标准。程序1(每天早上调动员工。2(清洁设备、家具及软包装。3(擦洗墙壁/墙纸

4、。4(清洗地毯。5(控制表应保存于客房部办公室。客房计划保养目的酒店规定所有客房至少每六个月检修一次。所有客房在工程部维修完成后必须彻底清洁。该程序是为了确保所有客房处于完好状态。程序1(前厅部每周为工程部制定维修房间。2(客房部每天早上锁定房间。3(工程部维修完毕后,客房部须根据标准的检查表对该房进行检查。4(房问控制表应保存于客房部办公室。5(翻转床垫,每四次为一轮。 床垫翻转 目的1(延长床垫的使用寿命。2(确保正确翻转床垫。程序翻转床垫于每月初进行,根据以下方案:1( 一月、五月、九月将床垫顶部倒转至底部,并在底部的右角注明“ 1”,2(二月,六月,十月将床垫的正面翻转到反面,并在底部

5、的右角注明“ 2”,参阅图解2。3(三月,七月,十一月将床垫的顶部翻转到底部,并在底部的右角注明“ 3”参阅图解3。4(四月,八月,十二月将床垫的正面翻转到反面,并在底部的右角注明“ 4”,楼面公共区域清洁标准一、公共区域清洁范围和要求1、客梯厅立式烟缸内外保持光亮无尘、无杂物客梯厅镜面保持无灰、无手印客梯厅绿色植物保持健康、无枯叶 客梯门与门框保持无灰、无污迹2、走廊中的画框、卷帘门框、记号指示牌、窗台、消防门、警铃、消防箱、指示灯、壁灯、顶灯、插座、报警板、贴脚线、护墙板、顶角排风(大、小两种)、不锈钢镜面保持无污迹、无灰尘、无手印 走廊内墙纸保持无破损、无污迹 走廊内地毯上保持无杂物、无

6、污迹3、职工梯门与门框保持无灰、无污迹职工梯地坪保持无杂物、无污迹4、工作间保持干净(详见工作间整理标准)5、茶水间保持干净(详见茶水间整理标准)6、消防通道保持无杂物、无污迹二、楼面公共区域每周单项大清洁安排(周一一周日)周一:客梯门、职梯门、走廊不锈钢转角、客梯厅房号指示牌、客梯上下指示牌抛光、立式烟缸 周二:工作间、茶水问、职工电梯厅地坪、弹簧门、消防门、工作车、工作筒 周三:走廊壁灯、客梯厅壁灯、走廊小排风、客梯厅镜面清洁周四:吸尘器、客梯厅护墙板、走廊护墙板、走廊房间门套清洁周五:贴脚线消黑印清洁、走廊墙纸消黑印周六:走廊排风清洁(包括消防通道、职工电梯口)。周日:走廊地毯边角吸尘。

7、客房大清洁程序和标准要求1、关闭冰箱,化霜。2、把床罩、棉床垫、枕芯套、窗纱、窗帘、浴帘送洗。3、开窗、清洁窗槽、窗框、窗把手、窗玻璃,清洁完后锁窗,无污迹、无灰。4、清洁空调进风口及排风口,无灰。 5、清洁贴脚线、顶脚线、无灰。6、移动家具吸尘,包括地毯边角和家具下地毯、床头伴、沙发面及坎缝、灯罩,无杂物、无积灰。7、铺床、按铺床标准。8、清洁家具等,包括家具反面侧面、抽屉轨道、电线、灯泡、垃圾筒、镜 子、杯子等,无污迹、无灰。9、清洁冰箱、饮料,无霜、无污迹、无灰、无异 味。10、清洁墙纸,无胶水、无污迹。11、对家具上光,光亮。12、对家具和 房内用品定位。13、清洁日光灯板、无污迹、无

8、灰。14、清洁天花板及铝合金嵌条,无污迹、无灰。 15、清洁排风扇,无灰。16、清洁墙面,包括洗脸盆下所有墙面,无污迹、无水迹、无灰。 17、清洁 马桶水箱,无污垢。18、清洁面盆、马桶、浴缸、地坪、包括硅胶、地漏、无污迹、无灰、无锈迹。19、对不锈钢器皿上光,包括洗脸盆下水管等,光亮。 20、把卫生用品定 位。21、吸尘。备注:每年淡季安排客房大清洁。楼面消防梯清洁程序1、准备物品:工作桶、拖把、小垃圾袋、揩布(两块湿的,一块干的),扫帚、 簸箕2、清扫消防梯内的垃圾。3、用湿布揩净消防梯的扶手、消防门、闭门器、消防箱、确保无灰。 4、用 干布揩净消防门的玻璃,确保无水迹、无灰。 5、用微湿

9、拖把清洁消防梯台阶,确 保无污迹、无灰。备注:1、清洁消防梯从四楼至三十四楼,由高向低清洁。2、甲、乙消防梯各由2人专职清洁。3、每清洁四层消防梯换一次水,并清洁物品。4、清洁完毕,应至三楼茶水间清洗所有物品。5、消防梯内的小排风每三天清洁一 皮革上光程序1、准备用品:工作桶、布、皮革上光剂。2、用半湿的布揩皮革表面的污迹。3、用干布揩干皮革表面。篇四:酒店客房计划卫生实施计划表客房计划卫生实施计划表为了保证客房的清洁保养工作的质量,坚持日常卫生和计划卫生工作相结合, 不仅省时、省力、效果好,还能有效的延长客房设备的使用寿命。概念:客房计划卫生是指在日常的清洁卫生的基础上,拟定一个周期性清洁计

10、 划,采取定期循环的方式,将客房中平时不宜清扫或者清扫不到,不彻底的地方全 部打扫一遍。一、客房计划卫生:1、计划卫生分为每周、月季度、季度、半年、全年。2、每天计划卫生由主管制定计划卫生表,由领班协助落实并分配到个人进行 计划实施跟踪,并根据计划定期检查。2、每月计划卫生有部门主管安排,由领班协助落实并分配到个人,并进行逐 项检查。每天进行抽查,月末进行评比。3、每季度和半年的计划卫生由部门主管安排,由领班协助落实并分配到个 人,并进行逐项检查。4、全年计划的计划卫生由部门经理安排,由主管协助落实并分配到领班,并进行逐项检查。二、具体实施细则(一)日常计划卫生1、地毯局部污渍处理2、壁纸脏迹

11、处理3、浴帘更换4、防滑垫清洁5、检查洗发水(二)周计划卫生1、马桶水箱清洁1)将马桶水箱盖放于大理石台面上。2)用牙刷刷水箱内壁及水箱底部,必要时用全能清洁剂,然后放水冲刷。3)小心刷洗,不要损坏内部机件。2、电话消毒工具:白布抹布、酒精。方法:将酒精倒少许在抹布上,擦拭话筒及话机。3、冰箱除霜:将冰箱温档拧到" O'处。四小时后冰霜融化,用干抹布将水擦拭干净。将饮料按标准码放归位。4、卫生间地面、地漏、马桶(本文来自:WwW.BdfqY.ComF叶帆文摘:酒店客房 计划卫生)底座5、家具上蜡将家具蜡喷在抹布上,擦拭家具表面,使之均匀。6、地漏喷药(三)月计划卫生1、卫生间

12、排风扇2、空调出风口及回风口3、窗槽、窗框、窗玻璃4、家俱移位、床底地毯吸尘将家俱移位,吸地角与地毯接缝处毛絮;将床拉出半米距离, 一人将床垫尾部拾起,另外一人吸尘。5、筒灯、灯具的灯口、电器的电线擦拭筒灯时用干抹布;清洁灯口和电线时,先拔下电源,然后分别用旧牙刷、 潮抹布操作。6、顶棚盖板:用干抹布擦拭表面灰尘。7、家俱后、沙发边角地毯吸尘、地脚线抹尘8、热水壶将热水壶撤到工作间操作;将去锈灵倒至热水壶三分之一处,盖上壶 盖晃动,使溶液充分作用;将去锈灵倒出,用清水反复冲刷热水壶,至无异味止;冲刷时注意壶底部不要沾水;去锈灵可反复使用。9、冰箱清洁(四)季度计划卫生1、床垫翻转每个季度第一个星期一完成,翻转顺序第一季度床尾右侧W字样。第二季度将床垫从右面向左翻转180度,床尾左侧M字样。第三季度将床垫从床头向床尾翻转180度,床尾左侧 W字样。第四季

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