第4节 物质的比热（第一课时）

1、第一课时第一课时 热传递、热量热传递、热量1、什么是什么是温度：温度：物体的物体的冷热程度冷热程度称为温度。称为温度。2、温度、温度的单位的单位常用单位：常用单位：符号：符号：_ 。摄氏度摄氏度冰水混合物的温度为冰水混合物的温度为_。标准大气压下沸水的温度为标准大气压下沸水的温度为_。01003、准确测量温度准确测量温度的仪器的仪器 温度温度计计实验室中常用的实验室中常用的液体温度计液体温度计是利用水银、是利用水银、酒精等酒精等液体的热胀冷缩液体的热胀冷缩的性质制成的。的性质制成的。越冷温度越低。越冷温度越低。越热温度越高。越热温度越高。现有一杯开水，你能让它快速冷却吗？谈谈现有一杯开水，你能

2、让它快速冷却吗？谈谈你的做法及理由你的做法及理由。 倒入一些冷水倒入一些冷水 把热水放入冰箱中把热水放入冰箱中 使用扇子扇热水使用扇子扇热水 加入一些冰块加入一些冰块以上以上4种种做法做法有什么共同点？有什么共同点？使使热热从高温物体（热水）从高温物体（热水）传到传到低温物体（冷水等）低温物体（冷水等）热可以从高温物体传到低温物体，热可以从高温物体传到低温物体，这种现象叫这种现象叫 。一、热传递一、热传递热传递热传递1、概念、概念探究热传递的规律探究热传递的规律如图所示，小烧杯如图所示，小烧杯里装着里装着40 克热水，克热水，大烧杯里装着大烧杯里装着100 克冷水。克冷水。1、分别测出热水和冷

3、水的温度。分别测出热水和冷水的温度。2、将小烧杯放到大烧杯内将小烧杯放到大烧杯内(温度计不拿出来）温度计不拿出来）, 过过60秒秒,分别测出两个烧杯中的水温分别测出两个烧杯中的水温,并记录并记录。3、再过、再过60秒，再次测出两个烧杯中的水温。秒，再次测出两个烧杯中的水温。 并记录。并记录。直到直到两个烧杯中的水温两个烧杯中的水温相同为止。相同为止。时时 间（分钟）间（分钟）012345小烧杯里的水温（小烧杯里的水温（）大烧杯里的水温（大烧杯里的水温（）记录表记录表水温水温时间时间（分分）20406080423154.分析引起两分析引起两个烧杯中水温个烧杯中水温变化的原因变化的原因？80706

4、15346402026313538401、从哪里可以看出两杯水之间发生了热传递？、从哪里可以看出两杯水之间发生了热传递？2、两个物体之间发生热传递的条件是什么？两个物体之间发生热传递的条件是什么？两杯水的两杯水的温度温度发生了变化发生了变化两个物体两个物体温度温度不同不同3、物体之间热传递的方向是怎样的？物体之间热传递的方向是怎样的？高温物体传给低温物体高温物体传给低温物体4、热传递持续到什么时候才停止？热传递持续到什么时候才停止？温度相同为止温度相同为止5、两个物体之间传递的是温度还是热量？两个物体之间传递的是温度还是热量？热量热量6、在热传递中，哪杯水放热，哪杯水吸热、在热传递中，哪杯水放

5、热，哪杯水吸热？热水一杯放出热量，热水一杯放出热量， 冷水一杯吸收热量。冷水一杯吸收热量。大量实验表明：大量实验表明：温度不同的两个物体之间发生热温度不同的两个物体之间发生热传递时，热会从温度传递时，热会从温度 的物体传向温度的物体传向温度 的的物体。高温物体物体。高温物体 热，温度热，温度 ；低温物体；低温物体 热，温度热，温度 。高高低低下降下降升高升高放出放出吸收吸收2、热传递条件、热传递条件物体间存在温度差。物体间存在温度差。3、热传递规律、热传递规律高温物体放出了热量，温度降低；高温物体放出了热量，温度降低；低温物体吸收了热量，温度升高。低温物体吸收了热量，温度升高。1如图如图 4-

6、39甲所示，冬天在甲所示，冬天在给小孩喂牛奶前，要把冷牛奶给小孩喂牛奶前，要把冷牛奶放在热水中加热。已知容器中放在热水中加热。已知容器中热水的初温为热水的初温为60，冷牛奶的，冷牛奶的初温为初温为10，每隔，每隔 1分钟测量分钟测量一下水和牛奶的温度，描绘出一下水和牛奶的温度，描绘出它们的温度随时间变化的曲线，如图它们的温度随时间变化的曲线，如图 4-39乙所示。在牛乙所示。在牛奶放入热水直至两者达到相同温度的过程中，水奶放入热水直至两者达到相同温度的过程中，水 热热量，温度量，温度 ；牛奶；牛奶 热量，温度热量，温度 。在前。在前 10分分钟内，牛奶温度的变化量要钟内，牛奶温度的变化量要 （

7、填（填“大于大于”、“小于小于”或或“等于等于”）热水温度的变化量。）热水温度的变化量。放出放出 降低降低 升高升高 吸收吸收 大于大于 二二、热、热 量量Q1、物体吸收或放出热的多少叫做物体吸收或放出热的多少叫做 ， 用符号用符号 表示。表示。热热量量Q2、热量的单位为、热量的单位为 ，简称，简称 ，符号，符号 为为 。焦耳焦耳焦焦J它是为纪念英国科学家它是为纪念英国科学家 而命名的。焦耳而命名的。焦耳是一个比较小的热量单是一个比较小的热量单位，更大的热量单位是位，更大的热量单位是 ，符号为，符号为 。焦耳焦耳千焦千焦KJ英国科学家英国科学家 焦耳焦耳1克水克水温度升高温度升高1吸收吸收的热

8、量的热量焦焦3、关于热量的一些数值关于热量的一些数值1克克0的冰熔化成水的冰熔化成水吸收吸收的热量的热量3.4102焦焦1克克100的水变成同温度的水蒸气的水变成同温度的水蒸气吸收吸收的热量的热量2.3103焦焦1克汽油完全燃烧克汽油完全燃烧放出放出的热量的热量 4.6104焦焦1500瓦的热水器工作瓦的热水器工作1分钟分钟放出放出的热量的热量9105焦焦乙杯中的水含有的热量较多。乙杯中的水含有的热量较多。这句话对吗？这句话对吗？不对不对热量是相对于热量是相对于热传递的过程热传递的过程而言的，没有热传递的发生，而言的，没有热传递的发生，就无所谓热量。就无所谓热量。甲甲乙乙结合生活实际经验，物体

9、吸收或放出热量多少结合生活实际经验，物体吸收或放出热量多少与什么因素有关？与什么因素有关？甲甲乙乙如果让甲、乙两杯水的温度如果让甲、乙两杯水的温度都升高到都升高到50，哪杯水吸收，哪杯水吸收的热量较多？的热量较多？甲杯吸收热量较多。甲杯吸收热量较多。质量相同的某种物质，放出或吸收热量的多少质量相同的某种物质，放出或吸收热量的多少与与温度变化的多少有关温度变化的多少有关，而与物体，而与物体本身的温度本身的温度高低无关。高低无关。4、热量与温度的关系、热量与温度的关系烧开半壶水跟烧开一壶水烧开半壶水跟烧开一壶水比较，比较，哪个需要哪个需要吸收吸收热量多？热量多？烧开一壶水烧开一壶水需要吸收需要吸收

10、热量多热量多。可见，物质温度升高时，需要可见，物质温度升高时，需要 吸收的热量与它的吸收的热量与它的 有关。有关。质量质量5、热量吸收与放出的影响因素、热量吸收与放出的影响因素烧同一壶水，烧到烧同一壶水，烧到100和烧到和烧到50，哪个需哪个需要要吸收吸收的热量多？的热量多？ 烧到烧到100需要的热量多需要的热量多。可见，物质温度升高时，需要吸收的热量与可见，物质温度升高时，需要吸收的热量与 它的它的 有关。有关。升高的温度升高的温度将将10的冷水和的冷水和90的热水混合后，水的温的热水混合后，水的温度为什么会高于度为什么会高于10低于低于90？有人认为，？有人认为，90的热水和的热水和10冷

11、水混合后，水温一定是冷水混合后，水温一定是50，你同意这种说法吗？为什么？，你同意这种说法吗？为什么？将将10的冷水和的冷水和90的热水混合的热水混合，冷水要吸，冷水要吸收热量，温度会升高，故温度会高于收热量，温度会升高，故温度会高于10；热水要放出热量，温度要降低，故温度会低热水要放出热量，温度要降低，故温度会低于于90。不不同意这种说法同意这种说法。因为两者的水量不确定，不能得出水温一定因为两者的水量不确定，不能得出水温一定是是50的结论。的结论。【例题例题】 早晨，小明起床晚了，来不及做饭，就想泡方早晨，小明起床晚了，来不及做饭，就想泡方 便面吃。可是，一拿暖瓶，发现里面没有热水了，于是

12、便面吃。可是，一拿暖瓶，发现里面没有热水了，于是 准备用电热壶烧水。准备用电热壶烧水。（1）他应该烧一壶水还是烧半壶水呢？为什么？）他应该烧一壶水还是烧半壶水呢？为什么？（2）小明从饮水机中取水时，发现饮水机里有温水也）小明从饮水机中取水时，发现饮水机里有温水也 有凉水，那么他应该取温水还是取凉水呢？为什么？有凉水，那么他应该取温水还是取凉水呢？为什么？解：（解：（1）小明应该烧半壶水。理由是：用半壶热水泡）小明应该烧半壶水。理由是：用半壶热水泡 方便面已经绰绰有余；水吸收热量的多少跟水的质方便面已经绰绰有余；水吸收热量的多少跟水的质 量有关，质量越小，吸收热量越少。烧开半壶水的量有关，质量越

13、小，吸收热量越少。烧开半壶水的 时间要比烧开一壶水的时间短得多。时间要比烧开一壶水的时间短得多。（2）小明应该取温水。理由是：将温水烧开，水）小明应该取温水。理由是：将温水烧开，水温度升高得较少，吸收的热量较小，因此会更快地温度升高得较少，吸收的热量较小，因此会更快地把水烧开。把水烧开。物体吸收或放出热量的多少，除了与物体的物体吸收或放出热量的多少，除了与物体的质量和温度的变化量有关外，还与哪些因素质量和温度的变化量有关外，还与哪些因素有关呢？有关呢？夏日的太阳火辣辣的，走在夏日的太阳火辣辣的，走在沙滩上沙滩上和和海水中海水中有什么不同的感觉吗？有什么不同的感觉吗？海水很凉海水很凉可能与物质的

14、种类有关。可能与物质的种类有关。物质吸收的热量是否与物质吸收的热量是否与物质的种类物质的种类有关吗有关吗方案方案1：加热相同时间，加热相同时间，比较升高温度的多少比较升高温度的多少。应该控制哪些变量？应该控制哪些变量？物质的质量物质的质量加热相同时间加热相同时间（即吸收相同的热量）（即吸收相同的热量）水浴法水浴法水水沙子沙子还有什么方法比较两种物质吸收热量多少？还有什么方法比较两种物质吸收热量多少？应该控制哪些变量？应该控制哪些变量？物质的质量物质的质量升高的温度升高的温度用相同的加热器用相同的加热器升高相同温度升高相同温度所需要的所需要的时间时间方案方案2：水水沙子沙子用方案用方案1可得出，

15、加热相同时间，可得出，加热相同时间，升高温度比较快的是升高温度比较快的是 。实验结论：实验结论：用方案用方案2可得出，可得出，升高相同温度所需升高相同温度所需要的时间，要的时间，用得较多时间的是用得较多时间的是 。吸收热量较多的是吸收热量较多的是 。影响影响热热量吸收与放出多少的因素量吸收与放出多少的因素B、与温度变化量有关、与温度变化量有关A、与质量有关、与质量有关C、与物质种类有关、与物质种类有关 沙子沙子水水水水热可以从高温物体传到低温物体，热可以从高温物体传到低温物体，这种现象叫这种现象叫热传递。热传递。一、热传递一、热传递1、概念、概念2、热传递条件、热传递条件物体间存在温度差。物体

16、间存在温度差。3、热传递规律、热传递规律高温物体放出了热量，温度降低；高温物体放出了热量，温度降低；低温物体吸收了热量，温度升高。低温物体吸收了热量，温度升高。二二、热、热 量量1、物体吸收或放出热的多少叫做物体吸收或放出热的多少叫做热量热量， 用符号用符号Q表示。表示。热量的单位为焦耳，简称焦，符号为热量的单位为焦耳，简称焦，符号为J。2、影响、影响热热量吸收与放出多少的因素量吸收与放出多少的因素B、与温度变化量有关、与温度变化量有关A、与质量有关、与质量有关C、与物质种类有关、与物质种类有关 1、下列事实中，最能说明物质吸收的热量跟物质种类下列事实中，最能说明物质吸收的热量跟物质种类 有关

17、的是有关的是-（ ） A体积相同的两杯水温度都升高体积相同的两杯水温度都升高10，它们吸，它们吸 收的热量相同收的热量相同 B质量相等的两块钢温度分别升高质量相等的两块钢温度分别升高5和和10， 它们吸收的热量不相同它们吸收的热量不相同 C体积相等的水和煤油温度都升高体积相等的水和煤油温度都升高10，它们，它们 吸收的热量不相同吸收的热量不相同 D质量相等的水和铜温度都升高质量相等的水和铜温度都升高10，它们吸，它们吸 收的热量不相同收的热量不相同D2、海难发生后，许多因素威胁着遇险者的生命，如寒冷、饥饿、海难发生后，许多因素威胁着遇险者的生命，如寒冷、饥饿、缺水等。表缺水等。表 4-9中列出了人浸在不同温度的海水中预期可能存活中列出了人浸在不同温度的海水中预期可能存活的时间。的时间。（3）根据表）根据表 4-9中的数据，如果在海水温度为中的数据，如果在海水温度为 16的区域发生的区域发生 海难，结束搜寻落水人员的行动离海难发生的时间应不少海难，结束搜寻落水人员的行动离海难发生的时间应不少 于几个小时？于几个小时？是