劳动与技术四年级上册教案

1、教学目标:1、使学生掌握一些简单的劳动方法。2、培养学生动手操作能力，自立能力和耐心细致的高尚品质。3、提高学生对劳动生活的学习态度和兴趣。4、培养学生爱科学，用科学的创新精神。教材分析：本册劳动课共14课，内容包括“打扫校园”、“手洗衣物”、“缝 沙包”、“洗餐具”等，打扫校园主要是会选用不同的工具打扫校园内 不同的场所；手洗衣物主要是了解衣物标签上的相关信息，能够辨别 衣物面料的材质及洗涤方式；缝沙包只要是学习沙包缝制的方法及各 种针法的学习；洗餐具是区分清洁工具和用不同的清洁工作清洁不同 的餐具等。这些内容不仅注意适应小学生的年龄特点和接受能力，而 且具有思想性、科学性、实践性和趣味性。

2、学生基本情况分析：/四年级学生整体素质不错。但思想较浮躁，大多数同学热爱劳动, 有部分来自农村，他们有一定的劳动技能，爱劳动，能积极参加一些 力所能及的家务劳动、生产劳动和公益劳动，手工制作能力比较强。 但部分学生劳动积极性不强，劳动技能不高，极个别学生劳动态度不 端正，对他们应加强指导和教育。主要措施：通过了解，班上的大多数同学都是独生子女，过惯了饭来张口， 衣来伸手的坏习惯，面对这种情况，首先要对学生进行好的思想教育, 告诉他们劳动创造了人，劳动是最光荣的，讲一些热爱劳动的小故事, 来培养他们热爱劳动的好习惯。2、认真钻研学习新课程标准和劳动教学大纲，熟悉教材 内容，备好每一节课。3、积极

3、进行劳动课的课堂教学改革，提高课堂效率。劳动课的教学不仅要重视理论知识的传授，更要重视学生掌握劳 动技能和各种能力的培养。因此在课堂上要充分发挥学生的主体作 用，引导学生掌握劳动方法，学会总结规律，在学生掌握了简单劳动 方法的同时，学会创新，给学生创造一个宽松和谐的学习气氛，使学 生在学习的过程中掌握知识，提高了技能，陶冶了品德。4、改革劳动课的评价制度I改变过去单一的理论测试的评价制度。本学期要从三个方面评价 学生的劳动。平时的劳动（如值日、义务劳动）对待劳动课的态 度家务劳动。即：一方面从学生平时的值日，义务劳动等情况，评 出等级；第二方面从学生在劳动课各方面的表现评出等级；三从家长 反映

4、在家中的劳动情况评出等级，最后进行综合评定，这样全方位地 调动了学生热爱劳动的兴趣。5、结合学校的实际情况，教师采用灵活的教学方法，充分调动学生热爱劳动的兴趣。6、经常带领学生参加适当的社会实践活动，培养他们大胆创新, 勇于竞争的实践能力。总之，在本学期教学中，要以以上的总体计划来完成劳动课的教 学工作，全面提高学生的素质，为社会培养出高素质人才。1.打扫校园教学目标:学会打扫校园卫生，培养学生的动手操作能力和良好的卫生习 惯。教学重点：学会如何打扫卫生，面对不同的土质应该如何清理干净，各种地 面的清理标准是什么。教学难点：培养学生良好的卫生习惯。 教具学具：铁锹、苕帚、抹布等卫 生工具。教学

5、时数：1课时教学过程：、*.谈话导入同学们，整洁优美的校园，不仅有利于学习，而且有利于同学们 的身心健康。想想看，在整洁优美的环境下学习，是多么舒服的一件 事情啊！作为我们小学生，打扫校园卫生是每位同学应尽的义务。 二、讨论交流下面请同学们按照小组讨论一下下面这两个问题： 打扫校园 前，要做哪些准备工作？ 打扫校园使用工具时要注意哪些安全事项？要求：结论要尽量全面细致，小组讨论后，选出代表和全班同 学交流结果。讨论时间为10分钟。三、动手实践选择不同的打扫工具，打扫校园内不同的场所。1 .土质地面的清扫土质地而可以用扫帚清扫灰尘和垃圾。但要注意：一是要把地上的杂物捡干净，不平的地方要用铁锹铲

6、平，用脚踏实；二是不要用力猛扫。2 .硬化地面的清扫硬化地而一般也用扫帚清扫，走廊、过道也可以用拖把拖干净。3 .塑胶地面的清扫。把地面上的杂物捡干净即可。如尘土过多，可用水冲刷。4 .花坛绿地校园花坛中、墙角处的杂草要及时拔除；落入的枯叶、纸片和其 它杂物要注意清扫。5 .墙壁、树干可先用水浸湿乱涂乱画的污痕，再用抹布擦除。6 .污水处理打扫卫生后的污水可以用来浇花。7 .垃圾分类垃圾要分类投放。四、分享成果把自己参加打扫校园的体会写出来，在班级或小组内交流。2.手洗衣物教学目标：通过学习，知道洗衣物的主要步骤，知道不同质地的衣物要用不 同的洗涤方法，还要用不同的洗涤用品重点难点：让学生通过

7、对不同衣物的洗涤掌握正确的洗涤方法。教学准备：1.、2教师准备：投影片、衣物质地标识、衣物洗涤说明标识、实物投影仪、录音 机、晾衣绳、几件不同质地的衣物、各种洗涤用品。3.学生准备：绸红领巾、羊毛手套、尼龙袜任选一类。教学时数：1课时教学过程：一、 设问导入你平时看到家长怎样洗衣物的？主要分哪几个步骤?二、观察思考衣物上的标签能够帮助我们准确地了解衣物的相关信息。观察 下面的标识，尝试辨别自己衣物面料的材质及洗涤方式。1 .认识衣物质地标识。纯新羊毛、真皮、高档丝绸、全棉制品2 .认识衣物洗涤标识不可漂白、可漂白、常规干洗、悬挂晾干三、设计方案（1） 用投影仪出示各种标识和说明，让学生自己认自

8、己记，然后 逐个出示各种标识，让学生说说代表的意思。（2） 把刚才几件衣物拿出来，让学生说说各是什么质地，该怎么 洗，要注意什么。$四、动手操作，分组洗涤衣物（1） 将衣物放在清水汇总浸湿。（2）根据包装说明放入适量的洗涤剂，并搅拌均匀。（3）浸泡10分钟左右。（4）先揉搓领口、袖口等较脏的部位。然后搓洗整件衣物。（5）用清水清洗3至4次，直至没有泡沫。（6）拧干水，抖开伸平。五、分享成果洗涤效果怎么样？请家长来评判一下吧。板书设计:2 .手洗衣物衣物材质标识衣物洗涤标识注意事项：洗之前看标签、深浅衣物分开洗、衣物里的物品要掏出3 .缝沙包教学目标：练习用回针法，学会做沙包，培养学生的动手操作

9、能力和自己动 手解决生活小问题的习惯。教学重点：学会用回针法缝制沙包。教学难点：用回针法缝沙包口。教具准备：针、线、各色小块布料、沙子、米或豆子等半信封、顶针箍、剪 刀、老师各种形状范例沙包6个，实物投影仪。教学时数：1课时教学过程：一、创设情景，引入课题。1 .教师出示6只沙包，问：这些五颜六色的小包包是什么？你知道怎么玩吗？玩沙包有什么好处？2 .师生归纳：沙包可以做投沙包游戏、玩投远比赛、玩跳房子游戏, 抓五子游戏等，玩沙包既开心有趣，还有益于身体健康。3 .师引入：想亲手做个沙包玩游戏吗？今天我们就来学习缝沙包。 板书课题。二、学习制作沙包1 .观察沙包教师出示六个沙包，指导学生观察：

10、Y这些沙包有哪些形状？（圆形、方形、三角形、梯形等）师述：根据布料的形状和自己的喜好可以制作不同形状的沙包。2 .学生自己看书并小组交流，了解制作沙包的步骤。3 .学生带着问题观察教师在实物投影仪上的示范，并提出不清楚问 题。教师边示范边指导并适时板书（指导见下，板书见最后）：（1）根据自己的需求选一块大小合适的布料。（2）选好布料后根据布料的形状或自己的喜好设定沙包的形状。（3）根据自己需要的形状对布料进行裁剪。）（4）颜色鲜艳的一面朝里对折，边与边对齐。（5）用回针的方法把对折的两邻边缝合，针脚尽量密，以防弯松动 后沙子漏出。留下一边不缝，以备翻面装沙子。（6）将缝合的沙包翻面，装上适量的

11、细沙子或米、豆子，注意不要 过满，满则容易绷破，也不易缝合，也不要过空，以大致饱满为宜。 装时可在沙包下垫一张纸接沙子，注意不要弄到身上或眼睛里，保持 卫生，注意节约。（7）将袋口边向内翻折，不留毛边，用指甲或剪刀背压直压平划出 折痕，以便缝合。（8）用回针法缝合，注意针脚要密要匀，线要拉紧。（9）检查：缝好后轻拍掉表面沾上的细沙，再抖一抖，捏一捏，看 漏不漏沙子。看看哪些地方需要改进。（10）有问题的话针对不足修改。学生提出还不明白的地方，老师示范解答。4 .学生以小组为单位人人动手制作，小组内互帮互教，老师巡视指 导解答。三、总结交流1 .在实物投影仪上展示优秀作品，找出优点。2 .展示做

12、得有欠缺的作品，大家找出不足，提出修改方案。四、实践活动用亲手做的沙包做自己喜欢的游戏，看看谁的结实好用。板书设计：3 .缝沙包 裁好布料朝里对折回针缝合密匀紧灌沙适度缝口不留毛边4 .洗餐具教材分析：“洗餐具”这一主题活动的目的是让学生了解餐具洗涤的 一般方法和过程，掌握洗餐具的操作要领。培养学生热爱家务劳动， 争当家务劳动小能手。教学目标：1 .通过学习，知道洗餐具的主要过程。2 .动手实践，掌握洗餐具的操作要领。3 .培养学生从事简单家务劳动的能力和热爱劳动的思想，争当家务劳 动小能手。教学重难点：让学生了解洗餐具的操作要领，掌握洗餐具的方法。教学时数：1课时教学过程：（一、看图导入课题

13、1.教师利用多媒体出示有关洗刷餐具的图片。讲解餐具洗涤的重 要性。餐具的安全卫生关系到了我们的身体健康，所以日常生活中一定 要做好餐具的定期消毒工作，而在消毒前，餐具的清洗干净也是至关 重耍的。4.导入课题：同学们，在日常生活中，我们经常使用一些餐具，你们 知道这些餐具洗涤的一般步骤和方法吗？这节课我们就一起学习餐 具洗涤。（板书课题：餐具洗涤）二、问题与思考。1 .引导学生提出问题。2 .举例：（1）餐具洗涤的方法是什么？（2）餐具洗涤的步骤是什么吗？三、交流讨论，设计方案。1 .看洗餐具的一组图片，弄清洗餐具的主要过程。2 .刚才图片中的同学在洗餐具，主要分几个步骤做的，谁能用 自己的语言

14、说一说?3 .根据学生回答，教师小结，并板书。4 .讨论学习，确定洗餐具各步骤的操作要领。四、动手实践。学生按照设计的方案动手清洗餐具。板书设计：4.洗餐具洗餐具步骤：1.收拾餐具。2.初洗去油。3.局部去污。4 .冲洗沥水。5.清洁桌面。6.清洗抹布。5 .泥花瓶教学目标：1、能灵活运用已学过的制作方法，设计并制作泥花瓶。2、使学生逐步养成主动进行技术学习和技术探究的习惯。3、培养学生具有一定的创新意识和审美意识。教学时数：1课时教学设计：一、启发谈话，激趣引入1 .教师拿出一束鲜花，引语：美丽的鲜花需要漂亮的花瓶来摆放,你看见过什么样的花瓶呢？2 .学生自由发言，教师可出示几幅不同的花瓶图

15、片。二、观察思考1 .教师拿出花瓶，让学生观察思考制作时要注意什么问题？2 .学技术。学习泥条的盘筑技巧。三、创新设计，研究方法1 .学生生自己喜欢什么样的花瓶，希望制作一个什么样的花瓶， 并动手画出设计草图。2 .组织学生四人一组，讨论各自的设计方案和制作步骤，相互设 计，取长补短，并根据需要作出适当的改进。四、实践操作，创新构思1 .学生按照自己的设计方案和制作步骤，动手操作。2 .教师巡视，引导同组学生协作，帮助有困难的学生。3 .学生制作完成，问学生：你做的花瓶好看吗？能不能再把它装 饰一下，让它更漂亮呢？4 .学生发挥想象，创新构思，动手装饰自己的花瓶，有困难的学 生，可让他们先画出

16、草图，再进行制作。五、学习评价学生自评和互评。板书设计：5 .泥花瓶步骤：泥制瓶底、盘筑瓶身、装饰6 .卷纸画一金鱼教学目标：1、能灵活运用已学过的制作方法，制作金鱼卷纸画。2、使学生逐步养成主动进行技术学习和技术探究的习惯。教学时数：1课时教学设计：一、启发谈话，激趣引入教师拿出制作好的金鱼卷画，引语：这么美丽的图画你能看出用 的是什么材质制作吗？猜一猜怎么才能制作出一幅金鱼卷纸画呢？ 学生自由发言，教师进行适当的引导，让学生说出所用材料是纸条。 二、观察思考1 .教师展示金鱼卷纸画，让学生观察、思考：哪种卷纸能够表达 金鱼不同部位的特征呢？2 .学技术。学习不同卷纸的制作方法。三、设计方案

17、1 .学生自己设计金鱼图样2 .学习金鱼的制作流程。（1）先制作躯干部分，确定鱼的大小；a（2）眼珠用紧卷，里黑外白；（3）鱼尾巴用两个对称的叶形卷制作。四、动手实践1 .学生根据所学，学卷不同的纸卷。2 .按图样制作金鱼3 .教师巡视，引导同组学生协作，帮助有困难的学生。 五、学习评价学生互相欣赏作品，发现优点和不足。板书设计：6.卷纸画一金鱼躯干：水滴卷鱼眼：紧卷尾鳍：叶形卷、水滴卷背鳍、腹鳍：弯曲卷、三角卷7 ,学编辫教学目标:1 .学生通过三股辫的编织学习，掌握简单的编绳技术。2. ¥工引导学生自主搭配颜色，培养学生的审美情趣。教学准备：编织中国绳结的5号线绳。教学时数：1课

18、时教学过程：一、导入出示一些绳结编织的图片，从两根绳到三根绳，再到复杂的中国 结。二、观察思考1 .出示教材中的图片，让学生观察图中的编辫有什么不同。想一 想是怎么编织的？让学生初步了解辫子的编法有很多种，编织的材料也很多，了解 编辫的定义及分类。2 .编辫的定义及分类两股辫、三股编、四股辫，及它们各自的定义、编法。三、学技能1 .编织之前，我们得先打好基本功：压、挑（结合图片讲解三股辫 的编织方法）2 .学习四股辫的编织方法。四、设计方案小组合作，商讨确定编织手链的方法，选择喜欢的颜色进行搭配。 五、动手实践按照设计的方案和流程，给自己编织一个手链。 板书设计：7.学编辫1 .起头：打端头结

19、2.编辫:三股编3.编织够长度4.收尾 5.将端头结插入辫尾结内6.拉紧绳尾，剪掉多余的绳子8 .手绘文化衫教学目标：1 .认识文化衫，了解其文化内涵。2 .运用恰当的图形，文字或符号、色彩以及适当方法设计文化衫。3 .学习把生活中美的东西、美的元素变成美观的事物，培养学生 的创新思维，培养自信心。 教学重难点 教学重点：个性化风格的表现。教学难点：找出适合的元素、符号、色彩，设计出具有个性的作品，提高审 美能力。教学准备：多媒体课件、示范用具（空白T恤衫、色彩等）教学时数：1课时教学过程： 一、导入新课教师穿着一件文化衫并展示，提问：你知道老师身上穿的衣服属 于哪一类服装吗？学生回答。教师小

20、结：这是一种特殊的T恤一一文 化衫。二、讲授新课1、简介文化衫（大屏幕显示“文化衫”及其介绍）教师：请同学为大家介绍文化衫。（文化衫：t-shirt（音译“T恤”）, 是一种特别的T恤！它很平民、大众化，又很时髦。大都体现穿着者 的独特气质与个性。是个人对生活喜好与信仰的一种自由表达方式。 可集政治、民族、音乐电影、宠物卡通、潮流信息等无所不通。常在 图案、色彩和领口、袖口、下摆处的造型有创意性变化，紧随最新潮 流指标。它最大的价值不在款式面料，而在于所承载的文化内容。 2、赏析：结合图片欣赏并分析文化衫的文化内涵。教师：接下来，就让我们共同走近文化衫，看一看它们都向我们 传递了哪些文化信息。

21、a（出示课题：手绘文化衫）（1）欣赏有代表性的文化衫图片，引导学生分析其文化内涵。A.分析奥运主题文化衫。提问：这件文化衫为我们传递了哪些信 息？你是从哪里看出来的？B.分析“512”地震主题文化衫。提问：这件呢？这件文化衫又 为我们传递了什么信息？你又是从哪里看出来的呢？C.“格尔尼卡”图案文化衫。问：你见过这件文化衫上的形象吗？ 你是在哪里见过的？它又蕴涵了哪些文化内涵呢？（2）欣赏其他风格各异的文化衫图片（包括政治、民族、影视等主 题），体会不同风格的文化衫所带来的不同视觉效果及其所蕴涵的文 化内涵。3、启发构思（1）结合自身文化衫（校服），分析其文化内涵，指出其不足。（2）启发：如果能

22、拥有一件可以展现自我审美标准和个性品味的文 化衫？你喜欢具有什么图案的文化衫呢？（学生畅所欲言文化衫的图 案构想）提问：这些图案可以运用哪些方法落实到文化衫上呢？4、文化衫图案的表现方法（1）探讨文化衫图案的表现方法（印染、绘画）（学生讨论并回答）（2）介绍文化衫图案的表现形式：文字式、纯图式、图文并茂式。（结合图片说明）（3）教师演示两种方法，边演示边指明注意事项。（如：垫纸的使用、 色彩选用自己喜爱的和调试浓度适当等）（4）学生作品欣赏。学生创作，教师辅导（屏幕上连续展示多件文化衫图例，为学生 提供参考）创作要求：选用一种自己擅长的方法，运用自己喜欢的色彩、以 文字式、纯图式或图文并茂式的

23、表现形式在空白文化衫上设计表现， 完成一件能够展现自我个性和审美标准的文化衫。学生根据要求进行 文化衫的设计，教师进行适时的指导。三、作品展评比较制作好的文化衫，说说自己的想法。9 小花篮教学目标：1 .通过教学，了解制作花篮要准备的材料、工具，会对纸张进行 画线、折叠、剪切，掌握花篮的制作方法。2 .在剪花篮过程中，进一步培养学生的审美情趣，提高创造现实 美与艺术美的能力，培养学生具有初步的设计、制作、评价的能力3 .培养学生良好的劳动习惯：安全使用工具、保持环境卫生。初 步学会欣赏美进而创造美的意识，培养学生合作、探索、创造的精神。 教学重点：使学生用上对称的剪纸方法，掌握花篮制作方法并动

24、手操作。教 学难点：制作过程中注意每个操作步骤的准确、迅速和安全。课前准备：升装雪碧或可乐空瓶、剪刀、尺子、裁纸刀、胶带。教学时数：1课时教学过程：一、激趣导入1 .欣赏课件（各种花篮）2 .出示用饮料瓶制作的花篮实物，激发兴趣。3 .出示课题一一花篮那么美丽看上去挺复杂，可是制作花篮一点 儿也不难，只要几刀几折便可完成，这节课就来学习怎样制作花篮 （板书）二、观察花篮1 .观察花篮，有什么部位构成？2 .想一想制作时要注意哪些问题?提手是对称的、要测瓶底的周长，确定提手的位置、确定花篮的 深度。三、设计方案1 .给每个小组发一个塑料瓶制成的小花篮，让学生近距离观察交 流。2 .小组之间商讨用

25、饮料瓶制作小花篮的方案。篮边的位置、深度要先计算好、先在饮料瓶上画好线在进行剪切。3 .明确制作步骤：&（1）画线标记。（2）依次剪切。（3）加工篮边。（4）粘贴提手 四、动手实践各小组按照设计的方案动手制作花篮。五、分享成果分小组讨论，比比谁的小花篮做的更好。板书设计：9.小花篮步骤：（1）:画线标记。（2）依次剪切。（3）加工篮边。（4）粘贴提手10.做荷花教学目标:1 .通过教学，了解制作荷花要准备的材料、工具，会对纸张进行 画线、折叠、剪切，掌握荷花的制作方法。2 .在制作荷花过程中，进一步培养学生的审美情趣，提高创造现 实美与艺术美的能力，培养学生具有初步的设计、制作、评价的

26、能力。3 .培养学生良好的劳动习惯：安全使用工具、保持环境卫生，培 养学生合作、探索、创造的精神。教学重点：学生会使用皱纹纸做荷花。教学难点：制作过程中注意每个操作步骤的准确、迅速和安全。教具、学具准备：(各种颜色的皱纹纸，餐巾纸，直径为3毫米的绿铁丝。教学时数：1课时教学过程：一、激趣导入1 .你会做哪些纸制品？2 .你是怎么做的？3 .出示用皱纹纸做成的荷花的作品，吸引学生注意力。 二、观察思考1 .让学生观察荷花有那几部分构成？花蕊、花瓣、莲蓬2 .荷花各个部分有什么特点？荷花的花瓣是圆桃形，两侧内卷；莲蓬为圆形，饱满，顶部平整。3 .学习花蕊的制作技术。三、设计方案1 .小组之间相互讨

27、论交流，商讨皱纹纸荷花的制作方案。分工协 作，制作荷花。2 .明确制作步骤：剪裁材料、制作各部分、粘贴组合。四、动手实践1 .剪裁材料。按照一定的尺寸剪裁皱纹纸与绿铁丝。2 .分别制作莲蓬、花蕊、花瓣。3 .粘贴组合。五、分享成果小组之间分别观察自己的作品，分析有点和不足。板书设计：10 .做荷花花蕊、花瓣、莲蓬,11 .公益广告牌教学目标：1、学会观察图画，根据情境为广告牌写出合适的广告语。2、培养学生表达的自信心。3、练习用普通话流利、洪亮地表达。教学重点、难点：根据图意，发挥想象，设计广告语。教具准备：课前让学生多留心生活中的创意广告，积累精彩的广告语。教学时数：1课时教学过程：一、情景

28、导入新课1 .说说自己见过的公益广告以及它有什么作用？2 .为什么是好事呢？（学生讨论发言）其实在我们身边有很多的 公益广告，老师收集了一些公益广告语和大家一起分享。二、感知公益广告语出示公益广告语:1、节约用水，从点滴开始。2、,3 .现在，人类渴了有水喝；将来，地球渴了会怎样？4、爱惜生命之源，“关”住滴滴点点一一 “节约用水、保护水 资源”。5、送出一份爱心，收获明媚阳光。6、送人玫瑰，手有余香。7、时代在变，时间在变，不变的是我们的关怀。一一“关爱他 人”。8、地球是我家，绿化靠大家。9、小草有生命，足下多留“青10、草木绿，花儿笑，空气清新环境好11、 .g.种一棵树，种一枝花，世界

29、会更美好让学生读的方式来感知生活中的公益广告语。小结：这些公益广告语，像一束阳光，照亮我们的心灵，时时提 醒我们要关爱他人，爱护动植物，保护我们生存的环境等，那么公益 广告语有什么特点呢？ 三、了解公益广告语特点出示课件（四幅平面公益广告：1、爱我别吻我。2、请节约用水。 3、静静地来，静静的去。4、干净整洁的车厢，也有您的功劳。）学生小组讨论公益广告语的特点”小结：我们了解了公益广告语具有简短、幽默的特点，那大家能不能为我们的学校设计一些公益广告牌呢？四、设计公益广告牌1 .设计广告牌应该注意的事项。2 .广告牌的制作步骤。3 .如果广告牌在室外，应该考虑什么问题？五、动手实践按照设计方案分

30、步骤制作。六、分享成果通过使用，对自己的设计的公益广告牌进行评价。12.水果拼盘教学目标：1 .查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养价 值，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。2 .通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、合作、想象、 创新及审美的能力。3 .通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。体验生活 学习所带来的快乐。教学准备：1 .学生准备：各种水果、水果刀、盘子、牙签、湿巾、垃圾袋。2 .教师课前准备：课件、创口贴、水果刀、水果盘、湿巾、水果若干。教学重点和难点：重点：切雕水果。难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。教学过程：一、通过欣赏水果拼盘，让学生们明确制作水果拼盘的意义。1 .我们可以得到美的享受。2 .身体内可以摄取多种营养。二、制作水果拼盘需要的材料3 .根据规定领取新鲜的水果。4 .水果刀、水果盘、湿巾、等三、掌握方法，制作拼盘1.小组讨论制作的材料与步骤制作水果拼盘的步骤以小组为单位进行讨论第一步：洗净水果第二步：切割形状第三步：搭配摆放四、讲解切割形状1.学生演示学生演示平时生活中常见的水果切割形状（如条形、片形、块形、丁形）（指学生到前而去操作演示简单的切割）演示前教师出示温馨提 示：（出示幻灯片）1 .切水果时一定要把手擦洗干净。2 .切水果时一定要注意安全，要一手拿水果刀，另一只手按