标准解读

《GB 31604.42-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 锌迁移量的测定》这一标准是对食品接触材料中锌元素迁移量测定方法的最新规定，它替代了多个先前的标准部分，具体包括GB/T 5009.72-2003、GB/T 5009.64-2003、GB/T 5009.65-2003、GB/T 5009.66-2003、GB/T 5009.79-2003以及SN/T 2829-2011的部分内容。以下是该标准相比于被替代标准的主要变化点：

  1. 统一性和全面性增强：新标准整合并统一了之前分散在不同标准中的锌迁移量测定方法，为食品接触材料中锌迁移量的测定提供了一个全面且统一的技术依据，减少了执行标准时的混淆和不便。

  2. 技术方法更新：GB 31604.42-2016可能采用了更先进的检测技术和分析方法，以提高检测的准确性和灵敏度。这可能包括改进的样品前处理步骤、更高效的分离技术或更精确的定量方法，确保测试结果更加可靠。

  3. 适用范围调整：新标准可能对适用的食品接触材料种类或制品进行了明确或扩展，以适应新材料的发展和市场上产品的多样性，确保所有相关产品均能被有效覆盖和监管。

  4. 限量值或判定标准：虽然未直接提及具体数值变动，但新标准可能会根据最新的食品安全研究和风险评估结果，调整锌迁移量的安全限量或判定标准，以更好地保护消费者健康。

  5. 规范性增强：标准中可能加入了更多详细的操作指导和质量控制要求，如精密度、回收率试验的具体要求，以及实验室质量控制措施，以提升检测结果的一致性和可比性。

  6. 国际接轨：新标准的制定还可能考虑了与国际标准或先进国家标准的接轨，确保我国的食品接触材料安全标准与国际水平保持一致，促进国际贸易。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-10-19 颁布
  • 2017-04-19 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB3160442—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品锌迁移量的测定

2016-10-19发布2017-04-19实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB3160442—2016

.

前言

本标准代替铝制食具容器卫生标准的分析方法食

GB/T5009.72—2003《》、GB/T5009.64—2003《

品用橡胶垫片圈卫生标准的分析方法食品用高压锅密封圈卫生标准的分析

()》、GB/T5009.65—2003《

方法橡胶奶嘴卫生标准的分析方法食品用橡胶管卫

》、GB/T5009.66—2003《》、GB/T5009.79—2003《

生检验方法和食品接触材料金属材料食品模拟物中重金属含量的测定电

》SN/T2829—2011《

感耦合等离子体发射光谱法中锌迁移量的测定

》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T5009.72—2003,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品接触材料及制品锌迁移量的测定

———“”;

增加了火焰原子吸收光谱法

———;

增加了电感耦合等离子体发射光谱法

———;

增加了电感耦合等离子体质谱法

———。

Ⅰ

GB3160442—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品锌迁移量的测定

1范围

本标准规定了食品接触材料及其制品在食品模拟物中浸泡后锌迁移量测定的火焰原子吸收光谱

法电感耦合等离子体发射光谱法电感耦合等离子体质谱法和二硫腙比色法

、、。

本标准适用于食品接触材料及其制品中锌迁移量的测定

。

第一法火焰原子吸收光谱法

2原理

采用食品模拟物浸泡食品接触材料及制品中预期与食品接触的部分浸泡液用火焰原子吸收光谱

,

仪进行测定以处吸收强度与其质量浓度的定量关系测定样品中锌的含量

,213.9nm,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为优级纯水为规定的二级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311硝酸

..(HNO3)。

312配制食品模拟物所需试剂依据的规定

..:GB31604.1。

32试剂配制

.

321食品模拟物按照的规定配制

..:GB5009.156。

322硝酸溶液量取硝酸加至水混匀

..(1+1):500mL,500mL,。

323硝酸溶液吸取硝酸用水稀释至

..(5+95):5mL,100mL。

33标准品

.

氧化锌号纯度或经国家认证并授予标准物质证书的一定浓度

(ZnO,CAS:1314-13-2):>99.99%,

的锌标准溶液

。

34标准溶液配制

.

341锌标准储备液准确称取精确至氧化锌加少量硝酸溶液

..(1000mg/L):1.2447g(0.0001g),(1

加热溶解移入容量瓶加水至刻度混匀

+1),,1000mL,。。

342锌标准中间液吸取锌标准储备液于容量瓶中加硝酸溶

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