舌尖上的家乡

1、篇一：八年级学生作文：舌尖上的故乡一说到宜昌，即没有汹涌澎湃的大海，也没有舒适如画的西湖，有的只是那使人赞不绝口的美食。凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着他人熟练的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。 ”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。”我兴奋的直扑腾。我随着爷爷来到厨房。首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30 分钟，可是我这么着急，那等的了那末长

2、时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。过了30 分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。然后就是技术活了，先把火开到中火，再渐渐的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水 ”现在看来就是清石灰水。然后把火关小，渐渐的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以够了。拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。固然宜昌的美食肯定不会只有凉虾，还有一个美食是我最喜欢的，那就是顶顶糕。在小时候，起来的早就拿点钱出门给家长们买东西吃，每次走到买早点的地方都会四周观望，走

3、到一个离顶顶糕近一点的铺子假装去给家长买早点，再给自己带一点顶顶糕。一个圆台形的米团，看起来实在不怎样好吃，但是你不知道，那里面的红糖，可让你回味一天。爷爷听说我喜欢吃也就给我做顶顶糕了。爷爷从柜子里拿出一些木头做的模具，轻轻的把米铺在上面，铺到一半的时候放入一层红糖。再放入蒸笼中，过一会这些就好了，用一块布隔着捧在手心里，一点一点的吃掉，黏黏的，却又不粘牙，几口下去，一个就没了，让你还想吃。宜昌，我的故乡，浩浩荡荡的长江，热情朴实的人们，和这些由他们做出的美食，这就是我的故乡 宜昌。篇二：舌尖上的家乡舌尖上的家乡弋阳油炸果江西上饶弋阳县逸夫教育集团二（8）班陈朗菲指导老师：周旋漫步在弋阳的每

4、一条大街小巷，空气中总是弥漫着一股若有若无的食物之香，驻足观望，细细寻找，在街道的拐角处，你会看到一位身系围裙的老奶奶或老爷爷，他们稳稳地坐在一张小马扎上，不紧不慢有滋有味地干着手里的活，制作的正是我们家乡人人爱吃的街边小吃油炸果油炸果的历史无从考证，制作油炸果的原材料却是非常简单，新鲜是唯一要求。看，精心刨好的红萝卜、白萝卜丝，晶莹剔透，一掐一汪水，红的似火，白的似玉。当然，也有人偏爱香糯可口的老南瓜馅，可无论哪种馅料，翡翠似的葱花是必不可少的“点睛 ”之物。弋阳人嗜辣，馅料上再铺上一层红火火的辣子面，旁边候着一桶磨好的雪白雪白的面浆，可不就是一幅充满生活气息的抽象画么？一切准备就绪，只差最

5、后一道工序炸。炸油炸果也很简单。准备好一锅子清亮清亮的菜油，炉子里的火烧得旺旺的，舀面浆的勺子一般为手艺人自制一个勺子上再绑一根长棍子，这样从深深的桶里舀面浆时将毫不拖泥带水，炸油炸果的模具是买的，甚至可以代代相传。手艺人手脚麻利，舀一勺子面浆，铺一层馅，再浇上一层面浆，放进油锅， “滋啦 ”一声响，锅里冒起了欢快的泡泡，又仿佛盛开了一朵朵黄灿灿的金色花。短短几分钟后，手艺人把油炸果从模具里“解放 ”出来，在锅边轻轻一敲，他们便如乖巧的孩子一般滑了出来，自个儿在锅中畅游起来，什么时候熟，什么时候最可口，手艺人胸有成竹，全然不顾围在周围心急如焚的谗嘴食客们不停的催促和询问。终于到了出锅时间。只不

6、过一眨眼的工夫，油炸果就被食客们一抢而空了。刚出锅的油炸果尤其好吃，外脆里酥，异香扑鼻，咸辣适中，咬一口，伴随一声 “咔拉 ”，再咬一口，又伴随一声“咔拉 ”，吃起来十分过瘾。就连外形，它也那么惹人喜爱，捧着它，如同捧着一枚金灿灿的大钱币，爱吃的人往往叠一摞在手上，大快哚颐，嘴巴吃起了泡那是后话！一口锅，一个勺，一只炉子，一盆浆，配上一些最简单不过的家常时蔬，就制作出了这美味得让人不小心吞下自己舌头的小吃。这是勤劳智慧的家乡人才能创造出来的美味，而这，也正是弋阳儿女走遍天涯海角也难以释怀的家乡味道！篇三：舌尖上的故乡【舌尖上的故乡】散文征文大赛往往，我们对故乡的思念，是从对记忆里某种美食的渴望

7、开始的，“思乡忽从秋风起，白蚬莼菜脍鲈羹。”“ 莼鲈之思 ”一直是每一个中国人倍感亲切的情感。故乡，童年，亲人，无尽的滋味，每每在舌尖萦绕，百转千回，鲜活如昔，无法淡去。时近春节，此征文就是希望大家将自己记忆中故乡的美食家常莱、风味小吃、地方名吃等天南地北的食趣一一描摹于笔下，让尘封的点滴私藏在这里闪光，诸如一碗蛋炒饭、几粒花生米、一块豆酥糖、一串糖葫芦、一盘豌豆苗、一蓬灰灰莱，甚至一只火燎蚂蚱、几个油炸知了，妈妈那盘热气腾腾的饺子，外婆那碗香气四溢的鸡蛋面，以及那杯令人口齿留香的家乡茶，那盅醇厚甘美的家乡酒，总让人怀念不尽，述说不尽让我们一起通过你的美文来分享和感知你家乡的味道，故土四季的味

8、道，沉睡已久的记忆的味道和遥远的年轮的味道征文要求：一、征文标题自拟，题目前加【舌尖征文】字样。二、参赛作品须为原创首发，文责自负。三、突出主题，作品要言之有物，构思精巧，结构完整，言辞饱满，文字流畅，排版整洁，标点规范。四、作品内容健康向上，意蕴丰富。五、体裁要求：散文（1000字以上）六、所有江山会员均可参与。评委可以参加但不参与评奖。此征文稿由编辑部散文栏目具体负责编辑。奖项设置：一等奖一名：奖杯一只、金神石20万、名望积分：300。二等奖二名：奖杯各一只、金神石各10 万、名望积分各200。三等奖三名：奖杯各一只、金神石各5 万、名望积分各100。优秀奖：六名，金神石各2 万、名望积分各100。一等奖上首页绝品。一二三等奖加精品、发放奖杯和获奖证书，优秀奖加精品发获奖证书。本次评委：赵兴华、古渡、林儿、阿娜尔古丽、欣雨文萃、春雨阳光、冰煌雪舞、纸墨飞花、秋梧飘絮、两岸春、桐疏枝寒。此公告发布即可投稿，截稿时间为2015