水对人体的作用与功能

1、水对人体的作用和功能人体内的水分称为体液，体液在人体内分为细胞内 液和细胞外液，除骨细胞外，大多数细胞内液都占细 胞总量80%以上，同时每个细胞又被细胞外液包围， 所以细胞生存每时每刻离不开水。新陈代谢是细胞能 个体生存、繁衍的前提，细胞是人体新代谢的基本单 位。在细胞代谢中，水充分体现了运输功能，胃肠道 吸收并经肝脏再加工的各种营养，呼吸道吸入的氧气， 在新水（细胞外液）携带下，由细胞膜的水通道进入 细胞，参和细胞代谢，促进细胞生长发育，使人的细 胞更具活力。细胞内液通过细胞膜水通道离开细胞时 将带走各种废物，最后以尿、汗等排泄物排出体外， 避免了细胞因中毒而丧失功能。如果没有水，将会出现下

2、列情况：（1）吃的营养物质不能吸收。（2）氧气不能带到人体的各个部位。（3）养料、各种必需的激素、微量元素、维生素等均 不能到达它应该作用的部位。（4）各种新陈代谢无法进行。水不仅有媒体和载体的作用。而且参和生物大分子（蛋 白质、核酸、酶、碳水化合物等）的结构，构成生命 物质，共同完成生命的能量、物质和信息等生命活动。一、水的生理功能在人体成分中，水的含量最高，成年人体内水分约占 体重的60%-70%。年龄越小，体内所含水分的百分比 越高。人在饥饿或无法进食的情况下，只要供应足够 的水分，还能勉强维持生命。但若体内水分损失超过 20%,生命将不能维持。正常成人每天水分的摄入和 排出基本为动态平

3、衡状态，总计量为 2500亳升左右。 水是细胞生存的基础，人体的各种生理化活动都是在 水的参和下完成和实现，水在人体中扮演着溶媒、活 化细胞的角色。由于水的润滑作用，关节才能灵活自 如的活动，内脏相互挤压也相安无事，平安相处。由 于水的比热很大（是铁的10倍）。因此水温就不易波 动，人的体温才能保持平稳。水对食物和盐类有很强 的溶解性，它能使体液浓度维持正常，运送养分，排 泄废物，由水充盈的细胞才使生命体生机盎然。水本 身就是生物大分子的一个组成部分，没有水，体现生 命现象的功能就不能实现。水还是有活性的蛋白蛋和 遗传基因的重要组成部分。没有水，绝对没有生命。 水对人的生命如此重要，我们对水的

4、认识必须更新。其生理功能归纳为：1、代谢作用水不仅是体内营养和代谢产物的溶剂， 同时也将各种物质通过循环带到各自的目的地。 因此,水参和体内一切物质的新陈代谢2、调节作用人体体表出汗，可以带走大量热量，水又能吸收人体物质代谢产生的多余热量，调节体温, 从而使体温维持在正常范围。3、溶解作用人体内的所有无机盐和各种有机化合 物，各种酶和激素都需要水来溶解而发挥作用。4、消化作用水构成人体内的消化液如唾液、胃液、 胆汁、胰液、肠液等，而食物的消化主要依靠消化器 官分泌的消化液来完成。5、运输作用人体血液中80%以上是水。血液在心 脏和血管系统构成的闭环式结构中奔流不息，使能量 交换和物质转运得以进

5、行取决于水的运输作用。6、润滑作用水具有润滑作用，如水能使关节、脏 器及组织细胞减少相互间的磨擦，使之保持和睦相处， 运动协调的状态。而泪液可防止眼球干燥，唾液及消 化液滋润消化道，有利于吞咽和咽部湿润。7、亲和作用当人体脱水时，水最先进入脱水细胞， 显示出水的亲和力。在水的功效方面，美博士西蒙巴尔认为：“水可以作为 强体剂、镇静剂、泻剂、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢 的促进剂。”他特别强调：“虽然水有药效，但它和药 剂不同，安全没有副作用，这一点是水特有的长处。二、水的保健功能1 减肥作用 当感觉饥饿的时候，先喝一杯水，这 样能够适当的稀释一下胃酸，可有效地抑制和避免快 速进餐及多食，从而达到减

6、肥的效果。另外，水也可协助体内脂肪的"燃烧"，提高机体的基础代谢。2 治疗口臭 体内的代谢废物主要是通过水来排出 体外。若细胞内的水分减少，可影响机体内的新陈代 谢，从而使代谢废物外排困难。如果体内水分供给不 足，泌尿系统的排尿活动受到抑制，代谢废物只能从 内脏排出，其中大量地通过呼吸道，将代谢终产物从 口呼出，这样就形成了口臭。由于体内的水分随着年龄的增长而逐渐减少，并且肾 功能亦会减退，排泄功能随之下降，为将体内的代谢 终产物及时排出，这就需要喝水。即使口不渴也要适 当饮水，这样可从根本上改善口臭现象。要养成多饮 水的良好习惯，每天保持饮水不少于 2500毫升为好。3.预防熟睡中猝死人在熟睡时不能饮水，但由于 出汗等原因，身体内的水分丢失继续存在，造成血液 中的水分减少，血液的黏稠度增高，这样就容易在凌晨发生心绞痛和心肌梗死，造成熟睡 中猝死。若在睡前喝适量水，可缓解机体的脱水状态， 维持血液黏稠